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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023136.92 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LENNA
Active
- SIREN
- 482 006 368 482006368
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 482 006 368 00013 48200636800013
- NUMÉRO DE TVA
- FR55482006368 FR55482006368
- DATE DE CREATION
- 26 mai 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 1 PLACE DE VAUDEMONT, 54000 NANCY 1 PLACE DE VAUDEMONT, 54000 NANCY
- DIRIGEANTS
- Mathieu KULIK + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- LA CERISE SUR LE GATEAU LA CERISE SUR LE GATEAU
- Statut RCS
- Inscrite le 26 mai 2005 26/05/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 avril 2005 15/04/2005
- Statut RNE
- Inscrite le 26 mai 2005 26/05/2005
Secteur d'activité de LENNA
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant bar brasserie vente à emporter salon de thé Restaurant bar brasserie vente à emporter salon de thé
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 773 sociétés exercent la même activité que LENNA dans le 54.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Meurthe-et-Moselle (54)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Ouverts
-
LA CERISE SUR LE GATEAU - 54000
Siège social depuis le 15 avril 2005 (20 ans)
- SIRET 48200636800013 48200636800013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 1 PLACE DE VAUDEMONT, 54000 NANCY
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CHEZ CERISE - 54000
Établissement secondaire depuis le 01 mars 2024 (1 an)
- SIRET 48200636800021 48200636800021
- Activité Débits de boissons - 5630Z
- Adresse 11 RUE DES MARECHAUX, 54000 NANCY
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Dirigeants de LENNA
-
Actuels
-
Mathieu KULIK
Né en 1981 (44 ans)
Président Depuis le 30 mai 2024 (1 an)
-
Monir BENLAHARCHE
Né en 1974 (51 ans)
Directeur général Depuis le 30 mai 2024 (1 an)
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Lucas HEITZ
Né en 1993 (33 ans)
Directeur général délégué Depuis le 30 mai 2024 (1 an)
-
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Anciens
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Mathieu KULIK
Né en 1981 (44 ans)
Ancien Gérant Du 03 juin 2015 au 30 mai 2024
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Observation de conformité Alexandre BELLAMY
Né en 1977 (48 ans)
Ancien Gérant Du 15 janvier 2014 au 03 juin 2015
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Jean-Sébastien BERTRAN
Né en 1974 (51 ans)
Ancien Gérant Du 21 juin 2005 au 15 janvier 2014
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Vincent FAVRET
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Gérant Du 21 juin 2005 au 09 mai 2006
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LENNA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de LENNA
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires875700,00965400,00-9,29 %
-
Résultats net46100,00115500,00-60,09 %
-
Marge brute410500,00470600,00-12,77 %
-
Résultats d'exploitation54200,00138300,00-60,81 %
-
Ebitda30500,00154800,00-80,30 %
-
Dettes + 1 an210400,00275100,00-23,52 %
-
BFR-43400,00232800,00-118,64 %
-
Trésorerie273000,0079900,00241,68 %
-
Endettement677200,00380900,0077,79 %
-
Taux de profitabilité0,050,12-56,00 %
-
Rentabilité11.35 %24.29 %-53,27 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation37,49 %55,53 %51,77 %
-
Endettement124,40 %37,20 %53,84 %
-
Fonds de roulement229600 EU312600 EU368500 EU
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Evolution de l'activité90,71 %94,84 %165,86 %
-
Taux de VA46,88 %48,75 %42,85 %
-
Rentabilité d'exploitation3,48 %16,03 %14,87 %
-
Rentabilité nette finale5,26 %11,96 %10,05 %
-
Capacité d'autofinancement2,29 %13,50 %11,49 %
-
Rentabilité financière11,35 %24,29 %22,12 %
-
Coûts du travail39,63 %30,60 %26,33 %
-
Capacité de remboursement25,25 ans1,36 ans2,13 ans
-
Coût de la dette33,52 %1,11 %1,53 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,02 %0,98 %0,93 %
-
Poids du BFR global-18,14 jours88,02 jours12,66 jours
-
Poids des stocks29,47 jours22,84 jours8,50 jours
-
Délai clients24,12 jours140,84 jours68,02 jours
-
Délai Fournisseurs24,87 jours39,51 jours39,23 jours
-
Liquidité immédiate114,10 jours30,21 jours119,48 jours
Documents de LENNA
11 derniers documents officiels
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Entre BERTRAN Jean Sabastien et SARL AMEF - Entre SARL JABE et SARL AMEF
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
MODIFICATION ARTICLE 9 DES STATUTS - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
MODIFICATION ARTICLE 9 DES STATUTS - Cession de parts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 4 fois entre 2014 et 2024
AMEF
- SIREN 794390187 794390187
Dirigeants : Monir BENLAHARCHE , Mathieu KULIK
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Entre BERTRAN Jean Sabastien et SARL AMEF - Entre SARL JABE et SARL AMEF
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Cité 3 fois entre 2012 et 2014
JABE
- SIREN 442601787 442601787
Dirigeant : Jean-Sébastien BERTRAN
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Entre BERTRAN Jean Sabastien et SARL AMEF - Entre SARL JABE et SARL AMEF
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Cité 1 fois en 2005
BNP PARIBAS
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 662042449 662042449
Dirigeants : Jean LEMIERRE , Jean-Laurent BONNAFE , Thierry LABORDE , Yann GERARDIN , Valérie CHORT et 42 autres
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
23 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : KULIK Mathieu ; Directeur général : BENLAHARCHE Monir ; Directeur général délégué : HEITZ Lucas
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique - Modification du Capital social
LENNA SARLU au capital de 8.000 euros Siège social: 1, Place Vaudémont 54000 NANCY 482 006 368 RCS NANCY Par décision du 31/03/2024, Lassocie unique a décidé la transformation de la Société en Société par actions simplifiée unipersonnelle à compter du même jour. Cette transformation entraîne la modification des mentions ci-après qui sont frappées de caducité: Anciennes mentions: Capital: 8.000 euros divisé en 500 parts de 16 euros chacune. Forme: Société à responsabilité limitée unipersonnelle…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Cession sous acte authentique en date du 01/03/2024 Adresse de l'ancien propriétaire: 11 Rue des Maréchaux 54000 Nancy
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : KULIK Mathieu
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : BERTRAN Jean-Sébastien Gérant : BELLAMY Alexandre, Jean
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LENNA
10 événements depuis 2005
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mercredi 30 mai 2024
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Monir BENLAHARCHE est promue directeur général.
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Lucas HEITZ accède au poste de directeur général délégué.
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Mathieu KULIK accède au poste de président.
-
Mathieu KULIK renonce à son rôle de gérant.
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mardi 03 juin 2015
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Mathieu KULIK prend le relais de Alexandre BELLAMY en tant que gérant.
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Mathieu KULIK succède à Alexandre BELLAMY en tant que gérant.
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mardi 15 janvier 2014
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Jean-Sebastien BERTRAN cède sa place de gérant à Alexandre BELLAMY.
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Alexandre BELLAMY prend le relais de Jean-Sebastien BERTRAN en tant que gérant.
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lundi 09 mai 2006
-
Vincent FAVRET quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 21 juin 2005
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Jean-Sebastien BERTRAN et Vincent FAVRET accèdent au poste de gérant.
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10 événements ont marqué le parcours de LENNA depuis 2005