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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2025B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202343.42 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MIRANDA
Active
- SIREN
- 452 916 448 452916448
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 452 916 448 00031 45291644800031
- NUMÉRO DE TVA
- FR31452916448 FR31452916448
- DATE DE CREATION
- 31 janvier 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 19 RUE AXULAR, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ 19 RUE AXULAR, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
- DIRIGEANTS
- Rémy MIRANDA
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- LE FOURNIL LUZIEN LE FOURNIL LUZIEN
- Statut RCS
- Inscrite le 31 janvier 2008 31/01/2008
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 avril 2004 01/04/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 31 janvier 2008 31/01/2008
Secteur d'activité de MIRANDA
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- traiteur sandwichs rôtisserie vente de boissons froides et chaudes épicerie traiteur sandwichs rôtisserie vente de boissons froides et chaudes épicerie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
606 sociétés exercent la même activité que MIRANDA dans le 64.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Pyrénées Atlantiques (64)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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LE FOURNIL LUZIEN - 64500
Siège social depuis le 01 juin 2008 (17 ans)
- SIRET 45291644800031 45291644800031
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 19 RUE AXULAR, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
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OKINDEGIA - 64500
Établissement secondaire depuis le 01 août 2008 (17 ans)
- SIRET 45291644800049 45291644800049
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 17 RUE AXULAR, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
-
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Fermés
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MIRANDA - 64500
Ancien établissement du 01 décembre 2007 au 24 octobre 2008
- SIRET 45291644800023 45291644800023
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 11 AVENUE DU COLONEL DE COULOMME, 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
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MIRANDA - 33610
Ancien établissement du 01 avril 2004 au 01 janvier 2008
- SIRET 45291644800015 45291644800015
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 1 CHEMIN DE LA HOUSE, 33610 CANEJAN
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Dirigeants de MIRANDA
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Actuel
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Rémy MIRANDA
Né en 1979 (46 ans)
Président Depuis le 04 novembre 2020 (5 ans)
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Anciens
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Hervé ROUARD
Né en 1980 (45 ans)
Ancien Président Du 21 octobre 2020 au 04 novembre 2020
-
Hervé ROUARD
Né en 1980 (45 ans)
Ancien Gérant Du 06 mars 2019 au 21 octobre 2020
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Jean-Michel ROUARD
Né en 1955 (70 ans)
Ancien Gérant Du 04 mai 2004 au 06 mars 2019
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MIRANDA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de MIRANDA
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2016
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation89,75 %85,85 %71,51 %
-
Endettement2,90 %8,87 %30,40 %
-
Fonds de roulement144700 EU116400 EU153500 EU
-
Evolution de l'activité109,81 %93,71 %105,04 %
-
Taux de VA55,91 %52,56 %55,02 %
-
Rentabilité d'exploitation14,29 %12,23 %15,25 %
-
Rentabilité nette finale10,44 %9,41 %9,48 %
-
Capacité d'autofinancement11,65 %10,14 %12,20 %
-
Rentabilité financière10,46 %9,59 %11,40 %
-
Coûts du travail40,88 %39,50 %39,15 %
-
Capacité de remboursement0,25 an0,86 an2,07 ans
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Coût de la dette0,71 %5,61 %8,61 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,49 %7,88 %5,20 %
-
Poids du BFR global-21,42 jours-11,11 jours-22,13 jours
-
Poids des stocks3,16 jours3,46 jours3,10 jours
-
Délai clients5,35 jours11,54 jours2,24 jours
-
Délai Fournisseurs11,85 jours8,23 jours8,11 jours
-
Liquidité immédiate121,49 jours99,22 jours130,98 jours
Documents de MIRANDA
10 derniers documents officiels
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Modification de l'objet social - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique
-
Rapport du commissaire à la transformation
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Document relatif au bénéficiaire effectif
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège de St Jean de Luz, 11 avenue Coulommé
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Procès-verbal d'assemblée - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
Transfert du siège de CANEJAN (33610) 1 chemin de la house
