France
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LE CRIOLLO
- SIREN
- 534 840 970 534840970
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 534 840 970 00014 53484097000014
- NUMÉRO DE TVA
- FR41534840970 FR41534840970
- DATE DE CREATION
- 03 octobre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 18 PLACE MOULIN PRUGNAT, 43240 SAINT-JUST-MALMONT 18 PLACE MOULIN PRUGNAT, 43240 SAINT-JUST-MALMONT
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie,pâtisserie,viennoiserie. Boulangerie,pâtisserie,viennoiserie.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 20000,00 € 20000,00
- Noms commerciaux
- LE CRIOLLO LE CRIOLLO
- Statut RCS
- Radiée le 11 décembre 2025 11/12/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 11 décembre 2025 11/12/2025
- Statut RNE
- Radiée le 11 décembre 2025 11/12/2025
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11 décembre 2025
- Radiation suite au Jugement du Tribunal de Commerce du Puy En Velay en date du 11/12/2025 prononçant la clôture des opérations de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif
- Jugement du Tribunal de Commerce du Puy En Velay en date du 11/12/2025 prononçant la clôture des opérations de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif
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07 avril 2022
- Jugement du Tribunal de Commerce du Puy en Velay en date du 07/04/2022 soumettant la procédure aux règles de la Liquidation Judiciaire.
-
31 mars 2021
- Jugement du Tribunal de Commerce du Puy en Velay en date du 31/03/2021 prononçant l' ouverture de la liquidation judiciaire simplifiée. Organes de la procédure: Liquidateur judiciaire : SELARL MANDATUM, prise en la personne de Maître Raphaël PETAVY 10 rue de la Ronzade 43000 Le Puy-en-Velay . Date de cessation des paiements : 20/02/2021
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NC
- J065 2021-03-31 Ouverture liquidation judiciaire 2021-04-06 TRIBUNAL DE COMMERCE DU PUY EN VELAY TRIBUNAL DE COMMERCE DU PUY EN VELAY;J145 2022-04-07 Decision reprise procedure liquidation judiciaire 2022-12-28 TRIBUNAL DE COMMERCE DU PUY EN VELAY TRIBUNAL DE COMMERCE DU PUY EN VELAY
Contacter LE CRIOLLO
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute Loire
Établissements
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LE CRIOLLO - 43240
Ancien établissement du 09 septembre 2011 au 11 décembre 2025
- SIRET
- 53484097000014 53484097000014
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 18 PLACE MOULIN PRUGNAT, 43240 SAINT-JUST-MALMONT
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Dirigeants de LE CRIOLLO
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Observation de conformité Cyril GERENTON
- Né en
- 1986 (39 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 08 octobre 2011 au 11 décembre 2025
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC217900,00-
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Résultats netNC12574,00-
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Marge bruteNC96200,00-
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Résultats d'exploitationNC8644,00-
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EbitdaNC7080,00-
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Dettes + 1 anNC115200,00-
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BFRNC-65800,00-
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TrésorerieNC1155,00-
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EndettementNC178900,00-
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Taux de profitabilitéNC0,06-
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RentabilitéNC17.73 %-
Comptes de LE CRIOLLO
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation28,38 %22,72 %18,07 %
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Endettement133,43 %194,85 %301,09 %
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Fonds de roulement-159300 EU-180100 EU-185400 EU
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Evolution de l'activité78,44 %109,59 %99,18 %
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Taux de VA44,15 %47,88 %53,85 %
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Rentabilité d'exploitation3,25 %8,17 %13,02 %
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Rentabilité nette finale5,77 %4,48 %5,59 %
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Capacité d'autofinancement3,53 %5,78 %10,03 %
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Rentabilité financière17,73 %21,34 %30,91 %
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Coûts du travail41,58 %39,74 %40,51 %
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Capacité de remboursement12,28 ans7,08 ans5,42 ans
