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Dernière modification le02/07/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023109.87 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GRATTAGOURMET
Active
- SIREN
- 852 220 912 852220912
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 852 220 912 00046 85222091200046
- NUMÉRO DE TVA
- FR89852220912 FR89852220912
- DATE DE CREATION
- 08 juillet 2019
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Services des traiteurs - 5621Z 5621Z - Services des traiteurs
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 350 AVENUE DE NICE, 06650 LE ROURET 350 AVENUE DE NICE, 06650 LE ROURET
- DIRIGEANTS
- Thierry GRATTAROLA
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA MANUFACTURE LA MANUFACTURE
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 08 juillet 2019 08/07/2019
- Statut INSEE
- Inscrite le 08 juillet 2019 08/07/2019
- Statut RNE
- Inscrite le 08 juillet 2019 08/07/2019
-
16 septembre 2019
- L'activité artisanale déclarée a été enregistrée sous condition suspensive de l'immatriculation au répertoire des métiers. La justification de cette immatriculation doit être fournie au greffe dans le mois de la date déclarée du début de cette activité. Faute pour l'assujetti de respecter ce délai, le greffier procède comme il est dit au 2ème alinéa de l'article R 123-100 du code de commerce.
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Grasse B 852220912 Grasse B 852220912
- Tribunal de commerce
- Greffe de Grasse Tribunal de commerce - Greffe de Grasse
Secteur d'activité de GRATTAGOURMET
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Services des traiteurs (5621Z) Services des traiteurs (5621Z)
- Activité principale déclarée
- traiteur traiteur
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 397 sociétés exercent la même activité que GRATTAGOURMET dans le 06.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Services des traiteurs" dans les Alpes Maritimes (06)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché des traiteurs - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des traiteurs en France : importance de la saisonnalité et des événements tels que les mariages, concentration géographique des établissements, évolution des attentes des consommateurs vers plus de qualité et de transparence, impact de l'inflation des matières premières sur les coûts de production..
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99,00€
Le marché de la livraison de repas à domicile - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché en plein essor de la livraison de repas à domicile : évolution du marché mondial, impact de la pandémie, diversification de l'offre, montée en puissance des acteurs éthiques et locaux comme Frichti ou Seazon, défis économiques actuels..
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 19 juin 2025
LA MANUFACTURE - 06650
Siège social
- SIRET 85222091200046 85222091200046
- Activité Services des traiteurs - 5621Z
- Adresse 350 AVENUE DE NICE, 06650 LE ROURET
-
-
Fermés
-
Du 16 décembre 2024 au 19 juin 2025
GRATTAGOURMET - 06000
Ancien établissement
- SIRET 85222091200038 85222091200038
- Activité Services des traiteurs - 5621Z
- Adresse 19 RUE ANDRIOLI IMMEUBLE LE SQUARE, 06000 NICE
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Du 08 juillet 2019 au 16 décembre 2024
DANTE RESTAURANT CHEZ GRATTA - 06000
Ancien établissement
- SIRET 85222091200012 85222091200012
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 5 RUE DANTE CO RESTAURANT DANTE, 06000 NICE
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Dirigeants de GRATTAGOURMET
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Actuel
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Thierry GRATTAROLA
Né en 1965 (59 ans)
Président Depuis le 15 juin 2022 (3 ans)
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Ancien
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Thierry GRATTAROLA
Né en 1965 (59 ans)
Ancien Gérant Du 16 juillet 2019 au 15 juin 2022
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GRATTAGOURMET
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Finances de GRATTAGOURMET
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires664700,00583800,0013,86 %
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Résultats net42600,0042300,000,71 %
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Marge brute348100,00313300,0011,11 %
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Résultats d'exploitation52000,0052000,000 %
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Ebitda64800,0057400,0012,89 %
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Dettes + 1 an161900,00165000,00-1,88 %
-
BFR-44800,00-47500,005,68 %
-
Trésorerie103000,00147400,00-30,12 %
-
Endettement210800,00236300,00-10,79 %
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Taux de profitabilité0,060,07-11,55 %
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Rentabilité30.19 %31.69 %-4,72 %
Documents de GRATTAGOURMET
12 derniers documents officiels
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Statut mis a jour
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
DISTRIBUTIONS DES DIVIDENDES
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement de forme juridique
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Rapport du commissaire à la transformation
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Procès-verbal d'assemblée générale
Non rémunération M. Thierry GRATTAROLA depuis le fin de son contrat de travail soit le 21 mars 2019 (soit 913 jours d'allocations journalières à compter du 2 avril 2019 avec prolongation évebntuelle de 182 jours).
