France
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L'ESCALE
- SIREN
- 328 232 079 328232079
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 328 232 079 00017 32823207900017
- NUMÉRO DE TVA
- FR70328232079 FR70328232079
- DATE DE CREATION
- 20 octobre 1983
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- CAP BRUN POINTE MEJEAN, 83000 TOULON CAP BRUN POINTE MEJEAN, 83000 TOULON
- DIRIGEANTS
- Magali ROGGERO
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant . Restaurant .
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Statut RCS
- Inscrite le 20 octobre 1983 20/10/1983
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 juin 1983 13/06/1983
- Statut RNE
- Inscrite le 20 octobre 1983 20/10/1983
-
18 février 2016
- Jugement du tribunal de commerce de Toulon En date du 18/02/2016 a prononcé la clôture de la procédure après exécution totale du plan de continuation
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24 mars 2009
- Ordonnance du président du Tribunal de Commerce de Toulon rendue le 23/03/2009 nommant M. Andre juge commissaire suppléant en remplacement du juge commissaire suppléant précedemment désigné.
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16 août 2005
- Jugement du tribunal de commerce de TOULON En date du 25/07/2005 Nommant M. TRINGALI juge commissaire suppléant
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3 juin 2004
- Jugement du tribunal de commerce de TOULON en date du 27/05/2004 , arrêtant le plan de continuation, , nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL NICOLE GROSSETTI ET CHRISTINE RIOUX 865 Rue de Bruxelles - Centre d'Activites des Playes representee par Me C. RIOUX 83500 LA SEYNE SUR MER , nom du juge commissaire : M. SONEGOU
-
21 avril 2004
- Jugement du tribunal de commerce de TOULON En date du 22/03/2004 Nommant M. GARNIER juge commissaire suppléant
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4 décembre 2003
- Jugement du tribunal de commerce de TOULON En date du 04/12/2003 A autorisé la continuation de l'exploitation jusqu'au 12/02/2004
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25 juin 2003
- Le tribunal de commerce de TOULON , a prononcé en date du 23/06/2003 , l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire régime simplifié sous le numéro 2003J00207 , date de cessation des paiements le 20/06/2003 , et a désigné juge commissaire M. SONEGOU , juge commissaire suppléant M. TONINI , représentant créanciers SELARL NICOLE GROSSETTI ET CHRISTINE RIOUX 865 RUE DE BRUXELLES - CENTRE D'ACTIVITES DES PLAYES REPRESENTEE PAR ME C. RIOUX 83500 LA SEYNE SUR MER , et a ouvert une période d'observation d'une durée de quatre mois expirant le 23/10/2003 Les déclarations de créances sont à déposer au représentant des créanciers dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc.
-
20 juin 2003
- Déclaration de cessation des paiements effectuée au greffe du tribunal de commerce de TOULON , en date du 20/06/2003
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1 janvier 2002
- Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
Contacter L'ESCALE
- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Restauration traditionnelle dans le Var
Établissements
-
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L'ESCALE - 83000
Siège social depuis le 13 juin 1983 (43 ans)
- SIRET
- 32823207900017 32823207900017
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de L'ESCALE
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Magali ROGGERO
- Née en
- 1979 (47 ans)
- Mandat
- Président depuis le 23 mars 2019 (7 ans)
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Observation de conformité Louis SANTUCCI
- Né en
- 1943 (83 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 3 avril 2012 au 23 mars 2019
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Observation de conformité Evelyne THOMAS
- Née en
- 1964 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 3 avril 2012 au 22 mars 2016
-
Observation de conformité Michel FRAXE
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 3 avril 2012 au 12 février 2016
-
Observation de conformité Louis SANTUCCI
- Né en
- 1943 (83 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 février 2004 au 3 avril 2012
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
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Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net229000,00348700,00-34 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an260000,00278300,00-6 %
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BFR-45500,00-48700,007 %
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Trésorerie317300,00409600,00-22 %
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Endettement260000,00278300,00-6 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité58.25 %74.83 %-22 %
Comptes de L'ESCALE
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation34,77 %26,33 %19,40 %
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Endettement0 %54,82 %0 %
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Fonds de roulement-17583 EU-30900 EU-50100 EU
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Evolution de l'activité109,87 %128,39 %101,80 %
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Taux de VA46,73 %40,55 %37,82 %
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Rentabilité d'exploitation10,29 %16,25 %-0,65 %
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Rentabilité nette finale9,98 %15,87 %-4,58 %
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Capacité d'autofinancement10,29 %15,30 %-2,77 %
