- Dernière modification le08/12/2022Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveRadiéeProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- SolvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
- Publication des comptes Année 2017OuiSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2022PME Il existe les tailles suivantes : Microentrerpise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2022Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financierNon calculéLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Score CarboneNon déposéLe bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
BISTRO D'OC
- SIREN352 814 297352814297
- SIRET DU SIEGE SOCIAL352 814 297 0001135281429700011
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR49352814297FR49352814297
- DATE DE CREATION21 décembre 1989
- CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitéeSociété à responsabilité limitée
- DIRIGEANTS
- ADRESSEBISTRO D'OC 6 RUE DU PUITS DES ESQUILLES, 34000 MONTPELLIER FranceBISTRO D'OC 6 RUE DU PUITS DES ESQUILLES, 34000 MONTPELLIER France
- SOURCES D'INFORMATION
Récapitulatif
Informations Légales
Identité entreprise
- Noms commerciauxBISTRO D'OC BISTRO D'OC
- Statut RCSRadiéeDepuis le 06 décembre 2022
- Statut INSEEFerméeDepuis le 31 octobre 2022
- Statut RNERadiéeDepuis le 06 décembre 2022
Observations RNE 06 décembre 2022
- Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 31/10/2022
18 mai 2022
- Cessation totale d'activité à compter du 31/03/2022 sans disparition de la personne morale suite à la vente du fonds à la société CEVENNES FOOD RCS 839 791 241
- Dissolution à compter du 31/03/2022 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 31/03/2022, liquidateur : CENDRES Thomas, Laurent, Michel, siège de la liquidation : 6 Rue du Puits des Esquilles 34000 Montpellier, parution de la publicité légale : Metropolitain - 7 Officiel paru le 17/05/2022
NC
- LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
- Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée Société à responsabilité limitée
- Numéro RCSMontpellier B 352814297Montpellier B 352814297
- Tribunal de commerceGreffe de Montpellier Tribunal de commerce - Greffe de Montpellier
- Téléphone
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclaréeRestaurant Restaurant
- Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Trouver des prospects, des clients B2B
Retrouvez la liste des 6684 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Hérault (34)
Études du marché de l'entreprise
Mis à jour le :
49,00€Le marché des bars à vin - France
Un bar à vin est une forme de bar à thème spécialisé dans la dégustation de vins au verre pour les amateurs œnophiles. Ils proposent souvent aux clients de découvrir des vins originaux et peu répandus dans les canaux de distribution habituels.
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration - France
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des salons de thé - France
Les salons de thé se distinguent comme des lieux de convivialité où l’on peut non seulement savourer une boisson chaude, mais également profiter d’une expérience culinaire complète. Traditionnellement spécialisés dans une vaste gamme de thés, ces établissements offrent aussi d'autres boissons telles que le café, les chocolats chauds ou des jus de fruits frais.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du sushi - France
Le sushi est un plat d’origine japonaise à base de riz vinaigré (le shari) et d’un autre ingrédient (le neta), le plus souvent du poisson cru. Les sushis s’accompagnent régulièrement d’autres ingrédients qui prennent une place à part entière dans leur consommation (gingembre, wasabi, sauce soja sucrée ou salée).
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la pizza - France
La pizza est une recette de cuisine italienne née au 16 siècle dans la ville de Naples en Italie. Son histoire remonte même à l'Antiquité où les peuples méditerranéens cuisinaient des pains plats garnis d'huile d'olive, d'herbes et parfois de fromage.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du pokebowl - France
Un poké bowl ,ou un "poke", est un plat d'origine Hawaïenne qui est composé selon la recette traditionnelle de thon cru, de sel, de noix de bancoulier et d'algues. Les poké bowls prennent généralement place dans les menus de la catégorie des restaurants de fastfood, qui comprend les restaurants proposant principalement des repas à emporter ou encore la vente de repas dans des food trucks.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plateaux-repas - France
Le marché du plateau repas désigne l'ensemble des entreprises qui confectionnent, préparent et livrent des repas complets. On distingue deux sous segments sur ce marché en fonction des consommateurs auxquels ils s'adressent : La livraison de plateaux-repas aux entreprises : pour des réunions, évènements, séminaires, etc.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du fast good - France
Le marché du fast good ou du fast casual s'est construit en opposition complète de la junk food. Il s'agit ici de proposer des offres complètes alimentaires de haut de gamme, dans des délais rapides.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du sushi - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des bars à vin - France
Cette étude offre une analyse complète du marché des bars à vin en France : popularité croissante, diversité de l'offre, évolution des modes de consommation, impact de la baisse de la production de vin et de l'inflation, préférence pour des vins plus qualitatifs, concurrence avec les cavistes..
