LES CAVES

Fermée definitivement
  • SIREN340 657 147
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL340 657 147 00013
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR17340657147
  • DATE DE CREATION17 mars 1987
  • CODE NAF ou APE5630Z - Débits de boissons
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTS 

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    22/02/2017
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2015
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2015
    Petite
  • Effectif Année 2015
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxLES CAVES
  • Capital social 31000,00 €
  • Statut RCSRadiéeDepuis le 18 février 2017
  • Statut INSEEFerméeDepuis le 07 décembre 2016
  • Statut RNERadiéeDepuis le 07 décembre 2016
  • Forme juridiqueSARL unipersonnelle
  • Numéro RCSNancy B 340657147
  • Tribunal de commerceGreffe de Nancy

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Débits de boissons (5630Z)
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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1 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des débits de boissons - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des débits de boissons en France : impact du quota de licences, concurrence des franchises et des enseignes de restauration, effets de la crise de la Covid-19, et reprise remarquable en 2022. Elle met en lumière les dynamiques de transformation du secteur et la résilience des acteurs face aux défis.

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Rapport complet officiel

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Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

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Établissements

  • Fermé

    • Du 22 février 1987 au 07 décembre 2016

      LES CAVES - 54000

      Ancien établissement

      • SIRET34065714700013
      • ActivitéDébits de boissons - 5630Z
      • Adresse9 PL STANISLAS, 54000 NANCY France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de LES CAVES

Réseau de l'entreprise

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Finances de LES CAVES

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

5 Documents officiels

Chiffres clés de LES CAVES

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat LES CAVES

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LES CAVES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise LES CAVES, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-06-2015
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 880500
dont export0
Production *880500
Valeur ajoutée (VA)333900
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)61500
Résultat d'exploitation 1677
RCAI-11370
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -19364
Effectif moyenNon precise
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Bilan Actif LES CAVES

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Date de clôture30-06-2015
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 346500
immobilisations incorporelles22867
immobilisations corporelles320700
immobilisations financières2897
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 147500
stocks et en-cours47300
créances68900
disponibilités : trésorerie28329
(Provisions)+ de détails
Total actif 500700
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Bilan Passif LES CAVES

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LES CAVES doit en date 30-06-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-06-2015
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 43300
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 457400
dettes financières et emprunts328600
dettes fournisseurs67900
dettes fiscales et sociales59900
autres dettes ( comptes courants, ...)1124
Compte de régularisation passif0
Total passif 500700
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Les ratios financiers de la société LES CAVES

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520132012
Capitalisation8,65 %51,10 %35,04 %
Endettement758,89 %11,46 %30,22 %
Fonds de roulement25381 EU62300 EU33000 EU
Performance
Evolution de l'activité156,31 %93,77 %106,26 %
Taux de VA37,92 %57,11 %60,71 %
Rentabilité d'exploitation6,98 %16,35 %12,14 %
Rentabilité nette finale-2,20 %6,14 %3,66 %
Capacité d'autofinancement1,70 %8,84 %6,03 %
Rentabilité financière-44,72 %31,12 %28,70 %
Coûts de production
Coûts du travail30,11 %39,68 %47,48 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement21,92 ans0,26 an0,64 an
Coût de la dette21,21 %1,02 %2,06 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,97 %7,35 %6,48 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-1,22 jours17,78 jours-10,08 jours
Poids des stocks19,61 jours5,12 jours6,49 jours
Délai clients28,56 jours69,53 jours52,34 jours
Délai Fournisseurs28,15 jours35,18 jours18,40 jours
Liquidité
Liquidité immédiate11,74 jours22,61 jours30,22 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LES CAVES et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de LES CAVES

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

    Fusion - P.V. d'Assemblée

  • Document

    Projet de Fusion

  • Document

    Changement de date de clôture - Statuts mis à jour - Acte modificatif

10 Documents officiels

  • Cité 3 fois entre 2013 et 2017

    LES CAVES

    • SIREN797466562

    Dirigeants : PURE , David CUNY

  • Cité 2 fois entre 2000 et 2013

    SARL PALMA

    • SIREN431633338

    Dirigeant : Christophe DIHO

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

ND
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise

Obtenir son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
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Annonces (Bodacc & Jal)

10 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Cessation

  • Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution

    Avis de projet de fusion - LES CAVES, société à responsabilité limitée au capital de 31 000 euros, siège social : 9, place Stanislas 54000 NANCY, SIREN 340 657 147 RCS NANCY - BBT FINANCES, société à responsabilité limitée au capital de 120 000 euros, siège social : 2, rue de Neuviller Clos les Coteaux 54770 BOUXIERES AUX CHENES, SIREN 797 466 562 RCS NANCY Avis de projet de fusion : Aux termes d'un acte sous seing privé en date à BOUXIERES AUX CHENES du 28/10/2016, - La société LES CAVES, socié…

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)

10 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 880500 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 231100 €

7093 ème
 
VS.2013

* Sur 41668 sociétés de Restauration

CA médian en Grand Est : 264700 €

514 ème
 
VS.2013

* Sur 2502 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400 €

212727 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

CA médian en Grand Est : 405000 €

15769 ème

* Sur un total de 43925 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 1700 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7200 €

26687 ème
 
VS.2013

* Sur 41668 sociétés de Restauration

REX médian en Grand Est : 7500 €

1627 ème
 
VS.2013

* Sur 2502 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100 €

448840 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

REX médian en Grand Est : 11000 €

28361 ème

* Sur un total de 43925 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de LES CAVES

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