France
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J2A
- SIREN
- 508 007 671 508007671
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 508 007 671 00029 50800767100029
- NUMÉRO DE TVA
- FR56508007671 FR56508007671
- DATE DE CREATION
- 28 octobre 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 1380 ROUTE DE MOISSAC, 82100 CASTELSARRASIN 1380 ROUTE DE MOISSAC, 82100 CASTELSARRASIN
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- LA TABLE DU BOULANGER LA TABLE DU BOULANGER
- Statut RCS
- Radiée le 30 janvier 2025 30/01/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 30 janvier 2025 30/01/2025
- Statut RNE
- Radiée le 30 janvier 2025 30/01/2025
-
31 janvier 2025
- Clôture de la liquidation judiciaire pour insuffisance d'actifs En date du 28/01/2025, jugement clôturant les opérations de liquidation judiciaire par suite de linsuffisance dactif Date d'effet : 28/01/2025
- En date du 28/01/2025 , jugement ordonnant la radiation doffice de limmatriculation au Registre du Commerce.
-
15 février 2023
- Fin d'application de la liquidation judiciaire simplifiée En date du 31/01/2023, jugement prononçant la fin dapplication des règles de la LJ simplifiée. Date d'effet : 31/01/2023
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03 novembre 2022
- Fin de la mission du mandataire judiciaire Suivant Ordonnance en date du 19/10/2022, Monsieur le Président a prononcé la clôture des opérations de la procédure de redressement judiciaire et mis fin à la période dobservation. Date d'effet : 19/10/2022
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18 août 2022
- Par jugement en date du 09/08/2022, le Tribunal de Commerce de Montauban a prononcé la résolution du plan et l'ouverture d'une liquidation judiciaire à l'encontre de J2A date de cessation des paiements : 05/07/2022 Mandataire judiciaire et liquidateur : SELARL BENOIT & ASSOCIES, prise à la personne de Maître Béatrice AMIZET A compter du 09/08/2022.
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29 juin 2022
- Fin de la mission du mandataire judiciaire Suivant Ordonnance en date du 21/06/2022, Monsieur le Président a prononcé la clôture des opérations de la procédure de redressement judiciaire et mis fin à la période dobservation. Date d'effet : 21/06/2022
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14 juin 2022
- Par jugement en date du 24/05/2022, le Tribunal de Commerce de Montauban a modifié substantiellement le plan de redressement A compter du 24/05/2022
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08 mars 2019
- Adoption d'un plan de redressement Suivant jugement en date du 05/03/2019, Le Tribunal a adopté le plan de redressement et a désigné SELARL BENOIT & Ass. - Maître Béatrice AMIZET en qualité de Commissaire à l'exécution du plan Date d'effet : 05/03/2019
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11 septembre 2018
- En date du 04/09/2018, jugement autorisant la poursuite de la période d'observation jusqu'au 22/01/2019. A compter du 04/09/2018
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18 mai 2018
- Prolongement de la période d'observation (RJ) En date du 15/05/2018, Jugement autorisant la poursuite de la période d'observation et invitant à comparaître en Chambre du Conseil le 04/09/2018 Date d'effet : 15/05/2018
-
08 mars 2018
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Suivant jugement en date du 06/03/2018, le Tribunal de Commerce de Montauban a prononcé le redressement judiciaire simplifié et a désigné : Mandataire judiciaire : SELARL BENOIT & Ass. - Maître Béatrice AMIZET 16, allées Mortarieu 82000 Montauban Date de cessation des paiements : 01/09/2017 Date d'effet : 06/03/2018
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- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Tarn-et-Garonne
Établissements
-
-
LA TABLE DU BOULANGER - 82100
Ancien établissement du 25 mai 2015 au 30 janvier 2025
- SIRET
- 50800767100029 50800767100029
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 1380 ROUTE DE MOISSAC, 82100 CASTELSARRASIN
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L'INSTANT GOURNAMD - 31520
Ancien établissement du 08 septembre 2008 au 31 août 2014
- SIRET
- 50800767100011 50800767100011
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 17 RUE DES BERGES, 31520 RAMONVILLE-SAINT-AGNE
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Dirigeants de J2A
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Observation de conformité Laurence BOUCHUT
- Née en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 10 juillet 2015 au 30 janvier 2025
-
J2A
- Mandat
- Ancien Gérant du au 30 janvier 2025
-
Observation de conformité Jean-Yves BOUCHUT
- Né en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 10 juillet 2015 au 30 janvier 2025
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Observation de conformité Laurence BOUCHUT
- Née en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 03 juillet 2010 au 10 juillet 2015
-
Observation de conformité Jean-Yves BOUCHUT
- Né en
- 1966 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 03 juillet 2010 au 10 juillet 2015
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Alexandra CHARLES
- Née en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 septembre 2008 au 03 juillet 2010
-
Jean-Luc CHARLES
