France
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CLEAM
- SIREN
- 517 986 493 517986493
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 517 986 493 00016 51798649300016
- NUMÉRO DE TVA
- FR91517986493 FR91517986493
- DATE DE CREATION
- 9 novembre 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- ROUTE DE LYON ROND POINT FRANCOIS MITTERRAND MACON, 71000 MACON ROUTE DE LYON ROND POINT FRANCOIS MITTERRAND MACON, 71000 MACON
- DIRIGEANTS
- Franck POIZOT
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- exploitation de restaurants, vente à emporter de plats cuisinés ; acquisition, cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce ; conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de l'exploitation desdits fonds ; dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, salons de thé exploitation de restaurants, vente à emporter de plats cuisinés ; acquisition, cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce ; conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de l'exploitation desdits fonds ; dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, salons de thé
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 40000,00 € 40000,00
- Noms commerciaux
- CAMELE'OH! CAMELE'OH!
- Statut RCS
- Inscrite le 9 novembre 2009 09/11/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 6 novembre 2009 06/11/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 9 novembre 2009 09/11/2009
-
27 septembre 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de Mâcon en date du 27/09/2024 prononçant la conversion en liquidation judiciaire avec poursuite d'activité autorisée jusqu'au 30/09/2024. Liquidateur judiciaire : SCP BTSG représentée par Maître Clément THIERRY 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône
-
6 mai 2024
- Jugement du Tribunal de Commerce de Mâcon en date du 06/05/2024 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Juge commissaire : Monsieur DESMARAIS Jérôme, Mandataire judiciaire : SCP BTSG représentée par Maître Clément THIERRY 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône. Date de cessation des paiements : 15/04/2024
-
13 août 2021
- Modification du domicile personnel de dirigeants : Monsieur POIZOT Franck Ancienne Adresse : 13 bis Quai des Marans 71000 MACON Nouvelle Adresse : 10 Rue de Lyon 71000 MACON
- Modification relative aux bénéficiaires effectifs
- Adjonction d'activité de l'établissement principal : Ancienne activité : L'exploitation d'un fonds de commerce à dominante de restauration situé à MACON (71), Route de Lyon, Rond Point François Mitterrand Nouvelle activité : exploitation de restaurants, vente à emporter de plats cuisinés ; acquisition, cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce ; conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de l'exploitation desdits fonds ; dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, salons de thé à compter du 01/11/2020
- Modification relative aux dirigeants HALATRE Valérie Cécile Alfréda nom d'usage : POIZOT Valérie n'est plus directeur général à compter du 01/11/2020
-
10 février 2016
- Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 30/10/2015.
Contacter CLEAM
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Saône-et-Loire
Établissements
-
-
CAMELE'OH! - 71000
Siège social depuis le 6 novembre 2009 (16 ans)
- SIRET
- 51798649300016 51798649300016
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de CLEAM
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Observation de conformité Franck POIZOT
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Président depuis le 21 novembre 2009 (16 ans)
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-
-
Valérie POIZOT
- Née en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 21 novembre 2009 au 18 août 2021
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNC-96300,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNC159000,00-
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BFRNC-47400,00-
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TrésorerieNC96800,00-
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EndettementNC436400,00-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNC155.83 %-
Comptes de CLEAM
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation21,61 %6,78 %3,58 %
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Endettement99,28 %749,41 %1682,10 %
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Fonds de roulement-4600 EU-8769 EU10173 EU
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Evolution de l'activité96,56 %101,37 %99,33 %
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Taux de VA45,13 %45,81 %45,62 %
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Rentabilité d'exploitation1,45 %5,11 %6,65 %
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Rentabilité nette finale0,11 %0,95 %0,26 %
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Capacité d'autofinancement1,04 %4,04 %4,83 %
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Rentabilité financière1,65 %37,80 %16,66 %
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Coûts du travail42,75 %39,90 %38,28 %
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Capacité de remboursement6,08 ans4,67 ans5,52 ans
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Coût de la dette28,41 %17,32 %16,60 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,49 %4,70 %4,14 %
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Poids du BFR global-35,20 jours-32,39 jours-31,18 jours
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Poids des stocks5,03 jours4,41 jours4,46 jours
