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Dernière modification le12/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BAAM
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 831 859 962 831859962
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 831 859 962 00019 83185996200019
- NUMÉRO DE TVA
- FR79831859962 FR79831859962
- DATE DE CREATION
- 14 septembre 2017
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Fabrication de bière - 1105Z 1105Z - Fabrication de bière
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- ZA LA PROMENADE, 72130 SAINT-OUEN-DE-MIMBRE ZA LA PROMENADE, 72130 SAINT-OUEN-DE-MIMBRE
- DIRIGEANTS
- CGI CONSULTING
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Noms commerciaux
- BRASSERIE DES ALPES MANCELLES BRASSERIE DES ALPES MANCELLES
- Statut INSEE
- Fermée le 01 octobre 2025 01/10/2025
- Statut RNE
- Inscrite le 14 septembre 2017 14/09/2017
Secteur d'activité de BAAM
- Domaine d'activité
- Fabrication de boissons Fabrication de boissons
- Activité (Code NAF ou APE)
- Fabrication de bière (1105Z) Fabrication de bière (1105Z)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Production eaux boissons sans alcool bière (1513) Production eaux boissons sans alcool bière (1513)
- Téléphone
- Mail de contact
22 sociétés exercent la même activité que BAAM dans le 72.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Fabrication de bière" dans la Sarthe (72)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché de la bière - France (55 pages)
Cette étude propose une plongée complète et chiffrée dans le marché de la bière en France : domination des géants industriels (Heineken, Carlsberg, AB InBev), montée en puissance des bières craft/artisanales (35% de la valeur), essor des formats en canette et du sans alcool, poids stratégique des GMS, saisonnalité marquée, tensions inflationnistes et dépendance à limport Un rapport pour décrypter les mutations dun marché populaire, en recomposition entre tradition industrielle et nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché des bières artisanales - France (49 pages)
Cette étude offre un regard approfondi sur le marché en pleine croissance de la bière artisanale en France : evolution de la demande, consommateurs de bières et d'alcools, évolution du nombre de brasseries, croissance du chiffre d'affaires, tendances actuelles telles que l'amertume, le durable et le low/sans alcool..
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
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Fermé
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BRASSERIE DES ALPES MANCELLES - 72130
Ancien établissement du 01 octobre 2017 au 01 octobre 2025
- SIRET 83185996200019 83185996200019
- Activité Fabrication de bière - 1105Z
- Adresse ZA LA PROMENADE, 72130 SAINT-OUEN-DE-MIMBRE
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Dirigeants de BAAM
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Actuel
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CGI CONSULTING
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 04 avril 2025 (moins d'un an)
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Anciens
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Observation de conformité Gabriel FORESTIER
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Président Du 16 septembre 2017 au 01 octobre 2025
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Observation de conformité Christophe LEGER
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Directeur général Du 16 septembre 2017 au 01 octobre 2025
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CGI CONSULTING
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 04 avril 2025 au 01 octobre 2025
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CGI Consulting
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 24 octobre 2019 au 04 avril 2025
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BAAM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de BAAM
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise souhaitant la confidentialité de ses comptes
Documents de BAAM
5 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de commissaire aux comptes titulaire
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination de commissaire aux comptes titulaire
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Libération du capital social
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Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs - Statuts constitutifs
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Cité 2 fois entre 2018 et 2019
FINANCIERE SAINT MATTHIEU
- SIREN 392910873 392910873
Dirigeant : Gabriel FORESTIER
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Libération du capital social
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Cité 2 fois entre 2018 et 2019
HOLDING SAINTE PAULINE
- SIREN 452137383 452137383
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Libération du capital social
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Cité 1 fois en 2018
BNP PARIBAS
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 662042449 662042449
Dirigeants : Jean LEMIERRE , Jean-Laurent BONNAFE , Thierry LABORDE , Yann GERARDIN , Valérie CHORT et 42 autres
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Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Libération du capital social
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
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--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
16 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Décisions du tribunal des activites économiques du Mans Date du jugement du tribunal des activités économiques du Mans : 30 septembre 2025. Société par actions simplifiée Baam, ZA la Promenade, 72130 Saint- Ouen-de-Mimbré. RCS greffe du Mans 831 859 962. Activité : fabrication de bière. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif.
