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Dernière modification le14/12/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202332.72 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel71/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
RHUBARB'N CUSTARD
- SIREN
- 443 105 077 443105077
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 443 105 077 00012 44310507700012
- NUMÉRO DE TVA
- FR83443105077 FR83443105077
- DATE DE CREATION
- 20 août 2002
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 46 RUE BORIE, 33300 BORDEAUX 46 RUE BORIE, 33300 BORDEAUX
- DIRIGEANTS
- Benjamin ERSKINE
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- RHUBARB'N CUSTARD RHUBARB'N CUSTARD
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 20 août 2002 20/08/2002
- Statut INSEE
- Inscrite le 09 août 2002 09/08/2002
- Statut RNE
- Inscrite le 20 août 2002 20/08/2002
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Bordeaux B 443105077 Bordeaux B 443105077
- Tribunal de commerce
- Greffe de Bordeaux Tribunal de commerce - Greffe de Bordeaux
Secteur d'activité de RHUBARB'N CUSTARD
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Bar, pub, brasserie Bar, pub, brasserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
5 860 sociétés exercent la même activité que RHUBARB'N CUSTARD dans le 33.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Gironde (33)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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14,90€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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14,90€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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Depuis le 09 août 2002 (23 ans)
RHUBARB'N CUSTARD - 33300
Siège social
- SIRET 44310507700012 44310507700012
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 46 RUE BORIE, 33300 BORDEAUX
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Dirigeants de RHUBARB'N CUSTARD
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Actuel
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Benjamin ERSKINE
Né en 1971 (54 ans)
Gérant Depuis le 09 décembre 2008 (16 ans)
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Ancien
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Benjamin ERSKINE
Né en 1971 (54 ans)
Ancien Co-gérant Du 09 novembre 2004 au 09 décembre 2008
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de RHUBARB'N CUSTARD
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Finances de RHUBARB'N CUSTARD
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation13,56 %23,50 %26,25 %
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Endettement214,62 %69,08 %89,30 %
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Fonds de roulement-40600 EU-42300 EU-29634 EU
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Evolution de l'activité93,40 %95,74 %109,73 %
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Taux de VA37,42 %38,06 %33,98 %
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Rentabilité d'exploitation-2,84 %-0,09 %-2,02 %
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Rentabilité nette finale-3,81 %-1,54 %-2,75 %
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Capacité d'autofinancement-3,65 %-1,09 %-2,56 %
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Rentabilité financière-95,64 %-21,14 %-32,59 %
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Coûts du travail38,43 %36,48 %35,58 %
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Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/CN/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,96 %1,87 %1,19 %
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Poids du BFR global-44,05 jours-43,27 jours-28,74 jours
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Poids des stocks4,48 jours4,24 jours2,90 jours
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Délai clients12,60 jours13,49 jours20,38 jours
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Délai Fournisseurs29,28 jours32,26 jours28,50 jours
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Liquidité immédiate6,64 jours6,84 jours4,34 jours
Documents de RHUBARB'N CUSTARD
5 derniers documents officiels
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Lettre - Statuts mis à jour
Le cédant : Mr Edward WILLEY. Le cessionnaire : Mr Benjamin ERSKINE - Démission(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
CEDANT : M. EDWARD WILLEY / CESSIONNAIRE : M. BENJAMIN ERSKINE - Modification(s) statutaire(s) - Délégation de pouvoir
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Statuts constitutifs - Certificat
Constitution - Divers
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Cité 1 fois en 2002
SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552120222 552120222
Dirigeants : Lorenzo BINI SMAGHI , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Ingrid-Helen ARNOLD , Olivier KLEIN et 23 autres
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Statuts constitutifs - Certificat
Constitution - Divers
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance60/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
L25EJ43784 Igor DUPUY Avocat à la Cour Rectificatif à lannonce L25EJ42951 publiée le 12-08-2025 relative à la cession de fonds de commerce entre les societés RHUBARB AND CUSTARD SARL et LES BRASSEURS DE LOCEAN SAS : il fallait lire par acte sous seing privé en date du 31 juillet 2025, au lieu de 9 février 2018. Pour insertion.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
L25EJ42951 Igor DUPUY Avocat à la Cour CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte sous seing privé à Bordeaux du 9 fevrier 2018, enregistré au SDE de Bordeaux, Le 08 août 2025 Dossier 2025 00029697 référence 3304P61 2025 A 05555 la SARL RHUBARB AND CUSTARD, au capital de 8.000 , immatriculée au RCS de Bordeaux sous le n° 443 105 077, ayant son siège social 46 rue Borie à BORDEAUX (33000), représentée par son gérant, Monsieur Ben ESKRINE, né le 14 janvier 1971 à LONDRES (Royaume-Uni), de national…
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Aux termes de lAGE du 04/04/2023 de la societé RHUBARBN CUSTARD SARL au capital de 8000 Siège social 46 rue Borie 33300 BORDEAUX 443105077 RCS BORDEAUX. Conformément à lart. L223-42 du Ccom il a été décidé de poursuivre lactivité de la société malgré la perte de plus de la moitié du capital. Mention au RCS BORDEAUX
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de représentant.
Gérant : ERSKINE Benjamin, David modification le 25 Novembre 2008.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2006)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2005)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de RHUBARB'N CUSTARD
3 événements depuis 2004
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lundi 09 décembre 2008
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Benjamin ERSKINE est promue gérant de l'entreprise.
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Edward WILLEY et Benjamin ERSKINE démissionnent de leurs poste de co-gérant.
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lundi 09 novembre 2004
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Edward WILLEY et Benjamin ERSKINE assument maintenant la fonction de co-gérant.
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