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Rentabilité financière24,09 %45,98 %-18,86 %
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Coûts du travail33,91 %20,30 %34,68 %
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Capacité de remboursement0,00 an1,24 ansN/C
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Coût de la dette0 %0 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparentN/C0 %N/C
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Poids du BFR global-84,90 jours-129,02 jours-271,44 jours
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Poids des stocks0,00 jour0,28 jour3,28 jours
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Délai clients198,26 jours153,32 jours93,76 jours
-
Délai Fournisseurs27,35 jours9,06 jours0,49 jour
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Liquidité immédiate40,31 jours111,71 jours91,49 jours
Documents de L'ESCALE
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la durée de la personne morale
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Démission de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission de directeur général
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Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Nomination de président Nomination de directeur général
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Nomination de président Nomination de directeur général
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Nomination de président Nomination de directeur général
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
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Statuts mis à jour - Acte
Cession de parts Modification des statuts
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Nomination/démission des organes de gestion - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte modificatif
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Acte modificatif
Divers
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Acte modificatif
Cession de parts
Annonces légales de L'ESCALE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de représentant.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de L'ESCALE
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Entreprises liées
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089201313
Cité 1 fois en 2018
- SIREN 089201313 089201313
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la durée de la personne morale
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PRIMEURS DE LA MEDITERRANEE
Cité 1 fois en 1995
- SIREN 392726402 392726402
- Dirigeant Anjos DAGORN
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Cession de parts - Acte modificatif
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MONSIEUR FRANK LE TALLEC
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2012
- SIREN 479315327 479315327
- Dirigeant Frank LE TALLEC
-
Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
Modification de la forme juridique ou du statut particulier
-
P M W
Cité 1 fois en 2019
- SIREN 845139922 845139922
- Dirigeant Magali ROGGERO
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale
Modification relative aux dirigeants d'une société
Entreprise dirigée
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SCI MEJAN
Depuis le 25-12-2025
- SIREN 419983325 419983325
- FONCTION L'ESCALE est Associé
Procédures collectives
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Clôturées
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Représentant des créanciers
SELARL NICOLE GROSSETTI ET CHRISTINE RIOUX
représentée par Me C. RIOUX 865 Rue de Bruxelles - Centre d'Activité - 83500 - LA SEYNE SUR MER
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Représentant des créanciers
SELARL NICOLE GROSSETTI ET CHRISTINE RIOUX
représentée par Me C. RIOUX 865 Rue de Bruxelles - Centre d'Activité - 83500 - LA SEYNE SUR MER
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 27 mai 2004 au 26 mai 2014
Plan de redressement
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'ESCALE
9 événements depuis 2004
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vendredi 23 mars 2019
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Magali ROGGERO prend le relais de Louis SANTUCCI en tant que président.
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Magali ROGGERO succède à Louis SANTUCCI en tant que président.
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lundi 22 mars 2016
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Evelyne FRAXE démissionne de la fonction de directeur général.
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jeudi 12 février 2016
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Michel FRAXE se retire de son rôle de directeur général.
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lundi 3 avril 2012
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Evelyne FRAXE et Michel FRAXE accèdent au poste de directeur général.
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Louis SANTUCCI quitte ses fonctions de gérant.
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Louis SANTUCCI est promue président.
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lundi 24 février 2004
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Louis SANTUCCI assume maintenant la fonction de gérant.
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9 événements ont marqué le parcours de L'ESCALE depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques d´un marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards d´euros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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