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Annonce BODACC - Radiation d'office
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce JAL - Dépôt de l'état des créances et du projet de répartition
Décisions du tribunal des activites économiques du Mans Date du dépôt du tribunal des activités économiques du Mans : 17 juillet 2025. Société par actions simplifiée Baam, ZA La Promenade, 72130 Saint-Ouen-de- Mimbré. RCS greffe du Mans 831 859 962. Activité : fabrication de bière. Létat des créances complété par le projet de répartition prévu par larticle L.644-4 du Code de commerce est déposé au greffe. Tout intéressé peut contester ledit état devant le juge-commissaire dans un délai dun mois …
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances et du projet de répartition
L'état des créances complété par le projet de répartition prévu par l'article L 644-4 du code de commerce est déposé au greffe. Tout intéressé peut contester ledit état devant le juge-commissaire dans un délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Décisions du tribunal des activites économiques du Mans Date du jugement du tribunal des activités économiques du Mans : 1er avril 2025. Société par actions simplifiée BAAM, ZA La Promenade, 72130 Saint-Ouen-de-Mimbré, RCS greffe du Mans 831 859 962. Activité : fabrication de bière. Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 25 mars 2025, désignant liquidateur Selarl SBCMJ prise en la personne de Me Pascaline Goubard, 2, rue des Gladiateurs, 72000 Le Mans.…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 25 Mars 2025, désignant liquidateur SELARL SBCMJ prise en la personne de Maître Pascaline GOUBARD 2, rue des Gladiateurs - 72000 Le Mans . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
7212947401 VS BAAM Société par actions simplifiee Au capital de 33 000 euros Siège social : ZA La Promenade 72130 SAINT-OUEN-DE-MIMBRÉ 831 859 962 RCS Le Mans COMMISSAIRE AUX COMPTES Aux termes dune décision unanime de la collectivité des associés en date du 31 octobre 2018, la société CGI CONSULTING, Société par actions simplifiée au capital de 600 000 euros, dont le siège social est fixé 13, rue Camille Desmoulins, 92130 Issy-les Moulineaux et immatriculée au Registre du commerce et des socié…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : FORESTIER Gabriel ; Directeur général : LEGER Christophe ; Commissaire aux comptes titulaire : CGI Consulting
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Président : FORESTIER Gabriel ; Directeur général : LEGER Christophe
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
SELARL SBCMJ prise en la personne de Maître Pascaline GOUBARD
2 rue des Gladiateurs - 72000 - Le Mans
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 25 Mars 2025, désignant liquidateur SELARL SBCMJ prise en la personne de Maître Pascaline GOUBARD 2, rue des Gladiateurs - 72000 Le Mans . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Décisions du tribunal des activites économiques du Mans Date du jugement du tribunal des activités économiques du Mans : 1er avril 2025. Société par actions simplifiée BAAM, ZA La Promenade, 72130 Saint-Ouen-de-Mimbré, RCS greffe du Mans 831 859 962. Activité : fabrication de bière. Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 25 mars 2025, désignant liquidateur Selarl SBCMJ prise en la personne de Me Pascaline Goubard, 2, rue des Gladiateurs, 72000 Le Mans.…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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MONTROCHEUX
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 2 années, 1 mois et 13 jours
Classes :
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Historique de BAAM
5 événements depuis 2017
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jeudi 04 avril 2025
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CGI CONSULTING prend le relais de C.G.I. Consulting en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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CGI CONSULTING succède à C.G.I. Consulting en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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mercredi 24 octobre 2019
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C.G.I. Consulting accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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vendredi 16 septembre 2017
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Gabriel FORESTIER accède au poste de président.
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Christophe LEGER est promue directeur général.
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5 événements ont marqué le parcours de BAAM depuis 2017