France
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FRITKOT
- SIREN
- 539 744 912 539744912
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 539 744 912 00020 53974491200020
- NUMÉRO DE TVA
- FR71539744912 FR71539744912
- DATE DE CREATION
- 29 février 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 543 ROUTE DE L'ISLE SUR SORGUE, 84250 LE THOR 543 ROUTE DE L'ISLE SUR SORGUE, 84250 LE THOR
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Petite restauration Petite restauration
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Noms commerciaux
- FRITKOT FRITKOT
- Statut RCS
- Radiée le 27 février 2026 27/02/2026
- Statut INSEE
- Fermée le 27 février 2026 27/02/2026
- Statut RNE
- Radiée le 27 février 2026 27/02/2026
-
31 mars 2026
- Radiation par suite de la transmission universelle du patrimoine à WEFRITE réalisée le 27/02/2026
-
01 août 2025
- Dissolution suite à réunion de toutes les parts sociales ou actions entre une seule main en vertu de l'article 1844-5 du code civil à compter du 01/08/2025. Dénomination de l'associé unique : WEFRITE, Avignon : 877736835.
Contacter FRITKOT
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans le Vaucluse
Établissements
-
-
FRITKOT - 84250
Ancien établissement du 29 juin 2016 au 27 février 2026
- SIRET
- 53974491200020 53974491200020
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 543 ROUTE DE L'ISLE SUR SORGUE, 84250 LE THOR
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FRITKOT - 84300
Ancien établissement du 07 février 2012 au 29 juin 2016
- SIRET
- 53974491200012 53974491200012
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 1033 ROUTE DU THOR, 84300 CAVAILLON
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Dirigeants de FRITKOT
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WEFRITE
- Mandat
- Ancien Président du 23 juin 2020 au 27 février 2026
-
Eddy CUYVERS
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 24 janvier 2020 au 23 juin 2020
-
Violetta KUBALA
- Née en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 24 janvier 2020 au 23 juin 2020
-
Eddy CUYVERS
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 17 mai 2012 au 24 janvier 2020
-
Violetta KUBALA
- Née en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 02 mars 2012 au 24 janvier 2020
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de FRITKOT
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation41,61 %50,92 %53,87 %
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Endettement112,78 %66,16 %48,79 %
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Fonds de roulement23569 EU-17354 EU2638 EU
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Evolution de l'activité171,27 %161,89 %N/C
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Taux de VA31,26 %30,87 %48,78 %
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Rentabilité d'exploitation15,98 %26,60 %42,10 %
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Rentabilité nette finale3,87 %12,93 %30,82 %
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Capacité d'autofinancement13,43 %23,30 %35,94 %
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Rentabilité financière14,89 %33,72 %75,05 %
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Coûts du travail14,41 %3,26 %6,44 %
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Capacité de remboursement2,19 ans1,09 ans0,56 an
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Coût de la dette11,75 %3,43 %1,64 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,40 %3,59 %3,45 %
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Poids du BFR global-4,55 jours-18,92 jours19,19 jours
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Poids des stocks14,21 jours13,28 jours12,89 jours
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Délai clients7,30 jours10,10 jours20,18 jours
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Délai Fournisseurs1,13 jours5,66 jours10,35 jours
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Liquidité immédiate68,13 jours31,36 jours0,60 jour
Documents de FRITKOT
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Acte - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
du 1033 route du Thor 84300 Cavaillon au 543 route de l'Isle sur la Sorgue 84250 Le THOR à compter du 29/06/2016
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Nomination(s) de gérant(s)
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de FRITKOT