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 septembre 2008 au 03 juillet 2010
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de J2A
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation21,93 %21,41 %17,41 %
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Endettement267,44 %279,26 %400,00 %
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Fonds de roulement-55600 EU-46700 EU-29022 EU
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Evolution de l'activité90,99 %104,07 %112,72 %
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Taux de VA55,42 %58,90 %56,64 %
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Rentabilité d'exploitation6,86 %12,18 %15,22 %
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Rentabilité nette finale-1,79 %2,15 %3,20 %
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Capacité d'autofinancement4,37 %9,29 %11,35 %
-
Rentabilité financière-9,24 %11,17 %17,96 %
-
Coûts du travail46,95 %45,42 %41,25 %
-
Capacité de remboursement11,87 ans5,79 ans6,27 ans
-
Coût de la dette31,87 %20,53 %21,78 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,22 %4,65 %4,65 %
-
Poids du BFR global-49,12 jours-45,49 jours-32,25 jours
-
Poids des stocks1,21 jours5,04 jours3,45 jours
-
Délai clients9,99 jours4,43 jours6,04 jours
-
Délai Fournisseurs11,20 jours17,75 jours15,69 jours
-
Liquidité immédiate0,95 jour8,66 jours8,37 jours
Documents de J2A
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
transformation de la SARL en SAS - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
transformation de la SARL en SAS - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
transformation de la SARL en SAS - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
transformation de la SARL en SAS - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Rapport du commissaire à la transformation
transformation en S.A.S.
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social - 1380 route de Moissac 82100 Castelsarrasin - Changement relatif à l'activité
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Statuts mis à jour - Acte modificatif - Cession de parts - Nomination/démission des organes de gestion
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Statuts mis à jour - Acte modificatif - Cession de parts - Nomination/démission des organes de gestion
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Acte SSP - Statuts mis à jour - Cession de parts
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Statuts - Formation de Société
Annonces légales de J2A
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [8000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Le Tribunal de Commerce de MONTAUBAN, par jugement du 28/01/2025 a prononcé la clôture pour insuffisance dactifs des operations de liquidation judiciaire de : Dénomination : J2A Nom : J2A (SAS)Enseigne : LA TABLE DU BOULANGER Forme - capital : Société par actions simplifiée 8 000,00 Adresse : 1380, Route de Moissac 82100 Castelsarrasin R.C.S. MONTAUBAN : B 508 007 671 2015 B 288 Si non inscrit au RCS : 508 007 671 Activité : Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie, chocolaterie, glacier, vente de boissons, brasserie bar (licence III), restaurant, pizzeria à emporter et sur place. Jugement initial : 09/08/2022 . 41820066
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 921804456 - OH PAIN OCCITAN au prix de 35000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
CESSIONS DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte sous seing privé signe électroniquement en date du 16 octobre 2023, enregistré au Service des Impôts de MONTAUBAN le 27/10/2023, Dossier 2023 00024887, référence 8204P01 2023 A 01157, La société J2A, société par actions simplifiée au capital social de 8.000 , dont le siège social est situé au 1380 Route de Moissac 82100 CASTELSARRASIN, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de MONTAUBAN sous le numéro 508 007 671, en liquidation judiciaire, ainsi quil résulte dun jugement rendu par le Tribunal de Commerce de MONTAUBAN, le 09 août 2022, ayant comme liquidateur Maître Béatrice AMIZET, Mandataire Judiciaire à TOULOUSE (31000), ainsi quil résulte dudit jugement, A CEDE A la société OH PAIN OCCITAN, société à responsabilité limitée au capital social de 1.000 , dont le siège social est situé au 1380 Route de Moissac 82100 CASTELSARRASIN, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de MONTAUBAN sous le numéro 921 804 456, représentée par Monsieur Jaouad GUETIBI, agissant en qualité de Gérant, un fonds de commerce de boulangerie, sis 1380 Route de Moissac 82100 CASTELSARRASIN, moyennant le prix de TRENTE CINQ MILLE EUROS (35.000,00 ) La prise de possession et lexploitation effective par lacquéreur ont été fixées au 16 novembre 2022. Lacquéreur sera immatriculé au Registre du Commerce et des Sociétés de MONTAUBAN. Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales, au cabinet SELARL BENOIT ET ASSOCIES 16 Rue Mary Lafon à MONTAUBAN. Pour avis
