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Dernière modification le18/12/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023D Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023205.13 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel74/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
CAFFE STERN SAS
Active
- SIREN
- 793 899 642 793899642
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 793 899 642 00011 79389964200011
- NUMÉRO DE TVA
- FR29793899642 FR29793899642
- DATE DE CREATION
- 09 juillet 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 47 PASSAGE DES PANORAMAS LOT 42, 75002 PARIS 47 PASSAGE DES PANORAMAS LOT 42, 75002 PARIS
- DIRIGEANTS
- Fabrizio MASIERO
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- CAFFE STERN SAS CAFFE STERN SAS
- Capital social
- 200000,00 € 200000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 09 juillet 2013 09/07/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 25 juin 2013 25/06/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 09 juillet 2013 09/07/2013
-
16 décembre 2021
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 30-06-2021
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Paris B 793899642 Paris B 793899642
- Tribunal de commerce
- Greffe de Paris Tribunal de commerce - Greffe de Paris
Secteur d'activité de CAFFE STERN SAS
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Exploitation d'un établissement de salon de thé, viennoiserie, restauration de type traditionnelle et rapide, traiteur. Exploitation d'un établissement de salon de thé, viennoiserie, restauration de type traditionnelle et rapide, traiteur.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que CAFFE STERN SAS dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouvert
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Depuis le 25 juin 2013 (12 ans)
CAFFE STERN SAS - 75002
Siège social
- SIRET 79389964200011 79389964200011
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 47 PASSAGE DES PANORAMAS LOT 42, 75002 PARIS
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Dirigeants de CAFFE STERN SAS
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Actuel
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Fabrizio MASIERO
Né en 1981 (43 ans)
Directeur général Depuis le 12 juillet 2019 (6 ans)
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Anciens
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PKF AMPERSAND
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 31 juillet 2015 au 18 décembre 2021
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AMPERSAND
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 31 juillet 2015 au 18 décembre 2021
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Observation de conformité David LANHER
Né en 1971 (54 ans)
Ancien Directeur général Du 11 juillet 2013 au 12 juillet 2019
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de CAFFE STERN SAS
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Finances de CAFFE STERN SAS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC1307800,00-
-
Résultats netNC19812,00-
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Marge bruteNC557000,00-
-
Résultats d'exploitationNC21112,00-
-
EbitdaNC149900,00-
-
Dettes + 1 anNC0-
-
BFRNC-246000,00-
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TrésorerieNC61100,00-
-
EndettementNC685300,00-
-
Taux de profitabilitéNC0,02-
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RentabilitéNC-105.10 %-
Ratios financiers
2022
2021
2020
Équilibre bilan
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Capitalisation-2,83 %-5,77 %-9,75 %
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Endettement-550,10 %-264,60 %-258,97 %
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Fonds de roulement-185000 EU-302900 EU-382800 EU
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Evolution de l'activité303,22 %114,13 %28,67 %
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Taux de VA42,59 %23,93 %6,65 %
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Rentabilité d'exploitation11,46 %37,75 %-28,87 %
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Rentabilité nette finale1,51 %8,09 %-68,48 %
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Capacité d'autofinancement11,06 %38,81 %-30,48 %
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Rentabilité financière-105,10 %-90,18 %351,63 %
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Coûts du travail31,08 %29,70 %45,54 %
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Capacité de remboursement0,72 an0,61 anN/C
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Coût de la dette0,87 %1,05 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,25 %1,67 %1,46 %
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Poids du BFR global-68,66 jours-343,34 jours-375,10 jours
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Poids des stocks47,03 jours67,70 jours83,58 jours
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Délai clients44,07 jours96,14 jours155,06 jours
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Délai Fournisseurs149,93 jours476,03 jours562,03 jours
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Liquidité immédiate17,05 jours87,08 jours4,36 jours
Documents de CAFFE STERN SAS
6 derniers documents officiels
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Extrait de procès-verbal - Procès-verbal d'assemblée générale mixte
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
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Statuts mis à jour - Procès-verbal
Modification(s) statutaire(s) - Changement de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Certificat - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Décision de réduction - Délégation de pouvoir - Reconstitution de l'actif net - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Attestation bancaire
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Extrait de procès-verbal
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision(s) du président
Libération du capital social
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Statuts constitutifs - Lettre - Certificat
Liste des souscripteurs 2 - Attestation bancaire
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Cité 1 fois en 2013
BNP PARIBAS
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 662042449 662042449
Dirigeants : Jean LEMIERRE , Jean-Laurent BONNAFE , Thierry LABORDE , Yann GERARDIN , Valérie CHORT et 41 autres
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Statuts constitutifs - Lettre - Certificat
Liste des souscripteurs 2 - Attestation bancaire
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Cité 1 fois en 2017
MONTE PASCHI BANQUE SA
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 692016371 692016371
Dirigeants : Gilles GUITTON , Daniele BASTIANELLI , Carmelo GIANSIRACUSA , Carole DELORME D'ARMAILLE , Fabrizio LEANDRI et 2 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Certificat - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Décision de réduction - Délégation de pouvoir - Reconstitution de l'actif net - Augmentation du capital social - Réduction du capital social - Modification(s) statutaire(s) - Attestation bancaire
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
74/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance75/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
13 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes titulaire partant : PKF AMPERSAND ; Commissaire aux comptes suppléant partant : AMPERSAND
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Directeur général partant : Lanher, David ; nomination du Directeur général : Masiero, Fabrizio
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Président : ALAJMO SPA, Directeur général : Lanher, David, Commissaire aux comptes titulaire : PKF AMPERSAND, Commissaire aux comptes suppléant : AMPERSAND.
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CAFFE STERN SAS
6 événements depuis 2013
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jeudi 12 juillet 2019
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Fabrizio Masiero remplace David LANHER en tant que directeur général.
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David LANHER laisse sa fonction de directeur général à Fabrizio Masiero.
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lundi 31 janvier 2017
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ALAJMO SPA cède sa place de président à ALAJMO SPA.
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ALAJMO SPA prend le relais de ALAJMO SPA en tant que président.
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mercredi 11 juillet 2013
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ALAJMO SPA accède au poste de président.
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David LANHER est promue directeur général.
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6 événements ont marqué le parcours de CAFFE STERN SAS depuis 2013