Mis à jour le :
49,00€Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
Mis à jour le :
49,00€Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des poké bowls en France : origine, intégration dans le paysage gastronomique français, caractéristiques du secteur de la restauration rapide, succès croissant et expansion des enseignes spécialisées comme Pokawa, Poké Bar, et bien d'autres. Le rapport explore également comment le poké bowl a été adopté et réinterprété par divers types de restaurants.
Mis à jour le :
49,00€Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Mis à jour le :
49,00€Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
Cartographie de BISTRO D'OC
Réseau de l'entreprise
10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants présents sur Société.com.
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Cité 2 fois entre 2016 et 2020
OC'INVEST
- SIREN481412179
Dirigeant : David VERON
Dirigeants
- Anciens
Du 20 mai 2022 au 31 octobre 2022
Thomas CENDRES
Ancien Liquidateur
Du 24 septembre 2016 au 20 mai 2022
Thomas CENDRES
Ancien Gérant
Du 19 janvier 2005 au 24 septembre 2016
Eric LABAT
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Établissements
- Fermés
Du 20 décembre 1989 au 31 mars 2022
BISTRO D'OC - 34000
Ancien établissement
- SIRET35281429700011
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- AdresseBISTRO D'OC 6 RUE DU PUITS DES ESQUILLES, 34000 MONTPELLIER France
Du 22 août 2016 au 17 décembre 2019
BISTRO D'OC - 34660
Ancien établissement
- SIRET35281429700037
- ActivitéHôtels et hébergement similaire - 5510Z
- Adresse1 RUE DES GENEVRIERS, 34660 COURNONSEC France
Du 25 décembre 1989 au 22 août 2016
BISTRO D'OC - 34250
Ancien établissement
- SIRET35281429700029
- ActivitéAgences immobilières - 6831Z
- Adresse3 AV DE MAGUELONNE LE ZENITH, 34250 PALAVAS-LES-FLOTS France
Historique de BISTRO D'OC
4 événements depuis 2005
jeudi 20 mai 2022
Thomas CENDRES accède au poste de liquidateur.
Thomas CENDRES quitte ses fonctions de gérant.
vendredi 24 septembre 2016
Thomas CENDRES prend le relais de Eric LABAT en tant que gérant.
mardi 19 janvier 2005
Eric LABAT est promue gérant de l'entreprise.
4 événements ont marqué le parcours de BISTRO D'OC depuis 2005
Documents officiels
Rapport Complet Officiel & Solvabilité
Le Rapport Complet Officiel & Solvabilité de l'entreprise BISTRO D'OC au format Acrobat PDF imprimable :
Retrouvez dans ce rapport toutes les informations disponibles à jour sur l'entreprise BISTRO D'OC, les renseignements légaux, juridiques et financiers, sa notation financière, son risque de défaillance, le siège social, le dirigeant actuel, l' ancien dirigeant, le rapport cartographique mettant en évidence le réseau des dirigeants de l'entreprise BISTRO D'OC, les 4 derniers bilans simples comparés, la liste des 15 derniers évènements, l'analyse financière de 2017, et des informations supplémentaires sur les 3 établissements de l'entreprise.
Rapport Complet Officiel & Solvabilité | ||||
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Rapport Complet Officiel & Solvabilité de BISTRO D'OC (Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance, ...) | 12,90€ | Ajouté |
Étude de solvabilité
L'étude de solvabilité évalue la capacité de remboursement de l'entreprise et donc le risque pour vous d'accorder un prêt ou de faire affaire. Societe.com analyse la gestion, les compétences et l'ancienneté de ses dirigeants ou encore les risques de son secteur d'activités. Nous analysons aussi la capacité de remboursement, le comportement de paiement et tous les ratios financiers de l'entreprise.
Vérifier le score de BISTRO D'OC

Étude de Solvabilité | ||||
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Étude de solvabilité de BISTRO D'OC (Notation financière, risque de défaillance, ...) | 5,90€ | Ajouté |
Documents Officiels numérisés
Dans les statuts sont décrits toutes les règles qui régissent le fonctionnement de l'entreprise. Ils font l'objet d'un dépôt légal aux Greffes du Tribunal de commerce. En plus de toutes les informations générales sur la société, ils peuvent parfois contenir le nom des associés, la répartition des parts entre les actionnaires, la valeur et le nombre de parts total lorsqu'il n'y a pas de pacte d'actionnaire. Ce document possède une valeur juridique.