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Délai clients10,61 jours12,39 jours14,86 jours
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Délai Fournisseurs32,44 jours31,01 jours33,60 jours
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Liquidité immédiate35,20 jours33,68 jours38,55 jours
Documents de CLEAM
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Décision(s) du président - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société Modification des principales activités Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal de décision du dirigeant social - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social
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Procès-verbal de décision du dirigeant social - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social
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Procès-verbal de décision du dirigeant social - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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Ordonnance du président
Constitution d'une société commerciale par création
Annonces légales de CLEAM
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce JAL - Offre de reprise de l'entreprise (recherche de repreneurs)
À VENDRE : FONDS DE COMMERCE DE RESTAURANT exploité sous lenseigne, « CAMELEOH Suite à liquidation judiciaire de la SAS CLEAM sis Route de Lyon Rond point MITTERRAND 71000 MÂCON. Les offres dacquisition du fonds, accompagnées dune garantie bancaire, Devrot être adressées à la SCP BTSG², 22 quai Gambetta à CHALON-SUR-SAÔNE au plus tard le mardi 19 novembre 2024 à 12 h 00 .Renseignements sur demande à (chalon@btsg.eu).
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Annonce JAL - Offre de reprise de l'entreprise (recherche de repreneurs)
A VENDRE : Fonds de commerce de Restaurant exploité sous lenseigne « CAMELEOH » Suite à liquidation judiciaire de la SAS CLEAM sis Route de Lyon, Rond-Point Mitterrand 71000 Mâcon. Les offres dacquisition du fonds, Accompagnées dune garantie bancaire, devront être adressées à la SCP BTSG2, 22 quai Gambetta à Chalon sur Saône au plus tard le mardi 19 novembre 2024 à 12h00. Renseignements sur demande (chalon@btsg.eu).
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE MACON AUDIENCE DU 27/09/2024 Jugement de conversion en liquidation judiciaire avec poursuite dactivité SAS CLEAM (517 986 493 RCS Mâcon) exploitation de restaurants, vente à emporter de plats cuisines ; acquisition, Cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce ; conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de lexploitation desdits fonds ; dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, salons de thé route de Lyon Rond Point François Mitterrand 71000 MACONLiquidateur judiciaire : SCP BTSG, 22 Quai Gambetta 71100 CHALON SUR SAONE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE MACON AUDIENCE DU 06/05/2024 Jugement douverture du redressement judiciaire SAS CLEAM (517 986 493 RCS Mâcon) exploitation de restaurants, vente à emporter de plats cuisinés ; acquisition, Cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espece ; conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de lexploitation desdits fonds ; dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, salons de thé route de Lyon Rond Point François Mitterrand 71000 MACONDate de cessation des paiements le 15/04/2024 Mandataire judiciaire : SCP BTSG, 22 Quai Gambetta 71100 CHALON SUR SAONELes créanciers des procédures ci-dessus doivent adresser leurs titres de créances dans les deux mois de la publicité au BODACC à leur représentant : SCP BTSG 22 QUAI GAMBETTA 71100 CHALON SUR SAONE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'activité. Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CLEAM Le 01/11/2020 lassocié de la societé CLEAM, SAS au capital de 40.000 EUR dont le siège est à MACON (71000) Route de Lyon Rondpoint François Mitterrand, 517.986.493 RCS MACON a modifié lobjet social qui devient : « Lexploitation de restaurants, La vente à emporter de plats cuisinés, de bars, débits de boissons, salon de thé ; Acquisition, cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce ; Conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de lexploitation desdits fonds ; Dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, bars, débits de boissons, salons de thé, restauration rapide et vente à emporter de plats cuisinés ; Exploitation de tous fonds de commerce ayant un lien direct avec lobjet principal. » Le président a constaté le 01/11/2020, la démission de Mme Valérie HALATRE (ex POIZOT) de ses fonctions de Directeur général. Mention en sera faite au RCS de MACON 255022600
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
CLEAM Le 01/11/2020 lassocié de la societé CLEAM, SAS au capital de 40.000 EUR dont le siège est à MACON (71000) Route de Lyon Rondpoint François Mitterrand, 517.986.493 RCS MACON a modifié lobjet social qui devient : « Lexploitation de restaurants, La vente à emporter de plats cuisinés, de bars, débits de boissons, salon de thé ; Acquisition, cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce ; Conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de lexploitation desdits fonds ; Dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, bars, débits de boissons, salons de thé, restauration rapide et vente à emporter de plats cuisinés ; Exploitation de tous fonds de commerce ayant un lien direct avec lobjet principal. » Le président a constaté le 01/11/2020, la démission de Mme Valérie HALATRE (ex POIZOT) de ses fonctions de Directeur général. Mention en sera faite au RCS de MACON 255022600
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société.
