L'ATELIER DES PAINS

Active
  • SIREN539 558 387
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL539 558 387 00020
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR89539558387
  • DATE DE CREATION01 février 2012
  • CODE NAF ou APE5610C - Restauration de type rapide
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSAWASSOS

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    14/08/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    190.32 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration de type rapide (5610C)
  • Activité principale déclaréerestauration rapide, terminal de cuisson, sandwicherie
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteRestauration rapide (1501)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 3947 entreprises du secteur "Restauration de type rapide" en Loire Atlantique (44)

4 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des foodcourts - France

    Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.

    49,00€
  • Le marché de la restauration rapide - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration rapide, un secteur en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante tout au long de la journée. Elle explore les disparités régionales, l'impact de la crise sanitaire et les perspectives de croissance, notamment en France qui représente 10% du marché mondial.

    49,00€
4 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 26 septembre 2013 (11 ans)

      L'ATELIER DES PAINS - 44150

      Siège social

      • SIRET53955838700020
      • ActivitéRestauration de type rapide - 5610C
      • Adresse52 BD DE LA PRAIRIE, 44150 ANCENIS-SAINT-GEREON France
  • Fermé
    • Du 13 janvier 2012 au 26 septembre 2013

      L'ATELIER DES PAINS - 85160

      Ancien établissement

      • SIRET53955838700012
      • ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
      • AdresseZAC DU CLOUSIS, 85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de L'ATELIER DES PAINS

Réseau de l'entreprise

10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.

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Finances de L'ATELIER DES PAINS

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
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  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - simplifie

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

3 Documents officiels

Chiffres clés de L'ATELIER DES PAINS

Date de publication de l'exercice31-12-20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)298900 EU- - -
dont TrésorerieVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres151600 EUComptes non disponibles - - -
dont DettesVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires1222500 EUPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)37000 EU- - -
Effectifs moyensNon precise- - -

Compte de résultat L'ATELIER DES PAINS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise L'ATELIER DES PAINS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise L'ATELIER DES PAINS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2024
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 1222500
dont export0
Production *1222500
Valeur ajoutée (VA)601900
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)106200
Résultat d'exploitation 36400
RCAI41400
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net 37000
Effectif moyenNon precise

Bilan Actif L'ATELIER DES PAINS

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société L'ATELIER DES PAINS.

Date de clôture31-12-2024
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 134400
immobilisations incorporelles58800
immobilisations corporelles67600
immobilisations financières8000
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 163700
stocks et en-cours13048
créances78400
disponibilités : trésorerie72300
(Provisions)+ de détails
Total actif 298900

Bilan Passif L'ATELIER DES PAINS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise L'ATELIER DES PAINS doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2024
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 151600
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 147300
dettes financières et emprunts38600
dettes fournisseurs41900
dettes fiscales et sociales66800
autres dettes ( comptes courants, ...)0
Compte de régularisation passif0
Total passif 298900

Les ratios financiers de la société L'ATELIER DES PAINS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420132012
Capitalisation50,72 %0,33 %94,81 %
Endettement25,46 %21371,93 %0,00 %
Fonds de roulement55800 EU-372100 EU38400 EU
Performance
Evolution de l'activité1535,80 %N/CN/C
Taux de VA49,24 %-2,46 %N/C
Rentabilité d'exploitation8,69 %-27,76 %N/C
Rentabilité nette finale3,03 %-46,23 %N/C
Capacité d'autofinancement3,48 %-34,68 %N/C
Rentabilité financière24,41 %-2315,92 %-4,09 %
Coûts de production
Coûts du travail39,18 %23,04 %N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,91 anN/CN/C
Coût de la dette1,96 %N/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent5,38 %0,99 %N/C
Gestion BFR
Poids du BFR global-4,94 jours-487,89 joursN/C
Poids des stocks3,91 jours38,70 joursN/C
Délai clients23,47 jours95,87 joursN/C
Délai Fournisseurs12,54 jours346,20 joursN/C
Liquidité
Liquidité immédiate21,65 jours338,86 joursN/C

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de L'ATELIER DES PAINS

12 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Statut mis a jour

  • Document faisant reference a : Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)

12 Documents officiels
  • Cité 7 fois entre 2012 et 2025

    A.M.B.

