BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

Active
  • SIREN388 893 315
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL388 893 315 00050
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR41388893315
  • DATE DE CREATION24 octobre 1992
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTSClément CECILIOT + 1 autre dirigeant

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    22/11/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    307.06 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxBOULANGERIE PATISSERIE MAURANES
  • Capital social 114000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 24 octobre 1992
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 octobre 1992
  • Statut RNEInscriteDepuis le 16 octobre 1992
  • Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
  • Numéro RCSMontauban B 388893315
  • Tribunal de commerceGreffe de Montauban

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeFabrication et vente de boulangerie pâtisserie viennoiserie chocolatier confiserie glacier traiteur Vnete de boissons à emporter et salon de thé
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 265 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Tarn-et-Garonne (82)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€
    • Gagné le 21 avril 2024
    • MarchéFourniture de pain et de pâtisseries fraîches - Lot n°2 - pâtisseries fraîches

    • Montant80000 €

      Durée49 mois

    • AcheteurDEPARTEMENT DU TARN ET GARONNE
Appels d'offres gagnés par l'entreprise

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 24 février 2021 (4 ans)

      BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES - 82000

      Siège social

      • SIRET38889331500050
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse122 CHEMIN DE LA FONTAINE, 82000 MONTAUBAN France

    • Depuis le 01 juillet 2013 (12 ans)

      BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES - 82000

      Établissement secondaire

      • SIRET38889331500043
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse2 AVENUE FERNAND BELONDRADE, 82000 MONTAUBAN France

    • Depuis le 23 novembre 2012 (12 ans)

      BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES - 82000

      Établissement secondaire

      • SIRET38889331500035
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse82 GRAND RUE SAPIAC 82-84, 82000 MONTAUBAN France
Établissements

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

Réseau de l'entreprise

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Finances de BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

13 Documents officiels

Chiffres clés de BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2020. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2020 de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-2020
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 2462900
dont export0
Production *2469200
Valeur ajoutée (VA)1390100
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)305900
Résultat d'exploitation 247200
RCAI246200
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net 203900
Effectif moyenNon precise
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

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Date de clôture30-09-2020
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 565100
immobilisations incorporelles117700
immobilisations corporelles381300
immobilisations financières66100
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 565700
stocks et en-cours88400
créances111800
disponibilités : trésorerie365500
(Provisions)+ de détails
Total actif 1132500
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Bilan Passif BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES doit en date 30-09-2020. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-2020
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 540500
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 592000
dettes financières et emprunts262500
dettes fournisseurs126600
dettes fiscales et sociales191800
autres dettes ( comptes courants, ...)11078
Compte de régularisation passif0
Total passif 1132500
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Les ratios financiers de la société BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202020182017
Capitalisation47,73 %31,31 %34,99 %
Endettement48,57 %76,24 %82,14 %
Fonds de roulement237900 EU51000 EU100200 EU
Performance
Evolution de l'activité118,42 %109,26 %100,07 %
Taux de VA56,44 %52,34 %53,58 %
Rentabilité d'exploitation12,42 %-0,11 %2,53 %
Rentabilité nette finale8,28 %-1,14 %1,09 %
Capacité d'autofinancement10,77 %-0,01 %2,60 %
Rentabilité financière37,72 %-11,52 %9,04 %
Coûts de production
Coûts du travail43,05 %51,91 %50,80 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,99 anN/C3,82 ans
Coût de la dette0,56 %N/C9,95 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,65 %2,40 %2,54 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-18,96 jours-12,53 jours-6,67 jours
Poids des stocks13,14 jours13,53 jours14,07 jours
Délai clients16,61 jours25,18 jours24,54 jours
Délai Fournisseurs18,81 jours18,73 jours22,36 jours
Liquidité
Liquidité immédiate54,32 jours21,50 jours25,89 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

9 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

    Modification(s) relative(s) aux associés - Cession de parts

  • Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Transfert du siège social - Augmentation du capital social

9 Documents officiels

  • Cité 2 fois entre 2021 et 2022

    MAT&COUL

    • SIREN843587700

    Dirigeant : Clément CECILIOT

  • Cité 1 fois en 2022

    CO-LEGIS

    • SIREN331688309

    • Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

      Modification(s) relative(s) aux associés - Cession de parts

  • Cité 1 fois en 2022

    GBF&C

    • SIREN904949807

    • Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé

      Modification(s) relative(s) aux associés - Cession de parts

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

25 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Gérant : MAURANES Eric, Thierry ; Gérant : CECILIOT Clément, Thibault

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES Sociéte à responsabilité limitée au capital de 114.000 122, chemin de la fontaine (82000) MONTAUBAN RCS MONTAUBAN 388.893.315 Aux termes du PV de lAGE du 23/09/2024, Il a été pris acte de la démission de Madame Corinne CECILIOT, de ses fonctions de cogérant à compter du 30/09/2024, il nest pas pourvu à son remplacement. Mention en sera faite au RCS de MONTAUBAN. Pour avis.

25 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 2462900 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 646000 €

1747 ème
 
VS.2018

* Sur 6129 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Occitanie : 495600 €

135 ème
 
VS.2018

* Sur 644 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 203700 €

77114 ème

* Sur un total de 471421 sociétés

CA médian en Occitanie : 169800 €

5889 ème

* Sur un total de 42389 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 247200 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 16300 €

962 ème
 
VS.2018

* Sur 6129 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Occitanie : 12100 €

80 ème
 
VS.2018

* Sur 644 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 4900 €

47817 ème

* Sur un total de 471421 sociétés

REX médian en Occitanie : 5300 €

3621 ème

* Sur un total de 42389 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 114000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,65%
17,65%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15376 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,91%
26,91%

15376 sociétés

BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES, avec un capital social de 114000 €

BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES et 27527sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES et 27527 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,17%
48,17%

BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES et 27527 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 32 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2116 sociétés

Inférieur à 1 an

3,70%
3,70%

2116 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16155 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,27%
28,27%

16155 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21884 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,30%
38,30%

21884 sociétés

BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES, avec une ancienneté de 32 ans

BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES et 16986sociétés

Supérieur à 15 ans :  BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES et 16986 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,73%
29,73%

BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES et 16986 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

100%
2 Hommes
0%
0 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
71.9%28.1%

Occitanie

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
67.4%32.6%

Occitanie

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de BOULANGERIE PATISSERIE MAURANES

3 événements depuis 2005

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