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CLEAM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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ITM ENTREPRISES
Cité 4 fois entre 2009 et 2016
- SIREN 722064102 722064102
- Dirigeants Lionel PELUHET , RSM FRANCE , KPMG
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal de décision du dirigeant social - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social
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Procès-verbal de décision du dirigeant social - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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PR RESTAURATION
Cité 2 fois entre 2011 et 2016
- SIREN 325975506 325975506
- Dirigeant BAUDINVEST
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Continuation de la société malgré les pertes
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Procès-verbal de décision du dirigeant social - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social
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BANQUE CHABRIERES
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2009
- SIREN 314007709 314007709
- Dirigeants Céline BARDIN , Philippe PINGENOT , Christophe ROUSSELOT-MARTINET , Rémy CHEVALLIER , Christian LUREAU et 5 autres
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
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LES JURISTES ASSOCIES DU NORD
Cité 1 fois en 2009
- SIREN 439672759 439672759
- Dirigeant Florence TELLIER
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Statuts constitutifs - Liste des souscripteurs - Attestation de dépôt des fonds - Avenant - Rapport du commissaire aux apports - Procès-verbal de décision du dirigeant social
Constitution d'une société commerciale sans activité
Procédures collectives
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Btsg Représentée par Maître Clément Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE MACON AUDIENCE DU 27/09/2024 Jugement de conversion en liquidation judiciaire avec poursuite dactivité SAS CLEAM (517 986 493 RCS Mâcon) exploitation de restaurants, vente à emporter de plats cuisines ; acquisition, Cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce ; conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de lexploitation desdits fonds ; dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, salons de thé route de Lyon Rond Point François Mitterrand 71000 MACONLiquidateur judiciaire : SCP BTSG, 22 Quai Gambetta 71100 CHALON SUR SAONE
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
SCP BTSG représentée par Maître Clément THIERRY
22 quai Gambetta - 71100 - CHALON-SUR-SAONE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire SCP Btsg Représentée par Maître Clément Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE MACON AUDIENCE DU 06/05/2024 Jugement douverture du redressement judiciaire SAS CLEAM (517 986 493 RCS Mâcon) exploitation de restaurants, vente à emporter de plats cuisinés ; acquisition, Cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espece ; conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de lexploitation desdits fonds ; dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurants, salons de thé route de Lyon Rond Point François Mitterrand 71000 MACONDate de cessation des paiements le 15/04/2024 Mandataire judiciaire : SCP BTSG, 22 Quai Gambetta 71100 CHALON SUR SAONELes créanciers des procédures ci-dessus doivent adresser leurs titres de créances dans les deux mois de la publicité au BODACC à leur représentant : SCP BTSG 22 QUAI GAMBETTA 71100 CHALON SUR SAONE
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Marque déposée
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CAMELE'OH !
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 4 années et 12 jours
Classes :
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Historique de CLEAM
3 événements depuis 2009
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mardi 18 août 2021
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Valérie POIZOT quitte son poste de directeur général.
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vendredi 21 novembre 2009
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Valérie POIZOT est promue directeur général.
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Franck POIZOT a été désignée en tant que président.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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