France
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JAG
- SIREN
- 494 808 330 494808330
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 494 808 330 00018 49480833000018
- NUMÉRO DE TVA
- FR52494808330 FR52494808330
- DATE DE CREATION
- 27 mars 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 2 PLACE BENJAMIN ZIX, 67000 STRASBOURG 2 PLACE BENJAMIN ZIX, 67000 STRASBOURG
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 1000000,00 € 1000000,00
- Noms commerciaux
- LA CORDE A LINGE LA CORDE A LINGE
- Statut RCS
- Inscrite le 27 mars 2007 27/03/2007
- Statut INSEE
- Inscrite le 16 février 2007 16/02/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 27 mars 2007 27/03/2007
Contacter JAG
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Bas-Rhin
Établissements
-
-
LA CORDE A LINGE - 67000
Siège social depuis le 16 février 2007 (19 ans)
- SIRET
- 49480833000018 49480833000018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
JAG - 67000
Établissement secondaire depuis le 9 avril 2009 (17 ans)
- SIRET
- 49480833000026 49480833000026
- Activité
- Débits de boissons - 5630Z
-
Dirigeants de JAG
-
-
DIABOLO POIVRE DEVELOPPEMENT
- Mandat
- Président depuis le 13 mars 2026 (moins d'un an)
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DIABOLO POIVRE GESTION
- Mandat
- Directeur général depuis le 13 mars 2026 (moins d'un an)
-
IN EXTENSO STRASBOURG-NORD
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 19 janvier 2018 (8 ans)
-
IN EXTENSO STRASBOURG-NORD
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 19 janvier 2018 (8 ans)
-
Gérard STRASSER
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 19 janvier 2018 (8 ans)
-
Gérard STRASSER
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 19 janvier 2018 (8 ans)
-
Gerard STRASSER
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le (-1 an)
-
-
-
Christophe LEMENNAIS-WERKLE
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 décembre 2020 au 14 mars 2026
-
Jérôme FRICKER
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 6 août 2011 au 14 mars 2026
-
Gilles EGLOFF
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 27 décembre 2014 au 14 mars 2026
-
Gilles EGLOFF
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 17 février 2009 au 6 août 2011
-
Gilles EGLOFF
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 1 juillet 2008 au 17 février 2009
-
Claude FRICKER
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 avril 2007 au 1 juillet 2008
-
Jérôme FRICKER
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 24 avril 2007 au 9 mai 2007
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net864000,00818600,006 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an1027500,00916000,0013 %
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BFR818600,001346900,00-39 %
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Trésorerie1127100,00876100,0029 %
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Endettement1426700,001733400,00-17 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité30.99 %30.05 %4 %
Comptes de JAG
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation65,63 %73,25 %65,51 %
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Endettement34,82 %14,72 %25,93 %
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Fonds de roulement1163300 EU555700 EU370000 EU
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Evolution de l'activité102,11 %105,77 %106,21 %
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Taux de VA64,78 %64,60 %61,52 %
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Rentabilité d'exploitation22,66 %20,31 %17,16 %
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Rentabilité nette finale14,91 %13,33 %11,63 %
-
Capacité d'autofinancement16,33 %14,87 %13,92 %
-
Rentabilité financière30,19 %28,23 %26,76 %
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Coûts du travail40,88 %42,75 %42,57 %
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Capacité de remboursement1,05 ans0,47 an0,81 an
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Coût de la dette1,11 %0,88 %2,09 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,46 %2,56 %3,18 %
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Poids du BFR global24,95 jours-26,72 jours-5,22 jours
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Poids des stocks2,41 jours2,77 jours2,30 jours
-
Délai clients54,19 jours7,50 jours34,24 jours
-
Délai Fournisseurs12,46 jours18,12 jours19,43 jours
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Liquidité immédiate75,26 jours75,46 jours39,55 jours
Documents de JAG
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Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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Statut mis a jour
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Le rapport du commissaire à la transformation
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif
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Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Changement de Gérant - Acte SSP - Acte modificatif
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P.V. d'Assemblée - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif
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P.V. d'Assemblée - Changement de Gérant - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée
remplacement d'un co gérant
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
