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France
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JES
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 750 140 345 750140345
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 750 140 345 00026 75014034500026
- NUMÉRO DE TVA
- FR95750140345 FR95750140345
- DATE DE CREATION
- 8 mars 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 15 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 83300 DRAGUIGNAN 15 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 83300 DRAGUIGNAN
- DIRIGEANTS
- José ORNETTI
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie, pizzeria, brasserie Boulangerie pâtisserie viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie, pizzeria, brasserie
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 3000,00 € 3000,00
- Noms commerciaux
- L ARTISAN BOULANGER L ARTISAN BOULANGER
- Statut RCS
- Inscrite le 8 mars 2012 08/03/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 8 mars 2012 08/03/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 8 mars 2012 08/03/2012
-
7 mars 2024
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 16/11/2023
-
19 juillet 2021
- Radiation d'office sur réquisition du greffier du tribunal de commerce de Draguignan par suite de transfert du siège social et de l'établissement principal à compter du 06/04/2021 du 631 Avenue Louis Castillon Saint-Aygulf 83370 Fréjus au 15 Boulevard Georges Clémenceau 83300 Draguignan
-
16 juillet 2021
- En application de l'article R 123-96 du code de commerce, l'activité est sous condition suspensive de la délivrance de l'autorisation par l'autorité compétente. La pièce justificative - LICENCE BOISSONS pour l'établissement sis 15 boulevard Clémenceau 83300 Draguignan - doit être fournie au Greffe dans les quinze jours de sa délivrance par l'autorité compétente. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
Contacter JES
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Var
Établissements
-
-
L ARTISAN BOULANGER - 83300
Siège social depuis le 6 avril 2021 (5 ans)
- SIRET
- 75014034500026 75014034500026
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
-
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L ARTISAN BOULANGER - 83370
Ancien établissement du 8 mars 2012 au 6 avril 2021
- SIRET
- 75014034500018 75014034500018
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 631 AVENUE LOUIS CASTILLON FREJUS, 83370 FREJUS
-
Dirigeants de JES
-
-
José ORNETTI
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 15 mars 2012 (14 ans)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de JES
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2017
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation34,87 %17,68 %10,45 %
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Endettement69,68 %276,79 %553,85 %
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Fonds de roulement-326700 EU-439300 EU-490300 EU
-
Evolution de l'activité112,89 %107,66 %80,29 %
-
Taux de VA45,03 %51,66 %52,33 %
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Rentabilité d'exploitation12,67 %10,74 %11,72 %
-
Rentabilité nette finale7,06 %6,47 %6,91 %
-
Capacité d'autofinancement7,57 %8,76 %9,83 %
-
Rentabilité financière23,81 %38,21 %61,39 %
-
Coûts du travail30,13 %39,77 %39,16 %
-
Capacité de remboursement2,73 ans5,35 ans6,34 ans
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Coût de la dette8,43 %19,89 %23,63 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,17 %4,56 %4,44 %
-
Poids du BFR global-107,67 jours-101,57 jours-113,26 jours
-
Poids des stocks4,85 jours5,97 jours3,51 jours
-
Délai clients13,54 jours8,70 jours5,17 jours
-
Délai Fournisseurs42,08 jours18,94 jours15,08 jours
-
Liquidité immédiate16,42 jours19,63 jours36,95 jours
Documents de JES
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
POURSUITE D'ACTIVITE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Modification des principales activités - Changement relatif à l'objet social
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales de JES
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Siren : 750140345. Suivant acte S.S.P en date du 06/11/2025, enregistré au S.P.F.E de TOULON le 03/12/2025, Dossier 2025 00062992, Ref. : 8304P04 2025 A 03805, la SARL « JES » au capital de 3 000 , siège social : 15, Boulevard Georges Clémenceau, 83300 DRAGUIGNAN, RCS de DRAGUIGNAN : 750 140 345, a vendu à la SAS « MAISON SERVAIS CLEMENCEAU » au capital de 1 000 , siège social 86, Impasse des Tourtereaux 83440 CALLIAN, RCS de DRAGUIGNAN : 991 375 957, un fonds de commerce de boulangerie pâtisserie viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie, pizzeria, brasserie exploité 15, Boulevard Georges Clémenceau, 83300 DRAGUIGNAN, moyennant un prix de 330 000 , lentrée en jouissance a été fixée au 15/09/2025 ; les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale, dans les dix jours de la dernière en date des publications légales, au siège du fonds pour la validité et au Cabinet de Maître Jonathan BOLINCHES, Avocat au Barreau de MARSEILLE, y demeurant 148, traverse de la Martine, Bât. A1, 13011 MARSEILLE pour la correspondance, où domiciles sont élus à cet effet..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
