BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

Fermée definitivement Radiée
  • SIREN419 103 510
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL419 103 510 00048
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR34419103510
  • DATE DE CREATION16 juin 1998
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTS 

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    24/01/2025
  • Procédure collective
    Radiée
  • Publication des comptes Année 2023
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    41.41 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€
  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

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Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

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Établissements

  • Fermés
    • Du 20 juin 2011 au 02 janvier 2025

      BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS - 44100

      Ancien établissement

      • SIRET41910351000048
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse5 B BOULEVARD DU TERTRE, 44100 NANTES France
    • Du 16 juin 2007 au 20 juin 2011

      BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS - 85320

      Ancien établissement

      • SIRET41910351000030
      • ActivitéActivités des sociétés holding - 6420Z
      • Adresse6 ROUTE DE LUCON, 85320 MOUTIERS-SUR-LE-LAY France
    • Du 29 février 2000 au 16 juin 2007

      BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS - 85140

      Ancien établissement

      • SIRET41910351000022
      • ActivitéOrganismes de placement en valeurs mobilières - 652E
      • AdresseRTE DE ST MARTIN DES NOYERS, 85140 LA MERLATIERE France
Établissements

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Finances de BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

Solvabilité

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Chiffres clés de BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -

Compte de résultat BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-06-201330-06-2012ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 68210060910011,98 %
dont export000,00 %
Production *1860022300-16,59 %
Valeur ajoutée (VA)32360026880020,39 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)595005210014,20 %
Résultat d'exploitation 417007100487,32 %
RCAI33100-30001203,33 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 96002500284,00 %
Effectif moyen89-11,11 %

Bilan Actif BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

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Date de clôture30-06-201330-06-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 195000223500-12,75 %
immobilisations incorporelles63200632000,00 %
immobilisations corporelles127600144600-11,76 %
immobilisations financières410015700-73,89 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 3940049700-20,72 %
stocks et en-cours11100700058,57 %
créances850037500-77,33 %
disponibilités : trésorerie181005200248,08 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 235300274900-14,41 %

Bilan Passif BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS doit en date 30-06-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-06-201330-06-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 183008600112,79 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 217000266300-18,51 %
dettes financières et emprunts106300178600-40,48 %
dettes fournisseurs397398-0,25 %
dettes fiscales et sociales690004740045,57 %
autres dettes ( comptes courants, ...)2000600233,33 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 235300274900-14,41 %

Les ratios financiers de la société BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201320122006
Capitalisation7,78 %3,13 %17,88 %
Endettement580,87 %2076,74 %454,32 %
Fonds de roulement-72700 EU-52800 EU29000 EU
Performance
Evolution de l'activité111,98 %N/CN/C
Taux de VA47,44 %44,13 %N/C
Rentabilité d'exploitation8,72 %8,55 %N/C
Rentabilité nette finale1,41 %0,41 %N/C
Capacité d'autofinancement3,90 %7,86 %N/C
Rentabilité financière52,46 %29,07 %-2,47 %
Coûts de production
Coûts du travail39,16 %36,04 %N/C
Poids de la dette
Capacité de remboursement4,00 ans3,73 ansN/C
Coût de la dette14,45 %19,39 %N/C
Taux d'intérêt moyen apparent8,09 %5,66 %3,94 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-47,30 jours-24,88 joursN/C
Poids des stocks5,94 jours4,21 joursN/C
Délai clients4,55 jours22,53 joursN/C
Délai Fournisseurs0,21 jour0,24 jourN/C
Liquidité
Liquidité immédiate9,69 jours3,12 joursN/C

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

25 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Proces-verbal de dissolution

  • Procès-verbal - Statuts mis à jour

    Modification(s) relative(s) aux associés - Modification(s) statutaire(s)

  • Décision(s) de l'associé unique

    Reconstitution de l'actif net

25 Documents officiels
  • Cité 7 fois entre 2011 et 2024

    DISTRI-PAIN TERTRE

    • SIREN498033778
  • Cité 2 fois en 2000

    SOCIETE TRANCHAISE DE DISTRIBUTION

    • SIREN313284648
  • Cité 2 fois en 2000

    SOCIETE JARDAISE DE DISTRIBUTION

    • SIREN317564953

    Dirigeants : JEMADIS , BDO SAINT GILLES CROIX DE VIE

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

26 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Cessation

  • Annonce JAL - Transmission Universelle du Patrimoine

    BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS Sociéte à Responsabilité Limitée au Capital de 8.384,75 euros Siège Social : NANTES (Loire Atlantique) 5 bis boulevard du Tertre RCS NANTES 419 103 510 Par décision de lassociée unique en date du 26 novembre 2024, la société » C3M « , Société par Actions Simplifiée au capital de 17.450 Euros dont le siège social est à NANTES (44100) 5 bis boulevard du Tertre, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de NANTES sous le n° 808 540 231, il a été prononcé la …

  • Annonce BODACC - modification survenue sur Observation: Décision de l'associé unique en date du 26 novembre 2024 décidant de la dissolution et de la transmission universelle du patrimoine de la société à l'associé unique C3M SAS, 5 bis boulevard du Tertre 44100 NANTES (RCS NANTES 808.540.231), sans qu'il y ait lieu à liquidation. Les créanciers peuvent faire opposition à la dissolution dans le délai de trente jours à compter de la publication au bodacc.

26 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 682100

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 358200

 
VS.2012

* Sur 18472 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Pays de la Loire : 388600

 
VS.2012

* Sur 1113 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 230500

257843 ème

* Sur un total de 996359 sociétés

CA médian en Pays de la Loire : 251300

13897 ème

* Sur un total de 51157 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 41700

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 11000

 
VS.2012

* Sur 18472 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Pays de la Loire : 12100

 
VS.2012

* Sur 1113 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6700

212457 ème

* Sur un total de 996359 sociétés

REX médian en Pays de la Loire : 7700

10586 ème

* Sur un total de 51157 sociétés

Historique de BOULANGERIE DES CHATAIGNIERS

5 événements depuis 2004

...
Historique

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