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Annonce BODACC - Radiation au RCS [5000.0 EUR]
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Annonce JAL - Annulation d'annonce parue précédemment
Dénomination : FRITKOT. Siren : 539744912. Rectificatif à lannonce publiee dans mesinfos.fr/tpbm du 24/10/2025 concernant FRITKOT. Il fallait lire : FRITKOT Société par actions simplifiée en liquidation au capital de 5 000 euros Siège social : 543 RTE DE L ISLE SUR SORGUE, 84250 LE THOR 539 744 912 RCS AVIGNON Par décision du 01 Août 2025, la société WEFRITE, Société par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 1 000 euros, dont le siège social est 20 Impasse la Lavandine 84170 MONTEUX, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés sous le numéro 877 736 835 RCS AVIGNON, en sa qualité dassociée unique de la société FRITKOT, décidé la dissolution anticipée de ladite Société par confusion de patrimoine et sans liquidation, conformément aux dispositions de larticle 1844-5 du Code civil. Cette dissolution entraîne la transmission universelle du patrimoine de la société FRITKOT au profit de la société WEFRITE, sans quil y ait lieu à liquidation, sous réserve quà lissue du délai dopposition de trente jours à compter de la date de publication au BODACC, les créanciers sociaux naient pas formé opposition à la dissolution ou, en cas dopposition, que celles-ci soient rejetées en première instance ou que le remboursement des créances ait été effectué ou les garanties constituées. Cette décision de dissolution a fait lobjet dune déclaration auprès du Greffe du tribunal de commerce de AVIGNON. Les oppositions doivent être présentées devant le tribunal de commerce de AVIGNON, 2 Boulevard Limbert, 84000 Avignon. POUR AVIS Le Président.
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : FRITKOT. Siren : 539744912. FRITKOT Societé par actions simplifiée en liquidation Au capital de 5 000 euros Siège social : 543 RTE DE L ISLE SUR SORGUE, 84250 LE THOR Siège de liquidation : 20 Impasse la Lavandine 84170 MONTEUX 539 744 912 RCS AVIGNON Aux termes dune décision en date du 1er août 2025, lAssociée Unique a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 1er août 2025 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel. Monsieur Dave VANDERSTRAETEN, Demeurant 20 Impasse la Lavandine, 84170 MONTEUX, a été nommé en qualité de liquidateur, avec les pouvoirs les plus étendus pour réaliser les opérations de liquidation et parvenir à la clôture de celle-ci. Le siège de la liquidation est fixé 20 Impasse la Lavandine 84170 MONTEUX. Cest à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Les actes et pièces relatifs à la liquidation seront déposés au Greffe du tribunal de commerce de AVIGNON, en annexe au Registre du commerce et des sociétés. Pour avis Le Liquidateur.
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Annonce JAL - Transmission Universelle du Patrimoine
Dénomination : FRITKOT. Siren : 539744912. Rectificatif à lannonce publiee dans mesinfos.fr/tpbm du 24/10/2025 concernant FRITKOT. Il fallait lire : FRITKOT Société par actions simplifiée en liquidation au capital de 5 000 euros Siège social : 543 RTE DE L ISLE SUR SORGUE, 84250 LE THOR 539 744 912 RCS AVIGNON Par décision du 01 Août 2025, la société WEFRITE, Société par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 1 000 euros, dont le siège social est 20 Impasse la Lavandine 84170 MONTEUX, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés sous le numéro 877 736 835 RCS AVIGNON, en sa qualité dassociée unique de la société FRITKOT, décidé la dissolution anticipée de ladite Société par confusion de patrimoine et sans liquidation, conformément aux dispositions de larticle 1844-5 du Code civil. Cette dissolution entraîne la transmission universelle du patrimoine de la société FRITKOT au profit de la société WEFRITE, sans quil y ait lieu à liquidation, sous réserve quà lissue du délai dopposition de trente jours à compter de la date de publication au BODACC, les créanciers sociaux naient pas formé opposition à la dissolution ou, en cas dopposition, que celles-ci soient rejetées en première instance ou que le remboursement des créances ait été effectué ou les garanties constituées. Cette décision de dissolution a fait lobjet dune déclaration auprès du Greffe du tribunal de commerce de AVIGNON. Les oppositions doivent être présentées devant le tribunal de commerce de AVIGNON, 2 Boulevard Limbert, 84000 Avignon. POUR AVIS Le Président.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 898133590 - LA FRITE TROPEZIENNE au prix de 125000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
