- Dernière modification le23/08/2025Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2023OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Intermédiaire Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2023CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 20231023.53 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SALAISONS OBERTI
- SIREN
- 307 773 119 307773119
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 307 773 119 00028 30777311900028
- TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
- FR37307773119 FR37307773119
- DATE DE CREATION
- 12 octobre 1976
- CODE NAF ou APE
- 1013A - Préparation industrielle de produits à base de viande 1013A - Préparation industrielle de produits à base de viande
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- DIRIGEANTS
- ALLIANCE TERROIRS + 3 autres dirigeants
- FORME JURIDIQUE
- LIEU DIT GRANISSE, 81230 LACAUNE France LIEU DIT GRANISSE, 81230 LACAUNE France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 03/09/2025Insee : le 02/09/2025RNE : le 04/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- SALAISONS OBERTI SALAISONS OBERTI
- Capital social
- 102500,00 €102500,00
- Statut RCS
- InscriteDepuis le 12 octobre 1976
- Statut INSEE
- InscriteDepuis le 01 janvier 1964
- Statut RNE
- InscriteDepuis le 01 octobre 1976
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Castres B 307773119Castres B 307773119
- Tribunal de commerce
- Greffe de Castres Tribunal de commerce - Greffe de Castres
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Préparation industrielle de produits à base de viande (1013A) Préparation industrielle de produits à base de viande (1013A)
- Activité principale déclarée
- Fabrication et vente de charcuterie salaisons conserves oeufs volailles primeurs gros demi-gros et détail marchand ambulant Fabrication et vente de charcuterie salaisons conserves oeufs volailles primeurs gros demi-gros et détail marchand ambulant
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Industrie de la salaison charcuterie en gros (1586) Industrie de la salaison charcuterie en gros (1586)
- Téléphone
- Mail de contact
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 27 entreprises du secteur "Préparation industrielle de produits à base de viande" dans le Tarn (81)
2 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
- 49,00€
Le marché du jambon - France
Cette étude propose une analyse complète du marché du jambon de porc, en croissance mondiale et stable en France malgré une baisse de la consommation de viande. Elle détaille les impacts de la crise sanitaire, la domination des marques de distributeurs et leaders comme Herta et Fleury Michon, et l'importance des importations, surtout d'Italie et d'Espagne.
Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouverts
Depuis le 01 octobre 2002 (22 ans)
SALAISONS OBERTI - 81230
Siège social
- SIRET3077731190002830777311900028
- ActivitéPréparation industrielle de produits à base de viande - 1013A
- AdresseLIEU DIT GRANISSE, 81230 LACAUNE France
Depuis le 02 juin 2015 (10 ans)
SALAISONS OBERTI - 81230
Établissement secondaire
- SIRET3077731190003630777311900036
- ActivitéPréparation industrielle de produits à base de viande - 1013A
- AdresseSAGNENS, 81230 LACAUNE France
Depuis le 01 janvier 1964 (61 ans)
SALAISONS OBERTI - 81230
Établissement secondaire
- SIRET3077731190001030777311900010
- ActivitéPréparation industrielle de produits à base de viande - 1013A
- AdresseRUE FLANDRE DUNKERQUE QUARTIER DE LA COMBE, 81230 LACAUNE France
Dirigeants
- Actuels
Depuis le 19 mars 2022
ALLIANCE TERROIRS
Président
Depuis le 19 mars 2022
Bertrand THOMAS
Directeur général
Depuis le 03 août 2022
DG AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
Depuis le 03 août 2022
DG AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
Depuis le 14 octobre 2015
MOREREAU AUDIT
Commissaire aux comptes suppléant
Depuis le 14 octobre 2015
MOREREAU AUDIT
Commissaire aux comptes suppléant
Depuis le 21 juillet 2022
Bertrand THOMAS
Representant
- Anciens
Du 14 octobre 2015 au 03 août 2022
Vigilance de conformitéDidier GARRIGUES
Ancien Commissaire aux comptes titulaire
Du 14 octobre 2015 au 03 août 2022
Vigilance de conformitéDidier GARRIGUES
Ancien Commissaire aux comptes titulaire
Du 31 octobre 2014 au 21 juillet 2022
Didier OBERTI
Ancien Representant
Du 19 janvier 2005 au 19 mars 2022
Didier OBERTI
Ancien Président
Du 03 décembre 2011 au 19 mars 2022
Christine OBERTI
Ancien Directeur général
Du 17 juin 2015 au 14 octobre 2015
B D AUDIT
Ancien Commissaire aux comptes titulaire
Du 17 juin 2015 au 14 octobre 2015
Didier DELCROS
Ancien Commissaire aux comptes suppléant
Du 17 juin 2015 au 14 octobre 2015
Didier DELCROS
Ancien Commissaire aux comptes suppléant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SALAISONS OBERTI
Réseau de l'entreprise
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Depuis le 31-10-2014
