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Dernière modification le29/12/2022 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023413.04 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BISTRO DU SUD
- SIREN
- 838 262 855 838262855
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 838 262 855 00011 83826285500011
- NUMÉRO DE TVA
- FR42838262855 FR42838262855
- DATE DE CREATION
- 22 mars 2018
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- CHEMIN DES PENNES AUX PINS CENTRE COMMERCIAL PLAN DE CAMPAGNE, 13170 LES PENNES-MIRABEAU CHEMIN DES PENNES AUX PINS CENTRE COMMERCIAL PLAN DE CAMPAGNE, 13170 LES PENNES-MIRABEAU
- DIRIGEANTS
- PARATA + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BISTRO DU SUD BISTRO DU SUD
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 22 mars 2018 22/03/2018
- Statut INSEE
- Inscrite le 09 mars 2018 09/03/2018
- Statut RNE
- Inscrite le 22 mars 2018 22/03/2018
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Aix-en-Provence B 838262855 Aix-en-Provence B 838262855
- Tribunal de commerce
- Greffe de Aix-en-Provence Tribunal de commerce - Greffe de Aix-en-Provence
Secteur d'activité de BISTRO DU SUD
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration Restauration
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
9 675 sociétés exercent la même activité que BISTRO DU SUD dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 09 mars 2018 (7 ans)
BISTRO DU SUD - 13170
Siège social
- SIRET 83826285500011 83826285500011
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse CHEMIN DES PENNES AUX PINS CENTRE COMMERCIAL PLAN DE CAMPAGNE, 13170 LES PENNES-MIRABEAU
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Dirigeants de BISTRO DU SUD
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Actuels
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PARATA
Président Depuis le 29 décembre 2022 (2 ans)
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Cécile SCHWAL
Née en 1983 (42 ans)
Directeur général Depuis le 30 janvier 2020 (5 ans)
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Ancien
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Philippe SCHWAL
Né en 1969 (55 ans)
Ancien Président Du 24 mars 2018 au 29 décembre 2022
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BISTRO DU SUD
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Finances de BISTRO DU SUD
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNC188300,00-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNC436300,00-
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BFRNC-50500,00-
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TrésorerieNC222300,00-
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EndettementNC634200,00-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNC37.13 %-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation24,08 %21,79 %0,94 %
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Endettement289,87 %254,40 %8886,10 %
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Fonds de roulement258800 EU-9546 EU126400 EU
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Evolution de l'activité55,08 %253,58 %N/C
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Taux de VA44,42 %52,28 %40,76 %
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Rentabilité d'exploitation8,39 %21,67 %10,94 %
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Rentabilité nette finale3,26 %10,78 %1,20 %
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Capacité d'autofinancement2,82 %11,90 %4,86 %
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Rentabilité financière13,72 %95,44 %91,34 %
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Coûts du travail39,26 %30,23 %27,11 %
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Capacité de remboursement24,42 ans2,41 ans23,99 ans
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Coût de la dette6,97 %2,30 %6,64 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,85 %1,73 %0,62 %
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Poids du BFR global23,16 jours-36,50 jours-45,78 jours
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Poids des stocks2,38 jours2,01 jours5,30 jours
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Délai clients39,18 jours2,82 jours12,87 jours
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Délai Fournisseurs8,67 jours14,83 jours48,47 jours
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Liquidité immédiate53,89 jours34,95 jours89,30 jours
Documents de BISTRO DU SUD
5 derniers documents officiels
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Acte - Statuts mis à jour
Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession d'actions - Modification(s) statutaire(s)
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
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Cité 3 fois entre 2021 et 2023
PARATA
- SIREN 889232096 889232096
Dirigeants : Philippe SCHWAL , Cécile SCHWAL
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Acte - Statuts mis à jour
Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2019
TECHNOMAC FRANCE
- SIREN 310577606 310577606
Dirigeants : Nicolas BOURRE , Frederic BOURRE
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession d'actions - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2018
SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552120222 552120222
Dirigeants : Lorenzo BINI SMAGHI , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Ingrid-Helen ARNOLD , Olivier KLEIN et 23 autres
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Document relatif au bénéficiaire effectif - Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
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Cité 1 fois en 2019
CABINET ROSTAN GUINEBAULT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 841756364 841756364
Dirigeant : VGLS EXPERTISE
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession d'actions - Modification(s) statutaire(s)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
13 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BISTRO DU SUD Sociéte par actions simplifiée au capital de 1 000 euros Siège social : Chemin des Pennes Aux Pins Centre commercial Plan de Campagne 13170 Les Pennes-Mirabeau 838 262 855 RCS Aix en Provence Aux termes dune décision de lassociée unique en date du 14 décembre 2022, la société PARATA, SAS au capital de 1.700.000,00 euros, dont le siège social est Chemin des Pennes aux Pins, Centre commercial Plan de Campagne, RCS Aix en Provence 889 232 096, a été nommée en qualité de Présidente, à…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : PARATA ; Directeur général : SCHWAL Cécile, Marie
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CAPELA SOCIETE DAVOCATS BISTRO DU SUD Sociéte par Actions Simplifiée au capital de 1.000,00 euros Siège social : Chemin des Pennes aux Pins Centre Commercial Plan de Campagne 13170 Les Pennes-Mirabeau 838 262 855 RCS Aix en Provence Aux termes dune décision de lassemblée gencrale des actionnaires ca date du 1er aout 2018, il resulte que Madame Cécile RITOD épouse SCHWAL, Demeurant IR, impasse du Bonhomme, 13008 Marseille, a été nommé en qualité de Directeur General Pour avis Le président U62543…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : SCHWAL Philippe, Nicolas ; Directeur général : SCHWAL Cécile, Marie
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
Acte SSP du 31/05/2018 enregistré au SDE de Marseille le 22/06/2018 Dossier 2018 16390 référence 2018 A 007320 Vendeur domiclié Plan de Campagne, Centre Commercial 13170 Les Pennes Mirabeau
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Président : SCHWAL Philippe, Nicolas
Nos services pour les Société par actions simplifiée
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BISTRO DU SUD
4 événements depuis 2018
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mercredi 29 décembre 2022
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PARATA prend le relais de Philippe SCHWAL en tant que président.
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PARATA succède à Philippe SCHWAL en tant que président.
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mercredi 30 janvier 2020
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Cécile SCHWAL accède au poste de directeur général.
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vendredi 24 mars 2018
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Philippe SCHWAL accède au poste de président.
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4 événements ont marqué le parcours de BISTRO DU SUD depuis 2018