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Dernière modification le29/08/2023 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2015Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2015Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GILLES WALTER
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 513 784 603 513784603
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 513 784 603 00013 51378460300013
- NUMÉRO DE TVA
- FR56513784603 FR56513784603
- DATE DE CREATION
- 17 août 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 154 MTE DU TILLEUL, 67330 DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL 154 MTE DU TILLEUL, 67330 DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL
- DIRIGEANTS
- Gilles WALTER
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- GILLES WALTER GILLES WALTER
- Capital social
- 30000,00 € 30000,00
- Statut RCS
- Radiée le 16 août 2023 16/08/2023
- Statut INSEE
- Fermée le 11 avril 2023 11/04/2023
- Statut RNE
- Radiée le 16 août 2023 16/08/2023
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16 août 2023
- Radiation d'office art R.123-129 1° du code de commerce - est radié d'office tout commerçant ou personne morale à compter de la clôture d'une procédure, soit de faillite ou de liquidation des biens pour insuffisance d'actif ou dissolution de l'union, soit de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif, soit de règlement judiciaire par un concordat avec abandon total de l'actif de l'intéressé.
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10 janvier 2017
- La Chambre commerciale du Tribunal de Grande Instance de SAVERNE, a par jugement du 13 décembre 2016 : - prononcé la résolution du plan de sauvegarde - prononcé la liquidation judiciaire de l'EURL GILLES WALTER - autorisé le maintien d'activité jusqu'au 26 décembre 2016 - fixé provisoirement la date de cessation des paiements au 4 octobre 2016 - Nommé Maître Nicolas FLESCH en qualité de liquidateur
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23 novembre 2015
- La Chambre commerciale du Tribunal de Grande Instance de SAVERNE par jugement du 10 novembre 2015 : - Met fin à la période d'observation et à la mission de l'administrateur judiciaire ; - Arrête le plan de sauvegarde avec poursuite de l'activité en l'état de l'EURL GILLES WALTER ; - Nomme la SELARL CM WEIL & GUYOMARD en la personne de Maître Nathalie GUYOMARD en qualité de Commissaire à l'exécution du plan.
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10 juin 2015
- La Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Saverne, par jugement du 12 mai 2015 : Décide de maintenir la période d'observation
- La Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Saverne, par jugement du 19 mai 2015 : Décide de maintenir la période d'observation
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04 mars 2015
- La Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Saverne, par jugement du 20 janvier 2015 : Décide de maintenir la période d'observation
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26 janvier 2015
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 30/11/2014
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06 octobre 2014
- La Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Saverne, par jugement du 09 septembre 2014 : Décide de maintenir la période d'observation
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23 juin 2014
- La Chambre Commerciale du Tribunal de Grande Instance de Saverne, par jugement du 13 mai 2014 : Prononce l'ouverture d'une procédure d 'une procédure de sauvegarde de justice à l'encontre de l'EURL GILLES WALTER "Restaurant Klauss" Fixe à 12 mois à compter du terme du délai de déclaration des créances le délai dans lequel le mandataire judiciaire établira la liste des créances déclarées avec ses propositions d'admission, de rejet ou de renvoi devant la juridiction compétente Nomme Maître Guyomard en qualité d'administrateur avec mission d'assistance, et la SELARL JENNER & ASSOCIES prise en la personne de Maître FLESCH en qualité de mandataire-judiciaire
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Saverne B 513784603 Saverne B 513784603
- Tribunal d'instance
- Greffe de Saverne Tribunal d'instance - Greffe de Saverne
Secteur d'activité de GILLES WALTER
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Exploitation D un restaurant traditionnel et vente à emporter. Exploitation D un restaurant traditionnel et vente à emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
4 362 sociétés exercent la même activité que GILLES WALTER dans le 67.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Bas-Rhin (67)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermé
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Du 15 juillet 2009 au 11 avril 2023
