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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Intermédiaire Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 202128 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER
Active
- SIREN
- 342 821 758 342821758
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 342 821 758 00022 34282175800022
- NUMÉRO DE TVA
- FR88342821758 FR88342821758
- DATE DE CREATION
- 19 novembre 1987
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 12 RUE ROYALE, 69001 LYON 12 RUE ROYALE, 69001 LYON
- DIRIGEANTS
- SUD-OUEST CONSEIL + 3 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- LA MERE BRAZIER LA MERE BRAZIER
- Statut INSEE
- Inscrite le 26 septembre 1987 26/09/1987
- Statut RNE
- Inscrite le 19 novembre 1987 19/11/1987
-
13 mai 2022
- En application de l'article R.123-96 du Code de Commerce, l'activité de Exploitation d'une cave et d'un bar à vins. est sous condition suspensive de la délivrance de l'autorisation par l'autorité compétente. La pièce justificative doit être fournie au greffe dans les 15 jours de sa délivrance par l'autorité compétente. En cas de non respect de ce délai par l'assujetti, le greffier appliquera le 2ème alinéa de l'article R.123-100 du Code de Commerce
Secteur d'activité de MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
7 938 sociétés exercent la même activité que MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER dans le 69.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Rhône (69)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouverts
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LA MERE BRAZIER - 69001
Siège social depuis le 28 mars 2008 (17 ans)
- SIRET 34282175800022 34282175800022
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 12 RUE ROYALE, 69001 LYON
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MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER - 69001
Établissement secondaire depuis le 26 novembre 2014 (11 ans)
- SIRET 34282175800030 34282175800030
- Activité Débits de boissons - 5630Z
- Adresse 14 RUE ROYALE, 69001 LYON
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Fermé
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MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER - 69006
Ancien établissement du 26 septembre 1987 au 28 mars 2008
- SIRET 34282175800014 34282175800014
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 20 RUE SULLY, 69006 LYON
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Dirigeants de MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER
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Actuels
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SUD-OUEST CONSEIL
Président Depuis le 09 juin 2022 (3 ans)
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MATHIEU VIANNAY CONSEILS
Directeur général Depuis le 09 juin 2022 (3 ans)
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SOFIAL RHONE ALPES
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 27 août 2016 (9 ans)
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BOREL & ASSOCIES BOURGOIN-JALLIEU
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 27 août 2016 (9 ans)
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Anciens
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MATHIEU VIANNAY CONSEILS
Ancien Président Du 27 août 2016 au 09 juin 2022
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Observation de conformité Mathieu VIANNAY
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant Du 20 janvier 2004 au 27 août 2016
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net209900,001218,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an716100,00478600,00-
-
BFR156500,00628200,00-
-
Trésorerie1252800,00603800,00-
-
Endettement1779200,001637800,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité29.83 %0.25 %-
Ratios financiers
2016
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation35,99 %28,81 %27,49 %
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Endettement54,49 %98,66 %114,89 %
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Fonds de roulement380600 EU258000 EU180400 EU
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Evolution de l'activité107,43 %100,27 %105,80 %
-
Taux de VA47,00 %44,39 %42,89 %
-
Rentabilité d'exploitation8,91 %4,91 %4,81 %
-
Rentabilité nette finale4,04 %0,64 %1,72 %
-
Capacité d'autofinancement8,14 %4,48 %4,50 %
-
Rentabilité financière23,00 %4,38 %12,33 %
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Coûts du travail37,27 %38,52 %36,58 %
-
Capacité de remboursement1,18 ans3,20 ans3,56 ans
-
Coût de la dette3,74 %9,52 %13,95 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent3,48 %3,26 %4,19 %
-
Poids du BFR global-1,55 jours-1,22 jours1,18 jours
-
Poids des stocks56,17 jours51,18 jours52,27 jours
-
Délai clients18,65 jours22,34 jours21,30 jours
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Délai Fournisseurs49,97 jours46,71 jours44,77 jours
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Liquidité immédiate45,98 jours33,47 jours21,44 jours
Documents de MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER
15 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Rapport des Commissaires ou du Gérant
-
Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social de la personne morale
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Acte - Statuts mis à jour
Modification dénomination - objet social
-
Acte - Statuts mis à jour
Modification des dirigeants, organes de contrôle
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Acte - Statuts mis à jour
Cession de parts
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Acte - Statuts mis à jour
Cession de parts Continuation de la société malgré les pertes
-
Acte
Reconstitution des capitaux propres
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Cité 6 fois entre 2007 et 2022
MATHIEU VIANNAY CONSEILS
- SIREN 492534227 492534227
Dirigeant : Mathieu VIANNAY
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Transfert du siège social de la personne morale
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Cité 2 fois en 2016
SOFIAL RHONE ALPES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 424233484 424233484
Dirigeants : Francois RECCHIA , Lionel DUPIN
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cité 1 fois en 2016
BOREL & ASSOCIES BOURGOIN-JALLIEU
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 393368964 393368964
Dirigeants : Arnaud COSTARD , Mickaël VIERRAY , CABINET ANCETTE ET ASSOCIES
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cité 1 fois en 2013
POLYGONE
- SIREN 412768681 412768681
Dirigeants : Olivier GINON , Anne-Sophie GINON , Marc-Antoine GINON , Inès GINON , Mikaël BRELOT et 7 autres
-
Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cité 1 fois en 2022
SUD-OUEST CONSEIL
- SIREN 440200053 440200053
Dirigeants : Matthieu GUFFLET , AUREALYS
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Cité 1 fois en 2016
MONSIEUR ANTOINE ARMAND
- SIREN 521846501 521846501
-
Rapport des Commissaires ou du Gérant
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
24 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
Société par actions simplifiée à as SUD OUEST CONSEIL devient président. Société à responsabilité limitée MATHIEU VIANNAY CONSEILS n'est plus président. Société à responsabilité limitée MATHIEU VIANNAY CONSEILS devient directeur général
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Modification de l'administration. Modification de la forme juridique.
VIANNAY Mathieu nom d'usage : VIANNAY n'est plus gérant. Société à responsabilité limitée MATHIEU VIANNAY CONSEILS devient président. Sté par actions simplifiée SOFIAL RHONE ALPES devient commissaire aux comptes titulaire. SA à conseil d'administration NORD ISERE EXPERTISE devient commissaire aux comptes suppléant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Modification du capital.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Annonce BODACC - Nouveau siège. Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Adjonction du nom commercial.
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société.
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER
6 événements depuis 2004
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mercredi 09 juin 2022
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MATHIEU VIANNAY CONSEILS assume maintenant la fonction de directeur général.
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SUD-OUEST CONSEIL succède à MATHIEU VIANNAY CONSEILS en tant que président.
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MATHIEU VIANNAY CONSEILS cède sa place de président à SUD-OUEST CONSEIL.
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vendredi 27 août 2016
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MATHIEU VIANNAY CONSEILS accède au poste de président.
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Mathieu VIANNAY renonce à son rôle de gérant.
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lundi 20 janvier 2004
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Mathieu VIANNAY accède au poste de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de MATHIEU VIANNAY LA MERE BRAZIER depuis 2004