LE GARGANTUA

Active
  • SIREN329 314 785
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL329 314 785 00026
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR46329314785
  • DATE DE CREATION04 octobre 1986
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSMichel MIDIK

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    06/12/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxLE GARGANTUA
  • Capital social 38200,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 04 octobre 1986
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 11 février 1984
  • Statut RNEInscriteDepuis le 04 octobre 1986
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSMulhouse B 329314785
  • Tribunal d'instanceGreffe de Mulhouse

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeL'exploitation, directement où en location-gérance d'un fonds de commerce de restaurant et toutes opérations se rattachant à l'objet, activité de traiteur, préparation et vente de plats cuisines à emporter
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 2673 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Haut-Rhin (68)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 27 juin 1987 (38 ans)

      LE GARGANTUA - 68100

      Siège social

      • SIRET32931478500026
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse7 PORTE DE BALE, 68100 MULHOUSE France
  • Fermé

    • Du 01 juin 1990 au 31 juillet 1992

      LE GARGANTUA - 68100

      Ancien établissement

      • SIRET32931478500034
      • ActivitéRestauration de type traditionnel - 553A
      • Adresse183 RUE DE BALE, 68100 MULHOUSE France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de LE GARGANTUA

Réseau de l'entreprise

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Finances de LE GARGANTUA

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

12 Documents officiels

Chiffres clés de LE GARGANTUA

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat LE GARGANTUA

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise LE GARGANTUA sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2020 de l'entreprise LE GARGANTUA, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-202030-09-2019ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 742900859100-13,53 %
dont export000,00 %
Production *742900859100-13,53 %
Valeur ajoutée (VA)342700418200-18,05 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)4550078500-42,04 %
Résultat d'exploitation 2577861400-58,02 %
RCAI2407760200-60,00 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 2131548200-55,78 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif LE GARGANTUA

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société LE GARGANTUA.

Date de clôture30-09-202030-09-2019ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 135400160100-15,43 %
immobilisations incorporelles22867228670,00 %
immobilisations corporelles112200136800-17,98 %
immobilisations financières3823820,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 126500136000-6,99 %
stocks et en-cours1175021873-46,28 %
créances1227722397-45,18 %
disponibilités : trésorerie1024009180011,55 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 265500300300-11,59 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif LE GARGANTUA

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise LE GARGANTUA doit en date 30-09-2020. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-202030-09-2019ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 180300199000-9,40 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 85200101300-15,89 %
dettes financières et emprunts51326824-98,09 %
dettes fournisseurs43100399008,02 %
dettes fiscales et sociales416003460020,23 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 265500300300-11,59 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société LE GARGANTUA

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202020192018
Capitalisation67,91 %66,27 %63,67 %
Endettement0,28 %13,48 %10,67 %
Fonds de roulement45400 EU65700 EU35800 EU
Performance
Evolution de l'activité86,47 %101,68 %94,48 %
Taux de VA46,13 %48,68 %50,10 %
Rentabilité d'exploitation6,12 %9,14 %11,09 %
Rentabilité nette finale2,87 %5,61 %6,56 %
Capacité d'autofinancement5,38 %7,66 %9,82 %
Rentabilité financière11,82 %24,22 %27,59 %
Coûts de production
Coûts du travail39,02 %38,68 %39,00 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,01 an0,41 an0,26 an
Coût de la dette3,74 %1,83 %1,18 %
Taux d'intérêt moyen apparent331,77 %5,36 %5,18 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-28,08 jours-11,05 jours-5,09 jours
Poids des stocks5,79 jours9,29 jours8,10 jours
Délai clients6,05 jours9,52 jours19,66 jours
Délai Fournisseurs21,23 jours16,95 jours15,42 jours
Liquidité
Liquidité immédiate50,45 jours39,00 jours20,56 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de LE GARGANTUA et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de LE GARGANTUA

7 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Décision(s) de l'associé unique

    Nomination de président

  • Document

    P.V. d'Assemblée - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte SSP - Acte modificatif

7 Documents officiels

  • Cité 2 fois entre 2021 et 2024

    SAM

    • SIREN889411823

    Dirigeant : Ali DOLANBAY

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Annonces (Bodacc & Jal)

21 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

21 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 742900 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 174700 €

3995 ème
 
VS.2019

* Sur 25435 sociétés de Restauration

CA médian en Grand Est : 207500 €

284 ème
 
VS.2019

* Sur 1433 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 203800 €

146230 ème

* Sur un total de 471370 sociétés

CA médian en Grand Est : 283400 €

9758 ème

* Sur un total de 26563 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 25800 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 4300 €

5949 ème
 
VS.2019

* Sur 25435 sociétés de Restauration

REX médian en Grand Est : 4400 €

359 ème
 
VS.2019

* Sur 1433 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 4900 €

156099 ème

* Sur un total de 471370 sociétés

REX médian en Grand Est : 6300 €

9552 ème

* Sur un total de 26563 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 38200 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27507 sociétés

Inférieur à 1 €

10,71%
10,71%

27507 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 119700 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,62%
46,62%

119700 sociétés

LE GARGANTUA, avec un capital social de 38200 €

LE GARGANTUA et 104947sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  LE GARGANTUA et 104947 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,87%
40,87%

LE GARGANTUA et 104947 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4619 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4619 sociétés

Ancienneté entreprise : 38 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 17694 sociétés

Inférieur à 1 an

6,89%
6,89%

17694 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80073 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,18%
31,18%

80073 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104825 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,82%
40,82%

104825 sociétés

LE GARGANTUA, avec une ancienneté de 38 ans

LE GARGANTUA et 54181sociétés

Supérieur à 15 ans :  LE GARGANTUA et 54181 sociétés

Supérieur à 15 ans

21,10%
21,10%

LE GARGANTUA et 54181 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez LE GARGANTUA

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
72.7%27.3%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de LE GARGANTUA

5 événements depuis 2005

...
Historique

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