GILLES WALTER - 67330
Ancien établissement
- SIRET 51378460300013 51378460300013
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 154 MTE DU TILLEUL, 67330 DOSSENHEIM-SUR-ZINSEL
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Dirigeants de GILLES WALTER
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Actuel
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Observation de conformité Gilles WALTER
Né en 1972 (53 ans)
Gérant Depuis le 29 août 2023 (2 ans)
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Ancien
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Observation de conformité Gilles WALTER
Né en 1972 (53 ans)
Ancien Associé-gérant Du 22 mai 2010 au 29 août 2023
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Depuis le 11-01-2024
SCI KLAUSS
- SIREN 454085366 454085366
- FONCTION est Associé
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GILLES WALTER
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Finances de GILLES WALTER
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires463400,00671900,00-31,03 %
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Résultats net-80400,00-61900,00-29,89 %
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Marge brute151700,00281000,00-46,01 %
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Résultats d'exploitation-71400,00-64900,00-10,02 %
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Ebitda-105500,00-58300,00-80,96 %
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Dettes + 1 an0635700,00-100,00 %
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BFR-168900,00-147600,00-14,43 %
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Trésorerie12837,0022806,00-43,71 %
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Endettement666200,00635700,004,80 %
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Taux de profitabilité-0,17-0,09-88,33 %
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Rentabilité55.60 %-188.72 %129,46 %
Ratios financiers
2015
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation-27,69 %4,90 %20,85 %
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Endettement-287,90 %1192,38 %228,41 %
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Fonds de roulement-156000 EU-515200 EU-254000 EU
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Evolution de l'activité68,97 %104,19 %N/C
-
Taux de VA32,74 %41,82 %45,22 %
-
Rentabilité d'exploitation-22,77 %-8,68 %4,13 %
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Rentabilité nette finale-17,35 %-9,21 %2,09 %
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Capacité d'autofinancement-24,79 %-7,40 %5,60 %
-
Rentabilité financière55,60 %-188,72 %14,24 %
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Coûts du travail53,43 %49,25 %40,39 %
-
Capacité de remboursementN/CN/C5,99 ans
-
Coût de la detteN/CN/C27,01 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,05 %3,87 %3,33 %
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Poids du BFR global-133,04 jours-80,18 jours-62,31 jours
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Poids des stocks11,71 jours7,44 jours7,49 jours
-
Délai clients52,30 jours44,49 jours10,33 jours
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Délai Fournisseurs90,97 jours40,63 jours18,79 jours
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Liquidité immédiate10,11 jours12,39 jours40,58 jours
Documents de GILLES WALTER
4 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
-
Acte sous seing privé
Constitution
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Formation de Société - Acte SSP
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
16 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Radiation d'office
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
TRIBUNAL JUDICIAIRE DE SAVERNE Chambre commerciale N° RG 16/00445 N° Portalis DB2D-W-B7A-BTD4 AVIS DE CLOTURE POUR INSUFFISANCE DACTIF La Chambre commerciale du Tribunal judiciaire de SAVERNE a, par jugement en date du 11 avril 2023, Prononcé la clôture pour insuffisance dactif de la procedure de liquidation judiciaire de E.U.R.L. GILLES WALTER, sous lenseigne RESTAURANT KLAUSS, dont le·siège social est sis 154 Montée du Tilleul - 67330 DOSSENHEIM SUR ZINSEL RCS SAVERNE 513 784 603 Saverne, l…
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
RG 16/00445
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
47674 Thierry BECHMANN 1 rue de la Gare 67270 Hochfelden Tél. 03 88 89 06 89 AVIS DE CESSION Suivant acte reçu par Me Pascale de VILLENEUVE, le 24 juillet 2020, Enregistré au SDE de STRASBOURG, le 28 juillet 2020, sous réference 6704P61 2020 N 16689, La société EURL Gilles WALTER, SARL, au capital de 30.000 , avec siège à DOSSENHEIM SUR ZINSEL (67330), 154 montée du Tilleul, immatriculée au RCS de SAVERNE sous le n° 513 784 603, en liquidation judiciaire, représentée par Maître Nicolas FLESCH,…
