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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023343.09 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
IVAN VAUTIER
Active
- SIREN
- 395 047 863 395047863
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 395 047 863 00018 39504786300018
- NUMÉRO DE TVA
- FR26395047863 FR26395047863
- DATE DE CREATION
- 26 mai 1994
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 3 AVENUE HENRY CHERON, 14000 CAEN 3 AVENUE HENRY CHERON, 14000 CAEN
- DIRIGEANTS
- Ivan VAUTIER
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- IVAN VAUTIER IVAN VAUTIER
- Statut INSEE
- Inscrite le 02 mai 1994 02/05/1994
- Statut RNE
- Inscrite le 26 mai 1994 26/05/1994
-
07 janvier 2020
- Ordonnance du président du Tribunal de Commerce de Caen du 20/12/2019 prononçant le remplacement de Maître Gérard PIOLLET, en qualité de commissaire à lexécution du plan de redressement, par la SELARL TRAJECTOIRE, prise en la personne de Maître ELLERT - 8, place Gardin - Résidence Duc Guillaume - 14000 Caen, à compter du 01/01/2020 à 00h00.
-
NC
- J004 2011-05-25 Ouverture redressement judiciaire regime general RJ 2011-06-28 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN ME LIZE;J015 2012-10-03 Prolongation periode d'observation 2012-10-10 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN;J015 2013-02-06 Prolongation periode d'observation 2013-02-21 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN;J015 2013-05-15 Prolongation periode d'observation 2013-05-27 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN;J016 2011-10-27 Periode d'observation pour une duree de 6 mois 2011-11-08 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN ME LIZE;J016 2012-03-21 Periode d'observation pour une duree de 6 mois 2012-03-29 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN;63 2013-09-25 plan de redressement duree 10 ans 2013-09-26 GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CAEN ME PIOLLET
Secteur d'activité d'IVAN VAUTIER
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
2 615 sociétés exercent la même activité que IVAN VAUTIER dans le 14.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Calvados (14)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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14,90€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
-
IVAN VAUTIER - 14000
Siège social depuis le 02 mai 1994 (31 ans)
- SIRET 39504786300018 39504786300018
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 AVENUE HENRY CHERON, 14000 CAEN
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Dirigeants d'IVAN VAUTIER
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Actuel
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Observation de conformité Ivan VAUTIER
Né en 1966 (59 ans)
Président Depuis le 22 décembre 2022 (3 ans)
-
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Anciens
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Observation de conformité Ivan VAUTIER
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 22 décembre 2022
-
Observation de conformité Sandrine VAUTIER
Née en 1970 (55 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 09 avril 2011
-
-
Depuis le 06-12-2022
SCI BLANCHE
- SIREN 401161948 401161948
- FONCTION IVAN VAUTIER est Associé
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'IVAN VAUTIER
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Finances d'IVAN VAUTIER
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net207500,00203800,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an1113600,001192500,00-
-
BFR-275600,00-656600,00-
-
Trésorerie1128400,001234600,00-
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Endettement1366000,001537600,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité18.13 %21.75 %-
Ratios financiers
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation31,88 %27,30 %21,27 %
-
Endettement2,36 %4,77 %3,93 %
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Fonds de roulement-767600 EU-897900 EU-1077900 EU
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Evolution de l'activité94,79 %89,56 %106,59 %
-
Taux de VA44,92 %47,08 %47,73 %
-
Rentabilité d'exploitation10,04 %12,66 %8,78 %
-
Rentabilité nette finale2,42 %6,27 %11,53 %
-
Capacité d'autofinancement8,60 %10,26 %4,66 %
-
Rentabilité financière5,52 %15,94 %38,94 %
-
Coûts du travail33,94 %33,88 %38,54 %
-
Capacité de remboursement0,12 an0,18 an0,25 an
-
Coût de la dette17,73 %14,68 %0 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent171,92 %99,03 %0 %
