France
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LE BOUCHER GAPENCAIS
- SIREN
- 791 249 634 791249634
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 791 249 634 00027 79124963400027
- NUMÉRO DE TVA
- FR28791249634 FR28791249634
- DATE DE CREATION
- 19 février 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 8 AVENUE DE PROVENCE, 05000 GAP 8 AVENUE DE PROVENCE, 05000 GAP
- DIRIGEANTS
- MARANATHA + 3 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Exploitation de fonds de commerce de restaurant. Exploitation de fonds de commerce de restaurant.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- LE BOUCHER GAPENCAIS LE BOUCHER GAPENCAIS
- Statut RCS
- Inscrite le 19 février 2013 19/02/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 11 février 2013 11/02/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 19 février 2013 19/02/2013
-
27 juin 2019
- Jugement du Tribunal de Commerce de Marseille en date du 19/06/2019 prononçant la conversion en liquidation judiciaire. Co-liquidateur : - SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT, mission conduite par Maître Jen-Pierre LOUIS 30 cours Lieutaud 13001 Marseille, - SCP BECHERET-THIERRY-SENECHAL-GORRIAS (BTSG), mission conduite par Maître Marc SENECHAL 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine
-
13 juin 2019
- Jugement du Tribunal de Commerce de Marseille en date du 05/06/2019 arrêtant le jugement d'arrêt de plan par cession.
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04 décembre 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de Marseille en date du 21/11/2018 autorisant la prolonagtion, à titre exceptionnel, de la période d'observation jusqu'au 22 mai 2019 , période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
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14 juin 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de Marseille en date du 30/05/2018 prolongeant la poursuite de la période d'observation jusqu'au 22/11/2018, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- Jugement du Tribunal de Commerce de Marseille en date du 30/05/2018 modifiant la mission confiée aux adminstrateurs, qui devient une mission de représentation de la société.
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04 janvier 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de Marseille en date du 22/11/2017 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SCP J.P LOUIS & A. LAGEAT, mission conduite par Maître Jen-Pierre LOUIS 30 cours Lieutaud 13001 Marseille, SCP BECHERET-THIERRY-SENECHAL-GORRIAS (BTSG), mission conduite par Maître Marc SENECHAL 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Administrateur judiciaire : SCP GILLIBERT & ASSOCIES, mission conduite par Maître Vincent GILLIBERT 24 rue Lulli 13001 Marseille mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion SELARL AJA, prise en la personne de Maître Franck MICHEL 376 avenue du Prado 13008 Marseille mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 22/11/2017
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- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Restauration traditionnelle dans les Hautes-Alpes
Établissements
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LE BOUCHER GAPENCAIS - 05000
Siège social depuis le 22 avril 2013 (13 ans)
- SIRET
- 79124963400027 79124963400027
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 8 AVENUE DE PROVENCE, 05000 GAP
-
-
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LE BOUCHER GAPENCAIS - 13011
Ancien établissement du 11 février 2013 au 22 avril 2013
- SIRET
- 79124963400019 79124963400019
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 148 TRAVERSE DE LA MARTINE, 13011 MARSEILLE
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Dirigeants de LE BOUCHER GAPENCAIS
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MARANATHA
- Mandat
- Président depuis le (-1 an)
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BP ASSOCIES
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 04 mars 2016 (10 ans)
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B.P ASSOCIES
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le (-1 an)
-
Ludovic CREBIER
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 04 mars 2016 (10 ans)
-
Ludovic CREBIER
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le (-1 an)
-
-
-
Observation de conformité Olivier CARVIN
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 22 février 2013 au 07 novembre 2013
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires671400,00763000,00-12 %
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Résultats net-146200,00-36300,00-302 %
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Marge brute244200,00332100,00-26 %
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Résultats d'exploitation-143100,00-30700,00-366 %
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Ebitda-45100,0030500,00-247 %
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Dettes + 1 an625400,00802100,00-22 %
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BFR-144500,00-59100,00-144 %
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Trésorerie37800,0063000,00-40 %
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Endettement625400,00802100,00-22 %
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Taux de profitabilité-0,22-0,05-357 %
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Rentabilité100.34 %15.10 %565 %
Comptes de LE BOUCHER GAPENCAIS
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-30,22 %-42,80 %-33,38 %
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Endettement-273,85 %-270,05 %-324,93 %
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Fonds de roulement-106600 EU10143 EU24672 EU
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Evolution de l'activité87,99 %137,25 %74,37 %
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Taux de VA36,37 %43,53 %30,67 %
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Rentabilité d'exploitation-6,72 %4,00 %-24,12 %
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Rentabilité nette finale-21,78 %-4,76 %-1,24 %
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Capacité d'autofinancement-12,75 %-2,53 %-30,85 %
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Rentabilité financière100,34 %15,10 %3,38 %
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Coûts du travail42,12 %39,33 %53,21 %
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Capacité de remboursementN/CN/CN/C
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Coût de la detteN/C12,42 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent0,77 %0,58 %0,57 %
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Poids du BFR global-78,56 jours-28,35 jours9,01 jours
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Poids des stocks9,51 jours7,83 jours14,57 jours
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Délai clients34,74 jours38,95 jours90,68 jours
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Délai Fournisseurs102,58 jours56,51 jours63,43 jours
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Liquidité immédiate20,55 jours30,22 jours7,19 jours
Documents de LE BOUCHER GAPENCAIS
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif - Augmentation de Capital
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Déclaration de conformité
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en SAS. - Nomination de président - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Adoption des statuts de la société sous sa nouvelle forme.