SOC TUELACAU SOC EXPL ABATTOIR
- SIREN327756631327756631
Administrateur
Depuis le 29-03-2022
SCI AGR'OB
- SIREN810878330810878330
Associé
Finances de SALAISONS OBERTI
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
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Comptes
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affaires17268000,0016704000,003,38 %
- Résultats net32500,00390600,00-91,68 %
- Marge brute3139000,003679000,00-14,68 %
- Résultats d'exploitation7085,00636700,00-98,89 %
- Ebitda427900,001087600,00-60,66 %
- Dettes + 1 an2706800,004287000,00-36,86 %
- BFR4711000,003986000,0018,19 %
- Trésorerie126000,00651200,00-80,65 %
- Endettement5027000,004287000,0017,26 %
- Taux de profitabilité0,000,02-91,95 %
- Rentabilité0.64 %7.10 %-91,04 %
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation50,39 %55,69 %63,30 %
- Endettement59,03 %41,43 %20,52 %
- Fonds de roulement4396000 EU4637000 EU4755000 EU
- Evolution de l'activité103,38 %102,50 %102,39 %
- Taux de VA18,18 %22,02 %21,83 %
- Rentabilité d'exploitation2,48 %6,51 %5,48 %
- Rentabilité nette finale0,19 %2,34 %2,56 %
- Capacité d'autofinancement1,85 %5,30 %4,69 %
- Rentabilité financière0,64 %7,10 %7,52 %
- Coûts du travail15,02 %15,06 %15,61 %
- Capacité de remboursement9,41 ans2,57 ans1,49 ans
- Coût de la dette20,61 %1,93 %0,67 %
- Taux d'intérêt moyen apparent2,93 %0,92 %0,52 %
- Poids du BFR global99,58 jours87,10 jours85,61 jours
- Poids des stocks99,70 jours95,53 jours92,08 jours
- Délai clients42,19 jours35,36 jours39,72 jours
- Délai Fournisseurs30,31 jours27,32 jours27,54 jours
- Liquidité immédiate2,66 jours14,23 jours20,89 jours
Documents de SALAISONS OBERTI
19 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
Statut mis a jour
Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Statut mis a jour
Extrait de décision(s) de l'associé unique
Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes suppléant - Changement de commissaire aux comptes titulaire
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement de directeur général
Statuts mis à jour
Document
Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Nomination d'un Directeur Général
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Nomination d'un Directeur Général
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
CHANGEMENT DE LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
CHANGEMENT DE LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de commissaire(s) aux comptes
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Transformation en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE
Acte sous seing privé - Divers
RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
Procès-verbal d'assemblée
Transfert du siège LACAUEN LIEUDIT GRANISSE
Procès-verbal d'assemblée - Divers
Augmentation du capital social - CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS
Procès-verbal d'assemblée - Divers
NOMINATION D'UN COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (Bodacc & Jal)
26 annonces Bodacc & Jal
Dernières annonces ajoutées
Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital.
Annonce JAL - Modification du Capital social
SALAISONS OBERTI SAS au capital de 100 000 porté à 102 500 Siege social : Lieu-dit Granisse 81230 LACAUNE 307 773 119 RCS CASTRESPar décision du Président du 25/06/2025, enregistrée au SPFE du TARN le 15/07/2025, Dossier 2025 00025630, REF 8104P01 2025 A 00915, le capital de société a été augmenté de 2 500 par la création de 10 actions nouvelles portant le capital de 100 000 à 102 500 . Les articles 6 et 7 des statuts ont été modifiés en conséquence. Pour avis.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Annonce JAL - Modification de la dénomination
Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : ALLIANCE TERROIRSVENARD Jean-Yves, Pascal, Claude ; Directeur général : THOMAS Bertrand, Emile, Jacques ; Commissaire aux comptes titulaire : DG AUDIT ; Commissaire aux comptes suppléant : MOREREAU AUDIT
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : ALLIANCE TERROIRSVENARD Jean-Yves, Pascal, Claude ; Directeur général : THOMAS Bertrand, Emile, Jacques ; Commissaire aux comptes titulaire : GARRIGUES Didier ; Commissaire aux comptes suppléant : MOREREAU AUDIT
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : OBERTI Didier, Claude Directeur général : OBERTI Christine, Marie, Suzanne né(e) GOXE Commissaire aux comptes titulaire : GARRIGUES Didier Commissaire aux comptes suppléant : MOREREAU AUDIT (SAS)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : OBERTI Didier, Claude Directeur général : OBERTI Christine, Marie, Suzanne né(e) GOXE Commissaire aux comptes titulaire : B & D AUDIT Commissaire aux comptes suppléant : DELCROS Didier
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Président : OBERTI Didier ClaudeCommissaire aux comptes titulaire : B & D AUDIT. Commissaire aux comptes suppléant : DELCROS Didier.
