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France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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PRUNIER
Active
Vérifiée
20 à 49 salariés
- SIREN
- 424 319 846 424319846
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 424 319 846 00053 42431984600053
- NUMÉRO DE TVA
- FR32424319846 FR32424319846
- DATE DE CREATION
- 21 septembre 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 20 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS 20 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
- DIRIGEANTS
- Ludovic MAULUCCI + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- RESTAURATION IMPORTATION EXPORTATION ACHAT ET VENTE A EMPORTER DE PRODUITS DE LA MER RESTAURATION IMPORTATION EXPORTATION ACHAT ET VENTE A EMPORTER DE PRODUITS DE LA MER
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 999686,00 € 999686,00
- Noms commerciaux
- PRUNIER PRUNIER
- Statut RCS
- Inscrite le 21 septembre 1999 21/09/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 12 août 1999 12/08/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 21 septembre 1999 21/09/1999
-
31 janvier 2024
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 19-04-2021
Contacter PRUNIER
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
PRUNIER - 75016
Siège social depuis le 1 août 2025 (1 an)
- SIRET
- 42431984600053 42431984600053
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
PRUNIER - 75008
Établissement secondaire depuis le 1 décembre 2005 (20 ans)
- SIRET
- 42431984600038 42431984600038
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
PRUNIER - 75016
Ancien établissement du 28 septembre 2000 au 1 août 2025
- SIRET
- 42431984600020 42431984600020
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 16 AVENUE VICTOR HUGO, 75016 PARIS
-
PRUNIER - 75001
Ancien établissement du 23 juin 2021 au 10 octobre 2022
- SIRET
- 42431984600046 42431984600046
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 77 RUE DE RIVOLI 77-81-RIVOLI, 75001 PARIS
-
PRUNIER - 75008
Ancien établissement du 12 août 1999 au 31 décembre 2001
- SIRET
- 42431984600012 42431984600012
- Activité
- Organismes de placement en valeurs mobilières - 652E
- Adresse
- 10 AVENUE GEORGE V, 75008 PARIS
-
Dirigeants de PRUNIER
-
-
Observation de conformité Ludovic MAULUCCI
- Né en
- 1985 (41 ans)
- Mandat
- Président depuis le 29 avril 2026 (moins d'un an)
-
FORVIS MAZARS SA
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 13 septembre 2023 (3 ans)
-
FORVIS MAZARS SA
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 13 septembre 2023 (3 ans)
-
-
-
Observation de conformité Olivier CABARROT
- Né en
- 1965 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 31 août 2023 au 29 avril 2026
-
PREMIUM AUDIT
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 3 mars 2016 au 13 septembre 2023
-
PREMIUM AUDIT
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 3 mars 2016 au 13 septembre 2023
-
Gérard RAYMOND
- Né en
- 1950 (76 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 3 mars 2016 au 13 septembre 2023
-
Gérard RAYMOND
- Né en
- 1950 (76 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 3 mars 2016 au 13 septembre 2023
-
Petros REBEIZ
- Né en
- 1961 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 6 mars 2018 au 31 août 2023
-
Pierre BERGE
- Né en
- 1930 (95 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 19 mai 2009 au 6 mars 2018
-
Petros REBEIZ
- Né en
- 1961 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 14 novembre 2006 au 19 mai 2009
-
Thierry SAEY
- Né en
- 1959 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 28 septembre 2004 au 14 novembre 2006
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires5645000,005637000,001 %
-
Résultats net-2801300,00-2467500,00-13 %
-
Marge brute238800,0091600,00161 %
-
Résultats d'exploitation-1892800,00-2565500,0027 %
-
Ebitda-1465900,00-2199700,0034 %
-
Dettes + 1 an2994500,002399500,0025 %
-
BFR-1365200,00-1200800,00-13 %
-
Trésorerie57100,00138800,00-58 %
-
Endettement4257000,002604400,0064 %
-
Taux de profitabilité-0,50-0,44-13 %
-
Rentabilité151.82 %-258.08 %159 %
Comptes de PRUNIER
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2025
2024
2023
Équilibre bilan
-
Capitalisation-73,67 %26,19 %-201,44 %
-
Endettement-98,57 %49,34 %-95,85 %
-
Fonds de roulement-1309100 EU-1062500 EU-2711600 EU
-
Evolution de l'activité100,14 %99,49 %166,60 %
-
Taux de VA4,23 %1,62 %7,92 %
-
Rentabilité d'exploitation-25,97 %-39,02 %-34,70 %
-
Rentabilité nette finale-49,62 %-43,77 %-48,63 %
-
Capacité d'autofinancement-28,97 %-40,76 %-37,32 %
-
Rentabilité financière151,82 %-258,08 %35,87 %
-
Coûts du travail29,75 %40,48 %42,55 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la detteN/CN/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,21 %1,65 %0,14 %
-
Poids du BFR global-88,27 jours-77,97 jours-199,38 jours
-
Poids des stocks14,52 jours16,04 jours13,14 jours
-
Délai clients42,67 jours32,61 jours36,84 jours
-
Délai Fournisseurs144,60 jours120,43 jours215,23 jours
-
Liquidité immédiate3,69 jours9,01 jours24,76 jours
Documents de PRUNIER
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
-
Statut mis a jour
-
Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net - Réduction du capital social - Augmentation du capital social
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Procès-verbal
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Nomination de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
-
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président
-
Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
Certificat - Procès-verbal d'assemblée générale - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Changement de président
-
Décision(s) du président - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Réduction du capital social - Décision d'augmentation - Décision de réduction - Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Décision(s) du président - Certificat - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Décision de réduction - Augmentation du capital social - Réduction du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Changement de président
