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France
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MAREMI
Active
50 à 99 salariés
- SIREN
- 393 243 266 393243266
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 393 243 266 00052 39324326600052
- NUMÉRO DE TVA
- FR96393243266 FR96393243266
- DATE DE CREATION
- 13 décembre 1993
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 CHEMIN DE BRARD LARSIALLAS, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID 18 CHEMIN DE BRARD LARSIALLAS, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
- DIRIGEANTS
- Jacques MARCON + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration, transformation et conservation de légumes. Restauration, transformation et conservation de légumes.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 144000,00 € 144000,00
- Noms commerciaux
- LES MAISONS MARCON RESTAURANT HOTEL LES MAISONS MARCON RESTAURANT HOTEL
- Statut RCS
- Inscrite le 13 décembre 1993 13/12/1993
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 novembre 1993 27/11/1993
- Statut RNE
- Inscrite le 13 décembre 1993 13/12/1993
-
13 décembre 1993
- Historique des observations RCS : JOURNAL DE CONSTITUTION : LE RENOUVEAU
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- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
-
-
LES MAISONS MARCON RESTAURANT HOTEL - 43290
Siège social depuis le 27 novembre 1993 (32 ans)
- SIRET 39324326600052 39324326600052
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 18 CHEMIN DE BRARD LARSIALLAS, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
-
LA CHANTERELLE - 43290
Établissement secondaire depuis le 29 avril 2020 (6 ans)
- SIRET 39324326600060 39324326600060
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse 1 CHEMIN DU FANGET, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
-
LE CLOS DES CIMES - 43290
Établissement secondaire depuis le 15 mars 1999 (27 ans)
- SIRET 39324326600029 39324326600029
- Activité Hôtels et hébergement similaire - 5510Z
- Adresse 3 CHEMIN DU FANGET, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
-
LA COULEMELLE - 43290
Établissement secondaire depuis le 27 novembre 1993 (32 ans)
- SIRET 39324326600011 39324326600011
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 RUE DU VIVARAIS, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
-
-
-
LA CLAIRIERE - 43290
Ancien établissement du 18 juin 1999 au 29 avril 2020
- SIRET 39324326600037 39324326600037
- Activité Commerce de détail d'autres équipements du foyer - 4759B
- Adresse LE BOURG, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
-
LA CHANTERELLE - 43290
Ancien établissement du 01 juillet 2000 au 29 avril 2020
- SIRET 39324326600045 39324326600045
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse LE BOURG, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
-
LE CLOS DES CIMES - 43290
Ancien établissement du 15 mars 1999 au 15 mars 1999
- SIRET 39324326600078 39324326600078
- Activité Hôtels et hébergement similaire - 5510Z
- Adresse 3 CHEMIN DU FANGET, 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
-
Dirigeants de MAREMI
-
-
Jacques MARCON
Né en 1978 (48 ans)
Gérant Depuis le 27 août 2014 (11 ans)
-
AUDIT CONSEIL ASSISTANCE
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 02 février 2017 (9 ans)
-
Régis MARCON
Né en 1956 (70 ans)
Representant Depuis le 28 décembre 2018 (7 ans)
-
-
-
Régis MARCON
Né en 1956 (70 ans)
Ancien Gérant Du 14 septembre 2004 au 18 mars 2022
-
Jean-Michel BELLE
Né en 1962 (63 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 02 février 2017 au 10 octobre 2019
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires8885000,008333000,007 %
-
Résultats net46900,00-36600,00229 %
-
Marge brute4458000,003984000,0012 %
-
Résultats d'exploitation30600,00-173400,00118 %
-
Ebitda367200,00187700,0096 %
-
Dettes + 1 an2902900,003975000,00-26 %
-
BFR242300,00-1170700,00121 %
-
Trésorerie1538300,003174000,00-51 %
-
Endettement4471000,005775000,00-22 %
-
Taux de profitabilité0,01-0,00221 %
-
Rentabilité1.26 %-0.94 %234 %
Comptes de MAREMI
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation45,36 %40,16 %46,68 %
-
Endettement60,45 %56,66 %51,30 %
-
Fonds de roulement1762100 EU2003000 EU2910200 EU
-
Evolution de l'activité106,62 %106,14 %127,33 %
-
Taux de VA50,17 %47,81 %49,09 %
-
Rentabilité d'exploitation4,13 %2,25 %3,77 %
-
Rentabilité nette finale0,53 %-0,44 %3,23 %
-
Capacité d'autofinancement7,24 %5,10 %5,89 %
-
Rentabilité financière1,26 %-0,94 %6,02 %
-
Coûts du travail44,58 %43,93 %43,75 %
-
Capacité de remboursement3,49 ans5,17 ans4,68 ans
-
Coût de la dette12,36 %17,42 %9,32 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,02 %1,49 %1,28 %
-
Poids du BFR global9,98 jours-51,28 jours3,14 jours
-
Poids des stocks38,75 jours38,35 jours37,78 jours
-
Délai clients60,83 jours65,30 jours87,05 jours
-
Délai Fournisseurs16,06 jours18,42 jours25,70 jours
-
Liquidité immédiate63,37 jours139,03 jours132,16 jours
Documents de MAREMI
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
-
Procès-verbal de la gérance - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Réduction du capital
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Décision sur la modification du capital social
