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Dernière modification le19/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023172.83 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AMAN
Active
- SIREN
- 453 197 758 453197758
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 453 197 758 00031 45319775800031
- NUMÉRO DE TVA
- FR61453197758 FR61453197758
- DATE DE CREATION
- 11 mai 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 21 RUE LIEUTAUD, 13100 AIX-EN-PROVENCE 21 RUE LIEUTAUD, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- DIRIGEANTS
- Aziz BOUTYEBI + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- AMAN AMAN
- Statut RCS
- Inscrite le 11 mai 2004 11/05/2004
- Statut INSEE
- Inscrite le 27 février 2004 27/02/2004
- Statut RNE
- Inscrite le 11 mai 2004 11/05/2004
Secteur d'activité d'AMAN
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
9 675 sociétés exercent la même activité que AMAN dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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14,90€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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14,90€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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14,90€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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14,90€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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AMAN - 13100
Siège social depuis le 02 novembre 2010 (15 ans)
- SIRET 45319775800031 45319775800031
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 21 RUE LIEUTAUD, 13100 AIX-EN-PROVENCE
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Fermés
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CHEZ LE GARDE - 13126
Ancien établissement du 01 décembre 2008 au 01 mars 2011
- SIRET 45319775800023 45319775800023
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse LES PLAINES 340 RTE DEPARTEMENTALE 10 QUARTIER, 13126 VAUVENARGUES
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COTE SUD - 13100
Ancien établissement du 27 février 2004 au 01 novembre 2008
- SIRET 45319775800015 45319775800015
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 33 RUE FELIBRE GAUT 31, 13100 AIX-EN-PROVENCE
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Dirigeants d'AMAN
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Actuels
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Aziz BOUTYEBI
Né en 1970 (55 ans)
Gérant Depuis le 09 janvier 2015 (10 ans)
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Hamid DERMECHE
Né en 1973 (52 ans)
Gérant Depuis le 05 septembre 2006 (19 ans)
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Anciens
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Aziz BOUTYEBI
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Co-gérant Du 30 octobre 2010 au 09 janvier 2015
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Observation de conformité Faouzi FETHI
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Associé-gérant Du 06 juillet 2004 au 05 septembre 2006
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Observation de conformité Faouzi FETHI
Né en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant Du 15 juin 2004 au 06 juillet 2004
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AMAN
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Finances d'AMAN
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1090400,00993500,009,75 %
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Résultats net66800,00-7426,00999,54 %
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Marge brute582700,00481700,0020,97 %
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Résultats d'exploitation72600,00162,0044714,81 %
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Ebitda118800,0046100,00157,70 %
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Dettes + 1 an135900,00151600,00-10,36 %
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BFR-69800,00-88500,0021,13 %
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Trésorerie272800,00294400,00-7,34 %
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Endettement767500,00877400,00-12,53 %
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Taux de profitabilité0,06-0,01919,60 %
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Rentabilité10.28 %-1.27 %907,04 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation45,84 %39,91 %38,04 %
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Endettement105,42 %133,03 %147,13 %
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Fonds de roulement203000 EU205900 EU275400 EU
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Evolution de l'activité109,75 %111,42 %143,61 %
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Taux de VA53,44 %48,49 %39,51 %
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Rentabilité d'exploitation10,90 %4,64 %-4,65 %
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Rentabilité nette finale6,13 %-0,75 %2,28 %
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Capacité d'autofinancement10,36 %3,88 %-6,41 %
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Rentabilité financière10,28 %-1,27 %3,44 %
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Coûts du travail43,65 %45,23 %42,75 %
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Capacité de remboursement6,06 ans20,14 ansN/C
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Coût de la dette5,99 %16,56 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,04 %0,98 %1,30 %
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Poids du BFR global-23,43 jours-32,51 jours-34,87 jours
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Poids des stocks3,76 jours2,78 jours1,96 jours
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Délai clients0,58 jour2,21 jours1,23 jours
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Délai Fournisseurs13,06 jours18,00 jours23,90 jours
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Liquidité immédiate91,57 jours108,16 jours147,60 jours
Documents d'AMAN
7 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège DE 340 RTE DEPARTEMENTALE 10 QUARTIER LES PLAINES 13126 VAUVENARGUES AU 21 COURS LIEUTAUD 13100 AIX EN PCE
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège DE 340 RTE DEPARTEMENTALE 10 QUARTIER LES PLAINES 13126 VAUVENARGUES AU 21 COURS LIEUTAUD 13100 AIX EN PCE
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transfert du siège 13126 VAUVENARGUES - 340 ROUTE DEPARTEMENTALE 10 QUARTIER LES PLAINES
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - DE M. FAOUZI FETHI A M. AZIZ BOUTYEBI - Changement(s) de gérant(s) - AGREMENT DES CESSIONS
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Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant(e) : DERMECHE Hamid Co-Gérant : BOUTYEBI Aziz
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Transfert du siège social
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AMAN
8 événements depuis 2004
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jeudi 09 janvier 2015
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Aziz BOUTYEBI quitte ses fonctions de co-gérant.
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Aziz BOUTYEBI est promue gérant de l'entreprise.
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vendredi 30 octobre 2010
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Aziz BOUTYEBI assume maintenant la fonction de co-gérant.
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lundi 05 septembre 2006
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Hamid DERMECHE accède au poste de gérant.
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Faouzi FETHI quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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lundi 06 juillet 2004
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Faouzi FETHI est promue associé-gérant.
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Faouzi FETHI démissionne de son poste de gérant.
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lundi 15 juin 2004
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Faouzi FETHI est promue gérant de l'entreprise.
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8 événements ont marqué le parcours d'AMAN depuis 2004