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social AU 30/06 - Modification(s) statutaire(s)
-
Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Extrait de procès-verbal
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Changement de président
-
Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Certificat - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Procès-verbal - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Réduction du capital social - Reconstitution de l'actif net - Divers
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social AU 31 MARS - Divers
-
Acte
Changement de président
-
Certificat - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du conseil d'administration - Rapport du commissaire à la transformation
Attestation bancaire - Divers - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Changement de forme juridique SA DEVIENT SAS
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Renouvellement(s) de mandat(s) d'administrateur(s) - Changement relatif à l'objet social - Changement de la dénomination sociale MAISON PRUNIER SA - Divers
-
Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 10 AVENUE GEORGES V 75008 PARIS - Divers
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social - Changement de la dénomination sociale BERLYS CAPITAL DEVELOPPEMENT - Divers
-
Statuts constitutifs
Divers
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
74/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance75/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
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Entreprises liées
-
CAVIAR HOUSE & PRUNIER (FRANCE)
Cité 6 fois entre 2005 et 2026
- SIREN 399465319 399465319
- Dirigeants Ludovic MAULUCCI , FORVIS MAZARS SA , Isabelle CHAUVE
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
-
Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social AU 30/06 - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Réduction du capital social - Reconstitution de l'actif net - Divers
-
Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Certificat - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
PREMIUM AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 5 fois entre 2003 et 2013
- SIREN 383905429 383905429
- Dirigeants Paul PRUD'HOMME , Roger DE RUYFFELAERE , Hervé PANNECOUCKE , Herve PANNECOUCKE
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Décision(s) du président - Certificat - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Décision de réduction - Augmentation du capital social - Réduction du capital social
-
Décision(s) de l'associé unique - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Procès-verbal - Rapport du commissaire aux comptes - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Réduction du capital social - Reconstitution de l'actif net - Divers
-
Décision(s) de l'associé unique - Rapport - Certificat - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Certificat - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du conseil d'administration - Rapport du commissaire à la transformation
Attestation bancaire - Divers - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Changement de forme juridique SA DEVIENT SAS
-
A.M.CONSEIL
Cité 1 fois en 1999
- SIREN 381449818 381449818
- Dirigeants Alain MINC , Edouard MINC , DENJEAN & ASSOCIES AUDIT , PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT , Anik CHAUMARTIN
-
Statuts constitutifs
Divers
-
OLERON PARTICIPATIONS
Cité 1 fois en 1999
- SIREN 404362097 404362097
- Dirigeants SOCIETE SCGR - SOCIETE DE COMPTABILITE DE GESTION ET DE REVISION , Gérard RAYMOND
-
Statuts constitutifs
Divers
-
BERLYS DEVELOPPEMENT
Cité 1 fois en 2003
- SIREN 424356178 424356178
- Dirigeant Jean-Francis BRETELLE
-
Certificat - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du conseil d'administration - Rapport du commissaire à la transformation
Attestation bancaire - Divers - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Changement de forme juridique SA DEVIENT SAS
-
FORVIS MAZARS SA
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2023
- SIREN 784824153 784824153
- Dirigeants Laurent INARD , Dominique MULLER , Eve MARTINEAU , Achour MESSAS , Olivier LENEL et 4 autres
-
Procès-verbal
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Nomination de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
-
CREDIT LYONNAIS
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 1999
- SIREN 954509741 954509741
- Dirigeants Jérôme GRIVET , Serge MAGDELEINE , Jean-François DUPOUY , Olivier NICOLAS , Frédéric BOMMARITO et 13 autres
-
Statuts constitutifs
Divers
Marque déposée
-
L'ESPRIT CAVIAR
Marque expirée Marque non en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
-
Historique de PRUNIER
14 événements depuis 2004
-
mardi 13 septembre 2023
-
PREMIUM AUDIT cède sa place de commissaire aux comptes titulaire à FORVIS MAZARS SA.
-
Gerard RAYMOND se retire de son rôle de commissaire aux comptes suppléant.
-
FORVIS MAZARS SA succède à PREMIUM AUDIT en tant que commissaire aux comptes titulaire.
-
-
mercredi 31 août 2023
-
Petros REBEIZ cède sa place de président à Olivier CABARROT.
-
Olivier CABARROT prend le relais de Petros REBEIZ en tant que président.
-
-
lundi 6 mars 2018
-
Petros REBEIZ prend le relais de Pierre BERGE en tant que président.
-
Petros REBEIZ succède à Pierre BERGE en tant que président.
-
-
mercredi 3 mars 2016
-
Gerard RAYMOND assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
-
PREMIUM AUDIT est nommée commissaire aux comptes titulaire.
-
-
lundi 19 mai 2009
-
Pierre BERGE prend le relais de Petros REBEIZ en tant que président.
-
Pierre BERGE succède à Petros REBEIZ en tant que président.
-
-
lundi 14 novembre 2006
-
Petros REBEIZ succède à Thierry SAEY en tant que président.
-
Thierry SAEY cède sa place de président à Petros REBEIZ.
-
-
lundi 28 septembre 2004
-
Thierry SAEY a été désignée en tant que président.
-
14 événements ont marqué le parcours de PRUNIER depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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