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Dernière modification le22/07/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRedressement judiciaire Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202376.30 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LE LONGJUMELLOIS GOURMAND
- SIREN
- 897 496 436 897496436
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 897 496 436 00014 89749643600014
- NUMÉRO DE TVA
- FR83897496436 FR83897496436
- DATE DE CREATION
- 24 mars 2021
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- NC
- DIRIGEANTS
- NC
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- LE LONGJUMELLOIS GOURMAND LE LONGJUMELLOIS GOURMAND
- Statut RCS
- Inscrite le 24 mars 2021 24/03/2021
- Statut INSEE
- Inscrite le 24 mars 2021 24/03/2021
- Statut RNE
- Inscrite le 24 mars 2021 24/03/2021
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21 juillet 2025
- Jugement du tribunal de commerce de Evry en date du 21/07/2025 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 21/07/2025
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20 janvier 2025
- Jugement du tribunal de commerce de Evry, prononce en date du 20/01/2025, l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2025J00064, date de cessation des paiements le 20/07/2023 désigne Mandataire judiciaire SELARL C. Basse en la personne de Me Christophe Basse 1 Rue René Cassin Immeuble le Mazière 91000 Évry-Courcouronnes, et ouvre une période d'observation expirant le 21/07/2025 Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc Nature de la procédure d'insolvabilité : non concernée .
Secteur d'activité de LE LONGJUMELLOIS GOURMAND
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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14,90€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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14,90€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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14,90€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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14,90€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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14,90€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Ouvert
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LE LONGJUMELLOIS GOURMAND - 91160
Siège social depuis le 24 mars 2021 (4 ans)
- SIRET 89749643600014 89749643600014
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 65 RUE PDT FRANCOIS MITTERRAND, 91160 LONGJUMEAU
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Finances de LE LONGJUMELLOIS GOURMAND
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC434800,00-
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Résultats netNC21011,00-
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Marge bruteNC203700,00-
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Résultats d'exploitationNC53400,00-
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EbitdaNC53500,00-
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Dettes + 1 anNC0-
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BFRNC-113200,00-
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TrésorerieNC53600,00-
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EndettementNC523800,00-
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Taux de profitabilitéNC0,05-
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RentabilitéNC76.16 %-
Documents de LE LONGJUMELLOIS GOURMAND
1 dernier document officiel
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Liste des souscripteurs - Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds
Constitution
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Cité 1 fois en 2021
SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552120222 552120222
Dirigeants : Lorenzo BINI SMAGHI , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Ingrid-Helen ARNOLD , Olivier KLEIN et 23 autres
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Liste des souscripteurs - Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
8 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DEVRY GREFFE 1rue de la Patinoire-910011 Evry Cedex Affaire: LE LONGJUMELLOIS GOURMAND. Adresse: 65 Rue Président François Mitter 91160 Longjumeau. Activite: boulangerie et boulangerie-pâtisserie. N° de Registre du Commerce: 897 496 436. Jugement du tribunal de commerce devry en date du 20 janvier 2025: Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 juillet 2023 désignant mandataire judiciaire SELARL C. Basse e…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 juillet 2023 désignant mandataire judiciaire SELARL C.Basse en la personne de Me Christophe Basse 1 Rue René Cassin Immeuble le Mazière 91000 Evry-Courcouronnes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nat…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Création d'entreprise
Par acte SSP du 19/3/2021, il a éte constitué une S.A.S. ayant les caractéristiques suivantes : Dénomination : LE LONGJUMELLOIS GOURMAND Objet social : Boulangerie pâtisserie. Siège social : 65, Rue du Président-François Mitterrand, 91160 LONGJUMEAU. Capital : 10.000 EUR. Durée : 99 ans. Admission aux Assemblées Générales et droit de vote : droit de vote attaché aux actions et proportionnel à la quotité de capital quelles représentent. Chaque action donne droit à une voix. Transmission des acti…
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
mise en activité de la société sur achat ou apport. Acte en date du 22/04/2021 enregistré au SDE ETAMPES le 27/04/2021 sous le numéro Dossier 2021 00010827 référence 9104P61 2021 A 02106 Adresse de l'ancien propriétaire: 65 Rue du Président François Mitterand 91160 Longjumeau
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
mise en activité de la société sur achat ou apport. Acte en date du 22/04/2021 enregistré au SDE ETAMPES le 27/04/2021 sous le numéro Dossier 2021 00010827 référence 9104P61 2021 A 02106 Adresse de l'ancien propriétaire: 65 Rue du Président François Mitterand 91160 Longjumeau
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 juillet 2023 désignant mandataire judiciaire SELARL C.Basse en la personne de Me Christophe Basse 1 Rue René Cassin Immeuble le Mazière 91000 Evry-Courcouronnes Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nat…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DEVRY GREFFE 1rue de la Patinoire-910011 Evry Cedex Affaire: LE LONGJUMELLOIS GOURMAND. Adresse: 65 Rue Président François Mitter 91160 Longjumeau. Activite: boulangerie et boulangerie-pâtisserie. N° de Registre du Commerce: 897 496 436. Jugement du tribunal de commerce devry en date du 20 janvier 2025: Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 juillet 2023 désignant mandataire judiciaire SELARL C. Basse e…
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