FROMAGERIE DU LAC

Active Liquidation judiciaire
  • SIREN449 162 387
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL449 162 387 00012
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR33449162387
  • DATE DE CREATION03 juillet 2003
  • CODE NAF ou APE1051C - Fabrication de fromage
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSHOLDING COUSTEUR

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    28/06/2025
  • Procédure collective
    Liquidation judiciaire
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Micro
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    125.01 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxFROMAGERIE DU LAC
  • Capital social 75000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 03 juillet 2003
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 juillet 2003
  • Statut RNEInscriteDepuis le 01 juillet 2003
    Observations RNE

    • 29 janvier 2025

      • Le Tribunal des Activités Économiques de Nancy a prononcé en date du 28/01/2025 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2025/37 date de cessation des paiements le 30/05/2024, et a désigné juge commissaire : Monsieur Bruno ROLLINGER, juge commissaire suppléant : Monsieur Jean-Baptiste MERVELET, administrateur(s) : SCP Pascale CHANEL Elodie BAYLE prise en la personne de Me BAYLE 20 Avenue de la Résistance 54520 Laxou, avec pour mission : d'assister, mandataire(s) judiciaire(s) : Maître Eric BOGELMANN 53 Avenue Foch 54000 Nancy, et a ouvert une période d'observation expirant le 28/07/2025, les déclarations des créances sont à déposer au(x) mandataire(s) judiciaire(s) dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.

    • NC

      • SIRET COMPLET CODE STATISTIQUE ATTRIBUE PAR L'INSEE : 449 162 387 00012
  • Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique
  • Numéro RCSNancy B 449162387
  • Tribunal de commerceGreffe de Nancy

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de fromage (1051C)
  • Activité principale déclaréefabrication et négoce de produits fromagers et dérives
  • Type d'activitéARTISANALE
  • Convention collective déduiteIndustrie laitière (112)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 6 entreprises du secteur "Fabrication de fromage" en Meurthe-et-Moselle (54)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du fromage et des fromageries - France

    Cette étude détaille le marché du fromage en France, segmenté en fromages naturels et transformés, avec une mise en lumière sur les acteurs dominants comme Bel et Sodiaal. Elle analyse l'impact des changements alimentaires sur le secteur, l'essor de la grande distribution, la position de la France en tant qu'exportateur et les défis posés par la volatilité des prix des produits laitiers.

    49,00€

  • Le marché du yaourt bio - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché du yaourt bio en France : évolution du marché, partage entre les Marques De Distributeurs (MDD) et les géants de lagroalimentaire comme Danone, stratégies de croissance et défis comme le coût plus élevé que les yaourts "classiques". Elle met également en lumière l'impact des tendances de consommation liées à la santé et à l'écologie.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 01 juillet 2003 (22 ans)

      FROMAGERIE DU LAC - 54540

      Siège social

      • SIRET44916238700012
      • ActivitéFabrication de fromage - 1051C
      • Adresse40 GRANDE RUE, 54540 FENNEVILLER France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de FROMAGERIE DU LAC

Réseau de l'entreprise

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Finances de FROMAGERIE DU LAC

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

7 Documents officiels

Chiffres clés de FROMAGERIE DU LAC

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat FROMAGERIE DU LAC

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise FROMAGERIE DU LAC sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2014. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2014 de l'entreprise FROMAGERIE DU LAC, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-06-201430-06-2013ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 4799004499006,67 %
dont export000,00 %
Production *4852004493007,99 %
Valeur ajoutée (VA)169800170200-0,24 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)4580046100-0,65 %
Résultat d'exploitation 190671483428,54 %
RCAI11980793051,07 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 555810394-46,53 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif FROMAGERIE DU LAC

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société FROMAGERIE DU LAC.

Date de clôture30-06-201430-06-2013ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 50200155100-67,63 %
immobilisations incorporelles300030000,00 %
immobilisations corporelles43200151800-71,54 %
immobilisations financières40502701400,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 15600014120010,48 %
stocks et en-cours366002793231,03 %
créances801006790017,97 %
disponibilités : trésorerie3930045300-13,25 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 207400298000-30,40 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif FROMAGERIE DU LAC

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise FROMAGERIE DU LAC doit en date 30-06-2014. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-06-201430-06-2013ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 112400112800-0,35 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 95000185200-48,70 %
dettes financières et emprunts12875114300-88,74 %
dettes fournisseurs552004720016,95 %
dettes fiscales et sociales269372365613,87 %
autres dettes ( comptes courants, ...)079-100,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 207400298000-30,40 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société FROMAGERIE DU LAC

