- Dernière modification le16/04/2021Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2019ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2019Micro Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2019Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
L ESCALE
- SIREN337 558 746337558746
- SIRET DU SIEGE SOCIAL337 558 746 0001833755874600018
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR33337558746FR33337558746
- DATE DE CREATION24 avril 1986
- CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTSJean-François BONGIOVANNI
- ADRESSEAV JEAN JAURES LE NEPTUNE, 83120 SAINTE-MAXIME FranceAV JEAN JAURES LE NEPTUNE, 83120 SAINTE-MAXIME France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxL ESCALE L ESCALE
- Statut RCSRadiéeDepuis le 14 avril 2021
- Statut INSEEFerméeDepuis le 31 décembre 2020
- Statut RNERadiéeDepuis le 14 avril 2021
Observations RNE 14 avril 2021
- Cessation totale d'activité à compter du 31/12/2020 sans disparition de la personne morale
- Dissolution à compter du 31/12/2020 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 31/12/2020, liquidateur : BONGIOVANNI Jean-François Claude André, siège de la liquidation : Avenue Jean Jaures le Neptune 83120 Sainte-Maxime, parution de la publicité légale : Le Var Information paru le 16/04/2021
- Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 31/12/2020
01 janvier 2009
- En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Saint-Tropez ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Fréjus. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Fréjus décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
13 octobre 2005
- Décision de ne pas dissoudre la société nonobstant la perte de plus de la moitié du capital CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL Date d'effet : 21/09/2005
NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSFrejus B 337558746Frejus B 337558746
- Tribunal de commerceGreffe de Frejus Tribunal de commerce - Greffe de Frejus
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclaréeSnack bar glacier Snack bar glacier
- Convention collective déduiteRestauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 7189 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" dans le Var (83)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration rapide - France
La restauration de type rapide est définie par l’INSEE comme « la fourniture au comptoir d’aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter, présentés dans des conditionnements jetables. » Ce secteur inclut donc les restaurants fast food, les restaurants proposant principalement des repas à emporter, la vente de repas dans les food trucks, les éventaires et les salons de thé.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des dark kitchen - France
Le marché des "cuisines fantômes", plus communément appelées les "dark kitchens", mais aussi "ghost kitchens" ou encore "cuisine virtuelle", concerne des cuisines essentiellement tournées vers la vente de plats livrés à domicile. À la différence des restaurants traditionnels, il est donc impossible de commander et prendre son repas sur place.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des foodcourts - France
Les food courts, ou aires de restauration, connaissent un essor spectaculaire en France et dans le monde, s’imposant comme une nouvelle manière de consommer. Inspirés des marchés de rue asiatiques et popularisés dans les centres commerciaux américains dès les années 1970, ces espaces regroupent divers stands ou restaurants dans un lieu commun, offrant une expérience culinaire unique et conviviale.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du food-truck - France
Un "food-truck", ou camion-restaurant, est un véhicule équipé pour la préparation et la vente de repas et divers services de restauration (snacking, boissons..
Mis à jour le :
49,00€Le marché du food-truck - France
Un "food-truck", ou camion-restaurant, est un véhicule équipé pour la préparation et la vente de repas et divers services de restauration (snacking, boissons..
Mis à jour le :
49,00€Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration rapide - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration rapide, un secteur en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante tout au long de la journée. Elle explore les disparités régionales, l'impact de la crise sanitaire et les perspectives de croissance, notamment en France qui représente 10% du marché mondial.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Cartographie de L ESCALE
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 16 avril 2021
Jean-François BONGIOVANNI
Liquidateur
- Anciens
Du 25 janvier 2017 au 16 avril 2021
Christian SENES
Ancien Gérant
Du 25 janvier 2017 au 16 avril 2021
Jean-François BONGIOVANNI
Ancien Gérant
Du 02 novembre 2004 au 25 janvier 2017
Christian SENES
Ancien Co-gérant
Du 02 novembre 2004 au 25 janvier 2017
Jean-François BONGIOVANNI
Ancien Co-gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Fermé
Du 10 avril 1986 au 31 décembre 2020
L ESCALE - 83120
Ancien établissement
- SIRET33755874600018
- ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
- AdresseAV JEAN JAURES LE NEPTUNE, 83120 SAINTE-MAXIME France
Historique de L ESCALE
5 événements depuis 2004
jeudi 16 avril 2021
Jean BONGIOVANNI accède au poste de liquidateur.
