-
Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
-
Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
-
Publication des comptes Année 2016Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
-
Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
-
Effectif Année 20168 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
-
Score Extra-financier Année 2016D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
-
Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
-
Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
-
Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
EOLE
- SIREN
- 482 547 965 482547965
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 482 547 965 00012 48254796500012
- NUMÉRO DE TVA
- FR96482547965 FR96482547965
- DATE DE CREATION
- 19 mai 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 57 GR JEAN MOULIN, 34000 MONTPELLIER 57 GR JEAN MOULIN, 34000 MONTPELLIER
- DIRIGEANTS
- Didier CEBOLLA + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- EOLE EOLE
- Statut RCS
- Inscrite le 19 mai 2005 19/05/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 24 mai 2005 24/05/2005
- Statut RNE
- Inscrite le 19 mai 2005 19/05/2005
-
17 juin 2024
- Jugement de liquidation judiciaire en cours de procédure En date du 14/06/2024, le Tribunal de Commerce de Montpellier a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de EOLE (SARL), a designé :Liquidateur : SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY - 996, rue de Las Sorbès - Résidence le Cythère - 34000 Montpellier.Date d'effet : 14/06/2024
-
19 décembre 2023
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 18/12/2023, LeTribunal de Commerce de MONTPELLIER a prononcé l'ouverture d'une procédure de Redressement Judiciaire à l'égard de : EOLE (SARL) et a désigné :Administrateur Judiciaire :Me Olivier FABRE - 7, RUE ECOLE DE MEDECINE - 34000 MONTPELLIER, avec pour mission d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion et de disposition.Mandataire Judiciaire SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY - 996, rue de Las Sorbès - Résidence le Cythère - 34000 Montpellier ,a ouvert une période d'observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 01/01/2023 la date de cessation des paiements.Date d'effet : 18/12/2023
Secteur d'activité d'EOLE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie glaces sandwiches traiteur petite restauration Boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie glaces sandwiches traiteur petite restauration
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
1 111 sociétés exercent la même activité que EOLE dans le 34.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans l'Hérault (34)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
-
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
-
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
-
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
-
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
-
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Ouvert
-
EOLE - 34000
Siège social depuis le 24 mai 2005 (20 ans)
- SIRET 48254796500012 48254796500012
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 57 GR JEAN MOULIN, 34000 MONTPELLIER
-
Dirigeants d'EOLE
-
Actuels
-
Observation de conformité Didier CEBOLLA
Né en 1967 (58 ans)
Gérant Depuis le 28 janvier 2015 (10 ans)
-
Observation de conformité Bruno CEBOLLA
Né en 1965 (60 ans)
Gérant Depuis le 21 juin 2005 (20 ans)
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'EOLE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'EOLE
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires608300,00681000,00-10,68 %
-
Résultats net12643,0091000,00-86,11 %
-
Marge brute252300,00358900,00-29,70 %
-
Résultats d'exploitation10034,00127000,00-92,10 %
-
Ebitda33500,00200800,00-83,32 %
-
Dettes + 1 an567700,00341400,0066,29 %
-
BFR-113700,0064500,00-276,28 %
-
Trésorerie45100,0035700,0026,33 %
-
Endettement597100,00389700,0053,22 %
-
Taux de profitabilité0,020,13-84,45 %
-
Rentabilité9.60 %43.54 %-77,95 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
-
Capitalisation18,07 %34,90 %25,71 %
-
Endettement193,77 %152,87 %221,84 %
-
Fonds de roulement-79100 EU92300 EU66900 EU
-
Evolution de l'activité89,32 %104,51 %131,11 %
-
Taux de VA41,48 %52,70 %47,79 %
-
Rentabilité d'exploitation5,51 %29,49 %20,24 %
-
Rentabilité nette finale2,08 %13,36 %7,03 %
-
Capacité d'autofinancement1,58 %15,10 %8,29 %
-
Rentabilité financière9,60 %43,54 %28,99 %
-
Coûts du travail35,06 %22,31 %26,53 %
-
Capacité de remboursement26,61 ans3,11 ans6,49 ans
-
Coût de la dette10,11 %2,75 %5,56 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,33 %1,73 %2,09 %
-
Poids du BFR global-68,41 jours34,57 jours27,73 jours
-
Poids des stocks2,40 jours2,91 jours3,38 jours
-
Délai clients134,90 jours69,30 jours83,69 jours
-
Délai Fournisseurs105,05 jours16,83 jours34,90 jours
-
Liquidité immédiate27,14 jours19,13 jours12,06 jours
Documents d'EOLE
5 derniers documents officiels
-
Décision(s) de l'associé unique
Nomination(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Modifications statutaires suite à apport de parts sociales à une société holding - Statuts de la SARL OPALE avec contrat d'apport
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - M. CEBOLLA DIDIER / M. CEBOLLA BRUNO. - CONSTATATION DE LA CESSION DE PARTS SOCIALES ET MODIFICATION DES STATUTS
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée
Constitution - NOMINATION DE LA GERANCE
-
Cité 1 fois en 2009
EQUIPAGE
- SIREN 449148261 449148261
Dirigeants : Didier CEBOLLA , Bruno CEBOLLA
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Modifications statutaires suite à apport de parts sociales à une société holding - Statuts de la SARL OPALE avec contrat d'apport
-
Cité 1 fois en 2009
ARPEGE
- SIREN 491637245 491637245
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Modifications statutaires suite à apport de parts sociales à une société holding - Statuts de la SARL OPALE avec contrat d'apport
-
Cité 1 fois en 2009
NEO
- SIREN 494074479 494074479
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Modifications statutaires suite à apport de parts sociales à une société holding - Statuts de la SARL OPALE avec contrat d'apport
-
Cité 1 fois en 2009
OPALE
- SIREN 504956384 504956384
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Divers
Modifications statutaires suite à apport de parts sociales à une société holding - Statuts de la SARL OPALE avec contrat d'apport
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
13 annonces BODACC & JAL
-
Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
20221542 TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER PAR JUGEMENT DU 14/06/2024 LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE AU COURS DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE SANS ACTIVITE L631-15-II ET L641-1-III A LENCONTRE DE : EOLE (SARL) 57, grand rue Jean Moulin 34000 Montpellier ACTIVITE : Boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie glaces sandwiches traiteur petite restauration No REGISTRE DU COMMERCE ET DES SOCIETES : B 482 547 965 LIQUIDATEUR : SELARL AEGIS prise en la pers…
-
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY 996, rue de Las Sorbès - Résidence le Cythère - 34000 Montpellier , et mettant fin à la mission de l'administrateur Me Olivier FABRE.