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201420132012
Capitalisation54,19 %37,85 %36,76 %
Endettement11,45 %101,33 %109,32 %
Fonds de roulement75000 EU72000 EU67300 EU
Performance
Evolution de l'activité106,67 %106,01 %111,63 %
Taux de VA35,38 %37,83 %39,04 %
Rentabilité d'exploitation9,54 %10,25 %10,91 %
Rentabilité nette finale1,16 %2,31 %2,29 %
Capacité d'autofinancement8,09 %8,80 %9,12 %
Rentabilité financière4,94 %9,21 %8,98 %
Coûts de production
Coûts du travail24,88 %26,54 %27,33 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,33 an2,89 ans3,06 ans
Coût de la dette15,49 %14,99 %17,13 %
Taux d'intérêt moyen apparent55,09 %6,05 %6,69 %
Gestion BFR
Poids du BFR global27,23 jours21,66 jours28,46 jours
Poids des stocks27,84 jours22,66 jours25,20 jours
Délai clients60,92 jours55,09 jours61,14 jours
Délai Fournisseurs41,98 jours38,29 jours39,33 jours
Liquidité
Liquidité immédiate29,89 jours36,75 jours29,67 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de FROMAGERIE DU LAC et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de FROMAGERIE DU LAC

6 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Décision(s) des associés - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

    Cession de parts - société réduite à un associé unique - Modification(s) statutaire(s)

  • Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

    Cession de parts - Modification(s) statutaire(s) - de la société PROBIOLAC au profit de la société HOLDING COUSTEUR - Nomination de président - de Denis, Didier, Hélène et Julien VERMELIN, Claude ROUSSEL, Jean et Angèle ROZAN au profit de la société HOLDING COUSTEUR - de Didier, Denis et Julien VERMELIN au profit de Hélène VERMELIN - Cession d'actions

  • Extrait de procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

    Modification(s) statutaire(s) - DE PROBIOLAC AU PROFIT DE HOLDING COUSTEUR (380 actions)

6 Documents officiels

  • Cité 3 fois entre 2021 et 2023

    HOLDING COUSTEUR

    • SIREN894348762

    Dirigeant : Sébastien COUSTEUR

  • Cité 2 fois en 2021

    PROBIOLAC

    • SIREN789146800

    Dirigeants : Laurent BERTHOMIEU , SODIAAL UNION , IDES INVESTISSEMENTS SA , INSTITUT LORRAIN DE PARTICIPATION , UNICOOLAIT COOPERATIVE LAITIERE DE LORRAINE ET L'ALSACE et 4 autres

  • Cité 1 fois en 2003

    EST DISTRIBUTION BIOGAM

    • SIREN305362170

    • Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs

      Constitution

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire

    Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Eric Bogelmann 53 Avenue Foch 54000 Nancy.

  • Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire

    GREFFE DU TRIBUNAL DES ACTIVITéS ECONOMIQUES DE NANCY (Jugement du 24/06/2025) SAS FROMAGERIE DU LAC, 40 Grande rue, 54540 Fenneviller, RCS NANCY 449 162 387. Fabrication de fromage. Jugement en date du 24 juin 2025 prononçant la conversion du redressement judiciaire en liquidation judiciaire. Liquidateur : Maître Eric Bogelmann 53 Avenue Foch 54000 Nancy,.

  • Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire

    Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 mai 2024, désignant : administrateur(s) SCP Pascale Chanel Elodie Bayle prise en la personne de Me Bayle 20 Avenue de la Résistance 54520 Laxou, avec pour mission : d'assister, mandataire(s) judiciaire(s) Maître Eric Bogelmann 53 Avenue Foch 54000 Nancy. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814…

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 479900 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 438100 €

6754 ème
 
VS.2013

* Sur 14333 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Grand Est : 539500 €

599 ème
 
VS.2013

* Sur 1110 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 262900 €

310601 ème

* Sur un total de 823122 sociétés

CA médian en Grand Est : 330600 €

22796 ème

* Sur un total de 53206 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 19100 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 16000 €

6673 ème
 
VS.2013

* Sur 14333 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Grand Est : 14700 €

511 ème
 
VS.2013

* Sur 1110 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8000 €

312405 ème

* Sur un total de 823122 sociétés

REX médian en Grand Est : 9400 €

21345 ème

* Sur un total de 53206 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 75000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10090 sociétés

Inférieur à 1 €

17,66%
17,66%

10090 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15365 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,89%
26,89%

15365 sociétés

FROMAGERIE DU LAC, avec un capital social de 75000 €

FROMAGERIE DU LAC et 27533sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  FROMAGERIE DU LAC et 27533 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,19%
48,19%

FROMAGERIE DU LAC et 27533 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 22 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2067 sociétés

Inférieur à 1 an

3,62%
3,62%

2067 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16162 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,28%
28,28%

16162 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21915 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,35%
38,35%

21915 sociétés

FROMAGERIE DU LAC, avec une ancienneté de 22 ans

FROMAGERIE DU LAC et 16997sociétés

Supérieur à 15 ans :  FROMAGERIE DU LAC et 16997 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,75%
29,75%

FROMAGERIE DU LAC et 16997 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez FROMAGERIE DU LAC

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
73.4%26.6%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

1 procédure en cours et 1 procédure terminée

  • En cours
  • Clôturée

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de FROMAGERIE DU LAC

5 événements depuis 2005

...
Historique

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