Christian SENES et Jean BONGIOVANNI quittent leurs fonctions de gérant.
mardi 25 janvier 2017
Christian SENES et Jean BONGIOVANNI assument maintenant la fonction de gérant.
Jean BONGIOVANNI et Christian SENES renoncent à leurs rôle de co-gérant.
lundi 02 novembre 2004
Jean BONGIOVANNI et Christian SENES sont promus co-gérant.
5 événements ont marqué le parcours de L ESCALE depuis 2004
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise L ESCALE au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise L ESCALE, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, les 3 anciens dirigeants, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise L ESCALE, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 23 derniers évènements, l'analyse financière de 2013, et des informations supplémentaires sur l'établissement de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de L ESCALE (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de L ESCALE

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de L ESCALE (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Document Cession de parts - Expédition acte notarié - Statuts mis à jour - Acte modificatif |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Comptes de clôture de la liquidation Nomination de liquidateur - Clôture des opérations de liquidation - Dissolution | |||||
Document Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée | |||||
Afficher l'acte | |||||
Document Cession de parts - Expédition acte notarié - Statuts mis à jour - Acte modificatif | |||||
Document Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée 21004012 Lescale, SARL au capital de 7622.45 e Siège : 14, Avenue Jean Jaurès Le Neptune. 83120 Sainte-Maxime. RCS Frejus 337 558 746. Par AGE du 31/12/20 les associes ont approuvé les comptes définitifs de liquidation, donné quitus et déchargé de son mandat le liquidateur, et constaté la clôture de liquidation à compter du 31/12/20 | ||||
Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée 21004011 Lescale, SARL au capital de 7622.45 e Siège : 14, Avenue Jean Jaurès Le Neptune. 83120 Sainte-Maxime. RCS Frejus 337 558 746. Par AGE du 31/12/20 les associes ont décidé la dissolution anticipée de la société à compter du 31/12/20. Liquidateur Jean-François BONGIOVANNI demeurant Lot. Bello Peiro 83120 SAINTE-MAXIME. Le siège de la liquidation est fixé au siège social, où sera adressée la correspondance et seront notifiés tous actes et documents | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société. Liquidateur : BONGIOVANNI Jean-François Claude André | ||||
Afficher les 19 annonces légales | ||||
Annonce BODACC - Cessation | ||||
Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement Tribunal de Commerce de Fréjus 12000014 JUGEMENTS RENDUS A LAUDIENCE DU 10/02/2020 Modification du plan - LESCALE (SARL) RCS FREJUS 337 558 746 Restauration de type rapide avenue Jean Jaures le Neptune 83120 Sainte-Maxime Commissaire à lexécution du plan Me Marie-Sophie PELLIER de la SCP PELLIER 61 avenue du xv corps 83600 Fréjus | ||||
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité 20004108 GENEST-GENEST-JURION SCP BP 68 RES LARBOIS 22 AV GENERAL LECLERC 83120 SAINTE MAXIME Cession de fonds de commerce Suivant acte reçu par Me Laurent JURION, à SAINTE-MAXIME-Résidence lArbois 22 avenue Géneral Leclerc, le 29 avril, Enregistré à DRAGUIGNAN, le 5 mai 2020, Réf. : 8304 P02 2020 N 00653, a été cédé un fonds de commerce par : La Société dénommée LESCALE, Société à responsabilité limitée au capital de 7.622,45 , dont le siège est à SAINTE MAXIME (83120), avenue Jean Jaurès Le N... | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. | ||||
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Marie-Sophie PELLIER de la SCP PELLIER 61, avenue du Xv Corps - 83600 Fréjus . | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Décembre 2016 , désignant mandataire judiciaire Me Marie-Sophie PELLIER de la SCP PELLIER 61, avenue du Xv Corps - 83600 Fréjus . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014) Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008) | ||||
Annonce BODACC - Dépôt du projet de répartition Le projet de répartition prévu par l'article L 644-4 du code de commerce est déposé au greffe. Tout intéressé peut contester ledit projet devant le juge-commissaire dans un délai d'un mois à compter de la présente publication. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Afficher les 2 comptes XLSX | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés |
10 Bilans gratuits
Chiffres clés de L ESCALE
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
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Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat L ESCALE
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L ESCALE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise L ESCALE, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2013 | 31-12-2012 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 270000 | 320800 | -15,84 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 270000 | 320800 | -15,84 % |
Valeur ajoutée (VA) | 117700 | 141300 | -16,70 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 1597 | 9679 | -83,50 % |
Résultat d'exploitation | -1079 | 5380 | -120,06 % |
RCAI | -2440 | 3579 | -168,18 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | -4708 | -385 | -1122,86 % |
Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif L ESCALE
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société L ESCALE.
