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France
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GISSAT
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 803 580 810 803580810
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 803 580 810 00031 80358081000031
- NUMÉRO DE TVA
- FR84803580810 FR84803580810
- DATE DE CREATION
- 18 juillet 2014
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 26 RUE DE LA BARRE, 28130 HANCHES 26 RUE DE LA BARRE, 28130 HANCHES
- DIRIGEANTS
- Eddy GISSAT + 1 autre dirigeant
Documents premium GISSAT
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Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie patisserie confiserie traiteur sandwichs chocolaterie vente à emporter de boissons non alcoolisées Boulangerie patisserie confiserie traiteur sandwichs chocolaterie vente à emporter de boissons non alcoolisées
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 150000 € 150000
- Statut RCS
- Inscrite le 18 juillet 2014 18/07/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 juillet 2014 18/07/2014
- Statut RNE
- Inscrite le 18 juillet 2014 18/07/2014
Contacter GISSAT
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Eure-et-Loir
Établissements
-
-
GISSAT - 28130
Siège social depuis le 1 août 2025 (1 an)
- SIRET
- 80358081000031 80358081000031
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
-
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GISSAT - 28320
Ancien établissement du 30 décembre 2024 au 1 août 2025
- SIRET
- 80358081000023 80358081000023
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 16 ROUTE DU PARC, 28320 BAILLEAU-ARMENONVILLE
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GISSAT - 78120
Ancien établissement du 18 juillet 2014 au 30 décembre 2024
- SIRET
- 80358081000015 80358081000015
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- 30 RUE CHASLES, 78120 RAMBOUILLET
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Dirigeants de GISSAT
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Eddy GISSAT
- Né en
- 1981 (45 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 24 juillet 2014 (12 ans)
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Saskia GISSAT
- Née en
- 1982 (44 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 24 juillet 2014 (12 ans)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net51000,0043800,0017 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an181100,00180600,001 %
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BFR-88400,00-71700,00-23 %
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Trésorerie14705,004251,00246 %
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Endettement183900,00229700,00-19 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité17.79 %18.58 %-4 %
Comptes de GISSAT
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2020
2019
2018
Équilibre bilan
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Capitalisation30,86 %25,26 %20,80 %
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Endettement181,00 %246,46 %320,58 %
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Fonds de roulement28601 EU43100 EU31000 EU
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Evolution de l'activité109,04 %110,75 %109,35 %
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Taux de VA48,67 %45,67 %47,19 %
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Rentabilité d'exploitation8,80 %8,54 %6,43 %
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Rentabilité nette finale4,67 %6,57 %4,59 %
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Capacité d'autofinancement7,89 %7,44 %5,95 %
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Rentabilité financière20,72 %31,45 %28,33 %
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Coûts du travail40,56 %36,98 %37,50 %
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Capacité de remboursement5,17 ans6,92 ans8,73 ans
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Coût de la dette5,34 %4,21 %9,08 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,15 %0,70 %1,13 %
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Poids du BFR global-15,20 jours-1,95 jours11,16 jours
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Poids des stocks3,88 jours8,27 jours10,70 jours
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Délai clients13,31 jours27,21 jours27,58 jours
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Délai Fournisseurs7,57 jours23,98 jours15,44 jours
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Liquidité immédiate30,69 jours26,24 jours7,77 jours
Documents de GISSAT
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Statut mis a jour
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Liste des sièges sociaux antérieurs
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Statut mis a jour
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour - Acte
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Libération du capital social
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Statuts constitutifs - Certificat
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales de GISSAT
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
GISSAT Sociéte à responsabilité limitée au capital de 150 000 euros Siège social : 16 Route du Parc 28320 BAILLEAU ARMENONVILLE 803 580 810 RCS CHARTRES Le 01/08/2025 lAssemblée Générale Extraordinaire a décidé : - de transférer le siège social du 16 Route du Parc - 28320 BAILLEAU ARMENONVILLE au 26 rue de la Barre - 28130 HANCHES à compter de ce jour, et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Pour avis La Gérance
