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France
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CLD
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 484 181 946 484181946
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 484 181 946 00019 48418194600019
- NUMÉRO DE TVA
- FR47484181946 FR47484181946
- DATE DE CREATION
- 21 septembre 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 75 RUE DU TAUR, 31000 TOULOUSE 75 RUE DU TAUR, 31000 TOULOUSE
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Publication des comptes
- Etude de solvabilité
- États des dettes
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Extrait RNE
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration de type traditionnel, préparation à base de pâte à crêpe salée ou sucrée et saladerie. Restauration de type traditionnel, préparation à base de pâte à crêpe salée ou sucrée et saladerie.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10500,00 € 10500,00
- Noms commerciaux
- PASTEL ET SARRASIN PASTEL ET SARRASIN
- Statut RCS
- Inscrite le 21 septembre 2005 21/09/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 19 septembre 2005 19/09/2005
- Statut RNE
- Inscrite le 21 septembre 2005 21/09/2005
Contacter CLD
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle
Établissements
-
-
PASTEL ET SARRASIN - 31000
Siège social depuis le 19 septembre 2005 (20 ans)
- SIRET 48418194600019 48418194600019
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 75 RUE DU TAUR, 31000 TOULOUSE
-
Dirigeants de CLD
-
-
Francois LEFEVRE
Né en 1973 (52 ans)
Ancien Président Du 05 décembre 2012 au 26 janvier 2019
-
Stéphane PERE
Né en 1974 (52 ans)
Ancien Président Du 01 novembre 2012 au 05 décembre 2012
-
Plamen KOPRIVSKI
Né en 1977 (48 ans)
Ancien Co-gérant Du 11 octobre 2005 au 01 novembre 2012
-
Stéphane PERE
Né en 1974 (52 ans)
Ancien Co-gérant Du 11 octobre 2005 au 01 novembre 2012
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats net129800,0088400,0047 %
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an142600,00194200,00-26 %
-
BFR16607,00-83600,00120 %
-
Trésorerie223600,00233700,00-4 %
-
Endettement142600,00236200,00-39 %
-
Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité30.14 %29.38 %3 %
Comptes de CLD
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2013
2010
2009
Équilibre bilan
-
Capitalisation32,11 %47,83 %28,38 %
-
Endettement12,16 %43,58 %110,32 %
-
Fonds de roulement-191800 EU-48000 EU-80700 EU
-
Evolution de l'activité179,92 %97,74 %118,36 %
-
Taux de VA56,03 %64,35 %58,40 %
-
Rentabilité d'exploitation7,99 %12,25 %3,92 %
-
Rentabilité nette finale4,99 %8,65 %1,02 %
-
Capacité d'autofinancement9,02 %9,19 %2,64 %
-
Rentabilité financière36,75 %40,93 %8,36 %
-
Coûts du travail46,32 %51,38 %54,22 %
-
Capacité de remboursement0,18 an1,00 ans5,09 ans
-
Coût de la dette10,06 %4,46 %18,48 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent48,71 %5,93 %5,40 %
-
Poids du BFR global-87,87 jours-43,85 jours-48,87 jours
-
Poids des stocks3,13 jours2,10 jours1,12 jours
-
Délai clients6,80 jours2,71 jours8,08 jours
-
Délai Fournisseurs16,74 jours12,61 jours6,13 jours
-
Liquidité immédiate2,94 jours36,52 jours30,52 jours
Documents de CLD
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Décision(s) de l'actionnaire unique
Dépôt modificatif ou complémentaire relatif au bénéficiaire effectif - Modification relative aux dirigeants d'une société
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
-
Décision(s) de l'actionnaire unique
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Acte sous seing privé
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société - Décision sur la modification du capital social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Cession de parts Apport en nature
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Acte sous seing privé
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société - Décision sur la modification du capital social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Cession de parts Apport en nature
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Acte sous seing privé
Annonces légales de CLD
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la dénomination. Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Modification du capital. [10500.0 EUR]
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Annonce BODACC - Modification de la forme juridique. Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CLD
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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Cité 2 fois en 2012
LE FUTUR
- SIREN 532845831 532845831
Dirigeants : Toshko KOPRIVSKI , Plamen KOPRIVSKI , Vassil VASSILEV
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Acte sous seing privé
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société - Décision sur la modification du capital social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Cession de parts Apport en nature
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale Modification relative aux dirigeants d'une société
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Cité 2 fois entre 2012 et 2013
HLD
- SIREN 789025723 789025723
-
Décision(s) de l'actionnaire unique
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale Modification relative aux dirigeants d'une société
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Cité 1 fois en 2013
CONTE - MIRAL
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 444670954 444670954
Dirigeants : Frantz MIRAL , Philippe CONTE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Cité 1 fois en 2012
KVP
- SIREN 509578084 509578084
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Acte sous seing privé
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société - Décision sur la modification du capital social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Cession de parts Apport en nature
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Cité 1 fois en 2012
KOSS
- SIREN 512426453 512426453
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Rapport du commissaire à la transformation - Acte sous seing privé
Modification de la forme juridique ou du statut particulier Modification relative aux dirigeants d'une société - Décision sur la modification du capital social Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle Cession de parts Apport en nature
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Cité 1 fois en 2013
MAXIMUM 31
- SIREN 517832945 517832945
Dirigeant : Francois LEFEVRE
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Décision(s) de l'actionnaire unique
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Cité 1 fois en 2019
BL PARTICIPATIONS
- SIREN 842938755 842938755
Dirigeant : Benoit LANARDOUNE
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Décision(s) de l'actionnaire unique
Dépôt modificatif ou complémentaire relatif au bénéficiaire effectif - Modification relative aux dirigeants d'une société
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CLD
7 événements depuis 2005
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vendredi 26 janvier 2019
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Francois LEFEVRE cède sa place de président à BL PARTICIPATIONS.
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BL PARTICIPATIONS prend le relais de Francois LEFEVRE en tant que président.
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mardi 05 décembre 2012
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Stephane PERE cède sa place de président à Francois LEFEVRE.
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Francois LEFEVRE prend le relais de Stephane PERE en tant que président.
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mercredi 01 novembre 2012
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Plamen KOPRIVSKI et Stephane PERE quittent leurs fonctions de co-gérant.
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Stephane PERE est promue président.
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lundi 11 octobre 2005
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Plamen KOPRIVSKI et Stephane PERE sont promus co-gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de CLD depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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