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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2020Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2020Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SARL LE LACUSTRE
- SIREN
- 391 045 903 391045903
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 391 045 903 00013 39104590300013
- NUMÉRO DE TVA
- FR30391045903 FR30391045903
- DATE DE CREATION
- 27 avril 1993
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 105 RUE DU BOIS JOLI, 39130 DOUCIER 105 RUE DU BOIS JOLI, 39130 DOUCIER
- DIRIGEANTS
- Jean-Luc LEDIEU
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- LE LACUSTRE LE LACUSTRE
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 avril 1993 15/04/1993
- Statut RNE
- Inscrite le 27 avril 1993 27/04/1993
Secteur d'activité de SARL LE LACUSTRE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
901 sociétés exercent la même activité que SARL LE LACUSTRE dans le 39.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Jura (39)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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LE LACUSTRE - 39130
Siège social depuis le 15 avril 1993 (32 ans)
- SIRET 39104590300013 39104590300013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 105 RUE DU BOIS JOLI, 39130 DOUCIER
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Fermé
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SARL LE LACUSTRE - 39130
Ancien établissement du 15 avril 1993 au 01 janvier 2008
- SIRET 39104590300021 39104590300021
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse PLAGE DE DOUCIER, 39130 DOUCIER
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Dirigeants de SARL LE LACUSTRE
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Actuel
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Jean-Luc LEDIEU
Né en 1964 (61 ans)
Président Depuis le 04 novembre 2021 (4 ans)
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Anciens
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Jean-Pierre MICHEL
Né en 1958 (67 ans)
Ancien Président Du 19 juillet 2014 au 04 novembre 2021
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Jean-Pierre MICHEL
Né en 1958 (67 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 19 juillet 2014
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SARL LE LACUSTRE
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Finances de SARL LE LACUSTRE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation52,37 %50,88 %45,43 %
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Endettement18,95 %31,54 %44,67 %
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Fonds de roulement54500 EU28713 EU16378 EU
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Evolution de l'activité100,48 %110,39 %102,72 %
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Taux de VA55,16 %53,66 %51,87 %
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Rentabilité d'exploitation6,88 %6,23 %4,67 %
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Rentabilité nette finale4,25 %2,39 %1,49 %
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Capacité d'autofinancement6,32 %5,84 %4,24 %
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Rentabilité financière15,85 %10,47 %6,57 %
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Coûts du travail47,60 %46,74 %46,42 %
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Capacité de remboursement0,80 an1,23 ans2,38 ans
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Coût de la dette5,70 %7,55 %8,96 %
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Taux d'intérêt moyen apparent7,73 %6,55 %4,13 %
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Poids du BFR global-59,32 jours-45,13 jours-49,94 jours
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Poids des stocks1,76 jours3,10 jours3,55 jours
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Délai clients7,57 jours4,22 jours7,12 jours
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Délai Fournisseurs6,30 jours5,49 jours17,78 jours
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Liquidité immédiate119,09 jours93,31 jours100,54 jours
Documents de SARL LE LACUSTRE
5 derniers documents officiels
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Acte - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Décision(s) de l'associé unique
Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Attestation de dépôt des fonds - Acte - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Acte - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Modification des statuts
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Statuts
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Cité 1 fois en 2014
CREDIT AGRICOLE MUTUEL DE FRANCHE COMTE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 384899399 384899399
Dirigeants : Sylvain MARMIER , Matthieu BORAUD , Christine GRILLET , Philippe BOUQUET , Jean-Luc PAULIN et 22 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Attestation de dépôt des fonds - Acte - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Cité 1 fois en 2021
LES 5 C
- SIREN 508999505 508999505
Dirigeant : Jean-Luc LEDIEU
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Acte - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Cité 1 fois en 1993
COGEF
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 627380272 627380272
Dirigeants : Michel DI MARTINO , Lionel DORBON , Laura DI MARTINO , Johanna DANET-TRIBUT
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Statuts
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Cité 1 fois en 2021
LA MALATE 1
- SIREN 900271156 900271156
Dirigeant : Gilles GUALANO
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Acte - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
Acte Authentique en date du 30/06/2021. Adresse de l'ancien propriétaire : . Adresse du nouveau propriétaire : 105 Rue du Bois Joli 39130 DOUCIER. Modification de l'administration. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à larticle L.141-12 du code de commerce.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
OFFICE NOTARIAL DE LEST REMIREMONT Suivant acte reçu par Me Bertrand DUBAR, notaire à REMIREMONT, Le 30 juin 2021, enregistre à EPINAL le 25 mars 2021, les associés de la société dénommée LE LACUSTRE, SAS au capital de 76.500,00 EUR, dont le siège social est à DOUCIER (39130), 105 Rue du Bois Joli, immatriculée au RCS de LONS LE SAUNIER sous le n°391045903, ont pris acte de la démission de M. Jean-Pierre MICHEL de ses fonctions de Président à compter du 30 juin 2021. Les associés ont décidé de …
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Modification du capital. Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
MICHEL Jean-Pierre Louis Roger Gilbert nom d'usage : MICHEL n'est plus gérant. MICHEL Jean-Pierre Louis Roger Gilbert nom d'usage : MICHEL devient président.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SARL LE LACUSTRE
5 événements depuis 2005
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mercredi 04 novembre 2021
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Jean-Luc LEDIEU succède à Jean MICHEL en tant que président.
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Jean MICHEL cède sa place de président à Jean-Luc LEDIEU.
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vendredi 19 juillet 2014
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Jean MICHEL accède au poste de président.
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Jean MICHEL renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Jean MICHEL assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de SARL LE LACUSTRE depuis 2005