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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2016Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 201612 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
ALVI
- SIREN
- 408 963 908 408963908
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 408 963 908 00012 40896390800012
- NUMÉRO DE TVA
- FR40408963908 FR40408963908
- DATE DE CREATION
- 19 septembre 1996
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société en nom collectif Société en nom collectif
- ADRESSE
- 2900 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS 2900 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
- DIRIGEANTS
- V.P. INVEST + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société en nom collectif Société en nom collectif
- Capital social
- 7622,00 € 7622,00
- Noms commerciaux
- ALVI ALVI
- Statut RCS
- Inscrite le 19 septembre 1996 19/09/1996
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 septembre 1996 01/09/1996
- Statut RNE
- Inscrite le 19 septembre 1996 19/09/1996
Secteur d'activité d'ALVI
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE PATISSERIE BOULANGERIE PATISSERIE
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
1 196 sociétés exercent la même activité que ALVI dans le 06.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Alpes Maritimes (06)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Établissements
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Ouvert
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ALVI - 06220
Siège social depuis le 01 septembre 1996 (29 ans)
- SIRET 40896390800012 40896390800012
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 2900 CHEMIN SAINT BERNARD, 06220 VALLAURIS
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Dirigeants d'ALVI
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Actuels
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V.P. INVEST
Gérant Depuis le 13 novembre 2010 (15 ans)
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VB CONSEIL
Associé Depuis le 22 mars 2025 (moins d'un an)
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PF CONSEIL
Associé Depuis le 22 mars 2025 (moins d'un an)
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V.P. INVEST
Associé Depuis le 22 mars 2025 (moins d'un an)
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Ancien
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Observation de conformité Vincent BOTZUNG
Né en 1964 (62 ans)
Ancien Gérant Du 02 décembre 2003 au 16 août 2006
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'ALVI
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Finances d'ALVI
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires749000,001053700,00-28,92 %
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Résultats net-78400,0045000,00-274,22 %
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Marge brute177900,00466700,00-61,88 %
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Résultats d'exploitation72500,0058800,0023,30 %
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Ebitda-163800,0060200,00-372,09 %
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Dettes + 1 an769500,00393300,0095,65 %
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BFR-327100,003243,00-10186,34 %
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Trésorerie56300,0025034,00124,89 %
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Endettement485400,00438900,0010,59 %
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Taux de profitabilité-0,100,04-345,10 %
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Rentabilité112.32 %84.11 %33,54 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation-9,36 %10,85 %10,35 %
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Endettement-231,81 %271,40 %289,88 %
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Fonds de roulement-323300 EU10330 EU-36800 EU
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Evolution de l'activité71,08 %95,99 %96,94 %
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Taux de VA23,75 %44,29 %40,67 %
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Rentabilité d'exploitation-21,87 %5,71 %7,79 %
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Rentabilité nette finale-10,47 %4,27 %3,73 %
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Capacité d'autofinancement-19,04 %7,95 %7,24 %
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Rentabilité financière112,32 %84,11 %82,79 %
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Coûts du travail44,89 %37,78 %32,30 %
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Capacité de remboursementN/C1,73 ans1,80 ans
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Coût de la detteN/C18,75 %8,99 %
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Taux d'intérêt moyen apparent2,88 %7,77 %5,37 %
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Poids du BFR global-159,84 jours1,12 jours-17,16 jours
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Poids des stocks6,00 jours4,18 jours3,13 jours
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Délai clients151,24 jours95,99 jours73,32 jours
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Délai Fournisseurs96,70 jours71,98 jours67,30 jours
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Liquidité immédiate27,51 jours8,67 jours13,13 jours
Documents d'ALVI
12 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée - Divers - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Transformation en SNC - RAPPORT DU COMMISSAIRE A L ATRANSFORMATION - Cession de parts - CONTRAT D APPORT
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Divers
Cession de parts - CONTRAT D'APPORT A TITRE PUR ET SIMPLE DE PARTS SOCIALES Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
MODIFICATION STATUTS
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Acte sous seing privé
ACTE PROTANT REDUCTION DE CAPITAL
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Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 3 fois entre 2004 et 2010
SFBC
- SIREN 443224050 443224050
Dirigeants : R Z- AUDIT ET EXPERTISE , Patrick ROOS , Jean-Yves CLABAUT
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée - Divers - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Transformation en SNC - RAPPORT DU COMMISSAIRE A L ATRANSFORMATION - Cession de parts - CONTRAT D APPORT
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé - Divers
Cession de parts - CONTRAT D'APPORT A TITRE PUR ET SIMPLE DE PARTS SOCIALES Cession de parts
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Cité 2 fois en 2010
CHAFA
- SIREN 405210014 405210014
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Cité 1 fois en 1996
H F S
- SIREN 382542652 382542652
Dirigeants : Philippe SEGUY , Corentin SEGUY , Karine SEGUY , SUD AUDIT DEVELOPPEMENT , GRANT THORNTON
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Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 1 fois en 2010
SARL AU PAIN DU MATIN
- SIREN 413733767 413733767
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Cité 1 fois en 2010
DYLAN
- SIREN 420363046 420363046
Dirigeant : M.S. CONSEIL
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Cité 1 fois en 2010
SARL AUX PAINS D'ARNAUD
- SIREN 422142919 422142919
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Cité 1 fois en 2010
BOULANGERIE RIVIERA
- SIREN 451789226 451789226
Dirigeants : CEGEXCO AUDIT ET EXPERTISE , Véronique RUSSO-CORNEC
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Cité 1 fois en 2010
M.S. CONSEIL
- SIREN 479140410 479140410
Dirigeant : Marcel SIBOURG
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Acte sous seing privé
Changement(s) de gérant(s) - Cession de parts
-
Cité 1 fois en 2016
VB CONSEIL
- SIREN 479243321 479243321
Dirigeant : Vincent BOTZUNG
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Cité 1 fois en 2016
PF CONSEIL
- SIREN 479553836 479553836
Dirigeant : Patrick FOGOLA
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Cité 1 fois en 1996
SOCIETE GENERALE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 552120222 552120222
Dirigeants : Lorenzo BINI SMAGHI , Slawomir KRUPA , Pierre PALMIERI , Ingrid-Helen ARNOLD , Olivier KLEIN et 23 autres
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Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - reprise de l'activité après suspension.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant, Associé : V.P. INVEST (SARL) représenté par BOTZUNG Vincent ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : P.F. CONSEIL (SARL) ; Associé indéfiniment et solidairement responsable : V.B. CONSEIL (SARL)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Associé : SFBC (SAS) représenté par CLABAUT Jean-Yves Gérant associé : V.P. INVEST (SARL) représenté par BOTZUNG Vincent
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
Nos services pour les Société en nom collectif
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ALVI
6 événements depuis 2003
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vendredi 22 mars 2025
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PF CONSEIL, VB CONSEIL et V.P. INVEST accèdent au statut d'associé.
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vendredi 13 novembre 2010
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V.P. INVEST accède au poste de gérant.
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LE MOULIN DE PAIOU quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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mardi 16 août 2006
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LE MOULIN DE PAIOU assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
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Vincent BOTZUNG renonce à son rôle de gérant.
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lundi 02 décembre 2003
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Vincent BOTZUNG est promue gérant de l'entreprise.
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6 événements ont marqué le parcours d'ALVI depuis 2003