Statuts numérisés | |||||
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour Transfert du siège social et de l'établissement principal - Modification(s) statutaire(s) - Modification de l'enseigne - M SEBASTIEN OVEJERO, SOCIETE OC INVEST/MME CHRISTINE GERALDINE SIMONE AMIC |
Chaque modification majeure du fonctionnement de l'entreprise oblige son dirigeant à effectuer le dépôt légal d'un Acte. Ce document acte d'une décision, d'une modification ou d'un compte rendu et sert donc de preuve contre toute contestation juridique car il possède une valeur juridique.
Actes numérisés | |||||
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Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire Clôture des opérations de liquidation | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire Dissolution - Nomination de liquidateur | |||||
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour Transfert du siège social et de l'établissement principal - Modification(s) statutaire(s) - Modification de l'enseigne - M SEBASTIEN OVEJERO, SOCIETE OC INVEST/MME CHRISTINE GERALDINE SIMONE AMIC | |||||
Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour Changement(s) de gérant(s) - 1 RUE DES GENEVRIERS 34660 COURNONSEC - BISTRO D'OC - Changement relatif à l'objet social - Changement relatif à l'activité - ENTRE MR ERIC LABAT ET MR MARC LABAT ET LA SOCIETE OC'INVEST, MR THOMAS CENDRE, MR SEBASTIEN OVEJERO |
Annonces d'évènements parues
Liste des annonces légales publiées dans un journal ou au Bodacc | ||||
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée 20215553 Par AGO du 25 novembre 2022, les associés de la SARL en liquidation BISTRO DOC, Capital 7 622,45 euros, siège social 6, rue du Puits des Esquilles - 34000 MONTPELLIER, 352 814 297 RCS MONTPELLIER, ont approuve les comptes de liquidation arrêtés au 31 octobre 2022 par M. Thomas CENDRES, demeurant 9, Impasse des Cigales - 34560 MONTBAZIN, liquidateur, lui ont donné quitus de sa gestion, déchargé de son mandat et prononcé la clôture de la liquidation avec effet rétroactif au 31 octobre 20... | ||||
Annonce BODACC - Cessation | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société. Liquidateur : CENDRES Thomas, Laurent, Michel | ||||
Afficher les 11 annonces légales | ||||
Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social - Modification de la dénomination 2020369 Par AGE du 17.12.2019, les associés de la SARL BISTRO DOC, Capital 7 622,45 euros, Siège Social : 1, rue des Genevriers 34660 COURNONSEC, 352 814 297 RCS MONTPELLIER, ont décidé, à effet du 17.12.2019, de transférer le siège social / établissement principal au 6 Rue du Puits des Esquilles 34000 MONTPELLIER, actuel établissement secondaire, déjà immatriculé au RCS de MONTPELLIER, de modifier lenseigne qui devient BISTRO DOC, et de mettre à jour larticle 4 des statuts. Dépôt RCS MONTPELLI... | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social, transfert de l'établissement principal Gérant : CENDRES Thomas, Laurent, Michel | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016) | ||||
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, la dénomination, l'administration et transfert du siège social, transfert de l'établissement principal Gérant : CENDRES thomas, laurent, michel | ||||
Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 3 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Christine Dauverchain 2, rue Saint-Come - 34000 Montpellier . | ||||
Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010) | ||||
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 Juin 2012 désignant mandataire judiciaire Me Christine Dauverchain 2, rue Saint-Come - 34000 Montpellier . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication. | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008) | ||||
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Societe.com vous propose les comptes de la société BISTRO D'OC en 2 formats distincts :
- les Comptes sociaux de l'entreprise au format Complet numérisé : ce sont les documents comptables officiels tels que déposés aux Greffes du Tribunal de Commerce ou du Tribunal de Grande Instance qui ont été scannés. Ce document possède une valeur juridique. Disponibilité des bilans, annexes, rapports de gestion, rapport du CAC, état des créances, etc. sous réserve de dépôt ou de confidentialité.
Document comptable Officiel numérisé | |||||
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Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) | |||||
Comptes annuels complets : Complets (Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC, état des créances, ...) |
Comptes de l'entreprise (Bilan + compte de résultat)
Les Comptes sociaux de l'entreprise au format simplifié ressaisi : ce sont les mêmes données (Bilan actif, bilan passif et compte de résultat) qui ont été ressaisies pour être exploitables facilement par un tableur (format xlsx). ATTENTION : Ce document simple ne contient ni les annexes et ni les rapports - voir les différences en détail ici.
