France
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CELLIER MOREL
- SIREN
- 413 701 616 413701616
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 413 701 616 00018 41370161600018
- NUMÉRO DE TVA
- FR45413701616 FR45413701616
- DATE DE CREATION
- 11 septembre 1997
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 27 RUE DE L'AIGUILLERIE, 34000 MONTPELLIER 27 RUE DE L'AIGUILLERIE, 34000 MONTPELLIER
- DIRIGEANTS
- Ludovic BADIE-CASSAGNET
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant et vente de produits locaux Restaurant et vente de produits locaux
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 358255,15 € 358255,15
- Noms commerciaux
- LA MAISON DE LA LOZERE LA MAISON DE LA LOZERE
- Statut RCS
- Inscrite le 11 septembre 1997 11/09/1997
- Statut INSEE
- Inscrite le 08 septembre 1997 08/09/1997
- Statut RNE
- Inscrite le 11 septembre 1997 11/09/1997
-
NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
Contacter CELLIER MOREL
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans l'Hérault
Établissements
-
-
LA MAISON DE LA LOZERE - 34000
Siège social depuis le 08 septembre 1997 (28 ans)
- SIRET
- 41370161600018 41370161600018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants de CELLIER MOREL
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Ludovic BADIE-CASSAGNET
- Né en
- 1979 (46 ans)
- Mandat
- Président depuis le 08 novembre 2025 (moins d'un an)
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-
Cyril FERAUD
- Né en
- 1971 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 16 juin 2022 au 08 novembre 2025
-
Pierre MOREL
- Né en
- 1963 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 24 mai 2022 au 16 juin 2022
-
Pierre MOREL
- Né en
- 1963 (62 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 24 mai 2022
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires358600,00725200,00-50 %
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Résultats net606900,00-215600,00382 %
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Marge brute91200,00232000,00-60 %
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Résultats d'exploitation65400,00-181000,00137 %
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Ebitda75200,00-156300,00149 %
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Dettes + 1 an307800,00410400,00-25 %
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BFR-154300,00-142900,00-7 %
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Trésorerie9675,00802,001107 %
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Endettement330200,00410400,00-19 %
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Taux de profitabilité1,69-0,30670 %
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Rentabilité193.90 %73.33 %165 %
Comptes de CELLIER MOREL
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation48,66 %-252,58 %-27,52 %
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Endettement43,42 %-75,10 %-240,05 %
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Fonds de roulement-146000 EU-200100 EU-81400 EU
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Evolution de l'activité49,45 %77,76 %83,13 %
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Taux de VA25,43 %31,99 %45,24 %
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Rentabilité d'exploitation20,97 %-21,55 %-6,80 %
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Rentabilité nette finale169,24 %-29,73 %-8,84 %
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Capacité d'autofinancement20,80 %-26,57 %-8,06 %
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Rentabilité financière193,90 %73,33 %105,10 %
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Coûts du travail63,08 %59,38 %53,35 %
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Capacité de remboursement1,82 ansN/CN/C
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Coût de la dette5,39 %N/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent2,98 %4,35 %4,53 %
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Poids du BFR global-157,05 jours-90,05 jours-0,91 jour
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Poids des stocks20,00 jours16,47 jours38,63 jours
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Délai clients14,14 jours9,04 jours26,57 jours
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Délai Fournisseurs75,42 jours54,45 jours38,71 jours
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Liquidité immédiate9,85 jours0,51 jour3,27 jours
Documents de CELLIER MOREL
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission de président - Nomination de président
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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Rapport du commissaire à la transformation
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
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Acte sous seing privé
NOMINATION DE LA GERANCE - Constitution
Annonces légales de CELLIER MOREL
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CELLIER MOREL SAS au capital de 358255,15 Siège social : 27 RUE DE LAIGUILLERIE 34000 MONTPELLIER modification au RCS de Montpellier 413701616 Par decision Assemblée Générale Extraordinaire du 30/10/2025, il a été décidé de nommer Président M. BADIE CASSAGNET Ludovic demeurant 100 impasse du pont vieux 34820 Teyran en remplacement de M. FERAUD Cyril demeurant 1 Rue de lAiguillerie 34000 Montpellier à compter du 01/11/2025.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital. [358255.15 EUR]