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Transfert siège social et établissement principal Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Réduction du capital
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification des commissaires aux comptes - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification des commissaires aux comptes - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes
-
Décision(s) des associés
Modification relative aux dirigeants d'une société de personnes
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Acte - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts Agrément de nouveaux associés Modification des statuts
-
Acte - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts Agrément de nouveaux associés Modification des statuts
-
Acte - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts Agrément de nouveaux associés Modification des statuts
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Expédition d'un acte authentique
Nomination de commissaire (s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation de capital Modification des statuts
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Ordonnance
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Conversion du capital en euros Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social Modification des statuts
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification de l'objet social Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des statuts
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Déclaration de conformité - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
Annonces légales de MAREMI
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
MAREMI Sociéte à responsabilité limitée au capital de 144 000 euros Siège social : Larsiallas 18 Chemin de Brard 43290 ST BONNET LE FROID 393 243 266 RCS LE PUY EN VELAY Modification des dirigeants Par décisions du 29/12/2021, les associés ont constaté la démission de M. Régis MARCON, Dt 1, rue du Vivarais 43290 SAINT-BONNET LE FROID de son mandat de cogérant à compter de cette même date. En conséquence, la société demeure gérée par M. Jacques MARCON dt Larsiallas 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID. Mention sera faite au RCS de LE PUY EN VELAY. Pour avis,
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Annonce BODACC - Modification du capital. [144000.0 EUR]
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Annonce JAL - Réduction de capital social
MAREMI Sociéte à responsabilité limitée au capital de 208.800 euros ramené à 144.000 euros Siège social : Larsiallas 18 Chemin de Brard 43290 SAINT BONNET LE FROID 393 243 266 RCS LE PUY EN VELAY Avis Aux termes du PV de AGE du 27 avril 2021 et du PV de la gérance du 24 juin 2021, le capital social a été réduit de 64.800 euros pour le ramener de 208.800 euros à 144.000 euros par voie de rachat et dannulation de 4.050 parts sociales. Les articles 6, 7, Et 8 des statuts ont été modifiés en conséquence : Ancienne mention : 208.800 euros Nouvelle : 144.000 euros. Mention sera faite au RCS du PUY EN VELAY. Pour avis
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Annonce BODACC - Modification du capital. [208800.0 EUR]
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Annonce BODACC - Nouveau siège.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
FIDAL Sociéte davocats 8 avenue du Général de Gaulle 03700 BELLERIVE SUR ALLIER MAREMI Société à responsabilité limitée au capital de 232 000 euros Siège social : Le Bourg 43290 ST BONNET LE FROID 393 243 266 RCS LE PUY EN VELAY Lassemblée générale du 29 avril 2020 a décidé de transférer le siège social à Larsiallas 18 Chemin de Brard 43290 SAINT BONNET LE FROID, à compter du 29 avril 2020 et détendre lobjet social aux activités danimation, dorganisation de cours de cuisine individuels ou collectifs en tous lieux à destination des professionnels et/ou des particuliers, De formation culinaire, de création dinvention de développement, damélioration et de commercialisation de recettes de cuisine. Et généralement toutes activités liées à la gastronomie et aux métiers de bouche, à compter du 29 avril 2020. Les articles 3 et 4 des statuts ont été modifiés. Mention sera faite au RCS du PUY EN VELAY.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
FIDAL Sociéte davocats 8 avenue du Général de Gaulle 03700 BELLERIVE SUR ALLIER MAREMI Société à responsabilité limitée au capital de 232 000 euros Siège social : Le Bourg 43290 ST BONNET LE FROID 393 243 266 RCS LE PUY EN VELAY Lassemblée générale du 29 avril 2020 a décidé de transférer le siège social à Larsiallas 18 Chemin de Brard 43290 SAINT BONNET LE FROID, à compter du 29 avril 2020 et détendre lobjet social aux activités danimation, dorganisation de cours de cuisine individuels ou collectifs en tous lieux à destination des professionnels et/ou des particuliers, De formation culinaire, de création dinvention de développement, damélioration et de commercialisation de recettes de cuisine. Et généralement toutes activités liées à la gastronomie et aux métiers de bouche, à compter du 29 avril 2020. Les articles 3 et 4 des statuts ont été modifiés. Mention sera faite au RCS du PUY EN VELAY.
