AU VIEUX FOUR

Active
  • SIREN539 370 262
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL539 370 262 00013
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR60539370262
  • DATE DE CREATION30 janvier 2012
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSCALEFFI FINANCE

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    10/12/2020
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Micro
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    B
  • Bilan Carbone Année 2023
    132.91 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxAU VIEUX FOUR
  • Capital social 10000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 30 janvier 2012
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 02 janvier 2012
  • Statut RNEInscriteDepuis le 30 janvier 2012
    Observations RNE

    • 11 avril 2018

      • Reconstitution des capitaux propres à compter du 21/11/2017.

    • 18 juin 2014

      • --- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 17/03/2014 ---
  • Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique
  • Numéro RCSAuch B 539370262
  • Tribunal de commerceGreffe de Auch

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeBoulangerie, pâtisserie, traiteur, chocolaterie, confiserie, viennoiserie et salon de thé.
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 209 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Gers (32)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 02 janvier 2012 (13 ans)

      AU VIEUX FOUR - 32500

      Siège social

      • SIRET53937026200013
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • AdresseRUE DES AMOURS, 32500 FLEURANCE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie d'AU VIEUX FOUR

Réseau de l'entreprise

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Finances d'AU VIEUX FOUR

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

7 Documents officiels

Chiffres clés de AU VIEUX FOUR

Date de publication de l'exercice30-06-202430-06-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)382900 EU393300 EU-2,64 %
dont TrésorerieVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres216800 EU246200 EU-11,94 %
dont DettesVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires865100 EU940700 EU-8,04 %
Résultat net (Bénéfice ou Perte)30600 EU48100 EU-36,38 %
Effectifs moyensNon preciseNon precise
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Compte de résultat AU VIEUX FOUR

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise AU VIEUX FOUR sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-06-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise AU VIEUX FOUR, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-06-202430-06-2023ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 865100940700-8,04 %
dont export000,00 %
Production *865100940700-8,04 %
Valeur ajoutée (VA)456300502800-9,25 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)4690061100-23,24 %
Résultat d'exploitation 3600057700-37,61 %
RCAI3560056700-37,21 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 3060048100-36,38 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif AU VIEUX FOUR

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société AU VIEUX FOUR.

Date de clôture30-06-202430-06-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 229900239800-4,13 %
immobilisations incorporelles2000002000000,00 %
immobilisations corporelles2705937000-26,87 %
immobilisations financières280028000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 151200151300-0,07 %
stocks et en-cours1784918517-3,61 %
créances1138413944-18,36 %
disponibilités : trésorerie1220001188002,69 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 382900393300-2,64 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif AU VIEUX FOUR

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise AU VIEUX FOUR doit en date 30-06-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-06-202430-06-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 216800246200-11,94 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 16610014720012,84 %
dettes financières et emprunts285812446916,80 %
dettes fournisseurs4700047900-1,88 %
dettes fiscales et sociales899007420021,16 %
autres dettes ( comptes courants, ...)7096883,05 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 382900393300-2,64 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société AU VIEUX FOUR

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420232022
Capitalisation56,62 %62,60 %61,66 %
Endettement13,18 %9,94 %11,71 %
Fonds de roulement15545 EU30800 EU36300 EU
Performance
Evolution de l'activité91,96 %95,56 %124,48 %
Taux de VA52,75 %53,45 %56,32 %
Rentabilité d'exploitation5,42 %6,50 %6,06 %
Rentabilité nette finale3,54 %5,11 %5,15 %
Capacité d'autofinancement4,72 %5,45 %4,85 %
Rentabilité financière14,11 %19,54 %19,65 %
Coûts de production
Coûts du travail46,36 %46,03 %49,35 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,70 an0,48 an0,63 an
Coût de la dette1,05 %1,65 %1,09 %
Taux d'intérêt moyen apparent1,72 %4,11 %2,16 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-45,01 jours-34,14 jours-37,08 jours
Poids des stocks7,55 jours7,18 jours7,07 jours
Délai clients4,82 jours5,41 jours3,32 jours
Délai Fournisseurs19,88 jours18,59 jours16,65 jours
Liquidité
Liquidité immédiate51,61 jours46,10 jours50,69 jours

Pour aller plus loin :

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Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents d'AU VIEUX FOUR

8 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour

    Changement de président - en celle de AU VIEUX FOUR

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    en celle de BAQUER - en Société par Actions Simplifiée (SAS). - Démission de co-gérant - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)

  • Rapport du commissaire à la transformation

    Transformation de la SARL BAQUER en Société par Actions Simplifiée (SAS).

8 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

18 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2024)

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2023)

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/06/2022)

18 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 865100 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 1150300 €

1089 ème
 
VS.2023

* Sur 1897 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Occitanie : 677900 €

80 ème
 
VS.2023

* Sur 177 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 165100 €

53249 ème

* Sur un total de 173613 sociétés

CA médian en Occitanie : 123200 €

4406 ème

* Sur un total de 16237 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 36000 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 26900 €

857 ème
 
VS.2023

* Sur 1897 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Occitanie : 14300 €

66 ème
 
VS.2023

* Sur 177 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 2300 €

53675 ème

* Sur un total de 173613 sociétés

REX médian en Occitanie : 500 €

4422 ème

* Sur un total de 16237 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 10000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10090 sociétés

Inférieur à 1 €

17,66%
17,66%

10090 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15365 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,89%
26,89%

15365 sociétés

AU VIEUX FOUR, avec un capital social de 10000 €

AU VIEUX FOUR et 27533sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  AU VIEUX FOUR et 27533 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,19%
48,19%

AU VIEUX FOUR et 27533 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 13 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2067 sociétés

Inférieur à 1 an

3,62%
3,62%

2067 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16162 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,28%
28,28%

16162 sociétés

AU VIEUX FOUR, avec une ancienneté de 13 ans

AU VIEUX FOUR et 21914sociétés

Entre 5 et 15 ans :  AU VIEUX FOUR et 21914 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,35%
38,35%

AU VIEUX FOUR et 21914 sociétés

Supérieur à 15 ans : 16998 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,75%
29,75%

16998 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez AU VIEUX FOUR

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
71.9%28.1%

Occitanie

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
67.4%32.6%

Occitanie

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique d'AU VIEUX FOUR

7 événements depuis 2012

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Historique

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