nomination d'un co gérant - Cession de parts
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Divers - Statuts mis à jour
PROCES-VERBAL DE L'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE DU 3/12/2007PORTANT MODIFICATION DE LA DATE DE CLOTURE DU PREMIER EXERCICE SOCIAL ET MODIFICATION CORRELATIVE DES STATUTS
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de JAG
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
JAG SARL au capital de 1.000.000,00 Siège : 2 place Benjamin Zix 67000 STRASBOURG 494 808 330 RCS STRASBOURG Par decisions unanimes des associés du 14/10/2025, il a été décidé à compter du 15/10/2025 de la transformation de la SARL en SAS, Sans création dun être moral nouveau et dadopter le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son capital, son siège social, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangés. Les fonctions de co-gérant exercées par M. Jérôme FRICKER, 1 A boulevard dAnvers à 67000 STRASBOURG, M.Gilles EGLOFF, 1 quai Kléber à 67000 STRASBOURG et M. Christophe LEMENNAIS-WERKLE, 16 rue du Faisan à 67118 GEISPOLSHEIM ont pris fin au 15/10/2025. Sous sa nouvelle forme de SAS, il a été nommé à compter du 15/10/2025, pour une durée illimitée, Présidente de la société, la SARL DIABOLO POIVRE DEVELOPPEMENT, au capital de 1.000,00 , sise 2 rue des Ecrivains à 67000 STRASBOURG, N° 989 488 937 RCS de STRASBOURG, représentée par ses co-gérants, M. Jérôme FRICKER et M. Christophe LEMENNAIS-WERKLE. Directeur Général : La SARL DIABOLO POIVRE GESTION au capital de 8.000,00, sise 2 rue des Ecrivains à 67000 STRASBOURG, N° 800 372 054 RCS de STRASBOURG, représentée par ses co-gérants, M. Jérôme FRICKER et M. Christophe LEMENNAIS-WERKLE, a été nommée Directeur général à compter du 15/10/2025 et pour une durée illimitée. IN EXTENSO STRASBOURG-NORD, Commissaire aux comptes titulaire et de M. Gérard STRASSER, Commissaire aux comptes suppléant sont confirmés dans leurs fonctions. Transmission des actions : Toute mutation, à titre gratuit ou à titre onéreux, ou location ou prêt dactions, quelle quen soit la nature (y compris à un autre associé), est soumise à lagrément préalable du Président de la Société. Admission aux assemblées et exercice du droit de vote : Tout associé ou usufruitier dactions a le droit de participer aux décisions collectives, personnellement ou par mandataire. Chaque action donne droit à une voix. Mention au RCS de STRASBOURG
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
JAG SAS au capital de 1.000.000,00 Siège : 2 place Benjamin Zix 67000 STRASBOURG 494 808 330 RCS STRASBOURG Par decisions unanimes des associés du 14/10/2025, il a été décidé détendre lobjet social, à compter du 15/10/2025, Aux activités suivantes : - lexploitation de tous établissements ou fonds de restauration, restauration rapide, vente à emporter, snack, bar, salon de thé, café, traiteur, épicerie, avec ou sans consommation sur place ; - la préparation, la production, la vente, la livraison à domicile ou en entreprise de repas, boissons, plats cuisinés, produits alimentaires ou gastronomiques, y compris via des plateformes numériques ou applications; - lorganisation, la gestion, la promotion et la réalisation de prestations de service dans le domaine de lévénementiel ; - la commercialisation ou le négoce, au détail ou en gros, de produits alimentaires et/ou de toutes boissons alcoolisées ou non, sous toute forme, y compris en ligne ; - lexploitation de tous droits de propriété intellectuelle liés à lactivité, notamment marques, recettes, concepts, enseignes, logos ou noms commerciaux ; - la location ou la mise à disposition de salles, despaces ou de matériel en lien avec les activités précitées. La location ou la vente de tout matériel neuf ou doccasion. Mention au RCS de STRASBOURG.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
JAG SARL au capital de 1.000.000,00 Siège : 2 place Benjamin Zix 67000 STRASBOURG 494 808 330 RCS STRASBOURG Par decisions unanimes des associés du 14/10/2025, il a été décidé à compter du 15/10/2025 de la transformation de la SARL en SAS, Sans création dun être moral nouveau et dadopter le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son capital, son siège social, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangés. Les fonctions de co-gérant exercées par M. Jérôme FRICKER, 1 A boulevard dAnvers à 67000 STRASBOURG, M.Gilles EGLOFF, 1 quai Kléber à 67000 STRASBOURG et M. Christophe LEMENNAIS-WERKLE, 16 rue du Faisan à 67118 GEISPOLSHEIM ont pris fin au 15/10/2025. Sous sa nouvelle forme de SAS, il a été nommé à compter du 15/10/2025, pour une durée illimitée, Présidente de la société, la SARL DIABOLO POIVRE DEVELOPPEMENT, au capital de 1.000,00 , sise 2 rue des Ecrivains à 67000 STRASBOURG, N° 989 488 937 RCS de STRASBOURG, représentée par ses co-gérants, M. Jérôme FRICKER et M. Christophe LEMENNAIS-WERKLE. Directeur Général : La SARL DIABOLO POIVRE GESTION au capital de 8.000,00, sise 2 rue des Ecrivains à 67000 STRASBOURG, N° 800 372 054 RCS de STRASBOURG, représentée par ses co-gérants, M. Jérôme FRICKER et M. Christophe LEMENNAIS-WERKLE, a été nommée Directeur général à compter du 15/10/2025 et pour une durée illimitée. IN EXTENSO STRASBOURG-NORD, Commissaire aux comptes titulaire et de M. Gérard STRASSER, Commissaire aux comptes suppléant sont confirmés dans leurs fonctions. Transmission des actions : Toute mutation, à titre gratuit ou à titre onéreux, ou location ou prêt dactions, quelle quen soit la nature (y compris à un autre associé), est soumise à lagrément préalable du Président de la Société. Admission aux assemblées et exercice du droit de vote : Tout associé ou usufruitier dactions a le droit de participer aux décisions collectives, personnellement ou par mandataire. Chaque action donne droit à une voix. Mention au RCS de STRASBOURG