JES SARL au capital de 3000 Siège social : 15 BD GEORGES CLEMENCEAU 83300 Draguignan 750 140 345 RCS de Draguignan LAGE du 16/11/2023 a decidé la continuation de la société malgré un actif net inférieur à la moitié du capital social. Mention au RCS de Draguignan (L24094607)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
21006491 Dans lannonce N° 21006446, parue le 18/06/2021, Relative à la SARL JES, il convient de lire, en ce qui concerne la modification de lobjet social : Ancien objet : Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie. Nouvel objet : Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie, Pizzeria, brasserie
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
21006446 Dénomination : JES, forme SARL, Siège social : 631 Avenue Louis CASTILLON SAINT AYGULF 83600 FREJUS au capital de 3 000 , RCS 750 140 345. Par Assemblee Générale du 06/04/2021, il a été décidé de : Transférer le siège social : du 631 Avenue Louis Castillon SAINT AYGULF 83600 FREJUS à 15 BD Georges CLEMENCEAU 83300 DRAGUIGNAN, à compter du 06/04/2021. Gérance : M. José ORNETTI, demeurant à FLAYOSC 14 BD Général de Gaulle. Extension de lobjet social aux activités suivantes : Ancien objet : boulangerie, pâtisserie Nouvel objet : pizzeria, brasserie En conséquence elle sera immatriculée au RCS de DRAGUIGNAN Pour avis, Le Représentant Légal
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
21006446 Dénomination : JES, forme SARL, Siège social : 631 Avenue Louis CASTILLON SAINT AYGULF 83600 FREJUS au capital de 3 000 , RCS 750 140 345. Par Assemblee Générale du 06/04/2021, il a été décidé de : Transférer le siège social : du 631 Avenue Louis Castillon SAINT AYGULF 83600 FREJUS à 15 BD Georges CLEMENCEAU 83300 DRAGUIGNAN, à compter du 06/04/2021. Gérance : M. José ORNETTI, demeurant à FLAYOSC 14 BD Général de Gaulle. Extension de lobjet social aux activités suivantes : Ancien objet : boulangerie, pâtisserie Nouvel objet : pizzeria, brasserie En conséquence elle sera immatriculée au RCS de DRAGUIGNAN Pour avis, Le Représentant Légal
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 889408456 - SAS COCHEZ au prix de 480000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : SAS COCHEZ. Siren : 200006368. Suivant acte sous seing prive en date à Roquebrune-sur-Argens, du 28 octobre 2020, Enregistré au service de la publicité foncière et de lenregistrement de Draguignan 2 le 2 novembre 2020, dossier 2020 00063689 référence 8304P02 2020 A 03352. La société « JES» Société à responsabilité limitée au capital de 3.000 , dont le siège social est sis 631 avenue Louis Castillon Saint-Aygulf, 83370 Fréjus, immatriculée au registre du commerce et des sociétés de Fréjus sous le numéro 750.140.345. représentée par son gérant Monsieur ORNETTI José, ayant tous pouvoirs à cet effet aux termes dune assemblée générale en date du 27 octobre 2020. A cédé à la société « SAS COCHEZ »Société par actions simplifiée, au capital de 10.000, dont le siège social est sis 619 avenue Louis Castillon Saint-Aygulf, 83370 Fréjus, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Fréjus sous le numéro 889.408.456, représentée aux présentes par son Président Monsieur COCHEZ Jules-Michel ayant tous pouvoirs à cet effet aux termes dune assemblée générale en date du 27 octobre 2020. Le fonds de commerce de boulangerie pâtisserie situé 619 avenue Louis Castillon Saint-Aygulf 83370 Fréjus moyennant le prix de quatre cent quatre vingt mille euros (480.000), sappliquant aux éléments incorporels à hauteur de quatre cent mille euros (400.000) et aux éléments corporels à hauteur de quatre vingt mille euros (80.000). La Société « SAS COCHEZ » a eu la propriété ce jour et la jouissance du fonds de commerce le 1er novembre 2020. Les oppositions sil y a lieu seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des publications légales pour la validité au fonds de commerce situé 619 avenue Louis Castillon Saint-Aygulf 83370, et pour information chez Maître BALLESTRACCI Robert, Avocat au Barreau de Marseille, demeurant Les Docks-Hôtel de Direction-10 Place de la Joliette 13002 Marseille. Maître Robert BALLESTRACCI.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de JES
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
-
LJS
Cité 5 fois entre 2012 et 2022
- SIREN 429391782 429391782
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Modification des principales activités - Changement relatif à l'objet social
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
-
SELARL CECILE LESTOURNELLE-HALLEZ
Cité 3 fois entre 2021 et 2022
- SIREN 444404206 444404206
- Dirigeant Cécile HALLEZ
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Modification des principales activités - Changement relatif à l'objet social
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
-
NAPOLEON
Cité 2 fois entre 2021 et 2022
- SIREN 819394230 819394230
- Dirigeant José ORNETTI
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
-
PELLE AND CO
Cité 2 fois entre 2021 et 2022
- SIREN 892279662 892279662
- Dirigeant Maxime PELLE
-
Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de JES
1 événement depuis 2012
-
mercredi 15 mars 2012
-
Jose ORNETTI assume maintenant la fonction de gérant.
-
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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