France
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L'EBAUCHOIR
- SIREN
- 412 990 806 412990806
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 412 990 806 00017 41299080600017
- NUMÉRO DE TVA
- FR63412990806 FR63412990806
- DATE DE CREATION
- 18 juillet 1997
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 43 RUE DE CITEAUX 43-45, 75012 PARIS 43 RUE DE CITEAUX 43-45, 75012 PARIS
- DIRIGEANTS
- Thomas DUFOUR + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- HOLDING PRISE DE PARTICIPATION - LA RESTAURATION, L'EXPLOITATION DE CAFE, BAR, LIVRAISON A DOMICILE DE TOUT PRODUIT DE RESTAURATION HOLDING PRISE DE PARTICIPATION - LA RESTAURATION, L'EXPLOITATION DE CAFE, BAR, LIVRAISON A DOMICILE DE TOUT PRODUIT DE RESTAURATION
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 38125,00 € 38125,00
- Noms commerciaux
- L'EBAUCHOIR L'EBAUCHOIR
- Statut RCS
- Inscrite le 18 juillet 1997 18/07/1997
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 juin 1997 01/06/1997
- Statut RNE
- Inscrite le 18 juillet 1997 18/07/1997
-
26 novembre 2002
- MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI 2001-420 DU 15 MAI 2001
-
1 janvier 2002
- CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
Contacter L'EBAUCHOIR
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
L'EBAUCHOIR - 75012
Siège social depuis le 1 juin 1997 (29 ans)
- SIRET
- 41299080600017 41299080600017
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants de L'EBAUCHOIR
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-
Thomas DUFOUR
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 6 février 2007 (19 ans)
-
Thierry BRUNEAU
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 6 février 2007 (19 ans)
-
-
-
Thomas DUFOUR
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 19 janvier 2005 au 6 février 2007
-
Thomas DUFOUR
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 19 janvier 2005 au 6 février 2007
-
Anne-Marie LECOUVREUR
- Né en
- 1945 (80 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 18 avril 2006 au 6 février 2007
-
Sylvain BRUNEAU
- Né en
- 1973 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 18 avril 2006 au 6 février 2007
-
Thierry BRUNEAU
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 18 avril 2006 au 6 février 2007
-
Christele MORTIER
- Née en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général délégué du 19 janvier 2005 au 27 juin 2006
-
Christele MORTIER
- Née en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 19 janvier 2005 au 18 avril 2006
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
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Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1687800,001536500,0010 %
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Résultats net119900,0093100,0029 %
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Marge brute1030000,00921300,0012 %
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Résultats d'exploitation149600,0089100,0068 %
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Ebitda157700,0095600,0065 %
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Dettes + 1 an00-
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BFR-52300,00-58800,0012 %
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Trésorerie0353700,00-100 %
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Endettement161400,00282000,00-42 %
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Taux de profitabilité0,070,0618 %
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Rentabilité28.01 %23.55 %19 %
Comptes de L'EBAUCHOIR
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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CapitalisationN/C58,36 %58,86 %
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Endettement6,84 %35,57 %16,31 %
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Fonds de roulement217500 EU294900 EU238900 EU
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Evolution de l'activité109,85 %97,67 %106,54 %
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Taux de VA61,03 %59,96 %59,34 %
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Rentabilité d'exploitation9,34 %6,22 %3,21 %
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Rentabilité nette finale7,10 %6,06 %3,08 %
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Capacité d'autofinancement7,37 %6,21 %2,73 %
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Rentabilité financière28,01 %23,55 %12,06 %
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Coûts du travail51,46 %53,49 %55,85 %
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Capacité de remboursement0,24 an1,47 ans1,53 ans
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Coût de la dette2,26 %3,49 %6,74 %
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Taux d'intérêt moyen apparent12,19 %2,37 %5,19 %
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Poids du BFR global-11,31 jours-14,01 jours-32,81 jours
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Poids des stocks0,00 jour15,94 jours11,67 jours
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Délai clients0,00 jour2,17 jours3,70 jours
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Délai Fournisseurs12,65 jours16,36 jours18,14 jours
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Liquidité immédiate0,00 jour84,25 jours88,21 jours
Documents de L'EBAUCHOIR