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Le Tribunal de Commerce de Montauban, par jugement du 09/08/2022 a prononcé la resolution du plan et louverture dune procédure de liquidation judiciaire à lencontre de : Dénomination: J2A Nom prénom : J2A (SAS) Enseigne : LA TABLE DU BOULANGER Forme capital : Société par actions simplifiée 8 000,00 Adresse : 1380, Route de Moissac 82100 Castelsarrasin R.C.S. MONTAUBAN B 508 007 671 2015 B 288 Si non inscrit au RCS : 508 007 671 Activité : Boulangerie pâtisserie Mandataire judiciaire et liquidateur : SELARL BENOIT & ASSOCIES prise en la personne de Maître Béatrice AMIZET. 16, rue Mary Lafon Montauban 82000 MONTAUBAN Date de cessation des paiements : 05/07/2022 Les créanciers sont avisés davoir à adresser durgence leurs titres de créance au représentant des créanciers sus désigné. . 40820232
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
17820518 par jugement en date du 24/05/2022, le Tribunal de Commerce de Montauban a modifié le plan de continuation obtenue le 05/03/19, Dans la procédure ouverte à I encontre de : Denomination: J2A Nom Prénom: J2A (SAS) Enseigne: LA TABLE DU BOULANGER Forme Capital: Société par actions simplifiée 8 000,00 Adresse: 1380, route de Moissac 82100 Castelsarrasin R.C.S. MONTAUBAN B 508 007 671 2015 B 288 Si non inscrit au RCS : Activité : Boulangerie Pâtisserie Commissaire à l exécution du plan : SELARL BENOIT & ASSOCIES prise en la personne de Maître Béatrice AMIZET 16, allées Mortarieu Montauban 82000 MONTAUBAN
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société. [8000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 804069193 - SARL ADC au prix de 380000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de J2A
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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VILLEMEUR - AUDIT - RESSOURCES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2015
- SIREN 393925953 393925953
- Dirigeant Bertrand SERRANO
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Rapport du commissaire à la transformation
transformation en S.A.S.
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SARL LE BRIN DE PAIN
Cité 1 fois en 2010
- SIREN 421823790 421823790
- Dirigeant Emmanuel MOMPART
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Statuts mis à jour - Acte modificatif - Cession de parts - Nomination/démission des organes de gestion
Procédures collectives
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SELARL BENOIT & Ass. - Maître Béatrice A
16 allé Mortarieu - 82000 - Montauban
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Septembre 2017 , désignant mandataire judiciaire SELARL BENOIT & Ass. - Maître Béatrice AMIZET 16, allées Mortarieu - 82000 Montauban . Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL BENOIT & Ass. - Maître Béatrice AMIZET 16, allées Mortarieu - 82000 Montauban .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société. [8000.0 EUR]
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL BENOIT & ASSOCIES prise en la personne de Maître Béatrice AMIZET.
16 rue Mary Lafon - 82000 - Montauban
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Mandataire judiciaire
SELARL BENOIT & ASSOCIES prise en la personne de Maître Béatrice AMIZET.
16 rue Mary Lafon - 82000 - Montauban
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire (avec poursuite d'activité jusqu'au 27/08/2022 inclus), date de cessation des paiements le 05 Juillet 2022 , désignant liquidateur SELARL BENOIT & ASSOCIES prise en la personne de Maître Béatrice AMIZET. 16, rue Mary Lafon - 82000 Montauban . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Le Tribunal de Commerce de Montauban, par jugement du 09/08/2022 a prononcé la resolution du plan et louverture dune procédure de liquidation judiciaire à lencontre de : Dénomination: J2A Nom prénom : J2A (SAS) Enseigne : LA TABLE DU BOULANGER Forme capital : Société par actions simplifiée 8 000,00 Adresse : 1380, Route de Moissac 82100 Castelsarrasin R.C.S. MONTAUBAN B 508 007 671 2015 B 288 Si non inscrit au RCS : 508 007 671 Activité : Boulangerie pâtisserie Mandataire judiciaire et liquidateur : SELARL BENOIT & ASSOCIES prise en la personne de Maître Béatrice AMIZET. 16, rue Mary Lafon Montauban 82000 MONTAUBAN Date de cessation des paiements : 05/07/2022 Les créanciers sont avisés davoir à adresser durgence leurs titres de créance au représentant des créanciers sus désigné. . 40820232
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de J2A
6 événements depuis 2008
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jeudi 10 juillet 2015
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Jean BOUCHUT accède au poste de directeur général.
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Jean BOUCHUT et Laurence BOUCHUT quittent leurs fonctions de gérant.
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Laurence BOUCHUT est promue président.
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vendredi 03 juillet 2010
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Laurence BOUCHUT et Jean BOUCHUT prennent le relais de Alexandra CHARLES et Jean CHARLES en tant que gérant.
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Laurence BOUCHUT et Jean BOUCHUT succèdent à Alexandra CHARLES et Jean CHARLES en tant que gérant.
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lundi 23 septembre 2008
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Alexandra CHARLES et Jean CHARLES accèdent au poste de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de J2A depuis 2008
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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