AIRAUD

Active
  • SIREN354 008 195
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL354 008 195 00019
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR18354008195
  • DATE DE CREATION27 mars 1990
  • CODE NAF ou APE1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSJK HOLDING

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    01/08/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2022
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    Petite
  • Effectif Année 2022
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2022
    B
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxAIRAUD
  • Capital social 7622,45 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 27 mars 1990
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 février 1990
  • Statut RNEInscriteDepuis le 27 mars 1990
    Observations RNE

    • 01 janvier 2002

      • Conversion du capital social en EUROS effectuée d' office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001

    • 23 février 2001

      • 0300200102232250 ********* Changement de dénomination sociale ********* Changement composition de la gérance Date d'effet de la formalité: 01/02/2001 Changement de dénomination de : AIRAUD MARAIS en : SARL AIRAUD Anc. Gerant : M. AIRAUD PAUL CLEMENT CLAUDE. GERANT ASSOCIE : M. AIRAUD Pascal. GERANT ASSOCIE : Mme AIRAUD née CHAPLAIS Sophie Régine.

    • 18 février 1999

      • 700019990218 DIVE19990218 DATE PRESUMEE RECEPTION CFE-RM : 9/02/1999

    • 27 mars 1990

      • Historique : - ETS SECONDAIRES PRECEDEMMENT EXPLOI TES : . LE CROISIC (44490) 49 Quai de la Petite Ch ambre Chocolaterie, confiserie, salon de thé, crêp erie a/c du 1/2/90, FONDS RECU EN LOCATION-GERANCE de Mr AIRAUD Paul (RCS A 319289120) a/c du 15/3/9 5, CREATION de l'activité "crêperie" CESSATION : 4 /01/1999 & REPRISE du fonds par le propriétaire Mr AIRAUD Paul. . LA BAULE (44500) 39 ave du Gal de Gaulle "TOUT AU BEURRE" - Patisserie, confiserie, glaces entrée en jouissance au 1/4/90 du fonds acq uis par ACHAT de Mr LE GUERN Albert (RCS A 3115394 15) - MODIF. DU 10/02/1999 : a/c du 4/01/1999, FER ME- TURE de l'ETS SECONDAIRE du CROISIC désigné ci - dessus. - MODIF. DU 5/05/1999 : a/c du 30/6/1999 , FERMETU- RE de l'ETS SECONDAIRE de LA BAULE dési gné ci- dessus, du fait de sa VENTE à Mr & Mme POL Y Pascal. - MODIFICATION DU 21.2.2001 ANCIENNE DEN OMINATION : AIRAUD MARAIS - DATE D'EFFET : 31.1.20 01
      • Observations concernant l'établissement situé 7 ru e du Bois 44510 Le Pouliguen : FONDS RECU EN LOCAT ION-GERANCE DE Mr AIRAUD Paul RCS A 319 289 120 - AU 1.2.2001 : ACHAT DU FONDS AU LOUEUR
  • Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique
  • Numéro RCSSaint-Nazaire B 354008195
  • Tribunal de commerceGreffe de Saint-Nazaire

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
  • Activité principale déclaréeboulangerie, pâtisserie confiserie, glace, chocolaterie
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteBoulangeries pâtisseries artisanales (843)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

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Retrouvez la liste des 1220 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Loire Atlantique (44)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 01 février 1990 (35 ans)

      AIRAUD - 44510

      Siège social

      • SIRET35400819500019
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse7 RUE DU BOIS, 44510 LE POULIGUEN France
  • Fermés

    • Du 01 avril 1990 au 30 juin 1999

      TOUT AU BEURRE - 44500

      Ancien établissement

      • SIRET35400819500035
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
      • Adresse39 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC France

    • Du 01 février 1990 au 04 janvier 1999

      AIRAUD - 44490

      Ancien établissement

      • SIRET35400819500027
      • ActivitéPâtisserie - 158D
      • Adresse9 QUAI DE LA PETITE CHAMBRE, 44490 LE CROISIC France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Cartographie d'AIRAUD

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Finances d'AIRAUD

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

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    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - consolide

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

10 Documents officiels

Chiffres clés de AIRAUD

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat AIRAUD

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise AIRAUD sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-01-2017. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2017 de l'entreprise AIRAUD, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-01-201731-01-2016ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 10576001096500-3,55 %
dont export000,00 %
Production *10576001096500-3,55 %
Valeur ajoutée (VA)634300665400-4,67 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)6060020183200,25 %
Résultat d'exploitation 33800-7093576,53 %
RCAI30500-65100146,85 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 11386904-83,52 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif AIRAUD

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société AIRAUD.