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Acte sous seing privé de modification de la répartition des parts sociales (cession, donation)
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Document relatif au bénéficiaire effectif
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Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Rapport du commissaire aux comptes - Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique ano - Nomination de co-gérant - Changement de la dénomination sociale LES MORDUS - Démission(s) de commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) d'administrateur(s)
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes REQUETE EN DATE DU 04/08/2003 PROROGATION DE DELAI JUSQU'AU 30/09/2003
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes REQUETE EN DATE DU 09/07/2003 PROROGATION DE DELAI JUSQU'AU 31/08/2003
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Mise en harmonie des statuts NRE 15/05/2001 - Conversion du capital en euros CONSTATATION DE LA CONVERSION - CHOIX DU MODE DE DIRECTION - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire
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Procès-verbal du conseil d'administration
Libération du capital social
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Statuts constitutifs - Procès-verbal
Divers - Nomination de directeur général
Annonces légales de L'EBAUCHOIR
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital (augmentation) [38125 EUR]
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Annonce JAL - Modification du Capital social
LEBAUCHOIR SARL au capital de 38112.25 Siège social : 43-45 RUE DE CITEAUX 75012 PARIS RCS PARIS 412990806 Par decision Assemblée Générale Extraordinaire du 20/12/2024 , il a été décidé daugmenter le capital social pour le porter de 38112.25 à 38125 à compter du 20/12/2024. Modification au RCS de PARIS.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de L'EBAUCHOIR
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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MONSIEUR JEAN-PIERRE GENTILI
Cité 1 fois en 2007
- SIREN 322646142 322646142
- Dirigeant Jean-Pierre DUBRAY
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Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Rapport du commissaire aux comptes - Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique ano - Nomination de co-gérant - Changement de la dénomination sociale LES MORDUS - Démission(s) de commissaire(s) aux comptes
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L EBAUCHOIR
Cité 1 fois en 2002
- SIREN 381965599 381965599
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Mise en harmonie des statuts NRE 15/05/2001 - Conversion du capital en euros CONSTATATION DE LA CONVERSION - CHOIX DU MODE DE DIRECTION - Divers
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MV CONSEIL
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 1997
- SIREN 388501827 388501827
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Statuts constitutifs - Procès-verbal
Divers - Nomination de directeur général
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SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 1997
- SIREN 552120222 552120222
- Dirigeants Lorenzo BINI SMAGHI , Paul Cambria , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Laura BARLOW et 15 autres
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Statuts constitutifs - Procès-verbal
Divers - Nomination de directeur général
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de L'EBAUCHOIR
11 événements depuis 2005
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lundi 6 février 2007
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Thomas DUFOUR renonce à son rôle de président du conseil d'administration.
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Thomas DUFOUR et Thierry BRUNEAU accèdent au poste de gérant.
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Thierry BRUNEAU, Anne-Marie LECOUVREUR et Sylvain BRUNEAU quittent leurs fonctions d'administrateur.
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Thomas DUFOUR se retire de son rôle de directeur général.
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lundi 27 juin 2006
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Christele MORTIER quitte son poste de directeur général délégué.
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lundi 18 avril 2006
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Christele MORTIER cède sa place d'administrateur à Anne-Marie LECOUVREUR.
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Thierry BRUNEAU, Anne-Marie LECOUVREUR et Sylvain BRUNEAU prennent le relais de Christele MORTIER, en tant qu'administrateur.
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mardi 19 janvier 2005
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Thomas DUFOUR est promue directeur général.
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Christele MORTIER accède au poste de directeur général délégué.
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Christele MORTIER assume maintenant la fonction d'administrateur.
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Thomas DUFOUR assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
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11 événements ont marqué le parcours de L'EBAUCHOIR depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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