-
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Janvier 2023 , désignant administrateur Me Olivier FABRE 7, rue Ecole de Médecine - 34000 Montpellier avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY 996, rue de Las Sorbès - Résidence le Cythère - 34000 Montpellier . Les créances sont à adresser, dans les deux moi…
-
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
OUVERT UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE AVEC ADMINISTRATEUR L631-7 A LENCONTRE DE : EOLE (SARL) 57, grand rue Jean Moulin 34000 Montpellier DU COMMERCE ET DES SOCIETES : B 482 547 965 MANDATAIRE JUDICIAIRE : SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY, 996, Rue de Las Sorbes, Résidence le Cythère, 34000 MONTPELLIER ADMINISTRATEUR : Me Olivier FABRE, 7 Rue Ecole de Médecine, 34000 MONTPELLIER MISSION : ASSISTER LE DEBITEUR POUR TOUS LES ACTES DE GESTION ET DE DISPOSITION.…
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : CEBOLLA Bruno, José, Noël Gérant : CABOLLA Didier
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
-
Créer son entreprise
En savoir plus -
Ouvrir un compte bancaire pro
En savoir plus -
Gérer sa comptabilité
En savoir plus -
Récupérer ses impayés
En savoir plus -
Gérer sa facture électronique
En savoir plus
Juridique
2 procédures collectives terminées
-
Clôturées
-
-
Administrateur judiciaire
Me Olivier FABRE
7 RUE ECOLE DE MEDECINE - 34000 - MONTPELLIER
-
Mandataire judiciaire
SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY
996 rue de Las Sorbès Résidence le Cythère - 34000 - Montpellier
-
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 01 Janvier 2023 , désignant administrateur Me Olivier FABRE 7, rue Ecole de Médecine - 34000 Montpellier avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY 996, rue de Las Sorbès - Résidence le Cythère - 34000 Montpellier . Les créances sont à adresser, dans les deux moi…
-
Annonce JAL - Redressement Judiciaire
OUVERT UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE AVEC ADMINISTRATEUR L631-7 A LENCONTRE DE : EOLE (SARL) 57, grand rue Jean Moulin 34000 Montpellier DU COMMERCE ET DES SOCIETES : B 482 547 965 MANDATAIRE JUDICIAIRE : SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY, 996, Rue de Las Sorbes, Résidence le Cythère, 34000 MONTPELLIER ADMINISTRATEUR : Me Olivier FABRE, 7 Rue Ecole de Médecine, 34000 MONTPELLIER MISSION : ASSISTER LE DEBITEUR POUR TOUS LES ACTES DE GESTION ET DE DISPOSITION.…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
-
Liquidateur
SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY
996 rue de Las Sorbès Résidence le Cythère - 34000 - Montpellier
-
Mandataire judiciaire
SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY
996 rue de Las Sorbès Résidence le Cythère - 34000 - Montpellier
-
Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL AEGIS prise en la personne de Me Souad HADDANI-AGDAY 996, rue de Las Sorbès - Résidence le Cythère - 34000 Montpellier , et mettant fin à la mission de l'administrateur Me Olivier FABRE.
-
Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
20221542 TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER PAR JUGEMENT DU 14/06/2024 LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE AU COURS DU REDRESSEMENT JUDICIAIRE SANS ACTIVITE L631-15-II ET L641-1-III A LENCONTRE DE : EOLE (SARL) 57, grand rue Jean Moulin 34000 Montpellier ACTIVITE : Boulangerie pâtisserie viennoiserie confiserie glaces sandwiches traiteur petite restauration No REGISTRE DU COMMERCE ET DES SOCIETES : B 482 547 965 LIQUIDATEUR : SELARL AEGIS prise en la pers…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
-
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'EOLE
2 événements depuis 2005
-
mardi 28 janvier 2015
-
Didier CEBOLLA assume maintenant la fonction de gérant.
-
-
lundi 21 juin 2005
-
Bruno CEBOLLA est promue gérant de l'entreprise.
-