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France
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HAPE
Active
Liquidation judiciaire
6 à 9 salariés
- SIREN
- 829 905 629 829905629
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 829 905 629 00020 82990562900020
- NUMÉRO DE TVA
- FR51829905629 FR51829905629
- DATE DE CREATION
- 30 mai 2017
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 22 RUE HIPPOLYTE FLANDRIN, 69001 LYON 22 RUE HIPPOLYTE FLANDRIN, 69001 LYON
- DIRIGEANTS
- Etienne ROZAND + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant, Pizzeria, préparation et vente de plats sur place et à emporter, Bar, Brasserie. Restaurant, Pizzeria, préparation et vente de plats sur place et à emporter, Bar, Brasserie.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 9600,00 € 9600,00
- Noms commerciaux
- HAPE HAPE
- Statut RCS
- Inscrite le 30 mai 2017 30/05/2017
- Statut INSEE
- Inscrite le 19 mai 2017 19/05/2017
- Statut RNE
- Inscrite le 30 mai 2017 30/05/2017
-
13 mars 2025
- Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Lyon en date du 13/03/2025 prononçant l'arrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire. Liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette Cs 33434 69441 Lyon CEDEX 03
-
28 janvier 2025
- Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Lyon en date du 28/01/2025 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette Cs 33434 69441 Lyon CEDEX 03, Administrateur judiciaire : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 Lyon mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion. Date de cessation des paiements : 15/10/2024
Contacter HAPE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Rhône
Établissements
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HAPE - 69001
Siège social depuis le 2 août 2017 (9 ans)
- SIRET
- 82990562900020 82990562900020
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
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HAPE - 69002
Ancien établissement du 19 mai 2017 au 1 janvier 2022
- SIRET
- 82990562900012 82990562900012
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 5 RUE DE JUSSIEU, 69002 LYON
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Dirigeants de HAPE
-
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Observation de conformité Etienne ROZAND
- Né en
- 1993 (32 ans)
- Mandat
- Président depuis le 2 juin 2017 (9 ans)
-
Observation de conformité Adrien ROZAND
- Né en
- 1990 (36 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 2 juin 2017 (9 ans)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
Cette entreprise nous a transmis ses comptes sous clause de confidentialité.
Les analyses financières restent disponibles.
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Documents de HAPE
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Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Transfert du siège social de la personne morale
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification de la dénomination de la personne morale
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P.V. d'Assemblée
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution d'une société commerciale par création
Annonces légales de HAPE
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Procédure de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Plan de cession
dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
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Annonce JAL - Plan de cession
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
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Annonce JAL - Offre de reprise de l'entreprise (recherche de repreneurs)
ENTREPRISE A REPRENDRE : SAS HAPE Activite : Restaurant spécialiste de la pizza et ravioles ingrédients locaux et de saison Lieu : Rhône, Lyon 1er Nombre de salariés : 5 salariés Chiffre daffaires : 30/09/2022 30/09/2023 30/09/2024 CA 313 k 333 k 415 k Description : Restauration sur place 26 places assises Vente à emporter et livraison Activités de traiteur Informations pratiques Référence de loffre : 55954 Date de limite de dépôt des offres : vendredi 28 février 2025 à 12h00 Data room : Accès après signature dun engagement de confidentialité et justification de la capacité financière du candidat à intervenir sur cette affaire. SELARL AJ UP Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 Lyon j.braisaz@ajup.frm.berranger@ajup.fra.fradin@ajup.fr(AL41776)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La société HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
226344 HAPE 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activités Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La sociéte HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La société HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Lyon Jugement douverture du 28/01/2025 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activités Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La societé HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024. (L25536846)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Nouveau siège.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
133965 HAPE Sociétépar actions simplifiee au capital de 69 600 euros Siège social : 5 rue Jussieu 69002 LYON 829 905 629 RCS LYON Par décision du 19.01.2022 le Président a décidé de transférer, à compter du 1er janvier 2022, le siège social du 5 rue Jussieu, 69002 LYON, Au 22 rue Hippolyte Flandrin, 69001 LYON. Les statuts ont été mis à jour en conséquence. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
112403 AVIS DE MODIFICATION HAPE Société par actions simplifiee au capital de 69 600 euros Siège social : 5, rue Jussieu, 69002 LYON 829 905 629 RCS LYON LAGE en date du 18.03.2019 statuant en application de larticle L. 225 248 du Code de commerce, A décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la Société. Pour avis Le Président
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Adjonction du nom commercial.
