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France
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BOSTON
Active
Procédure de sauvegarde
20 à 49 salariés
- SIREN
- 844 470 930 844470930
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 844 470 930 00026 84447093000026
- NUMÉRO DE TVA
- FR73844470930 FR73844470930
- DATE DE CREATION
- 10 décembre 2018
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- LA RIGOURDIERE CENTRE COMMERCIAL - ZA, 35510 CESSON-SEVIGNE LA RIGOURDIERE CENTRE COMMERCIAL - ZA, 35510 CESSON-SEVIGNE
- DIRIGEANTS
- Vincent FREHAUT
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
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Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration Restauration
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 1500,00 € 1500,00
- Noms commerciaux
- HOLLY'S DINER HOLLY'S DINER
- Statut RCS
- Inscrite le 10 décembre 2018 10/12/2018
- Statut INSEE
- Inscrite le 19 novembre 2018 19/11/2018
- Statut RNE
- Inscrite le 10 décembre 2018 10/12/2018
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29 mai 2026
- Jugement du Tribunal de Commerce d'ORLÉANS en date du 29/05/2026 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 15.06.2026, soit jusqu'au 15.12.2026
-
15 décembre 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce d'ORLÉANS en date du 15/12/2025, ouvrant une procédure de sauvegarde, désignant en qualité d'Administrateur Judiciaire, SELARL AJAssociés en la personne de Maître Franck MICHEL 3 rue Croix de Bois 45000 ORLÉANS, SELARL AJAssociés en la personne de Maître Serge PREVILLE 3 rue Croix de Bois 45000 ORLÉANS, , avec pour mission : d'assister, en qualité de Mandataire Judiciaire, Maître Hubert LAVALLART 12 Place Jean Jaurès 41000 BLOIS.
-
04 novembre 2019
- Transfert de l'établissement principal dans le ressort du greffe. de SEMOY, 545 rue Léonard de Vinci à Cesson Sévigné, Centre Commercial, ZA La Rigourdière, à compter du 16.10.2019.
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- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Ille-et-Vilaine
Établissements
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HOLLY'S DINER - 35510
Siège social depuis le 16 octobre 2019 (6 ans)
- SIRET
- 84447093000026 84447093000026
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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HOLLY'S DINER - 45400
Ancien établissement du 19 novembre 2018 au 14 décembre 2020
- SIRET
- 84447093000018 84447093000018
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse
- 545 RUE LEONARD DE VINCI, 45400 SEMOY
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Dirigeants de BOSTON
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Observation de conformité Vincent FREHAUT
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 19 avril 2025 (1 an)
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Observation de conformité Quentin VERVOITTE
- Né en
- 1987 (38 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 avril 2025 au 26 septembre 2025
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Observation de conformité Romuald JOSSE
- Né en
- 1984 (41 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 avril 2025 au 08 août 2025
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Observation de conformité Damien VALLAR
- Né en
- 1972 (54 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 12 décembre 2018 au 19 avril 2025
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Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Documents de BOSTON
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
*articles 4 et 9 - Transfert du siège social d'un greffe extérieur
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Statuts constitutifs - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Annonces légales de BOSTON
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
L257J12695 WALTER ET GARANCE Sociéte dAvocats inscriteau Barreau de Tours 1 rue du pont Volant - BP 90406 37304 JOUE-LES-TOURS CEDEX BOSTON SARL au capital de 1 500 euros Siège social : ZA La Rigourdière - Centre Commercial, 35510 CESSON-SEVIGNE 844 470 930 RCS RENNES Aux termes des décisions de lassociée unique du 12/09/2025, il a été pris acte de la démission de M. Quentin VERVOITTE de ses fonctions de co-gérant à compter du même jour et a été décidé de ne pas le remplacer. Pour avis.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
WALTER ET GARANCE Sociéte dAvocats inscrite au Barreau de Tours 1 rue du pont Volant- BP 90406- 37304 JOUE-LES-TOURS CEDEX BOSTON SARL au capital de 1.500 Siège social : ZA La Rigourdière - Centre Commercial, 35510 CESSONSEVIGNE 844 470 930 RCS RENNES Aux termes des décisions de lassociée unique du 31/05/2025, il a été pris acte de la démission de M. Romuald JOSSE de ses fonctions de co-gérant à compter du même jour et décidé de ne pas le remplacer. Pour avis.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
L257J04279 WALTER ET GARANCE Sociéte dAvocats inscrite au Barreau de Tours 1 rue du pont Volant BP 90406 37304 JOUE-LES-TOURS CEDEX BOSTON SARL au capital de 1 500 euros Siège Social : ZA La Rigourdière Centre Commercial, 35510 CESSON-SEVIGNE R.C.S. RENNES 844 470 930 Aux termes des décisions du 24/03/2025, lassociée unique a pris acte du décès de Monsieur Damien VALLAR, Survenu le 01/02/2025, et de la cessation de ses fonctions de Gérant. Monsieur Quentin VERVOITTE, demeurant 72 rue du Haut-Thibert Rebréchien (45470), Monsieur Romuald JOSSE, demeurant 4 rue du Château deau Pré-Saint-Evroult (28800), et Monsieur Vincent FREHAUT, demeurant 13 avenue de Fontainebleau Le Kremlin-Bicêtre (94270), sont nommés en remplacement en qualité de nouveaux co-gérants, pour une durée indéterminée avec effet rétroactif au 01/02/2025. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
AVIS WALTER & GARANCE AVOCATS, Societé dAvocats inscrite au Barreau de Tours 1 rue du pont Volant 37300 JOUE-LES-TOURS. BOSTON SARL au capital de 1.500EUR, 545, Rue Léonard de Vinci 45400 SEMOY R.C.S. ORLEANS. Le 14/12/2020, lAssociée Unique de cette société dont le gérant est M. Damien VALLAR demeurant à BOU (45430) 12, Grand Rue, a décidé de transférer le siège social à CESSON-SEVIGNE (35510) ZA La Rigourdière Centre Commercial, et ce à compter du même jour. Larticle 4 des statuts a été modifié. La Société sera immatriculée au RCS de RENNES. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BOSTON
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Entreprise liée
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HOLLY'S CORP.
Cité 5 fois entre 2018 et 2025
- SIREN 520082447 520082447
- Dirigeants DV PATRIMOINE , Vincent FREHAUT , H&M COMMISSARIAT AUX COMPTES
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
*articles 4 et 9 - Transfert du siège social d'un greffe extérieur
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Statuts constitutifs - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
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En cours
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Depuis le 18 décembre 2025
Procédure de sauvegarde
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BOSTON
5 événements depuis 2018
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jeudi 26 septembre 2025
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Quentin VERVOITTE renonce à son rôle de gérant.
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jeudi 08 août 2025
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Romuald JOSSE démissionne de son poste de gérant.
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vendredi 19 avril 2025
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Quentin VERVOITTE, Vincent FREHAUT et Romuald JOSSE prennent le relais de Damien VALLAR, en tant que gérant.
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Vincent FREHAUT succède à Damien VALLAR en tant que gérant.
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mardi 12 décembre 2018
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Damien VALLAR assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de BOSTON depuis 2018
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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