    • SIREN399703388

    Dirigeants : SA DELOITTE & ASSOCIES ,

  • Cité 3 fois en 2025

    BAMAUDIT
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN817722481

    Dirigeants : Christophe BAILLARGEAU , Rodolphe MASSON

  • Cité 3 fois entre 2022 et 2025

    AWASSOS

    • SIREN907709125

    Dirigeant : Pascal COURANT

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

20 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    L25IJ17034 LATELIER DES PAINS Sociéte par actions simplifiée au capital de 100 000 euros Siège social : 52 boulevard de la Prairie 44150 SAINT GEREON 539 558 387 RCS NANTES MODIFICATION DIRIGEANTS Suivant décisions en date du 01/07/2025 et à effet au 01/07/2025, lassociée unique a nommé : en qualité de Présidente, En remplacement de la société AWASSOS, démissionnaire, la SARL LAMIDORÉ, dont le siège social est 235 rue Vivaldi 44850 LIGNE, immatriculée sous le numéro 943 966 143 RCS NANTES et re…

  • Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration

    nomination du Président : AWASSOS ; Gérant partant : Courant, Pascal ; Gérant partant : Smettre, nom d'usage : Courant, Catherine

  • Annonce JAL - Modification de la Forme juridique - Mouvement des Dirigeants

    L25IJ14451 LATELIER DES PAINSSociéte à responsabilité limitéetransformée en société par actions simplifiéeAu capital de 100 000 eurosSiège social : 52 Boulevard de la Prairie 44150 SAINT GEREON539 558 387 RCS NANTES Avis de transformation Aux termes de décisions constatées dans un procès-verbal en date du 16/06/2025, lAssociée Unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, Sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des st…

20 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1222500

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 394300

 
VS.2013

* Sur 6357 sociétés de Restauration

CA médian en Pays de la Loire : 912700

 
VS.2013

* Sur 289 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 171800

52147 ème

* Sur un total de 193720 sociétés

CA médian en Pays de la Loire : 150000

3412 ème

* Sur un total de 13209 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 36400

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 8800

 
VS.2013

* Sur 6357 sociétés de Restauration

REX médian en Pays de la Loire : 19600

 
VS.2013

* Sur 289 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 2300

60120 ème

* Sur un total de 193720 sociétés

REX médian en Pays de la Loire : 2000

4047 ème

* Sur un total de 13209 sociétés

Capital social : 100000

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 €27503 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27503 sociétés

Entre 1€ et 5K€119949 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,66%
46,66%

119949 sociétés

L'ATELIER DES PAINS, avec un capital social de 100000

L'ATELIER DES PAINS et 104986sociétés

Entre 5K€ et 150K€L'ATELIER DES PAINS et 104986 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,84%
40,84%

L'ATELIER DES PAINS et 104986 sociétés

Supérieur à 150K€4622 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4622 sociétés

Ancienneté entreprise : 13 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an18291 sociétés

Inférieur à 1 an

7,12%
7,12%

18291 sociétés

Entre 1 et 5 ans80049 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,14%
31,14%

80049 sociétés

L'ATELIER DES PAINS, avec une ancienneté de 13 ans

L'ATELIER DES PAINS et 104627sociétés

Entre 5 et 15 ansL'ATELIER DES PAINS et 104627 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,70%
40,70%

L'ATELIER DES PAINS et 104627 sociétés

Supérieur à 15 ans54093 sociétés

Supérieur à 15 ans

21,04%
21,04%

54093 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez L'ATELIER DES PAINS

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
69.0%31.0%

Pays de la Loire

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.0%32.0%

Pays de la Loire

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de L'ATELIER DES PAINS

5 événements depuis 2012

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de L'ATELIER DES PAINS depuis 2012

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