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
en SAS.
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Décision(s) de l'associé unique
de : 148 Traverse de la Martine - Bât A1 13011 Marseille à : 8 avenue de Provence 05000 Gap.
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Statuts
Annonces légales de LE BOUCHER GAPENCAIS
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - La liquidation judiciaire sous le numéro 2017J01114
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant un plan de cession
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - L'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2017J01114
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [241947 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de LE BOUCHER GAPENCAIS
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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MARANATHA
Cité 8 fois entre 2013 et 2017
- SIREN 500162979 500162979
- Dirigeants Olivier CARVIN , B.P ASSOCIES , STS AUDIT , Marie PASTOUREAU , Christophe REAULT et 1 autre
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif - Augmentation de Capital
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Déclaration de conformité
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Statuts
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Décision(s) de l'associé unique
de : 148 Traverse de la Martine - Bât A1 13011 Marseille à : 8 avenue de Provence 05000 Gap.
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en SAS. - Nomination de président - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Adoption des statuts de la société sous sa nouvelle forme.
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B.P ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 3 fois entre 2013 et 2017
- SIREN 420873382 420873382
- Dirigeant Pierre MARTINI
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Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif - Augmentation de Capital
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
en SAS.
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
en SAS. - Nomination de président - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Adoption des statuts de la société sous sa nouvelle forme.
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SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2013
- SIREN 552120222 552120222
- Dirigeants Lorenzo BINI SMAGHI , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Laura BARLOW , Ingrid-Helen ARNOLD et 14 autres
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Statuts
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LOUIS-LAGEAT & ASSOCIES
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 789736642 789736642
- Dirigeants Lorraine AUDA , Adrien JOLY , SERGE SEMERDJIAN , Sébastien CHAMBON
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Ordonnance du président
Prorogation du délai de la tenue de l'assemblée générale
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975339185
Cité 1 fois en 2013
- SIREN 975339185 975339185
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Statuts
Procédures collectives
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
SCP GILLIBERT & ASSOCIES, MISSION CONDUITE PAR MAITRE VINCENT GILLIBERT
24 rue Lulli - 13001 - MARSEILLE
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Administrateur judiciaire
SELARL AJA, PRISE EN LA PERSONNE DE ME FRANCK MICHEL
376 Avenue du Prado - 13008 - MARSEILLE
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Annonce BODACC - L'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2017J01114
prononce l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2017J01114, date de cessation des paiements le 31/10/2017, désigne Juge Commissaire M. BROSSIER, Juge Commissaire suppléant M. ORDINES, et nomme en qualité de co-Administrateur la SELAS AJA & Associé sise 376 avenue du Prado 13008 MARSEILLE mission conduite par Me Franck MICHEL et la SCP GILLIBERT & associé sise 24 rue Lulli 13001 MARSEILLE mission conduite par Me Vincent GILLIBERT, lesquels ont tous deux une mission d¿assistance du débiteur pour tous les actes de gestion et précise que Me Franck MICHEL assurera également le rôle de coordinateur, désigne en qualité de co-Mandataire judiciaire la SCP BECHERET- THIERRY - SENECHAL- GORRIAS, mission conduite par me Marc SENECHAL sise 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 NEUILLY SUR SEINE et la SCP J. P LOUIS & A. LAGEAT, mission conduite par Me J. P LOUIS sise 30 Cours Lieutaud 13001 MARSEILLE. et ouvre une période d'observation expirant le 22 Mai 2018. Les déclarations des créances sont à déposer aux co-mandataires judiciaires dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 05 juin 2019 au 19 juin 2019
Plan de cession
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Liquidateur
SCP J.P LOUIS & A.LAGEAT, mandat conduit par Me J.P LOUIS
30 Cours Lieutaud - 13001 - MARSEILLE
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Liquidateur
SCP BECHERET- THIERRY - SENECHAL- GORRIAS, mission conduite par me Marc SENECHAL
15 Rue de l'Hôtel de Ville - 92200 - NEUILLY SUR SEINE
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de LE BOUCHER GAPENCAIS
3 événements depuis 2013
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mercredi 07 novembre 2013
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MARANATHA est promue président.
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Olivier CARVIN démissionne de son poste de gérant.
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jeudi 22 février 2013
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Olivier CARVIN assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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