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Annonce JAL - Modification du Capital social
SAS CELLIER-MOREL SAS au capital de 7 622,45 Siège social : 27 Rue de lAiguillerie 34000 MONTPELLIER RCS MONTPELLIER 413 701 616 AUGMENTATION DE CAPITAL ___________________________ Aux termes du proces-verbal de lAssemblée Générale Extraordinaire en date du 02/06/2025 : - Le capital a été augmenté dune somme de 350 632,70 euros pour le porter ainsi de 7 622,45 euros à 358 255,15 euros. - Le nombre dactions a été augmenté de 23 000 pour le porter ainsi de 500 à 23 500. Larticle 7 des statuts a été modifié en conséquence. Mention sera faite au Registre du Commerce et des Sociétés de MONTPELLIER. Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Me Yann VIGUIER Avocat 160 Avenue Jacques Cartier Le Pallas 34961 MONTPELLIER Tél : 04-99-64-07-28 CELLIER-MOREL, SOCIETE PAR ACTIONS SIMPLIFIEE AU CAPITAL DE 7 622,45 euros, 27 Rue de lAiguillerie - 34000 MONTPELLIER, B 413701 616 RCS MONTPELLIER Par acte en date du 08/06/2022, lAssemblee générale apris actedela démission de Monsieur Pierre-Marie MOREL, de ses fonctions de Président à compter du 8/06/2022 et décide de nommer en qualité de nouveau Président à compter du 08/06/2022, Monsieur Cyril FERAUD, né le 24 décembre 1971 à MONTPELLIER (34000), de nationalité française, demeurant à MONTPELLIER 34000), 1 rue de lAiguillerie.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Les Avocats du Théleme Société Civile Professionnelle dAvocats Immeuble le Thélème 500 rue Léon Blum 34965 MONTPELLIER CEDEX 2 Tél : 04-67-64-27-24 CELLIER-MOREL Société à responsabilité limitée Au capital de 7 622,45euros Siège social : 27 rue de lAiguillerie 34000 MONTPELLIER 413 701 616 RCS MONTPELLIER AVIS DE TRANSFORMATION LAGE du 19/04/22, statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, A décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 7622,45euros. ADMISSION AUX ASSEMBLEES ET DROIT DE VOTE : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. TRANSMISSION DES ACTIONS : La cession dactions, à lexception de la cession aux associés, doit être autorisée par la Société. M. Pierre-Marie MOREL demeurant 41 impasse Avicenne, 34090 MONTPELLIER, a cessé ses fonctions de gérant et est nommé Président.
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
Les Avocats du Théleme Société Civile Professionnelle dAvocats Immeuble le Thélème 500 rue Léon Blum 34965 MONTPELLIER CEDEX 2 Tél : 04-67-64-27-24 CELLIER-MOREL Société à responsabilité limitée Au capital de 7 622,45euros Siège social : 27 rue de lAiguillerie 34000 MONTPELLIER 413 701 616 RCS MONTPELLIER AVIS DE TRANSFORMATION LAGE du 19/04/22, statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, A décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 7622,45euros. ADMISSION AUX ASSEMBLEES ET DROIT DE VOTE : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. TRANSMISSION DES ACTIONS : La cession dactions, à lexception de la cession aux associés, doit être autorisée par la Société. M. Pierre-Marie MOREL demeurant 41 impasse Avicenne, 34090 MONTPELLIER, a cessé ses fonctions de gérant et est nommé Président.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CELLIER MOREL
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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DOMINIQUE GUIRAUDOU-LAIGLE, CAROLE SOUBRILLARD-LEMAITRE, NATHALIE MICHAUDET-AZAUBERT, GREFFIE
Cité 2 fois entre 2020 et 2021
- SIREN 340326917 340326917
- Dirigeants Nathalie AZAUBERT , Carole LEMAITRE , Dominique LAIGLE
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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AXIOME AUDIT ET STRATEGIE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2022
- SIREN 404270852 404270852
- Dirigeants Karen GRANGEON , Guillaume GRANIER , Guillaume BARRERE , Josselin NAZON , Marine NAVARRO et 1 autre
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Rapport du commissaire à la transformation
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président
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HSBC CONTINENTAL EUROPE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 1997
- SIREN 775670284 775670284
- Dirigeants Jean BEUNARDEAU , Andrew WILD , Joseph SWITHENBANK , Christopher DAVIES , Carol SERGEANT et 14 autres
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Acte sous seing privé
NOMINATION DE LA GERANCE - Constitution
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Historique de CELLIER MOREL
7 événements depuis 2005
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vendredi 08 novembre 2025
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Cyril FERAUD cède sa place de président à Ludovic BADIE CASSAGNET.
-
Ludovic BADIE CASSAGNET prend le relais de Cyril FERAUD en tant que président.
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mercredi 16 juin 2022
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Cyril FERAUD prend le relais de Pierre MOREL en tant que président.
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Cyril FERAUD succède à Pierre MOREL en tant que président.
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lundi 24 mai 2022
-
Pierre MOREL accède au poste de président.
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Pierre MOREL renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Pierre MOREL accède au poste de gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de CELLIER MOREL depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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