ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Active
  • SIREN334 258 738
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL334 258 738 00015
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR23334258738
  • DATE DE CREATION08 janvier 1986
  • CODE NAF ou APE1082Z - Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSJean-Louis BROISSON + 1 autre dirigeant

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    13/08/2020
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    164.20 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL
  • Capital social 678398,13 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 08 janvier 1986
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 janvier 1985
  • Statut RNEInscriteDepuis le 08 janvier 1986
    Observations RNE

    • 01 janvier 2009

      • En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de commerce de Saint-Dizier ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Chaumont. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Chaumont décliné toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.

    • 30 juin 1995

      • Observations concernant l'établissement situé 10 r ue D'ORFEUIL 51000 Châlons-en-Champagne : ACHAT DU FONDS A MME VVE ROBERT NEE LALLEMENT ANTOINETTE ( CHALONS A 735 712 952)

    • NC

      • La conversion du montant du capital des francs en euros a été effectuée d'office par le greffe en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSChaumont B 334258738
  • Tribunal de commerceGreffe de Chaumont

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (1082Z)
  • Activité principale déclaréeFabrication mise en oeuvre de tous produits de confiserie et spécialement de chocolats en tous genres achat vente diffusion commercialisation en gros, demi-gros et détail de tous produits de confiserie et plus Specialementde chocolats en tous genres soit par correspondance soit par création de points de vente et de magasins de détail au moyen de la livraison des produits diffuses ou de la mise en place d'un réseau commercial de distribution
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteCinq branches - Industries alimentaires diverses (3109)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 10 entreprises du secteur "Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie" en Haute-Marne (52)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du chocolat et des chocolateries - France (41 pages)

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché du chocolat en France : ventes en grande distribution et chocolateries, analyse des préférences de la clientèle, hausse des coûts de production et des prix, stratégies des acteurs majeurs comme Nestlé et Lindt, chocolats préférés, tendances de consommation, développement de produits premiums..

    49,00€

  • Le marché du chocolat bio - France

    Le chocolat dit « bio » est un chocolat labellisé "AB" en accord avec la réglementation européenne, c'est-à-dire qu'au moins 95% des ingrédients utilisés sont issus de lagriculture biologique [Eur-Lex], sans additif chimique, et que les fèves de cacao n'ont pas été traitées avec des pesticides ou des OGM. [Bioconsomacteurs].

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 01 janvier 1985 (40 ans)

      ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL - 52100

      Siège social

      • SIRET33425873800015
      • ActivitéFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie - 1082Z
      • AdresseRUE DES ROISES, 52100 BETTANCOURT-LA-FERREE France

    • Depuis le 01 juin 1995 (30 ans)

      ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL - 51000

      Établissement secondaire

      • SIRET33425873800031
      • ActivitéCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
      • Adresse10 RUE D'ORFEUIL, 51000 CHALONS-EN-CHAMPAGNE France

    • Depuis le 01 juin 1993 (32 ans)

      PRASLIN - 10000

      Établissement secondaire

      • SIRET33425873800023
      • ActivitéLocation de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
      • Adresse16 RUE DE LA REPUBLIQUE, 10000 TROYES France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie d'ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Réseau de l'entreprise

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Finances d'ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

7 Documents officiels

Chiffres clés de ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 206560020159002,47 %
dont export929006860035,42 %
Production *207500020061003,43 %
Valeur ajoutée (VA)109760010085008,83 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)24380013810076,54 %
Résultat d'exploitation 270000-44100712,24 %
RCAI311000-195491690,87 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 115800-18063741,09 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL.

Date de clôture31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 12206001348500-9,48 %
immobilisations incorporelles683400865400-21,03 %
immobilisations corporelles53260047850011,31 %
immobilisations financières455345530,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 24237002425800-0,09 %
stocks et en-cours155000168800-8,18 %
créances483500547400-11,67 %
disponibilités : trésorerie178520017096004,42 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 36460003782000-3,60 %
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Bilan Passif ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL doit en date 31-12-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 256330025622000,04 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 10830001219800-11,21 %
dettes financières et emprunts70450062860012,07 %
dettes fournisseurs186200392600-52,57 %
dettes fiscales et sociales191100198000-3,48 %
autres dettes ( comptes courants, ...)1235617100,16 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 36460003782000-3,60 %
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Les ratios financiers de la société ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation70,30 %67,75 %72,28 %
Endettement27,48 %24,53 %23,19 %
Fonds de roulement2047200 EU1842300 EU1948500 EU
Performance
Evolution de l'activité102,47 %94,55 %102,17 %
Taux de VA53,14 %50,03 %56,68 %
Rentabilité d'exploitation11,80 %6,85 %13,84 %
Rentabilité nette finale5,61 %-0,90 %7,24 %
Capacité d'autofinancement8,64 %8,08 %12,15 %
Rentabilité financière4,52 %-0,70 %5,70 %
Coûts de production
Coûts du travail40,03 %41,90 %41,31 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement3,95 ans3,86 ans2,43 ans
Coût de la dette6,06 %12,48 %5,74 %
Taux d'intérêt moyen apparent2,10 %2,74 %2,69 %
Gestion BFR
Poids du BFR global46,30 jours24,03 jours50,14 jours
Poids des stocks27,39 jours30,56 jours19,96 jours
Délai clients85,44 jours99,11 jours99,43 jours
Délai Fournisseurs32,90 jours71,08 jours34,33 jours
Liquidité
Liquidité immédiate315,45 jours309,54 jours283,46 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents d'ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

7 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Changement de forme juridique

  • Rapport du commissaire à la transformation

    Document

  • Document

    Rapport des Commissaires ou du Gérant

7 Documents officiels

  • Cité 2 fois entre 1992 et 1993

    FIDUREX
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN330252693

    Dirigeants : François PETITJEAN , Christophe PETITJEAN

  • Cité 2 fois entre 1992 et 1993

    CHOCOGIL

    • SIREN334486982

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

20 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

20 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 2065600 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 526200 €

2280 ème
 
VS.2014

* Sur 11678 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Grand Est : 722100 €

166 ème
 
VS.2014

* Sur 839 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400 €

110363 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

CA médian en Grand Est : 405000 €

8275 ème

* Sur un total de 43925 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 270000 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 18800 €

1003 ème
 
VS.2014

* Sur 11678 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Grand Est : 18600 €

77 ème
 
VS.2014

* Sur 839 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100 €

50139 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

REX médian en Grand Est : 11000 €

3366 ème

* Sur un total de 43925 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 678398 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10090 sociétés

Inférieur à 1 €

17,66%
17,66%

10090 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15365 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,89%
26,89%

15365 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27534 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,19%
48,19%

27534 sociétés

ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL, avec un capital social de 678398 €

ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL et 4152sociétés

Supérieur à 150K€ :  ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL et 4152 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL et 4152 sociétés

Ancienneté entreprise : 39 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2067 sociétés

Inférieur à 1 an

3,62%
3,62%

2067 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16162 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,28%
28,28%

16162 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21915 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,35%
38,35%

21915 sociétés

ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL, avec une ancienneté de 39 ans

ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL et 16997sociétés

Supérieur à 15 ans :  ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL et 16997 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,75%
29,75%

ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL et 16997 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

100%
2 Hommes
0%
0 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
73.4%26.6%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique d'ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL

6 événements depuis 2005

...
Historique

6 événements ont marqué le parcours d'ETS BROISSON CHOCOLATERIE DU VAL D'ORNEL depuis 2005

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