Document comptable simple | |||||
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Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Afficher les 2 comptes XLSX | |||||
Comptes annuels - version Simplifiés | |||||
Comptes annuels - version Sociaux | |||||
Comptes annuels - version Sociaux |
6 Bilans gratuits
Chiffres clés de BISTRO D'OC
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
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Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat BISTRO D'OC
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BISTRO D'OC sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2017. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2017 de l'entreprise BISTRO D'OC, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2017 | 31-12-2016 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 133500 | 66300 | 101,36 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 133500 | 66300 | 101,36 % |
Valeur ajoutée (VA) | 59600 | 12761 | 367,05 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 3422 | -2502 | 236,77 % |
Résultat d'exploitation | 4199 | -898 | 567,59 % |
RCAI | 4198 | -1024 | 509,96 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | 4184 | -1024 | 508,59 % |
Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif BISTRO D'OC
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BISTRO D'OC.
Date de clôture | 31-12-2017 | 31-12-2016 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 98800 | 96000 | 2,92 % |
immobilisations incorporelles | 65600 | 65600 | 0,00 % |
immobilisations corporelles | 31800 | 28884 | 10,10 % |
immobilisations financières | 1449 | 1449 | 0,00 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 18717 | 13867 | 34,98 % |
stocks et en-cours | 3100 | 2170 | 42,86 % |
créances | 7328 | 2987 | 145,33 % |
disponibilités : trésorerie | 8289 | 8710 | -4,83 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 117700 | 112200 | 4,90 % |
Bilan Passif BISTRO D'OC
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BISTRO D'OC doit en date 31-12-2017. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2017 | 31-12-2016 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 12 mois | 12 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | 37000 | 32800 | 12,80 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 80700 | 79400 | 1,64 % |
dettes financières et emprunts | 66900 | 67200 | -0,45 % |
dettes fournisseurs | 4765 | 8330 | -42,80 % |
dettes fiscales et sociales | 8456 | 3687 | 129,35 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 541 | 120 | 350,83 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 117700 | 112200 | 4,90 % |
Ratios financiers
Les ratios financiers de la société BISTRO D'OC
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2017 | 2016 | 2011 |
---|---|---|---|
Capitalisation | 31,44 % | 29,23 % | 52,25 % |
Endettement | 180,81 % | 204,88 % | 0,00 % |
Fonds de roulement | 5124 EU | 4103 EU | -29994 EU |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 201,36 % | 88,64 % | 97,65 % |
Taux de VA | 44,64 % | 19,25 % | 35,30 % |
Rentabilité d'exploitation | 2,56 % | -3,77 % | -4,90 % |
Rentabilité nette finale | 3,13 % | -1,54 % | -6,43 % |
Capacité d'autofinancement | 2,63 % | -3,47 % | -5,07 % |
Rentabilité financière | 11,31 % | -3,12 % | -12,22 % |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 41,27 % | 22,05 % | 41,84 % |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | 19,05 ans | N/C | N/C |
Coût de la dette | 0,06 % | N/C | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 0,00 % | 0,19 % | N/C |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -8,65 jours | -25,43 jours | -159,57 jours |
Poids des stocks | 8,48 jours | 11,98 jours | 9,47 jours |
Délai clients | 20,04 jours | 16,49 jours | 6,62 jours |
Délai Fournisseurs | 13,03 jours | 45,98 jours | 14,83 jours |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 22,66 jours | 48,08 jours | 13,14 jours |
Pour aller plus loin :
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Analyse financière
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 133500 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 235000 €
* Sur 31587 sociétés de Restauration
CA médian en Occitanie : 191600 €
* Sur 3138 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 247700 €
* Sur un total de 553305 sociétés
CA médian en Occitanie : 203200 €
* Sur un total de 51924 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 4200 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 8200 €
* Sur 31587 sociétés de Restauration
REX médian en Occitanie : 6200 €
* Sur 3138 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8500 €
* Sur un total de 553305 sociétés
REX médian en Occitanie : 7200 €
* Sur un total de 51924 sociétés
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score territorial
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.Score social
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.Score fiscal
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Marques déposées
Aucune marque enregistrée ni déposée
Procédures collectives
3 procédures terminées
- Clôturées
Jugement d'ouverture
07/08/2012
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaireAnnonce BODACC d'un événement du 07/08/2012
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Mandataire judiciaire
ME CHRISTINE DAUVERCHAIN
2 RUE ST COME - 34000 - MONTPELLIER
Extrait de jugement
13/12/2013
Jugement de plan de redressementAnnonce BODACC d'un événement du 13/12/2013
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Commissaire au plan
ME CHRISTINE DAUVERCHAIN
2 RUE ST COME - 34000 - MONTPELLIER
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. Liquidateur
Thomas, Laurent, Michel CENDRES