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
Avis de dépôt de l'état de créances ; mandataire judiciaire : Maître FLESCH (Nicolas), 5, rue des Frères Lumière, 67087 Strasbourg Cedex ; dépôt de l'état des créances au Tribunal de Grande Instance de Saverne Chambre commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d'un mois à compter de la date de la présente publication ; LJ n° : 155/2016
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Annonce BODACC - Autre jugement et ordonnance
Jugement de résolution du plan et liquidation judiciaire avec autorisation de poursuivre l'activité jusqu'au 26 décembre 2016 inclus ; date de cessation des paiements : 4 octobre 2016 ; liquidateur : SELARL JENNER ET FLESCH en la personne de Maître FLESCH. Parc d'Activités d'Eckbolsheim, 5, rue des Frères Lumière, 67087 Strasbourg Cedex ; les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Ce délai est augmenté de deux m…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2015)
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde ; durée du plan de sauvegarde : dix ans (jusqu'au 10 novembre 2025) ; commissaire à l'exécution du plan : SELARL WEIL & GUYOMARD, en la personne de Maître GUYOMARD, 28, rue de Lattre de Tassigny, 67300 Schiltigheim ; SJ 7/2014 ; RG n° : 14/171
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
Avis de dépôt de l'état des créances ; mandataire judiciaire : SELARL JENNER et Associés en la personne de Maître FLESCH, 5, rue des Frères Lumière, 67087 Strasbourg Cedex ; dépôt de l'état des créances au Tribunal de Grande Instance de Saverne, Chambre Commerciale où les réclamations seront recevables dans un délai d'un mois à compter de la date de la présente publication ; SG n° 7/2014
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2014)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement d'ouverture de sauvegarde ; RG n° : 14/00172 ; administrateur : Maître GUYOMARD (Nathalie), 28, rue de Lattre de Tassigny, 67300 Schiltigheim avec mission d'assistance ; mandataire judiciaire : SELARL JENNER et ASSOCIES, prise en la personne de Maître FLESCH, 5, rue des Frères Lumière, 67087 Strasbourg Cedex ; les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès de la SELARL JENNER et ASSOCIES ; Maître CLAUS, Huissier de Justice à 67340 I…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2010)
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Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Créer son entreprise
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Ouvrir un compte bancaire pro
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Calculer son impact carbone
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Gérer sa comptabilité
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Récupérer ses impayés
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
3 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
GUYOMARD
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement d'ouverture de sauvegarde ; RG n° : 14/00172 ; administrateur : Maître GUYOMARD (Nathalie), 28, rue de Lattre de Tassigny, 67300 Schiltigheim avec mission d'assistance ; mandataire judiciaire : SELARL JENNER et ASSOCIES, prise en la personne de Maître FLESCH, 5, rue des Frères Lumière, 67087 Strasbourg Cedex ; les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès de la SELARL JENNER et ASSOCIES ; Maître CLAUS, Huissier de Justice à 67340 I…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant le plan de sauvegarde
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde ; durée du plan de sauvegarde : dix ans (jusqu'au 10 novembre 2025) ; commissaire à l'exécution du plan : SELARL WEIL & GUYOMARD, en la personne de Maître GUYOMARD, 28, rue de Lattre de Tassigny, 67300 Schiltigheim ; SJ 7/2014 ; RG n° : 14/171
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
FLESCH Nicolas
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GILLES WALTER
4 événements depuis 2010
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mercredi 11 janvier 2024
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GILLES WALTER est promue au statut d'associé de SCI KLAUSS.
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lundi 29 août 2023
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GILLES WALTER accède au poste de gérant.
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GILLES WALTER quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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vendredi 22 mai 2010
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GILLES WALTER assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de GILLES WALTER depuis 2010