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Statuts constitutifs
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Décision(s) des associés
Nomination(s) de gérant(s)
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Cité 1 fois en 2022
MONSIEUR CLAUDE GDALIA
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 408033462 408033462
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Rapport du commissaire à la transformation
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Cité 1 fois en 2019
MONSIEUR ARNAUD DEJONGH
- SIREN 452745987 452745987
Dirigeant : Mathilde DEJONGH
-
Statuts constitutifs
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
18 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Acte sous seing privé en date du 10/06/2025 enregistré au Service de l'Enregistrement de GRASSE le 12/06/2025, Dossier 202500009938. Référence : 0604P62 2025A01785. Immatriculation d'une personne morale suite au transfert du siège hors ressort. Adresse de l'ancien propriétaire : . Adresse du nouveau propriétaire : 350 Avenue de Nice 06650 LE ROURET. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à larticle L.141-12 du code de commerce.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
GRATTAGOURMET Sociéte par Actions Simplifiée Au capital de 10.000 euros Siège social : 19 rue Andrioli Immeuble Le Square 06000 NICE RCS NICE 852 220 912 AVIS Selon AGE du 19 juin 2025 avec effet au même jour, les actionnaires ont décidé : - détendre lactivité de la société et dy rajouter : « rôtisserie, Vente dépicerie fine, toutes denrées alimentaires, vins et boissons non alcoolisées », - de transférer le siège social de la société au 350 avenue de Nice 06650 LE ROURET (ex 64 Route…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, la date de début d'activité, transfert du siège social.
Président : GRATTAROLA Thierry José Pierre
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Annonce JAL - Annulation d'annonce parue précédemment
RECTIFICATIF Suite à lannonce n°213986 parue dans le présent journal du 30/01/2025, lannonce n°214630 dans celui du 03/04/2025 et lannonce n°214673 dans celui du 10/04/2025 concernant GRATTAGOURMET, Le transfert de siege social et les 2 annonces rectificatives sont nulles et non avenues.
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Annonce JAL - Annulation d'annonce parue précédemment
RECTIFICATIF Suite à lannonce n°213986 parue dans le présent journal du 30/01/2025, lannonce n°214630 dans celui du 03/04/2025 et lannonce n°214673 dans celui du 10/04/2025 concernant GRATTAGOURMET, Le transfert de siege social et les 2 annonces rectificatives sont nulles et non avenues.
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Annonce JAL - Annulation d'annonce parue précédemment
RECTIFICATIF Suite à lannonce n°213986 parue dans le présent journal du 30/01/2025, lannonce n°214630 dans celui du 03/04/2025 et lannonce n°214673 dans celui du 10/04/2025 concernant GRATTAGOURMET, Le transfert de siege social et les 2 annonces rectificatives sont nulles et non avenues.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
GRATTAGOURMET SAS au capital de 10 000 5 rue dante, CO RESTAURANT DANTE, 06000 NICE RCS NICE n° 852 220 912 AVIS Aux termes dune AGE du 06/01/2025, Prenant effet le 16/12/2024, il a éte décidé de transférer le siège social au 19 Rue Andrioli, Immeuble Le Square, 06000 NICE. Mention au : RCS NICE.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
GRATTAGOURMET SAS au capital de 10 000 5 rue Dante, CO RESTAURANT DANTE, 06000 NICE RCS NICE n° 852 220 912 AVIS Aux termes dune AGE du 21/01/2025, Prenant effet le 21/01/2025, il a éte décidé de transférer le siège social au 19 Rue Andrioli, Immeuble Le Square, 06000 NICE. Mention au : RCS NICE.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : GRATTAROLA Thierry José Pierre
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Création d'entreprise
Par acte SSP à NICE du 04/07/2019, il a éte constitué une société à responsabilité limitée présentant les caractéristiques suivantes : Dénomination : GRATTAGOURMET / Siège social : Dante Restaurant 5 Rue Dante 06000 Nice / Objet : lacquisition et lexploitation de tous fonds de commerce de restaurant; lacquisition et lexploitation de tous fonds de commerce de café, Bar, comptoir-café; les activités de services traiteur et vente à emporter / Durée : 99 ans à compter de son immatriculation au RCS …
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Annonce BODACC - Modification du nom commercial.Modification de l'activité.
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Modification du nom commercial.Modification de l'activité.Modification de la date de début d'activité.- Par acte SSP en date du 04/09/2019 enregistré au SDE de NICE Dossier 2019 00017641 Référence 0604P61 2019 A05915 Adresse du vendeur 28 boulevard Pablo Picasso 06340 LA TRINITE Délai pour les oppositions 10 jours à compter de la présente insertion au BODACC.
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
Gérant : GRATTAROLA Thierry José Pierre
Nos services pour les Société par actions simplifiée
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GRATTAGOURMET
4 événements depuis 2019
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mardi 15 juin 2022
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Thierry GRATTAROLA a été désignée en tant que président.
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Thierry GRATTAROLA quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 16 juillet 2019
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Arnaud DEJONGH démarre son activité d'indépendant.
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Thierry GRATTAROLA est promue gérant de l'entreprise.
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4 événements ont marqué le parcours de GRATTAGOURMET depuis 2019