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Formation de Société - Statuts
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Cité 3 fois entre 2020 et 2023
GM 18
- SIREN 889517504 889517504
Dirigeant : Rémy MIRANDA
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Modification de l'objet social - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2004
BNP PARIBAS
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 662042449 662042449
Dirigeants : Jean LEMIERRE , Jean-Laurent BONNAFE , Thierry LABORDE , Yann GERARDIN , Valérie CHORT et 42 autres
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Formation de Société - Statuts
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Cité 1 fois en 2020
NCM EXPERTISE AUDIT CONSEIL
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 808972459 808972459
Dirigeant : Nathalie CARE MOREAU
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Rapport du commissaire à la transformation
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
32 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
Patricia ETIENNE S.E.L.A.R.L. dAvocat au capital de 25.000 25, allées Paulmy - Maïtena 64100 BAYONNE RCS BAYONNE 479 450 744 MIRANDA Societé par Actions Simplifiée Unipersonnelle au capital de 8.000 euros Siège social : 19, Rue Axular 64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ 452 916 448 RCS BAYONNE Aux termes des décisions de lassocié unique en date et à effet du 16 novembre 2023 : - lobjet social a été étendu aux activités de : Traiteur - sandwichs - rôtisseries - vente de boissons froides et chaudes - épicer…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique - Modification de la dénomination
Patricia ETIENNE S.E.L.A.R.L. dAvocat au capital de 50.000 25, allées Paulmy - Maïtena 64100 BAYONNE RCS BAYONNE 479 450 744 ROUARD Societé Responsabilité Limitée au capital de 8.000 Siège social : 19, Rue Axular 64500 SAINT JEAN-DE-LUZ RCS BAYONNE 452 916 448 Aux termes du procès-verbal de lAssemblée Générale Extraordinaire en date et à effet du 10 octobre 2020, les associés : ont décidé de transformer la Société en Société par Actions Simplifiée, ont constaté la fin des fonctions de Gérant …
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Patricia ETIENNE S.E.L.A.R.L. dAvocat au capital de 50.000 25, allées Paulmy - Maïtena 64100 BAYONNE RCS BAYONNE 479 450 744 ROUARD Societé par Actions Simplifiée au capital de 8.000 Siège social : 19, Rue Axular 64500 SAINT JEAN DE LUZ RCS BAYONNE 452 916 448 Aux termes du procès-verbal des délibérations de lassociée unique en date du 30 octobre 2020, Monsieur Rémy MIRANDA demeurant à BIRIATOU (64700), Larretxheko Borda, a été nommé Président en remplacement de Monsieur Hervé ROUARD, démissi…
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
Patricia ETIENNE S.E.L.A.R.L. dAvocat au capital de 50.000 EUR 25, allées Paulmy Maïtena 64100 BAYONNE RCS BAYONNE 479 450 744 ROUARD Societé par Actions Simplifiée Unipersonnelle au capital de 8.000 EUR Siège social : 19, Rue Axular 64500 SAINT JEAN-DE-LUZ RCS BAYONNE 452 916 448 Avis Aux termes du procès-verbal des délibérations de lassociée unique en date du 1er novembre 2020, la dénomination sociale a été modifiée et devient : MIRANDA. Larticle 3 des statuts a été modifié en conséquence. Me…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : MIRANDA Rémy
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : ROUARD Hervé
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : ROUARD Hervé
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2009)
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2008)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social, sans exploitation d'établissement.
Gérant(e) : ROUARD Jean-Michel.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 30 novembre 2007.
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 30 novembre 2007.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MIRANDA
7 événements depuis 2004
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mardi 04 novembre 2020
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Rémy MIRANDA succède à Hervé ROUARD en tant que président.
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Hervé ROUARD cède sa place de président à Rémy MIRANDA.
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mardi 21 octobre 2020
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Hervé ROUARD accède au poste de président.
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Hervé ROUARD renonce à son rôle de gérant.
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mardi 06 mars 2019
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Jean-Michel ROUARD cède sa place de gérant à Hervé ROUARD.
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Hervé ROUARD prend le relais de Jean-Michel ROUARD en tant que gérant.
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lundi 04 mai 2004
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Jean-Michel ROUARD assume maintenant la fonction de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de MIRANDA depuis 2004