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Poids du BFR global-218,33 jours-286,88 jours-366,27 jours
-
Poids des stocks22,43 jours22,37 jours25,36 jours
-
Délai clients96,93 jours63,51 jours68,72 jours
-
Délai Fournisseurs26,36 jours19,29 jours37,09 jours
-
Liquidité immédiate38,89 jours87,85 jours120,75 jours
Documents d'IVAN VAUTIER
10 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de président - Changement de forme juridique
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Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Augmentation du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Augmentation du capital social - CONVERSION DU CAPITAL EN EUROS
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
-
Procès-verbal d'assemblée
DEMISSION D'UNE CO-GERANTE
-
Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
7402672801 TCC Tribunal de Commerce de CAEN Jugement en date du 2 avril 2025 Modification plan de redressement SOCIÉTÉ PAR ACTIONS SIMPLIFIÉE IVAN VAUTIER CUISINIER. 3, avenue Henry Chéron, 14000 Caen. RCS Greffe de Caen 395 047 863. Activité : restauration traditionnelle. SOCIÉTÉ CIVILE IMMOBILIÈRE SCI BLANCHE. 3, Avenue Henry Cheron 14000 Caen. RCS Greffe de Caen 401 161 948. Activité : location de terrains et dautres biens immobiliers. Jugement modifiant le plan de redressement.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : VAUTIER Ivan
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique
Transformation dune sociéte en SAS / SASU Dénomination : IVAN VAUTIER. Forme : SARL. Capital social : 500000 euros. Siège social : 3 avenue Henry Chéron, 14000 Caen. 395047863 RCS de Caen. Aux termes de lassemblée générale extraordinaire en date du 2 décembre 2022, les associés ont décidé de transformer la société en société par actions simplifiée. Président : Monsieur Ivan VAUTIER, Demeurant 2G avenue Henry Chéron, 14000 Caen. Mention sera portée au RCS de Caen.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Modification du Plan de continuation / plan de redressement
7242288201 TC Tribunal de Commerce de CAEN Jugement rendu à laudience du 6 janvier 2021 Modification du plan de : SARL IVAN VAUTIER CUISINIER. RCS Caen 395 047 863. Restauration traditionnelle. 3, avenue Henry-Chéron, 14000 Caen et SCI BANCHE, RCS Caen 401 161 948. Location de terrains et dautres biens immobiliers. 3, avenue Henry Chéron, 14000 Caen Commissaire à lexecution du plan SELARL TRAJECTOIRE prise en la personne de Maître ELLERT, 8, place Gardin, résidence Duc-Guillaume, 14000 Caen.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2011)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 12 Mai 2011 désignant administrateur Maître Gérard PIOLLET 8, place Gardin - Résidence Duc Guillaume - 14000 Caen avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Maître LIZE 11, place de la Résistance - 14017 Caen Cedex 2 . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la …
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2008)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
Maître Gérard PIOLLET
8 place Gardin Résidence Duc Guillaume - 14000 - Caen
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Mandataire judiciaire
Maître LIZE
11 place de la Résistance - 14017 - Caen cedex 2
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 12 Mai 2011 désignant administrateur Maître Gérard PIOLLET 8, place Gardin - Résidence Duc Guillaume - 14000 Caen avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Maître LIZE 11, place de la Résistance - 14017 Caen Cedex 2 . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la …
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Maître Gérard PIOLLET
8 place Gardin Résidence Duc Guillaume - 14000 - Caen
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'IVAN VAUTIER
5 événements depuis 2005
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mercredi 22 décembre 2022
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Ivan VAUTIER accède au poste de président.
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Ivan VAUTIER renonce à son rôle de gérant.
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lundi 06 décembre 2022
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IVAN VAUTIER assume maintenant le rôle d'associé de SCI BLANCHE.
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vendredi 09 avril 2011
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Sandrine VAUTIER renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Sandrine VAUTIER et Ivan VAUTIER accèdent au poste de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours d'IVAN VAUTIER depuis 2005