AUBERGE DU BOUT DES PRES

Active
  • SIREN390 538 403
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL390 538 403 00010
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR42390538403
  • DATE DE CREATION19 mars 1993
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSOlivier VAN HECKE

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    07/12/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    238.28 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxAUBERGE DU BOUT DES PRES
  • Capital social 38112,25 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 19 mars 1993
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 15 janvier 1993
  • Statut RNEInscriteDepuis le 19 mars 1993
    Observations RNE

    • 01 janvier 2002

      • Conversion du capital social en euros effectuée d'office par le greffier du tribunal de commerce en application du décret N° 2001-474 du 30 mai 2001

    • 09 octobre 1995

      • Non dissolution malgré les pertes en capital --Assemblée générale du 29 Juillet 1995
  • Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
  • Numéro RCSVersailles B 390538403
  • Tribunal de commerceGreffe de Versailles

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeRestauration
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 3894 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans les Yvelines (78)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 15 janvier 1993 (32 ans)

      AUBERGE DU BOUT DES PRES - 78720

      Siège social

      • SIRET39053840300010
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • AdresseLA FERME DU BOUT DES PRES, 78720 CERNAY-LA-VILLE France
  • Fermé

    • Du 15 janvier 1993 au 09 septembre 1997

      AUBERGE DU BOUT DES PRES - 14100

      Ancien établissement

      • SIRET39053840300028
      • ActivitéRestauration de type traditionnel - 553A
      • Adresse14100 OUILLY-LE-VICOMTE France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie d'AUBERGE DU BOUT DES PRES

Réseau de l'entreprise

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Finances d'AUBERGE DU BOUT DES PRES

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

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    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

9 Documents officiels

Chiffres clés de AUBERGE DU BOUT DES PRES

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat AUBERGE DU BOUT DES PRES

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise AUBERGE DU BOUT DES PRES sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2019. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2019 de l'entreprise AUBERGE DU BOUT DES PRES, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201930-09-2018ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 155340015242001,92 %
dont export000,00 %
Production *1711400153290011,64 %
Valeur ajoutée (VA)59390051590015,12 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)23680019100023,98 %
Résultat d'exploitation 967008760010,39 %
RCAI3680040600-9,36 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 19739188994,44 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
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Bilan Actif AUBERGE DU BOUT DES PRES

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société AUBERGE DU BOUT DES PRES.

Date de clôture30-09-201930-09-2018ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 124280011652006,66 %
immobilisations incorporelles4960004960000,00 %
immobilisations corporelles642800304700110,96 %
immobilisations financières104000364500-71,47 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 105300131100-19,68 %
stocks et en-cours242137220235,36 %
créances3810065600-41,92 %
disponibilités : trésorerie3030043900-30,98 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 135440013038003,88 %
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Bilan Passif AUBERGE DU BOUT DES PRES

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise AUBERGE DU BOUT DES PRES doit en date 30-09-2019. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201930-09-2018ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 7437007239002,74 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 6107005799005,31 %
dettes financières et emprunts3987003886002,60 %
dettes fournisseurs12200010790013,07 %
dettes fiscales et sociales6440064800-0,62 %
autres dettes ( comptes courants, ...)255691855537,80 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 135440013038003,88 %
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Les ratios financiers de la société AUBERGE DU BOUT DES PRES

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201920182017
Capitalisation54,91 %55,52 %67,54 %
Endettement53,61 %53,68 %24,27 %
Fonds de roulement-100400 EU-52700 EU-31900 EU
Performance
Evolution de l'activité101,92 %107,33 %102,95 %
Taux de VA38,23 %33,85 %36,88 %
Rentabilité d'exploitation15,24 %12,53 %11,13 %
Rentabilité nette finale1,27 %1,24 %2,13 %
Capacité d'autofinancement10,76 %7,10 %8,14 %
Rentabilité financière2,65 %2,61 %4,30 %
Coûts de production
Coûts du travail22,03 %20,52 %24,16 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement2,39 ans3,59 ans1,48 ans
Coût de la dette5,64 %3,30 %5,29 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,35 %1,62 %4,88 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-30,71 jours-23,13 jours-18,97 jours
Poids des stocks5,69 jours1,73 jours1,73 jours
Délai clients8,95 jours15,71 jours15,99 jours
Délai Fournisseurs28,67 jours25,84 jours16,96 jours
Liquidité
Liquidité immédiate7,12 jours10,51 jours10,77 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de AUBERGE DU BOUT DES PRES et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents d'AUBERGE DU BOUT DES PRES

14 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Document

  • Décision(s) de l'associé unique

    MANDATS DES COMMISSAIRES AUX COMPTES EXPIRES

14 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

19 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président : VAN HECKE OLIVIER

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    Dénomination : AUBERGE DU BOUT DES PRES. Siren : 390538403. AUBERGE DU BOUT DES PRES Societé par actions simplifiée au capital de 38 112,25 euros Siège social : La Ferme du Bout des Prés, 78720 CERNAY LA VILLE 390 538 403 RCS VERSAILLES Aux termes des décisions du 30 septembre 2023, lassocié unique a pris acte de la démission de Madame Christine MATHEZ née VAN HECKE de ses fonctions de Directeur Général de la société à compter du même jour et a décidé de ne pas pourvoir à son remplacement. Modif…

19 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1553400 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 246500 €

2855 ème
 
VS.2018

* Sur 26958 sociétés de Restauration

CA médian en Ile-de-France : 271100 €

987 ème
 
VS.2018

* Sur 9606 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 243300 €

109431 ème

* Sur un total de 487825 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 239400 €

33072 ème

* Sur un total de 150534 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 96700 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 7700 €

2877 ème
 
VS.2018

* Sur 26958 sociétés de Restauration

REX médian en Ile-de-France : 8400 €

923 ème
 
VS.2018

* Sur 9606 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 7400 €

93125 ème

* Sur un total de 487825 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 7300 €

29642 ème

* Sur un total de 150534 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 38112 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27508 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27508 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 120025 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,69%
46,69%

120025 sociétés

AUBERGE DU BOUT DES PRES, avec un capital social de 38112 €

AUBERGE DU BOUT DES PRES et 104912sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  AUBERGE DU BOUT DES PRES et 104912 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,81%
40,81%

AUBERGE DU BOUT DES PRES et 104912 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4624 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4624 sociétés

Ancienneté entreprise : 32 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18610 sociétés

Inférieur à 1 an

7,24%
7,24%

18610 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80004 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,12%
31,12%

80004 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104479 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,64%
40,64%

104479 sociétés

AUBERGE DU BOUT DES PRES, avec une ancienneté de 32 ans

AUBERGE DU BOUT DES PRES et 53976sociétés

Supérieur à 15 ans :  AUBERGE DU BOUT DES PRES et 53976 sociétés

Supérieur à 15 ans

21%
21%

AUBERGE DU BOUT DES PRES et 53976 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez AUBERGE DU BOUT DES PRES

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
76.8%23.2%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.7%29.3%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique d'AUBERGE DU BOUT DES PRES

3 événements depuis 2003

  • mercredi 07 décembre 2023

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