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Dernière modification le08/03/2013 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202341.77 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel74/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
JLJM
Active
- SIREN
- 511 145 807 511145807
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 511 145 807 00018 51114580700018
- NUMÉRO DE TVA
- FR32511145807 FR32511145807
- DATE DE CREATION
- 30 mars 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 59 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 77340 PONTAULT-COMBAULT 59 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 77340 PONTAULT-COMBAULT
- DIRIGEANTS
- José CARDOSO TEIXEIRA
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE CAFE BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE CAFE
- Capital social
- 800,00 € 800,00
- Statut RCS
- Inscrite le 30 mars 2009 30/03/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 09 mars 2009 09/03/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 30 mars 2009 30/03/2009
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Melun B 511145807 Melun B 511145807
- Tribunal de commerce
- Greffe de Melun Tribunal de commerce - Greffe de Melun
Secteur d'activité de JLJM
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Débit de boissons, brasserie Débit de boissons, brasserie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 479 sociétés exercent la même activité que JLJM dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Seine-et-Marne (77)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouverts
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Depuis le 09 mars 2009 (16 ans)
BRASSERIE DE L'HOTEL DE VILLE CAFE - 77340
Siège social
- SIRET 51114580700018 51114580700018
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 59 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 77340 PONTAULT-COMBAULT
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Depuis le 31 décembre 2009 (15 ans)
JLJM - 77500
Établissement secondaire
- SIRET 51114580700026 51114580700026
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 182 RUE DU TIR, 77500 CHELLES
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Dirigeants de JLJM
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Actuel
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José CARDOSO TEIXEIRA
Né en 1970 (55 ans)
Gérant Depuis le 06 mars 2010 (15 ans)
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Anciens
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José CARDOSO TEIXEIRA
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Associé-gérant Du 02 juin 2009 au 06 mars 2010
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José CARDOSO TEIXEIRA
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Gérant Du 14 avril 2009 au 02 juin 2009
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de JLJM
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Finances de JLJM
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires186000,00170600,009,03 %
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Résultats net11140,0011304,00-1,45 %
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Marge brute87800,0086400,001,62 %
-
Résultats d'exploitation13201,0013493,00-2,16 %
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Ebitda15666,0014550,007,67 %
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Dettes + 1 an40500,0043900,00-7,74 %
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BFR-31900,00-37000,0013,78 %
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Trésorerie99100,0094500,004,87 %
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Endettement40500,0043900,00-7,74 %
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Taux de profitabilité0,060,07-9,61 %
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Rentabilité5.04 %5.39 %-6,40 %
Ratios financiers
2023
2022
2020
Équilibre bilan
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Capitalisation84,51 %82,70 %76,81 %
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Endettement0 %0 %0 %
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Fonds de roulement67100 EU57500 EU-1320 EU
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Evolution de l'activité109,03 %167,42 %60,19 %
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Taux de VA47,20 %50,64 %35,53 %
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Rentabilité d'exploitation8,42 %8,53 %-9,69 %
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Rentabilité nette finale5,99 %6,63 %0,46 %
-
Capacité d'autofinancement6,36 %6,97 %0,66 %
-
Rentabilité financière5,04 %5,39 %0,31 %
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Coûts du travail37,85 %41,38 %45,53 %
-
Capacité de remboursement0,00 an0,00 an0,00 an
-
Coût de la dette0 %0 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/CN/C
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Poids du BFR global-62,60 jours-79,16 jours-145,47 jours
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Poids des stocks6,67 jours6,63 jours7,54 jours
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Délai clients10,15 jours6,32 jours10,95 jours
-
Délai Fournisseurs6,46 jours9,65 jours4,80 jours
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Liquidité immédiate194,47 jours202,18 jours140,80 jours
Documents de JLJM
6 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Refonte des statuts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
74/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance75/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
16 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2010)
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par le locataire-gérant personne morale
Achat du fonds par le locataire-gérant
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Juridique
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Historique de JLJM
5 événements depuis 2009
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vendredi 06 mars 2010
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Jose CARDOSO TEIXEIRA assume maintenant la fonction de gérant.
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Jose CARDOSO TEIXEIRA renonce à son rôle d'associé-gérant.
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lundi 02 juin 2009
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Jose CARDOSO TEIXEIRA est promue associé-gérant.
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Jose CARDOSO TEIXEIRA démissionne de son poste de gérant.
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lundi 14 avril 2009
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Jose CARDOSO TEIXEIRA assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de JLJM depuis 2009