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
Dénomination : GISSAT. Rectificatif à lannonce publiee dans mesinfos.fr du 14/03/2025 concernant GISSAT. Il fallait lire : 16 route du Parc 28320 BAILLEAU ARMENONVILLE
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
Dénomination : GISSAT. Siren : 803580810. GISSAT Societé à responsabilité limitée au capital de 150 000 euros Siège social : 30 Rue Chasles 78120 RAMBOUILLET 803 580 810 RCS VERSAILLES Aux termes dune délibération en date du 30 décembre 2024, lAssemblée Générale Extraordinaire des associés de la société à responsabilité limitée GISSAT a décidé de transférer le siège social du 30 Rue Chasles, 78120 RAMBOUILLET au 16 route du Parc - 28230 BAILLEAU ARMENONVILLE à compter de ce jour, Et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Pour avis La Gérance.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
GISSAT Sociéte à responsabilité limitée au capital de 150 000 euros Siège social : 30 Rue Chasles 78120 RAMBOUILLET 803 580 810 RCS VERSAILLES Aux termes dune délibération en date du 30/12/2024, lAssemblée Générale Extraordinaire des associés de la société à responsabilité limitée GISSAT a décidé de transférer le siège social du 30 Rue Chasles, 78120 RAMBOUILLET au 16 route du Parc - 28320 BAILLEAU ARMENONVILLE, Et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. La Société, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de VERSAILLES sous le numéro 803 580 810 fera lobjet dune nouvelle immatriculation auprès du Registre du commerce et des sociétés de CHARTRES. Gérance : Monsieur Eddy GISSAT, demeurant 16 route du Parc - 28320 BAILLEAU ARMENONVILLE. Madame Saskia GISSAT, demeurant 16 route du Parc - 28320 BAILLEAU ARMENONVILLE. Pour avis La Gérance
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 932781925 - VILIC FAMILY au prix de 800000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 932781925 - VILIC FAMILY au prix de 800000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 932781925 - VILIC FAMILY au prix de 800000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 932781925 - VILIC FAMILY au prix de 800000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : VILIC FAMILY. Siren : 803580810. Par acte SSP du 30/10/24, enregistre par le SDE de Versailles le 7/11/24, Dossier 2024 00028957, référence 7804P61 2024 A 03975, la SARL dénommée GISSAT au capital de 150 000 ayant son siège 30 rue Chasles 78120 Rambouillet, 803 580 810 RCS VERSAILLES a cédé à la SARL dénommée VILIC FAMILY au capital de 20 000 ayant son siège 30 rue Chasles 78120 Rambouillet, 932 781 925 RCS VERSAILLES, un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur, sandwichs, chocolaterie, vente à emporter de boissons non alcoolisées sis 30 rue Chasles 78120 Rambouillet. La cession a été consentie moyennant le prix principal de 800 000 et lentrée en jouissance a été fixée au 30/10/24. Les oppositions seront reçues dans les 10 jours de la dernière en date des publicités prescrites par la Loi par Maître Laurence COHEN BARRALIS, Avocat, 4 rue Cambon 75001 Paris pour la correspondance et au fonds cédé pour la validité..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
Rectificatif à lannonce publiée dans La Semaine de lIle-de-France du 8/12/2021 concernant GISSAT. Il fallait lire : lAG Mixte du 28/2/2021 au lieu du 29/2/2021. I.S.O. A21127893
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital. [150000.0 EUR]
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Annonce JAL - Modification du Capital social
GISSAT S.A.R.L. au capital de 100.000 EUR Siège social : 30, rue Chasles 78120 CLAIREFONTAINE-EN-YVELINES 803 580 810 RCS Versailles LAG Mixte du 29/2/2021 a decidé de modifier le capital social de la Société en le portant de 100.000 euros à 150.000 euros. Modification au RCS de Versailles. I.S.O. A21127146
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital. [100000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification du Capital social
GISSAT S.A.R.L. au capital de 20.000 Siège social : 30, rue Chasles 78120 CLAIREFONTAINE-EN-YVELINES 803 580 810 RCS Versailles LAG Mixte du 29/2/2020 a decidé de modifier le capital social de la Société en le portant de 20.000 euros à 100.000 euros. Modification au RCS de Versailles. I.S.O. V4682493
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Modification de l'activité. Modification de la date de début d'activité. Modification de l'origine de fond personne morale.
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de GISSAT
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise dirigée
-
E.L.E.S
Depuis le 04-07-2025
- SIREN 988775110 988775110
- FONCTION GISSAT est Associé
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GISSAT
2 événements depuis 2014
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mercredi 24 juillet 2014
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Eddy GISSAT et Saskia GISSAT sont promus gérant de l'entreprise.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner s´impose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font l´objet d´un périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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