MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

Active
  • SIREN535 284 186
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL535 284 186 00041
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR13535284186
  • DATE DE CREATION18 octobre 2011
  • CODE NAF ou APE1013B - Charcuterie
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTSLudovic BAILLY

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    24/05/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    304.81 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Charcuterie (1013B)
  • Activité principale déclaréeBoucherie-charcuterie-traiteur
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteCharcuterie de détail (953)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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1 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la charcuterie - France

    Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts
    • Depuis le 01 février 2012 (13 ans)

      BOUCHERIE BAILLY - 52600

      Siège social

      • SIRET53528418600041
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse18 RUE DE LA REPUBLIQUE, 52600 CHALINDREY France
    • Depuis le 17 avril 2018 (7 ans)

      MAISON BAILLY DE PERE EN FILS - 52200

      Établissement secondaire

      • SIRET53528418600066
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse14 RUE DE L'AVENIR ZAC LECLERC, 52200 SAINTS-GEOSMES France
    • Depuis le 03 octobre 2011 (13 ans)

      BOUCHERIE BAILLY - 52200

      Établissement secondaire

      • SIRET53528418600017
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse48 RUE DIDEROT, 52200 LANGRES France
Établissements

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

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Finances de MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

4 Documents officiels

Chiffres clés de MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise MAISON BAILLY DE PERE EN FILS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise MAISON BAILLY DE PERE EN FILS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 18283001833000-0,26 %
dont export000,00 %
Production *18283001833000-0,26 %
Valeur ajoutée (VA)6219006055002,71 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)4370060400-27,65 %
Résultat d'exploitation -673276-102,05 %
RCAI-11382-10052-13,23 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -531120224-126,26 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

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Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 161800214300-24,50 %
immobilisations incorporelles842510220-17,56 %
immobilisations corporelles151200201900-25,11 %
immobilisations financières221222100,09 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 2754002582006,66 %
stocks et en-cours94900896005,92 %
créances941005560069,24 %
disponibilités : trésorerie86300112200-23,08 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 440300487500-9,68 %

Bilan Passif MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise MAISON BAILLY DE PERE EN FILS doit en date 30-09-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201530-09-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 4580051100-10,37 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 394500436400-9,60 %
dettes financières et emprunts161800236900-31,70 %
dettes fournisseurs12100010100019,80 %
dettes fiscales et sociales1118009840013,62 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 440300487500-9,68 %

Les ratios financiers de la société MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation10,40 %10,48 %7,17 %
Endettement353,28 %463,60 %772,17 %
Fonds de roulement45400 EU43700 EU41000 EU
Performance
Evolution de l'activité99,74 %107,17 %132,74 %
Taux de VA34,02 %33,03 %31,85 %
Rentabilité d'exploitation2,39 %3,30 %3,89 %
Rentabilité nette finale-0,29 %1,10 %0,55 %
Capacité d'autofinancement2,13 %2,89 %3,15 %
Rentabilité financière-11,60 %39,58 %30,20 %
Coûts de production
Coûts du travail31,00 %28,76 %27,08 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement4,16 ans4,47 ans4,43 ans
Coût de la dette25,90 %22,07 %18,03 %
Taux d'intérêt moyen apparent7,00 %5,63 %5,03 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-8,09 jours-9,86 jours-10,50 jours
Poids des stocks18,95 jours17,84 jours16,37 jours
Délai clients18,79 jours11,07 jours6,01 jours
Délai Fournisseurs24,16 jours20,11 jours16,41 jours
Liquidité
Liquidité immédiate17,23 jours22,34 jours19,25 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

6 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale

    Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

  • Procès-verbal d'assemblée générale

    Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social

  • Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

    Document

6 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

14 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres

    MAISON BAILLY DE PERE EN FILS Sociéte à Responsabilité Limitée Capital social : 15 000 Siège social : 18, rue de la République 52600 CHALINDREY RCS CHAUMONT B 535 284 186 AVIS Ludovic BAILLY, Associé unique et gérant de la Société a décidé, par décisions de nature extraordinaires du 20 mars 2023 prise en application des articles L 223-42 et R 223-46 du Code de commerce de ne pas prononcer la dissolution anticipée de la société malgré la perte de plus de la moitié des capitaux propres. Pour avi…

14 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1828300

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200

 
VS.2014

* Sur 11678 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Grand Est : 722100

 
VS.2014

* Sur 839 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400

122003 ème

* Sur un total de 714715 sociétés

CA médian en Grand Est : 405000

9101 ème

* Sur un total de 43923 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -100

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800

 
VS.2014

* Sur 11678 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Grand Est : 18600

 
VS.2014

* Sur 839 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100

486366 ème

* Sur un total de 714715 sociétés

REX médian en Grand Est : 11000

30413 ème

* Sur un total de 43923 sociétés

Capital social : 15000

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 €10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,65%
17,65%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€15376 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,91%
26,91%

15376 sociétés

MAISON BAILLY DE PERE EN FILS, avec un capital social de 15000

MAISON BAILLY DE PERE EN FILS et 27527sociétés

Entre 5K€ et 150K€MAISON BAILLY DE PERE EN FILS et 27527 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,17%
48,17%

MAISON BAILLY DE PERE EN FILS et 27527 sociétés

Supérieur à 150K€4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 13 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an2116 sociétés

Inférieur à 1 an

3,70%
3,70%

2116 sociétés

Entre 1 et 5 ans16155 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,27%
28,27%

16155 sociétés

MAISON BAILLY DE PERE EN FILS, avec une ancienneté de 13 ans

MAISON BAILLY DE PERE EN FILS et 21883sociétés

Entre 5 et 15 ansMAISON BAILLY DE PERE EN FILS et 21883 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,30%
38,30%

MAISON BAILLY DE PERE EN FILS et 21883 sociétés

Supérieur à 15 ans16987 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,73%
29,73%

16987 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
73.4%26.6%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de MAISON BAILLY DE PERE EN FILS

1 événement depuis 2011

  • vendredi 22 octobre 2011

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