LA FRITE TROPEZIENNE Sociéte par actions simplifiée Au capital de 3.000 Halles de Saint-Tropez, Résidence du Port 83990 SAINT-TROPEZ 898 133 590 RCS FRÉ- JUS Suivant acte sous seing privé en date du 14 mars 2025, Enregistré au SERVICE DE LA PUBLICITE FONCIERE ET DE LENREGISTREMENT à AVIGNON le 14 avril 2025, dossier 2025 00019445, référence 8404P01 2025 A 01300, la société FRITKOT, Société par actions simplifiée au capital de 5.000,00 euros, dont le siège social est situé 543 Route de lIsle sur Sorgue - 84250 LE THOR, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés dAVIGNON sous le numéro 539 744 912, représentée par Monsieur VANDERSTRAETEN Dave, en sa qualité de Président, a cédé à la société LA FRITE TROPEZIENNE, Société par actions simplifiée au capital de 3.000,00 euros, dont le siège social est situé Halles de Saint-Tropez - Résidence du Port - 83990 SAINT-TROPEZ, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de FREJUS sous le numéro 898 133 590, représentée par Monsieur ESCOUTE Frédéric, en sa qualité de Président, le fonds de commerce de petite restauration sur place et à emporter, exploité sis 543 Route de lIsle sur Sorgue, à LE THOR (84250), moyennant un prix de 125.000 , avec entrée en jouissance le 14 mars 2025. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues par Maître Julien HERISSON, au Cabinet PLMC AVOCATS sis à SORGUES (84700) 477 Avenue Jules Verne. (L25723071)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
PLMC AVOCATS 658 rue Maurice Schumann 30000 NIMES Tel 04 66 04 94 40 mail 242@plmc-avocats.com Par acte SSP en date du 29 01 2020 de SAS FRITKOT Capital : 5000 Siège social : 543 route de lIsle sur la Sorgue 84250 LE THOR RCS AVIGNON 539 744 912, il a eté accepté les démissions du Directeur Général Mme KUBALA Violetta et du Président : M. Eddy CUYVERS. La SASU WE FRITE Capital : 1.000 Siège social : 20 Impasse Lavandins, 84170 MONTEUX RCS AVIGNON 877 736 835 est nommée en qualité de nouveau président et ce à compter du 29/01/2020. Mention au Registre du Commerce et des sociétés dAVIGNON 3911075
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
PLMC AVOCATS 658 rue Maurice Schumann 30000 NIMES Tel 04 66 04 94 40 mail 242@plmc-avocats.com Par acte SSP en date du 17/12/2019 La SARL FRITKOT au capital de 5.000 immatriculée au RCS dAvignon sous le numero 539 744 912 dont le siège social est sis 543 Route de llsle sur la Sorgue 84250 LE THOR. A décidé selon les conditions de larticle L 227-3 du Code de Commerce de transformer la société en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE SAS à compter du même jour. La dénomination de la société, son objet, Son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture demeurent inchangés et le capital reste fixé à la somme de 5.000 LAdmission aux Assemblées : Tout actionnaire peut participer aux assemblées quel que soit le nombre de ses actions, chaque action donnant droit à une voix Clauses dagrément : Cession libre entre les associés, ainsi quà leurs conjoints, ascendants ou descendants. Cession soumise cependant à agrément dans les autres cas Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Ancienne Mention : Gérance Mr Eddy CUYVERS Né le 12.06.1957 à kwaademchelen (Belgique) De nationalité Belge 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Co Gérance : Mme Violetta KUBALA Née le 28 juin 1975 à Grodzisk Wielkopolski (POLOGNE) 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Nouvelle mention : Présidence : Mr Eddy CUYVERS Né le 12.06.1957 à kwaademchelen (Belgique) De natronalité Belge 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Directeur Général : Mme Violetta KUBALA Née le 28 juin 1975 à Grodzisk Wielkopolski (POLOGNE) 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Mention au Registre du Commerce dAvignon. 3897034
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