Date de clôture31-01-201731-01-2016ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 749400800200-6,35 %
immobilisations incorporelles5663005663000,00 %
immobilisations corporelles148500174900-15,09 %
immobilisations financières3460059000-41,36 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 16680014520014,88 %
stocks et en-cours2712133200-18,31 %
créances1056008750020,69 %
disponibilités : trésorerie236481501357,52 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 927200956100-3,02 %
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Bilan Passif AIRAUD

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise AIRAUD doit en date 31-01-2017. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-01-201731-01-2016ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 5534005522000,22 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 373800403900-7,45 %
dettes financières et emprunts212900230900-7,80 %
dettes fournisseurs43700412006,07 %
dettes fiscales et sociales7160086000-16,74 %
autres dettes ( comptes courants, ...)4560045700-0,22 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 927200956100-3,02 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société AIRAUD

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201720162015
Capitalisation59,69 %57,76 %50,96 %
Endettement38,47 %41,81 %63,96 %
Fonds de roulement-1616 EU-17064 EU-14001 EU
Performance
Evolution de l'activité96,45 %98,24 %105,32 %
Taux de VA59,98 %60,68 %58,66 %
Rentabilité d'exploitation5,73 %1,84 %3,75 %
Rentabilité nette finale0,11 %0,63 %1,60 %
Capacité d'autofinancement5,52 %1,73 %3,75 %
Rentabilité financière0,21 %1,25 %3,27 %
Coûts de production
Coûts du travail52,77 %57,42 %53,69 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement3,65 ans12,20 ans8,34 ans
Coût de la dette12,95 %46,05 %30,34 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,69 %4,03 %3,64 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-2,34 jours-10,69 jours-9,28 jours
Poids des stocks9,39 jours11,05 jours11,51 jours
Délai clients36,54 jours29,13 jours28,35 jours
Délai Fournisseurs15,12 jours13,71 jours13,57 jours
Liquidité
Liquidité immédiate8,18 jours5,00 jours4,70 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de AIRAUD et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents d'AIRAUD

5 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Changement de président

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Changement de la dénomination sociale - Changement de forme juridique de SARL en SAS - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de président

  • Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation

    Document

5 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Annonces (Bodacc & Jal)

18 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/01/2022)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration

    Président partant : Airaud, Pascal Denis André ; nomination du Président : JK HOLDING

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la dénomination - Modification de la Forme juridique

    SARL AIRAUD Sociéte à responsabilité limitée au capital de 7 622,45 EUR Siège social : 7 rue du Bois 44510 LE POULIGUEN RCS Saint Nazaire 354 008 195 AVIS DE CHANGEMENT DE FORME SOCIALE ET DE DENOMINATION SOCIALE Par PV de lassemblée générale extraordinaire du 14 mai 2021, la collectivité des associés a décidé de modifier la dénomination sociale de la société pour celle de : AIRAUD et transformer la société en société par actions simplifiée. Elle a nommé Président pour une durée indéterminée Mon…

18 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1057600 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 527400 €

2696 ème
 
VS.2016

* Sur 7919 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Pays de la Loire : 3367700 €

204 ème
 
VS.2016

* Sur 340 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 247700 €

144103 ème

* Sur un total de 553311 sociétés

CA médian en Pays de la Loire : 298400 €

7098 ème

* Sur un total de 22506 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 33800 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 17400 €

2957 ème
 
VS.2016

* Sur 7919 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Pays de la Loire : 45700 €

185 ème
 
VS.2016

* Sur 340 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8500 €

174319 ème

* Sur un total de 553311 sociétés

REX médian en Pays de la Loire : 10800 €

7972 ème

* Sur un total de 22506 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 7622 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10090 sociétés

Inférieur à 1 €

17,66%
17,66%

10090 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15365 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,89%
26,89%

15365 sociétés

AIRAUD, avec un capital social de 7622 €

AIRAUD et 27533sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  AIRAUD et 27533 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,19%
48,19%

AIRAUD et 27533 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4153 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

4153 sociétés

Ancienneté entreprise : 35 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2067 sociétés

Inférieur à 1 an

3,62%
3,62%

2067 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16162 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,28%
28,28%

16162 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21915 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,35%
38,35%

21915 sociétés

AIRAUD, avec une ancienneté de 35 ans

AIRAUD et 16997sociétés

Supérieur à 15 ans :  AIRAUD et 16997 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,75%
29,75%

AIRAUD et 16997 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez AIRAUD

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
69.3%30.7%

Pays de la Loire

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.0%32.0%

Pays de la Loire

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique d'AIRAUD

7 événements depuis 2005

...
Historique

7 événements ont marqué le parcours d'AIRAUD depuis 2005

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