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Annonce JAL - Réduction de capital social
MAREMI Sociéte à responsabilité limitée au capital de 232 000 euros Siège social : Le Bourg 43290 ST BONNET LE FROID 393 243 266 RCS LE PUY EN VELAY Avis Par délibération en date du 29 avril 2020, lassemblée générale extraordinaire des associés a, Sous la condition suspensive de labsence dopposition des créanciers, décidé deréduire le capital social par voie de rachat de 1.450 parts sociales et annulation desdites parts réduisant le capital de 232.000 euros à 208.800 euros. Aux termes dun procès-verbal établi le 26 juin 2020, la gérance a constaté la levée de cette condition suspensive et la réalisation définitive de la réduction de capital. Les articles 6,7 et 8 des statuts ont été modifiés. Le gérant
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la date de début d'activité.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MAREMI
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Entreprises liées
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Cité 5 fois entre 2021 et 2026
REMI
- SIREN 901708842 901708842
Dirigeants : Régis MARCON , Michèle MARCON
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Cité 5 fois entre 2021 et 2026
LILIJEA
- SIREN 901981621 901981621
Dirigeants : Jacques MARCON , Paul MARCON , Thomas MARCON , AUDIT CONSEIL ASSISTANCE
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Cité 5 fois entre 2021 et 2026
MAPANO
- SIREN 901982033 901982033
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Cité 5 fois entre 2021 et 2026
HTM
- SIREN 902090935 902090935
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Cité 2 fois en 2021
SAS MONTAGNO
- SIREN 793089814 793089814
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Procès-verbal d'assemblée générale
Réduction du capital
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Procès-verbal de la gérance - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
-
Cité 1 fois en 1999
MONSIEUR REGIS MARCON
- SIREN 307348714 307348714
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification de l'objet social Modification des statuts
-
Cité 1 fois en 2006
AUDIT CONSEIL ASSISTANCE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 344145503 344145503
Dirigeants : Jean-Michel BELLE , Marc RECHARD
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Expédition d'un acte authentique
Nomination de commissaire (s) aux comptes
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Cité 1 fois en 1999
LE CLOS DES CIMES
- SIREN 393438445 393438445
Dirigeant : MAREMI
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification de l'objet social Modification des statuts
-
Cité 1 fois en 2011
M.R.M.
- SIREN 444300453 444300453
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Acte - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts Agrément de nouveaux associés Modification des statuts
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Cité 1 fois en 1999
LOGIVELAY
- SIREN 586150153 586150153
Dirigeants : Marc MOURET , Bruno MAHINC , Benjamin FAURE , Christian BOURDIOL-TANAVELLE , Jack OLIVIER et 8 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des statuts
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Cité 1 fois en 2020
GTC LE PUY
- SIREN 750842627 750842627
Dirigeant : Virginie COSMANO
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Réduction du capital
Entreprise dirigée
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Depuis le 28-12-2018
LE CLOS DES CIMES
- SIREN 393438445 393438445
- FONCTION MAREMI est Gérant
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de MAREMI
6 événements depuis 2004
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jeudi 18 mars 2022
-
Regis MARCON renonce à son rôle de gérant.
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jeudi 28 décembre 2018
-
Regis MARCON assume maintenant la fonction de gérant.
-
MAREMI est promue gérant de l'entreprise de LE CLOS DES CIMES.
-
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mardi 27 août 2014
-
Jacques MARCON accède au poste de gérant.
-
Regis MARCON démarre son activité d'indépendant.
-
-
lundi 14 septembre 2004
-
Regis MARCON accède au poste de gérant.
-
6 événements ont marqué le parcours de MAREMI depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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