PLMC AVOCATS 658 rue Maurice Schumann 30000 NIMES Tel 04 66 04 94 40 mail 242@plmc-avocats.com Par acte SSP en date du 17/12/2019 La SARL FRITKOT au capital de 5.000 immatriculée au RCS dAvignon sous le numero 539 744 912 dont le siège social est sis 543 Route de llsle sur la Sorgue 84250 LE THOR. A décidé selon les conditions de larticle L 227-3 du Code de Commerce de transformer la société en SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE SAS à compter du même jour. La dénomination de la société, son objet, Son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture demeurent inchangés et le capital reste fixé à la somme de 5.000 LAdmission aux Assemblées : Tout actionnaire peut participer aux assemblées quel que soit le nombre de ses actions, chaque action donnant droit à une voix Clauses dagrément : Cession libre entre les associés, ainsi quà leurs conjoints, ascendants ou descendants. Cession soumise cependant à agrément dans les autres cas Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Ancienne Mention : Gérance Mr Eddy CUYVERS Né le 12.06.1957 à kwaademchelen (Belgique) De nationalité Belge 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Co Gérance : Mme Violetta KUBALA Née le 28 juin 1975 à Grodzisk Wielkopolski (POLOGNE) 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Nouvelle mention : Présidence : Mr Eddy CUYVERS Né le 12.06.1957 à kwaademchelen (Belgique) De natronalité Belge 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Directeur Général : Mme Violetta KUBALA Née le 28 juin 1975 à Grodzisk Wielkopolski (POLOGNE) 1033 Route du Thor 84300 CAVAILLON Mention au Registre du Commerce dAvignon. 3897034
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Transmission universelle du patrimoine.
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de FRITKOT
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
WEFRITE
Cité 4 fois entre 2020 et 2026
- SIREN 877736835 877736835
- Dirigeant Dave VANDERSTRAETEN
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Acte - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
-
ADEZIO AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2020
- SIREN 839900891 839900891
- Dirigeants Sandrine STAIANO , Cédric RIBEIRO
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Changement de forme juridique
Procédures collectives
-
Clôturée
-
-
Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : FRITKOT. Siren : 539744912. FRITKOT Societé par actions simplifiée en liquidation Au capital de 5 000 euros Siège social : 543 RTE DE L ISLE SUR SORGUE, 84250 LE THOR Siège de liquidation : 20 Impasse la Lavandine 84170 MONTEUX 539 744 912 RCS AVIGNON Aux termes dune décision en date du 1er août 2025, lAssociée Unique a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 1er août 2025 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel. Monsieur Dave VANDERSTRAETEN, Demeurant 20 Impasse la Lavandine, 84170 MONTEUX, a été nommé en qualité de liquidateur, avec les pouvoirs les plus étendus pour réaliser les opérations de liquidation et parvenir à la clôture de celle-ci. Le siège de la liquidation est fixé 20 Impasse la Lavandine 84170 MONTEUX. Cest à cette adresse que la correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Les actes et pièces relatifs à la liquidation seront déposés au Greffe du tribunal de commerce de AVIGNON, en annexe au Registre du commerce et des sociétés. Pour avis Le Liquidateur.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de FRITKOT
8 événements depuis 2012
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lundi 23 juin 2020
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Freddy CUYVERS cède sa place de président à WEFRITE.
-
WEFRITE prend le relais de Freddy CUYVERS en tant que président.
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Violetta KUBALA se retire de son rôle de directeur général.
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jeudi 24 janvier 2020
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Violetta KUBALA assume maintenant la fonction de directeur général.
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Violetta KUBALA et Freddy CUYVERS renoncent à leurs rôle de gérant.
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Freddy CUYVERS a été désignée en tant que président.
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mercredi 17 mai 2012
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Freddy CUYVERS est promue gérant de l'entreprise.
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jeudi 02 mars 2012
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Violetta KUBALA assume maintenant la fonction de gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de FRITKOT depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
-
Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
-
Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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