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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2025C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023143.84 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
HERMES
Active
- SIREN
- 820 879 542 820879542
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 820 879 542 00026 82087954200026
- NUMÉRO DE TVA
- FR19820879542 FR19820879542
- DATE DE CREATION
- 14 juin 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 6 PLACE DES VOSGES, 54000 NANCY 6 PLACE DES VOSGES, 54000 NANCY
- DIRIGEANTS
- B.K. & A
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 15000,00 € 15000,00
- Noms commerciaux
- HERMES HERMES
- Statut RCS
- Inscrite le 14 juin 2016 14/06/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 10 juin 2016 10/06/2016
- Statut RNE
- Inscrite le 14 juin 2016 14/06/2016
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22 décembre 2022
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 26/07/2022
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31 mars 2021
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 21/09/2020
Secteur d'activité de HERMES
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration de type rapide (5610C) Restauration de type rapide (5610C)
- Activité principale déclarée
- Restauration rapide, préparation et vente pizzas en livraison, à consommer sur place ou à emporter Restauration rapide, préparation et vente pizzas en livraison, à consommer sur place ou à emporter
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Téléphone
- Mail de contact
2 110 sociétés exercent la même activité que HERMES dans le 54.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration de type rapide" en Meurthe-et-Moselle (54)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide.
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance.
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante.
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration.
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur.
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés.
Établissements
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Ouvert
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HERMES - 54000
Siège social depuis le 01 janvier 1900 (126 ans)
- SIRET 82087954200026 82087954200026
- Activité Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse 6 PLACE DES VOSGES, 54000 NANCY
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Fermé
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HERMES - 68110
Ancien établissement du 10 juin 2016 au 14 mars 2017
- SIRET 82087954200018 82087954200018
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 18 AVENUE DE HOLLANDE, 68110 ILLZACH
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Dirigeants de HERMES
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Actuel
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B.K. & A
Président Depuis le 10 décembre 2022 (3 ans)
-
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Anciens
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Raphaël GIELLA
Né en 1953 (72 ans)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 17 mai 2017 au 24 décembre 2022
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Bertrand HUCK
Né en 1965 (61 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 17 mai 2017 au 24 décembre 2022
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Observation de conformité Camel BOULHADID
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Président Du 17 mai 2017 au 10 décembre 2022
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Observation de conformité Camel BOULHADID
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Gérant Du 30 juillet 2016 au 17 mai 2017
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de HERMES
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de HERMES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires836600,00671200,0024,64 %
-
Résultats net-33200,00-98800,0066,40 %
-
Marge brute329000,00206300,0059,48 %
-
Résultats d'exploitation-32600,00-100100,0067,43 %
-
Ebitda12519,00-50100,00124,99 %
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Dettes + 1 an144600,00146900,00-1,57 %
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BFR-65800,00-56300,00-16,87 %
-
Trésorerie49100,0047100,004,25 %
-
Endettement340900,00352800,00-3,37 %
-
Taux de profitabilité-0,04-0,1573,04 %
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Rentabilité22.68 %87.36 %-74,04 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation-75,23 %-47,20 %-5,37 %
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Endettement-173,29 %-232,80 %-1410,08 %
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Fonds de roulement-17595 EU-10014 EU-5506 EU
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Evolution de l'activité124,64 %91,11 %109,84 %
-
Taux de VA39,33 %30,74 %36,84 %
-
Rentabilité d'exploitation1,50 %-7,46 %6,99 %
-
Rentabilité nette finale-3,97 %-14,72 %-3,73 %
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Capacité d'autofinancement-5,09 %-13,80 %1,25 %
-
Rentabilité financière22,68 %87,36 %192,34 %
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Coûts du travail40,52 %38,53 %30,76 %
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Capacité de remboursementN/CN/C21,83 ans
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Coût de la dette57,00 %N/C4,44 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,81 %1,20 %1,13 %
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Poids du BFR global-28,79 jours-30,62 jours-23,34 jours
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Poids des stocks1,10 jours2,99 jours1,75 jours
-
Délai clients7,23 jours12,16 jours12,64 jours
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Délai Fournisseurs11,24 jours23,33 jours16,20 jours
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Liquidité immédiate21,48 jours25,61 jours21,01 jours
Documents de HERMES
7 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
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Décision(s) des associés
Changement de président
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Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Changement de Président (PDG, PCA) - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes
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Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Formation de Société - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Cité 2 fois entre 2016 et 2022
B.K. & A
- SIREN 440140200 440140200
Dirigeants : Camel BOULHADID , Salem BOULHADID , Catherine NETTO , Bertrand HUCK , Raphaël GIELLA et 2 autres
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Décision(s) des associés
Changement de président
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Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Formation de Société - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Cité 1 fois en 2016
SLAP
- SIREN 400228227 400228227
Dirigeant : B.K. & A
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Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Formation de Société - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2025)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2023)
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
SELARL dAvocats inscrite au Barreau de Mulhouse 57 rue Jacques Mugnier 68200 MULHOUSE Tél. 03 89 45 10 10 HERMES Societé par actions simplifiée au capital de 15 000 euros Siège social : 6, Place des Vosges 54000 NANCY 820 879 542 RCS NANCY COMMISSAIRE AUX COMPTES Lassemblée générale ordinaire annuelle des associés en date du 26 juillet 2022, Après avoir pris acte que les mandats de Monsieur Raphaël GIELLA, Commissaire aux Comptes titulaire, et de Monsieur Bertrand HUCK, Commissaire aux Comptes …
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
SELARL dAvocats inscrite au Barreau de Mulhouse 57 rue Jacques Mugnier 68200 MULHOUSE Tél. 03 89 45 10 10 NON DISSOLUTION Aux termes dune delibération en date du26/07/2022, lassemblée générale extraordinaire des associés de la société HERMES, Société par actions simplifiée au capital social de 15 000 euros avec siège social à 54000 NANCY, 6 Place des Vosges, immatriculée au registre du commerce et des sociétés de NANCY sous le n° 820 879 542, statuant en application de larticle L. 225-248 du Co…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : BK ET A
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2022)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : BK ET A ; Commissaire aux comptes titulaire : GIELLA Raphaël ; Commissaire aux comptes suppléant : HUCK Bertrand, Georges, Henri
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2021)
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
NON DISSOLUTION Aux termes dune déliberation en date du 21/09/2020, lassemblée générale extraordinaire des associés de la société HERMES, Société par actions simplifiée au capital social de 15 000 euros avec siège social à 54000 NANCY, 6 Place des Vosges, immatriculée au registre du commerce et des sociétés de NANCY sous le n° 820 879 542, statuant en application de larticle L. 225-248 du Code de Commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution anticipée de la Société. Mention en sera fa…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2018)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/03/2017)
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Modification survenue sur la forme juridique, l'administration et mise en activité de la société
Président : BOULHADID Camel ; Commissaire aux comptes titulaire : GIELLA Raphaël ; Commissaire aux comptes suppléant : HUCK Bertrand, Georges, Henri
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
gérant : BOULHADID (Camel)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de HERMES
5 événements depuis 2016
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vendredi 10 décembre 2022
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B.K. & A prend le relais de Kamel BOULHADID en tant que président.
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B.K. & A succède à Kamel BOULHADID en tant que président.
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mardi 17 mai 2017
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Kamel BOULHADID accède au poste de président.
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Kamel BOULHADID renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 30 juillet 2016
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Kamel BOULHADID accède au poste de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de HERMES depuis 2016