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
1147728 JAG Société à responsabilité limitee au capital de 1000000 euros Siège social : 2 place Benjamin Zix 67000 STRASBOURG 494 808 330 RCS STRASBOURG Aux termes dune délibération en date du 02 janvier 2020, la collectivité des associées a nommé en qualité de cogérant Monsieur Christophe LEMENNAIS-WERKLE, Demeurant 51 rue de lOrme à 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN, pour une durée illimitée à compter de ce jour. Pour avis, la Gérance
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital (augmentation) [1000000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, le 05/03/2008 [8000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de JAG
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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FRICKER-CAPITAL
Cité 2 fois entre 2020 et 2026
- SIREN 789651262 789651262
- Dirigeants Jérôme FRICKER , IN EXTENSO STRASBOURG-NORD
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s)
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DIABOLO POIVRE DEVELOPPEMENT
Cité 2 fois en 2026
- SIREN 989488937 989488937
- Dirigeant Christophe LEMENNAIS-WERKLE
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Statut mis a jour
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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JF RESTAURATION
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 512996315 512996315
- Dirigeants DIABOLO POIVRE DEVELOPPEMENT , DIABOLO POIVRE GESTION
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
SEHOR
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 728500638 728500638
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
EGLOFF-CAPITAL
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 792754152 792754152
- Dirigeant Gilles EGLOFF
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
DIABOLO POIVRE GESTION
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 800372054 800372054
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
VMV
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 819699745 819699745
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
GINTO
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 824796353 824796353
- Dirigeant Joseph THOMAS
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
BELLE MARSEILLAISE
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 901710970 901710970
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Marque déposée
-
La corde à linge
Marque renouvelée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 8 mois et 16 jours
Classes :
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Historique de JAG
15 événements depuis 2007
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vendredi 14 mars 2026
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DIABOLO POIVRE GESTION assume maintenant la fonction de directeur général.
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Jerome FRICKER, Gilles EGLOFF et Christophe LEMENNAIS-WERKLE renoncent à leurs rôle de gérant.
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DIABOLO POIVRE DEVELOPPEMENT a été désignée en tant que président.
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vendredi 19 décembre 2020
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Christophe LEMENNAIS-WERKLE assume maintenant la fonction de gérant.
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jeudi 19 janvier 2018
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Gérard STRASSER accède au poste de commissaire aux comptes suppléant.
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IN EXTENSO STRASBOURG-NORD assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
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vendredi 27 décembre 2014
-
Gilles EGLOFF assume maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 6 août 2011
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Gilles EGLOFF renonce à son rôle de co-gérant.
-
Jerome FRICKER accède au poste de gérant.
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lundi 17 février 2009
-
Gilles EGLOFF assume maintenant la fonction de co-gérant.
-
Gilles EGLOFF renonce à son rôle de gérant.
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lundi 1 juillet 2008
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Gilles EGLOFF succède à Claude FRICKER en tant que gérant.
-
Claude FRICKER cède sa place de gérant à Gilles EGLOFF.
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mardi 9 mai 2007
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Jerome FRICKER démissionne de son poste de gérant.
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lundi 24 avril 2007
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Claude FRICKER et Jerome FRICKER sont promus gérant de l'entreprise.
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15 événements ont marqué le parcours de JAG depuis 2007
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
Nos services pour les Société par actions simplifiée
-
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