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France
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AUX PETITS MACARONS
Active
Dissolution
6 à 9 salariés
- SIREN
- 753 567 296 753567296
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 753 567 296 00011 75356729600011
- NUMÉRO DE TVA
- FR15753567296 FR15753567296
- DATE DE CREATION
- 3 septembre 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 1 AVENUE DE LA LIBERATION, 91150 ETAMPES 1 AVENUE DE LA LIBERATION, 91150 ETAMPES
- DIRIGEANTS
- Jerome RENE
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, traiteur, chocolatier, glacier, confiseur. Boulangerie, pâtisserie, traiteur, chocolatier, glacier, confiseur.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 30000,00 € 30000,00
- Noms commerciaux
- AUX PETITS MACARONS AUX PETITS MACARONS
- Statut RCS
- Inscrite le 3 septembre 2012 03/09/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 3 septembre 2012 03/09/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 3 septembre 2012 03/09/2012
-
8 décembre 2025
- Dissolution à compter du 08/12/2025 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 08/12/2025, siège de la liquidation : 1 Avenue de la Libération 91150 Étampes, parution de la publicité légale : Autrement Dit paru le 12/02/2025
Contacter AUX PETITS MACARONS
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l'Essonne
Établissements
-
-
AUX PETITS MACARONS - 91150
Siège social depuis le 3 septembre 2012 (14 ans)
- SIRET
- 75356729600011 75356729600011
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
Dirigeants d'AUX PETITS MACARONS
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Jerome RENE
- Né en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Liquidateur depuis le 31 janvier 2026 (moins d'un an)
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Christelle RENE
- Née en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Liquidateur du 24 janvier 2026 au 31 janvier 2026
-
Christelle RENE
- Née en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 14 août 2018 au 24 janvier 2026
-
Jerome RENE
- Né en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 14 août 2018 au 24 janvier 2026
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Christelle RENE
- Née en
- 1976 (50 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 7 septembre 2012 au 14 août 2018
-
Jerome RENE
- Né en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 7 septembre 2012 au 14 août 2018
-
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Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes d'AUX PETITS MACARONS
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2018
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation29,38 %25,88 %16,69 %
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Endettement54,98 %52,01 %117,43 %
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Fonds de roulement-221500 EU-255800 EU-299000 EU
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Evolution de l'activité96,12 %107,17 %108,88 %
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Taux de VA53,01 %54,00 %51,95 %
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Rentabilité d'exploitation5,94 %8,52 %7,29 %
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Rentabilité nette finale4,79 %6,11 %6,28 %
-
Capacité d'autofinancement6,11 %7,31 %7,53 %
-
Rentabilité financière20,10 %33,42 %48,10 %
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Coûts du travail45,37 %44,10 %43,48 %
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Capacité de remboursement2,14 ans1,30 ans2,04 ans
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Coût de la dette10,29 %7,63 %11,06 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent4,67 %6,83 %5,26 %
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Poids du BFR global-133,28 jours-136,15 jours-155,95 jours
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Poids des stocks17,45 jours13,88 jours12,05 jours
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Délai clients10,53 jours6,41 jours14,36 jours
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Délai Fournisseurs71,64 jours54,12 jours43,51 jours
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Liquidité immédiate46,91 jours21,85 jours24,85 jours
Documents d'AUX PETITS MACARONS
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Proces-verbal de dissolution
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Statut mis a jour
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Acte sous seing privé - Statuts constitutifs
Nomination de co-gérant - Acte SSP
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Acte sous seing privé - Statuts constitutifs
Nomination de co-gérant - Acte SSP
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Acte sous seing privé - Statuts constitutifs
Nomination de co-gérant - Acte SSP
Annonces légales d'AUX PETITS MACARONS
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, dissolution de la société.
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : AUX PETITS MACARONS. Siren : 753567296. AUX PETITS MACARONS SARL au capital de 30.000 Siege social : 1 avenue de la liberation 91150 Étampes 753 567 296 RCS d Evry Aux termes de lAGE en date du 08/12/2025 les associés ont décidé la dissolution à compter du même jour, nommé liquidateur M. RENE Jérôme, Demeurant 1 avenue de la Libération 91150 Étampes, et fixé le siège de liquidation chez le liquidateur. Mention au RCS d Evry.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 840172076 - AU BON PAIN au prix de 590000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Par acte ssp du 17/07/2024, enregistré au Service Departemental de lEnregistrement ETAMPS ( 91 ) le 19/07//2024, Dossier 2024 00014653, référence 9104P61 2024A 02360 AUX PETITS MACARONS , sarl, siège : 1, avenue de la Libération 91150 ETAMPES, RCS dEVRY n° 753 567 296 a vendu à AU BON PAIN, SAS, capital 5.000 , 1, avenue de la Libération 91150 ETAMPES, RCS dEVRY sous le n° 840 172 076, un fonds de commerce de BOULANGERIE PATISSERIE, sis et exploité au 1, avenue de la Libération 91150 ETAMPES, Siret n° 753 567 296 00011; code NAF : 1071 C Prix: 590.000 ( 510 000 éléments incorporels et 80.000 éléments corporels ). Prise de possession : 17 juillet 2024. Oppositions : reçues dans les formes légales dans les 10 jours de la publication au BODACC par Me François RAUD - Cabinet DURAND CONCHEZ - Avocat, 6 rue Anatole de la Forge - 75017 PARIS, pour la correspondance, et au fonds vendu pour la validité (L24292601)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'AUX PETITS MACARONS
La cartographie fait peau neuve !
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Procédures collectives
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : AUX PETITS MACARONS. Siren : 753567296. AUX PETITS MACARONS SARL au capital de 30.000 Siege social : 1 avenue de la liberation 91150 Étampes 753 567 296 RCS d Evry Aux termes de lAGE en date du 08/12/2025 les associés ont décidé la dissolution à compter du même jour, nommé liquidateur M. RENE Jérôme, Demeurant 1 avenue de la Libération 91150 Étampes, et fixé le siège de liquidation chez le liquidateur. Mention au RCS d Evry.
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AUX PETITS MACARONS
7 événements depuis 2012
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vendredi 31 janvier 2026
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Jerome RENE devient le nouveau liquidateur.
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Jerome RENE remplace Christelle JOLAS en tant que liquidateur.
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vendredi 24 janvier 2026
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Christelle JOLAS assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Jerome RENE et Christelle JOLAS renoncent à leurs rôle de gérant.
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lundi 14 août 2018
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Jerome RENE et Christelle JOLAS accèdent au poste de gérant.
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Jerome RENE et Christelle JOLAS quittent leurs fonctions de co-gérant.
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jeudi 7 septembre 2012
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Christelle JOLAS et Jerome RENE accèdent au poste de co-gérant.
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7 événements ont marqué le parcours d'AUX PETITS MACARONS depuis 2012
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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