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 16295500 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 778800 €
* Sur 5494 sociétés de Industries alimentaires
CA médian en Occitanie : 623800 €
* Sur 576 sociétés de Industries alimentaires
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 213800 €
* Sur un total de 438151 sociétés
CA médian en Occitanie : 172000 €
* Sur un total de 39967 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 467500 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 25500 €
* Sur 5494 sociétés de Industries alimentaires
REX médian en Occitanie : 17000 €
* Sur 576 sociétés de Industries alimentaires
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8600 €
* Sur un total de 438151 sociétés
REX médian en Occitanie : 7700 €
* Sur un total de 39967 sociétés
Capital social : 102500 €
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 € : 10081 sociétés
Inférieur à 1 €
10081 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 15426 sociétés
Entre 1€ et 5K€
15426 sociétés
SALAISONS OBERTI, avec un capital social de 102500 €
SALAISONS OBERTI et 27506sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : SALAISONS OBERTI et 27506 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
SALAISONS OBERTI et 27506 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4155 sociétés
Supérieur à 150K€
4155 sociétés
Ancienneté entreprise : 48 ans
Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)
Inférieur à 1 an : 2060 sociétés
Inférieur à 1 an
2060 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 16035 sociétés
Entre 1 et 5 ans
16035 sociétés
Entre 5 et 15 ans : 22008 sociétés
Entre 5 et 15 ans
22008 sociétés
SALAISONS OBERTI, avec une ancienneté de 48 ans
SALAISONS OBERTI et 17065sociétés
Supérieur à 15 ans : SALAISONS OBERTI et 17065 sociétés
Supérieur à 15 ans
SALAISONS OBERTI et 17065 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez SALAISONS OBERTI
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Industries alimentaires
France
Occitanie
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Occitanie
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Marques déposées par l'entreprise SALAISONS OBERTI
OBERTI PRESTIGE
Date de dépôts:
Date d'expiration: Date d'expiration dépassée
Marque expirée - Marque non en vigueur
Classes : 29
Aucun visuel déposé pour cette marque
Historique de SALAISONS OBERTI
19 événements depuis 2005
mardi 03 août 2022
DG AUDIT prend le relais de Didier GARRIGUES en tant que commissaire aux comptes titulaire.
DG AUDIT succède à Didier GARRIGUES en tant que commissaire aux comptes titulaire.
mercredi 21 juillet 2022
Bertrand THOMAS succède à Didier OBERTI en tant qu'administrateur.
Didier OBERTI cède sa place d'administrateur à Bertrand THOMAS.
lundi 29 mars 2022
SALAISONS OBERTI accède au statut d'associé de SCI AGR'OB.
vendredi 19 mars 2022
Bertrand THOMAS devient le nouveau directeur général.
ALLIANCE TERROIRS succède à Didier OBERTI en tant que président.
Didier OBERTI cède sa place de président à ALLIANCE TERROIRS.
Bertrand THOMAS devient le nouveau directeur général.
mardi 14 octobre 2015
MOREREAU AUDIT prend le relais de Didier DELCROS en tant que commissaire aux comptes suppléant.
MOREREAU AUDIT succède à Didier DELCROS en tant que commissaire aux comptes suppléant.
B D AUDIT cède sa place de commissaire aux comptes titulaire à Didier GARRIGUES.
Didier GARRIGUES prend le relais de B D AUDIT en tant que commissaire aux comptes titulaire.
mardi 17 juin 2015
Didier DELCROS assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
B D AUDIT est nommée commissaire aux comptes titulaire.
jeudi 31 octobre 2014
SALAISONS OBERTI accède au poste d'administrateur de SOC TUELACAU SOC EXPL ABATTOIR.
Didier OBERTI assume maintenant la fonction d'administrateur.
vendredi 03 décembre 2011
Christine OBERTI accède au poste de directeur général.
mardi 19 janvier 2005
Didier OBERTI est promue président.
19 événements ont marqué le parcours de SALAISONS OBERTI depuis 2005