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Annonce BODACC - Modification du capital. [69600.0 EUR]
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de HAPE
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE DE RHONE ALPES
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2017
- SIREN 384006029 384006029
- Dirigeants François CODET , Michel MANENT , Myriam SCAPPATICCI , Nadège FRISON-CHAUVET , Pascal COLIN et 22 autres
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P.V. d'Assemblée
-
YES
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 822485439 822485439
-
Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution d'une société commerciale par création
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CREDIT LYONNAIS
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2017
- SIREN 954509741 954509741
- Dirigeants Jérôme GRIVET , Serge MAGDELEINE , Jean-François DUPOUY , Olivier NICOLAS , Frédéric BOMMARITO et 13 autres
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution d'une société commerciale par création
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
2 procédures collectives terminées
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En cours
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Annonce BODACC - Procédure de liquidation judiciaire
Jugement du Tribunal des Activités Economiques de Lyon en date du 13/03/2025 prononçant l'arrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire.Liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette Cs 33434 69441 Lyon CEDEX 03
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN
57 rue Servient - 69003 - LYON
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Mandataire judiciaire
la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne
CS 33434 136 cour Lafayette LYON - 69441 - LYON CEDEX 03
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 15 octobre 2024, désignant administrateur la Selarl Aj Up Représentée par Maître Eric Etienne-Martin 57 rue Servient 69003 Lyon, avec les pouvoirs : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion, mandataire judiciaire la Selarl Mj Synergie Représentée par Maître Bruno Walczak, Maître Michaël Elancry Ou Maître Etienne André 136 cours Lafayette Cs 33434 69441 Lyon CEDEX 03. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La société HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La société HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Lyon Jugement douverture du 28/01/2025 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activités Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La societé HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024. (L25536846)
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
226344 HAPE 2025RJ0127 - Par jugement du 28/01/2025, le Tribunal des Activités Economiques de Lyon a ouvert le redressement judiciaire de La sociéte HAPE - 829 905 629 RCS Lyon - SAS - restaurant - 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON- Administrateur : la SELARL AJ UP représentée par Maître Eric ETIENNE-MARTIN 57 rue Servient 69003 LYON, Avec pour mission : assister le débiteur dans tous les actes concernant la gestion - mandataire judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne ANDRÉ 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03 auquel les créanciers ont à déclarer leurs créances dans les deux mois de la publication du jugement au BODACC - Date de cessation des paiements le 15/10/2024.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
la SELARL MJ SYNERGIE représentée par Maître Bruno WALCZAK, Maître Michaël ELANCRY ou Maître Etienne
CS 33434 136 cour Lafayette LYON - 69441 - LYON CEDEX 03
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Annonce JAL - Plan de cession
dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
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Annonce JAL - Plan de cession
Dénomination : HAPE. 2025RJ0127 Par jugement du 13/03/2025, le Tribunal des Activites Economiques de Lyon a prononcé larrêt du plan de cession et la conversion en liquidation judiciaire de La société HAPE 829 905 629 RCS Lyon restaurant 22 rue Hippolyte Flandrin 69001 LYON -liquidateur judiciaire : la SELARL MJ SYNERGIE 136 cours Lafayette CS 33434 69441 LYON Cedex 03
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de HAPE
2 événements depuis 2017
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jeudi 2 juin 2017
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Etienne ROZAND accède au poste de président.
-
Adrien ROZAND est promue directeur général.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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