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10 décembre 2025
1 300 sociétés exercent la même activité que BALTHAZAR dans la Marne (51).
Surveiller la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Marne (51).
82 CAFE CANTINE - 51100
Ancien établissement du 30 avril 2005 au 10 décembre 2025
BALTHAZAR - 51100
Ancien établissement du 18 juin 2004 au 30 avril 2005
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 13 décembre 2025 (moins d'un an)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 13 décembre 2025 (moins d'un an)
Né en 1968 (57 ans)
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 08 janvier 2019 (7 ans)
KPMG S.A.
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 08 janvier 2019 au 13 décembre 2025
Né en 1972 (54 ans)
Ancien Président Du 17 août 2004 au 10 décembre 2025
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 08 janvier 2019 au 10 décembre 2025
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Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Jugement prononçant la conversion en liquidation judiciaire et désignant liquidateur SCP Dargent - Morange - Tirmant en la personne de Maître Tirmant Isabelle, 34 rue des Moulins, 51100 Reims, et mettant fin à la mission de l'administrateur Maître Jean-Luc MERCIER.
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 01 avril 2008 désignant administrateur Maître Jean-Luc MERCIER, 4 avenue de Flandre, Croise-Laroche, 59700 Marcq-en-Baroeul, avec les pouvoirs : d'assister la société débitrice, mandataire judiciaire SCP Dargent - Morange - Tirmant en la personne de Maître Tirmant Isabelle, 34 rue des Moulins, 51100 Reims. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les de…
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise.
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
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Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Cité 1 fois en 2007
Cité 1 fois en 2004
Dirigeants : FCN , FCF
Cité 1 fois en 2007
Dirigeants : Marion CHARLES , Dominique BELLEMARE , Alexandre ARGIOLAS , Celine FREIBURGER-VOLTZENLOGEL , Sylvie MELOTTE et 13 autres
Cité 1 fois en 2007
Dirigeants : Marie GUILLEMOT , Valentin RYNGAERT , Axel REBAUDIERES , Pierre PLANCHON , Béatrice DE BLAUWE et 4 autres
Administrateur judiciaire
Maître Jean-Luc MERCIER
4 av. de Flandre Croise-Laroche - 59700 - Marcq-en-Baroeul
Mandataire judiciaire
SCP DARGENT TIRMANT RAULET (Me Isabelle TIRMANT)
34 rue des Moulins - 51100 - Reims
Liquidateur
SCP TIRMANT RAULET (Me Isabelle TIRMANT)
34 rue des Moulins - 51100 - Reims
Mandataire judiciaire
SCP DARGENT TIRMANT RAULET (Me Isabelle TIRMANT)
34 rue des Moulins - 51100 - Reims
Du 27 février 2009 au 17 juillet 2009
lundi 08 janvier 2019
Patrick ZEIMETT assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
KPMG S.A est nommée commissaire aux comptes titulaire.
lundi 17 août 2004
Arnaud TILMONT accède au poste de président.
5 événements ont marqué le parcours de BALTHAZAR depuis 2004
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
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