Date de clôture | 31-12-2013 | 31-12-2012 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 183700 | 186800 | -1,66 % |
immobilisations incorporelles | 175300 | 175300 | 0,00 % |
immobilisations corporelles | 7829 | 10945 | -28,47 % |
immobilisations financières | 532 | 532 | 0,00 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 11588 | 16777 | -30,93 % |
stocks et en-cours | 3288 | 4595 | -28,44 % |
créances | 4301 | 3095 | 38,97 % |
disponibilités : trésorerie | 3999 | 9087 | -55,99 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 195700 | 204000 | -4,07 % |
Bilan Passif L ESCALE
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L ESCALE doit en date 31-12-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2013 | 31-12-2012 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | -29014 | -24305 | -19,37 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 224700 | 228300 | -1,58 % |
dettes financières et emprunts | 3196 | 12584 | -74,60 % |
dettes fournisseurs | 35700 | 27928 | 27,83 % |
dettes fiscales et sociales | 0 | 0 | 0,00 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 185800 | 187800 | -1,06 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 195700 | 204000 | -4,07 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société L ESCALE
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2013 | 2012 | 2011 |
---|---|---|---|
Capitalisation | -14,83 % | -11,91 % | -11,65 % |
Endettement | -11,02 % | -51,78 % | -81,67 % |
Fonds de roulement | -212700 EU | -211100 EU | -214600 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 84,16 % | 90,26 % | 110,58 % |
Taux de VA | 43,59 % | 44,05 % | 45,22 % |
Rentabilité d'exploitation | 0,59 % | 3,02 % | 0,70 % |
Rentabilité nette finale | -1,74 % | -0,12 % | 0,08 % |
Capacité d'autofinancement | 0,25 % | 2,25 % | 2,23 % |
Rentabilité financière | 16,23 % | 1,58 % | -1,17 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 40,85 % | 38,81 % | 42,54 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | 4,72 ans | 1,74 ans | 2,46 ans |
Coût de la dette | 85,54 % | 18,70 % | 66,91 % |
Taux d'intérêt moyen apparent | 42,74 % | 14,38 % | 8,53 % |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -288,62 jours | -236,85 jours | -205,30 jours |
Poids des stocks | 4,44 jours | 5,24 jours | 5,22 jours |
Délai clients | 5,81 jours | 3,53 jours | 3,75 jours |
Délai Fournisseurs | 48,26 jours | 31,86 jours | 16,58 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 5,41 jours | 10,37 jours | 5,01 jours |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de L ESCALE et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 270000 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 209000 €
* Sur 63551 sociétés de Restauration
CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 202600 €
* Sur 7537 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 230500 €
* Sur un total de 996362 sociétés
CA médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 197300 €
* Sur un total de 100828 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : -1100 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 5500 €
* Sur 63551 sociétés de Restauration
REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 6500 €
* Sur 7537 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 6700 €
* Sur un total de 996362 sociétés
REX médian en Provence-Alpes-Côte d'Azur : 6600 €
* Sur un total de 100828 sociétés
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives
7 procédures terminées
- Clôturées
Du 26 octobre 2004 au 14 juin 2005
Redressement judiciaire
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Commissaire au plan
MAITRE MASSIANI MIREILLE
MAS DU CAPON - MAS C - ROUTE DES SALINS - 83990 - SAINT TROPEZ
Jugement d'ouverture
29/01/2017
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 29/01/2017
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Mandataire judiciaire
Me Marie-Sophie PELLIER de la SCP PELLIER
61 avenue du xv corps - 83600 - Fréjus
Extrait de jugement
25/02/2018
Jugement de plan de redressementAnnonce BODACC d'un événement du 25/02/2018
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Annonce JAL
21/09/2021
Ouverture d'une Dissolution anticipéeAnnonce JAL d'un événement du 21/09/2021
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Du 14 avril 2021 au 14 avril 2021
Dissolution
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Liquidateur
Jean-François Claude André BONGIOVANNI