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Dernière modification le28/11/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2025C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023125.67 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
JES
Active
- SIREN
- 750 140 345 750140345
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 750 140 345 00026 75014034500026
- NUMÉRO DE TVA
- FR95750140345 FR95750140345
- DATE DE CREATION
- 08 mars 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 15 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 83300 DRAGUIGNAN 15 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 83300 DRAGUIGNAN
- DIRIGEANTS
- José ORNETTI
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 3000,00 € 3000,00
- Noms commerciaux
- L ARTISAN BOULANGER L ARTISAN BOULANGER
- Statut RCS
- Inscrite le 08 mars 2012 08/03/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 08 mars 2012 08/03/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 08 mars 2012 08/03/2012
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07 mars 2024
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 16/11/2023
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19 juillet 2021
- Radiation d'office sur réquisition du greffier du tribunal de commerce de Draguignan par suite de transfert du siège social et de l'établissement principal à compter du 06/04/2021 du 631 Avenue Louis Castillon Saint-Aygulf 83370 Fréjus au 15 Boulevard Georges Clémenceau 83300 Draguignan
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16 juillet 2021
- En application de l'article R 123-96 du code de commerce, l'activité est sous condition suspensive de la délivrance de l'autorisation par l'autorité compétente. La pièce justificative - LICENCE BOISSONS pour l'établissement sis 15 boulevard Clémenceau 83300 Draguignan - doit être fournie au Greffe dans les quinze jours de sa délivrance par l'autorité compétente. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
Secteur d'activité de JES
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie, pizzeria, brasserie Boulangerie pâtisserie viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie, pizzeria, brasserie
- Type d'activité
- ARTISANALE ARTISANALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
1 322 sociétés exercent la même activité que JES dans le 83.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Var (83)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Établissements
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Ouvert
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L ARTISAN BOULANGER - 83300
Siège social depuis le 06 avril 2021 (4 ans)
- SIRET 75014034500026 75014034500026
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 15 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 83300 DRAGUIGNAN
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Fermé
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L ARTISAN BOULANGER - 83370
Ancien établissement du 08 mars 2012 au 06 avril 2021
- SIRET 75014034500018 75014034500018
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 631 AVENUE LOUIS CASTILLON FREJUS, 83370 FREJUS
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Dirigeants de JES
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Actuel
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José ORNETTI
Né en 1968 (58 ans)
Gérant Depuis le 15 mars 2012 (13 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de JES
La cartographie fait peau neuve !
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Finances de JES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2017
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation34,87 %17,68 %10,45 %
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Endettement69,68 %276,79 %553,85 %
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Fonds de roulement-326700 EU-439300 EU-490300 EU
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Evolution de l'activité112,89 %107,66 %80,29 %
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Taux de VA45,03 %51,66 %52,33 %
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Rentabilité d'exploitation12,67 %10,74 %11,72 %
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Rentabilité nette finale7,06 %6,47 %6,91 %
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Capacité d'autofinancement7,57 %8,76 %9,83 %
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Rentabilité financière23,81 %38,21 %61,39 %
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Coûts du travail30,13 %39,77 %39,16 %
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Capacité de remboursement2,73 ans5,35 ans6,34 ans
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Coût de la dette8,43 %19,89 %23,63 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,17 %4,56 %4,44 %
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Poids du BFR global-107,67 jours-101,57 jours-113,26 jours
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Poids des stocks4,85 jours5,97 jours3,51 jours
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Délai clients13,54 jours8,70 jours5,17 jours
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Délai Fournisseurs42,08 jours18,94 jours15,08 jours
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Liquidité immédiate16,42 jours19,63 jours36,95 jours
Documents de JES
6 derniers documents officiels
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
POURSUITE D'ACTIVITE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Modification des principales activités - Changement relatif à l'objet social
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 5 fois entre 2012 et 2022
LJS
- SIREN 429391782 429391782
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Modification des principales activités - Changement relatif à l'objet social
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 3 fois entre 2021 et 2022
SELARL CECILE LESTOURNELLE-HALLEZ
- SIREN 444404206 444404206
Dirigeant : Cécile HALLEZ
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs
Transfert du siège social - Modification des principales activités - Changement relatif à l'objet social
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
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Cité 2 fois entre 2021 et 2022
NAPOLEON
- SIREN 819394230 819394230
Dirigeant : José ORNETTI
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
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Cité 2 fois entre 2021 et 2022
PELLE AND CO
- SIREN 892279662 892279662
Dirigeant : Maxime PELLE
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
de José ORNETTI et la société LJS BOULANGERIE au profit de Maxime PELLE, la société PELLE AND CO et la société NAPOLEON
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
20 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
JES SARL au capital de 3000 Siège social : 15 BD GEORGES CLEMENCEAU 83300 Draguignan 750 140 345 RCS de Draguignan LAGE du 16/11/2023 a decidé la continuation de la société malgré un actif net inférieur à la moitié du capital social. Mention au RCS de Draguignan (L24094607)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : SAS COCHEZ. Siren : 200006368. Suivant acte sous seing prive en date à Roquebrune-sur-Argens, du 28 octobre 2020, Enregistré au service de la publicité foncière et de lenregistrement de Draguignan 2 le 2 novembre 2020, dossier 2020 00063689 référence 8304P02 2020 A 03352. La société « JES» Société à responsabilité limitée au capital de 3.000 , dont le siège social est sis 631 avenue Louis Castillon Saint-Aygulf, 83370 Fréjus, immatriculée au registre du commerce et des sociétés d…
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
21006446 Dénomination : JES, forme SARL, Siège social : 631 Avenue Louis CASTILLON SAINT AYGULF 83600 FREJUS au capital de 3 000 , RCS 750 140 345. Par Assemblee Générale du 06/04/2021, il a été décidé de : Transférer le siège social : du 631 Avenue Louis Castillon SAINT AYGULF 83600 FREJUS à 15 BD Georges CLEMENCEAU 83300 DRAGUIGNAN, à compter du 06/04/2021. Gérance : M. José ORNETTI, demeurant à FLAYOSC 14 BD Général de Gaulle. Extension de lobjet social aux activités suivantes : Ancien objet…
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
21006491 Dans lannonce N° 21006446, parue le 18/06/2021, Relative à la SARL JES, il convient de lire, en ce qui concerne la modification de lobjet social : Ancien objet : Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie. Nouvel objet : Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie, chocolaterie, Pizzeria, brasserie
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Annonce BODACC - immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
Gérant : ORNETTI José
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant(e) : ORNETTI José
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
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Historique de JES
1 événement depuis 2012
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mercredi 15 mars 2012
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Jose ORNETTI assume maintenant la fonction de gérant.
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