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Coût de la dette82,22 %31,24 %22,50 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,15 %6,24 %5,39 %
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Poids du BFR global-110,22 jours-90,53 jours-78,40 jours
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Poids des stocks0,00 jour8,56 jours11,92 jours
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Délai clients30,37 jours8,22 jours8,39 jours
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Délai Fournisseurs18,73 jours18,63 jours14,65 jours
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Liquidité immédiate1,93 jours3,11 jours9,90 jours
Documents de LE CRIOLLO
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Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
Annonces légales de LE CRIOLLO
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
Raphaël Petavy mandataire judiciaire associé Mandatum 10, rue de la Ronzade, 43000 le Puy-en-Velay Tel. + 33 (0) 4.71.01.38.77/fax + 33 (0) 4.71.02.64.95 www.mandatum.fr AVIS DE DÉPÔT DÉTAT DES CRÉANCES SALARIALES En application de larticle L. 621-125 du Code de commerce et de larticle 78 du décret du 27 décembre 1985 pour les procédures antérieures au 1er janvier 2006 ou conformément à larticle L. 625-1 du Code de commerce issu de la loi de sauvegarde des entreprises et à larticle 120 du décret du 28 décembre 2005 pour les procédures postérieures au 1er janvier 2006, La SARL MANDATUM, représentée par Me Raphaël PETAVY, mandataire judiciaire, informe les salariés des entreprises : SARL LE CRIOLLO, que les relevés de créances résultant des contrats de travail ont été déposés au greffe du tribunal de commerce du Puy-en-Velay, 4, avenue de la Dentelle au Puy-en-Velay (43000) et au greffe du tribunal judiciaire du Puy-en-Velay, place du Breuil au Puy-en-Velay (43000) pour les dossiers ASSOCIATION FESTIVAL COUNTRY RENDEZ VOUS et ASSOCIATION HORIZON 3000. La date de la présente publicité fait courir un délai de deux mois pendant lequel le salarié, dont la créance ne figure pas en tout ou en partie sur le relevé, pourra saisir à peine de forclusion le Conseil de Prudhommes. 999687
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DU PUY-EN-VELAY JUGEMENTS DU 31/03/2021 LIQUIDATIONS JUDICIAIRES SARL LE CRIOLLO, 18, place Moulin-Prugnat, SAINT-JUST MALMONT. Boulangerie, pâtisserie, 534.840.970 RCS Le Puy-en-Velay. Date de cessation des paiements le 20/02/2021. Les créances sont à declarer, dans les DEUX MOIS de linsertion à paraître au BODACC au liquidateur judiciaire : SELARL MANDATUM, prise en la personne de Maître Raphaël PETAVY, 10, rue de La Ronzade, 43000 Le Puy-en-Velay ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services.com
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LE CRIOLLO
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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BANQUE POPULAIRE DU MASSIF CENTRAL
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2011
- SIREN 775633878 775633878
- Dirigeants Dominique MARTINIE , Daniel KARYOTIS , Corinne BOUSQUET , Philippe CHARVERON , Michel DOLY et 11 autres
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Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
Procédures collectives
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Clôturée
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Liquidateur
SELARL MANDATUM, prise en la personne de Maître Raphaël PETAVY
10 rue De la Ronzade - 43000 - LE PUY-EN-VELAY
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 20 février 2021, désignant liquidateur Selarl Mandatum, Prise en la Personne de Maître Raphaël Petavy 10 rue de la Ronzade 43000 Le Puy-en-Velay. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DU PUY-EN-VELAY JUGEMENTS DU 31/03/2021 LIQUIDATIONS JUDICIAIRES SARL LE CRIOLLO, 18, place Moulin-Prugnat, SAINT-JUST MALMONT. Boulangerie, pâtisserie, 534.840.970 RCS Le Puy-en-Velay. Date de cessation des paiements le 20/02/2021. Les créances sont à declarer, dans les DEUX MOIS de linsertion à paraître au BODACC au liquidateur judiciaire : SELARL MANDATUM, prise en la personne de Maître Raphaël PETAVY, 10, rue de La Ronzade, 43000 Le Puy-en-Velay ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services.com
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LE CRIOLLO
1 événement depuis 2011
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vendredi 08 octobre 2011
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CYRIL GERENTON assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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