FERDINAND ET FILS

Active
  • SIREN413 906 496
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL413 906 496 00026
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR93413906496
  • DATE DE CREATION10 octobre 1997
  • CODE NAF ou APE4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTSSéverine COLLOT

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    30/03/2018
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2025
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2025
    Micro
  • Effectif Année 2025
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2025
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    75.49 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéCommerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
  • Activité (Code NAF ou APE)Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
  • Activité principale déclaréeCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
  • Type d'activitéLIBERALE_REGLEMENTEE
  • Convention collective déduiteBoucherie (992)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la charcuterie - France

    Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..

    49,00€
  • Le marché des boucheries-charcuteries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts
    • Depuis le 16 juin 2000 (25 ans)

      FERDINAND ET FILS - 88800

      Siège social

      • SIRET41390649600026
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse166 RUE DE VERDUN, 88800 VITTEL France
    • Depuis le 16 juin 2000 (25 ans)

      FERDINAND ET FILS - 88800

      Établissement secondaire

      • SIRET41390649600034
      • ActivitéCharcuterie - 1013B
      • Adresse176 RUE DE VERDUN, 88800 VITTEL France
  • Fermé
    • Du 01 septembre 1997 au 01 mars 2003

      FERDINAND ET FILS - 88800

      Ancien établissement

      • SIRET41390649600018
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et produits à base de viande - 522C
      • Adresse301 RUE DE VERDUN, 88800 VITTEL France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cartographie de FERDINAND ET FILS

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Finances de FERDINAND ET FILS

Solvabilité

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Comptes

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    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

5 Documents officiels

Chiffres clés de FERDINAND ET FILS

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat FERDINAND ET FILS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise FERDINAND ET FILS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 28-02-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise FERDINAND ET FILS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date28-02-201329-02-2012ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 8017007476007,24 %
dont export000,00 %
Production *8017007476007,24 %
Valeur ajoutée (VA)3081002821009,22 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)174848700100,97 %
Résultat d'exploitation -1262-1389090,91 %
RCAI-1749-1539788,64 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 8658-15201156,96 %
Effectif moyenNon precise10-100,00 %

Bilan Actif FERDINAND ET FILS

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Date de clôture28-02-201329-02-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 4530070000-35,29 %
immobilisations incorporelles31400314000,00 %
immobilisations corporelles1013534800-70,88 %
immobilisations financières373537350,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 7430087300-14,89 %
stocks et en-cours1065519237-44,61 %
créances160681395515,14 %
disponibilités : trésorerie4750051600-7,95 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 132400165600-20,05 %

Bilan Passif FERDINAND ET FILS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise FERDINAND ET FILS doit en date 28-02-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture28-02-201329-02-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 141776485118,61 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 118300159200-25,69 %
dettes financières et emprunts492923423-78,96 %
dettes fournisseurs5780080200-27,93 %
dettes fiscales et sociales5550055600-0,18 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 132400165600-20,05 %

Les ratios financiers de la société FERDINAND ET FILS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201320122011
Capitalisation10,71 %3,92 %29,37 %
Endettement34,77 %361,19 %77,78 %
Fonds de roulement-26211 EU-40100 EU-1553 EU
Performance
Evolution de l'activité107,24 %95,42 %102,59 %
Taux de VA38,43 %37,73 %40,68 %
Rentabilité d'exploitation2,18 %1,16 %3,97 %
Rentabilité nette finale1,08 %-2,03 %0,09 %
Capacité d'autofinancement2,39 %1,07 %4,12 %
Rentabilité financière61,07 %-234,40 %1,32 %
Coûts de production
Coûts du travail33,99 %33,96 %34,98 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,26 an2,92 ans1,28 ans
Coût de la dette9,14 %23,53 %7,32 %
Taux d'intérêt moyen apparent32,42 %8,74 %5,51 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-33,69 jours-44,77 jours-24,83 jours
Poids des stocks4,86 jours9,39 jours4,53 jours
Délai clients7,34 jours6,81 jours6,44 jours
Délai Fournisseurs26,39 jours39,16 jours16,49 jours
Liquidité
Liquidité immédiate21,69 jours25,19 jours24,08 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de FERDINAND ET FILS

7 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Acte sous seing privé - Statuts mis à jour

    Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)

  • Document

  • Document

7 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

19 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2025)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (29/02/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

19 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 801700

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 327300

 
VS.2012

* Sur 117181 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

CA médian en Grand Est : 363700

 
VS.2012

* Sur 8104 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 230500

229218 ème

* Sur un total de 996358 sociétés

CA médian en Grand Est : 264700

17551 ème

* Sur un total de 66518 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : -1300

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 6800

 
VS.2012

* Sur 117181 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

REX médian en Grand Est : 7300

 
VS.2012

* Sur 8104 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6700

701819 ème

* Sur un total de 996358 sociétés

REX médian en Grand Est : 7000

46969 ème

* Sur un total de 66518 sociétés

Capital social : 7622

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)

Inférieur à 1 €248266 sociétés

Inférieur à 1 €

44,19%
44,19%

248266 sociétés

Entre 1€ et 5K€130613 sociétés

Entre 1€ et 5K€

23,25%
23,25%

130613 sociétés

FERDINAND ET FILS, avec un capital social de 7622

FERDINAND ET FILS et 162432sociétés

Entre 5K€ et 150K€FERDINAND ET FILS et 162432 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

28,92%
28,92%

FERDINAND ET FILS et 162432 sociétés

Supérieur à 150K€20440 sociétés

Supérieur à 150K€

3,64%
3,64%

20440 sociétés

Ancienneté entreprise : 27 ans

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)

Inférieur à 1 an22066 sociétés

Inférieur à 1 an

3,93%
3,93%

22066 sociétés

Entre 1 et 5 ans137636 sociétés

Entre 1 et 5 ans

24,50%
24,50%

137636 sociétés

Entre 5 et 15 ans261957 sociétés

Entre 5 et 15 ans

46,63%
46,63%

261957 sociétés

FERDINAND ET FILS, avec une ancienneté de 27 ans

FERDINAND ET FILS et 140092sociétés

Supérieur à 15 ansFERDINAND ET FILS et 140092 sociétés

Supérieur à 15 ans

24,94%
24,94%

FERDINAND ET FILS et 140092 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez FERDINAND ET FILS

0%
0 Homme
100%
1 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

64.5%35.5%

France

Vs.
64.6%35.4%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de FERDINAND ET FILS

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